Hélio de Almeida Ricardo
Professor Substituto nas disciplinas de NUTRIÇÃO ANIMAL, para o curso de Medicina Veterinária e NUTRIÇÃO DE RUMINANTES, para o curso de Zootecnia, junto ao Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal da FMVZ/UNESP nos anos de 2022, 2023 e 2024. Professor Substituto na disciplina de OVINOCULTURA, para o curso de Zootecnia, junto ao Departamento de Produção Animal da FMVZ/UNESP nos anos de 2016 e 2017.Diretor Técnico da Associação Paulista de Criadores de Ovinos (ASPACO) nos biênios 2019/2021 e 2022/2024. Consultor Técnico Autônomo em Ovinocultura de Corte e Leite.Pós-doutorado em Zootecnia pela UNESP, sob supervisão do Prof. Dr. Roberto de Oliveira Roça. Pós-doutorado PNPD/CAPES em Zootecnia pela FCA/UFGD, Dourados-MS, sob supervisão do Prof. Dr. José Carlos da Silveira Osório.Professor do curso de Medicina Veterinária da FAEF/Garça-SP, de março a junho de 2015, nas disciplinas de: BROMATOLOGIA, ALIMENTOS E NUTRIÇÃO ANIMAL I; BOVINOCULTURA DE CORTE E LEITE I; TECNOLOGIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL I; ZOOTECNIA I. Professor dos cursos de Agronomia e Medicina Veterinária da FAEF/Garça-SP, de fevereiro de 2008 a janeiro de 2012, nas disciplinas de: MELHORAMENTO ANIMAL I e II; BROMATOLOGIA, ALIMENTOS E NUTRIÇÃO ANIMAL I e II; BOVINOCULTURA DE CORTE E LEITE I e II; ZOOTECNIA GERAL.Professor Colaborador Voluntário na disciplina de CAPRINOCULTURA junto ao curso de Zootecnia da FCA/UFGD/Dourados-MS, de março a julho de 2014. Professor Colaborador Voluntário na disciplina de CRIAÇÃO E EXPLORAÇÃO DE ANIMAIS junto ao curso de Engenharia Agrícola da FCA/UFGD/Dourados-MS, de março a julho de 2012.
Informações coletadas do Lattes em 27/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Zootecnia
2008 - 2011
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESP
Título: Desenvolvimento de padrões para avaliação e classificação comercial de carcaças ovinas
, Ano de obtenção: 2011. Professor Dr. Roberto de Oliveira Roça. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Zootecnia (Nutricao e Producao Animal)
2006 - 2008
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Propriedades químicas e físicas dos cortes cárneos de cordeiros Santa Inês produzidos no Centro-Oeste do Brasil
, Ano de Obtenção: 2008.Prof. Dr. Roberto de Oliveira Roça.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Ovinos; Carne; Rendimento de cortes; Longissimus; colesterol; maciez. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Pós-doutorado
2014 - 2016
Pós-Doutorado. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Ovinocultura. , Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal / Especialidade: AVALIAÇÃO DE CARCAÇAS E QUALIDADE DA CARNE.
2012 - 2014
Pós-Doutorado. , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências Agrárias, Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Ovinocultura.
Formação complementar
2022 - 2022
O novo NRC: como formular dietas com o BCNRM. (Carga horária: 7h). , AgriPoint Serviços de Informações Ltda, EDUCAPOINT, Brasil.
2021 - 2021
Como escolher fêmeas e machos caprinos e ovinos para reprodução. (Carga horária: 8h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2020 - 2020
Silagens de milho e sorgo para Gado Leiteiro. (Carga horária: 40h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Atualização em Controle de Verminose Ovina. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2014 - 2014
Animal Behaviour and Welfare. (Carga horária: 20h). , University of Edinburgh, EDINBURGH, Escócia.
2013 - 2013
Equine Nutrition. (Carga horária: 20h). , University of Edinburgh, EDINBURGH, Escócia.
2011 - 2011
Horshemanship e Comportamento Natural dos Cavalos. (Carga horária: 16h). , Universidade do Cavalo, UC, Brasil.
2009 - 2009
Administração Financeira. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC-SP, Brasil.
2007 - 2007
Avaliação in vivo de carcaças de ovinos e caprinos. (Carga horária: 7h). , Feira Internacional de Caprinos e Ovinos, FEINCO, Brasil.
2004 - 2004
Curso Básico The SAS System. , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ/USP, Brasil.
2003 - 2003
Curso de Atualização em Biotec. da Reprodução. (Carga horária: 14h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2003 - 2003
Curso de Estudo de Impactos Ambientais. (Carga horária: 16h). , Faculdade de Ciências Agronômicas, FCA/UNESP, Brasil.
2003 - 2003
II Curso de Atualização em Sistema CNCPS/Cornell. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2003 - 2003
Técnicas de Trabalho em Campo com Mamíferos. (Carga horária: 32h). , Sociedade Paulista de Zoológicos, SPZ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: Produção de Ruminantes.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal/Especialidade: AVALIAÇÃO DE CARCAÇAS E QUALIDADE DA CARNE.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.
Organização de eventos
RICARDO, H. A. . Encontro Técnico-Científico sobre Confinamento de Cordeiros. 2023. (Outro).
RICARDO, H.A. . Intertech Ovinos. 2023. (Outro).
RICARDO, H.A. . Ovinocultura Sem Limites. 2023. (Outro).
RICARDO, H.A. . 20º Seminário Paulista de Ovinocultura. 2022. (Outro).
RICARDO, H. A. . 1º Treinamento em Manejo de Ovinos. 2017. (Outro).
RICARDO, H. A. ; CASTELO, D. G. ; COSTA, C. ; SIQUEIRA, E. R. . Curso de Atualização em Utilização de Técnicas de Georeferenciamento para Elaboração de Projetos Zootécnicos: Formação de Módulos de Pastejo Rotacionado. 2007. (Outro).
RICARDO, H. A. . XVII Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu - SEAB. 2003. (Outro).
RICARDO, H. A. ; COSTA, C. ; LIRA, A. M. ; CABRAL, I. ; FERNANDES, H. G. . I Simpósio de Manejo de Pastagens de Botucatu. 2002. (Outro).
RICARDO, H. A. . XVI Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu. 2002. (Outro).
Participação em eventos
17° Seminário Paulista de Ovinocultura. 2017. (Seminário).
IV Curso Teórico-Prático sobre carcaça de ovinos - Avaliação, cortes comerciais e produtos processados. 2015. (Outra).
14 Seminário Paulista de Ovinocultura. 2013. (Seminário).
49 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. 2012. (Congresso).
ZOOTEC 2012 - XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia.Manejo de ovinos objetivando o abate de animais jovens.. 2012. (Simpósio).
Visita Técnica à Royal Canin do Brasil. 2011. (Outra).
Animal welfare and animal transport. 2010. (Simpósio).
Semana de Estudos Agropecuários e Florestais de Botucatu.Tipificação de carcaça de ovinos. 2010. (Simpósio).
V CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES. Classificação comercial de carcaças ovinas pelo uso do padrão europeu de avaliação e Influência do ritual Schechita sobre o pH inicial e final da carcaça de ovinos.. 2009. (Congresso).
Venha conhecer o Instituto de Biociências.Exposição das atividades do Departamento de Anatomia. 2008. (Outra).
III Simpósio de Nutrição de Ruminantes e 1st Brazilian Ruminant Nutrition Conference.Composição de ácidos graxos da dieta e da carne de cordeiros Santa Inês produzidos no Centro-Sul do Brasil. 2007. (Simpósio).
VIII Ciclo de Palestras da Pós-Graduação - Módulo Zootecnia.Características qualitativas da carne de cordeiros Santa Inês produzidos no Centro-Sul do Brasil. 2007. (Outra).
VII Simpósio Paulista de Ovinocultura. 2006. (Simpósio).
V Simpósio de Manejo de Pastagens de Botucatu. 2006. (Simpósio).
VII Reunião Técnica - Produção Intensiva de Ovinos: Pastagens e Alimentação. 2005. (Outra).
5º Simpósio sobre Bovinocultura de Corte. 2004. (Simpósio).
II Simpósio Internacional de Ecofisiologia das Pastagens e Ecologia do Pastejo. 2004. (Simpósio).
XII Congresso Paulista de Zoológicos. 2003. (Congresso).
Dia de Campo sobre Silagem de Girassol. 2002. (Outra).
I Encontro de Ética na Experimentação Animal. 2002. (Encontro).
I Simpósio de Manejo de Pastagens de Botucatu. 2002. (Simpósio).
Participação em bancas
ANDRIGHETTO, C.; FONSECA, R.;RICARDO, H. A.. Características da carne ovina embalada a vácuo e armazenada sob luz fluorescente.. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Animal) - Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas.
FERNANDES, A. R. M.RICARDO, H. A.; GOES, E. S. R.. Desenvolvimento e caracterização de Gravlax de filé de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e Pacu (Piaractus mesopotamicus). 2021. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Grande Dourados.
FERNANDES, A. R. M.RICARDO, H. A.; BORQUIS, R. R. A.. Predição dos componentes teciduais da carcaça de cordeiros. 2016. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
FERNANDES, A. R. M.RICARDO, H. A.SENO, L. O.. Predição do rendimento de cortes comerciais de novilhas nelore. 2016. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
FERNANDES, A. R. M.RICARDO, H. A.; RETORE, M.. Predição da composição tecidual da paleta e do pernil de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça. 2014. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
FERNANDES, A. R. M.RICARDO, H. A.; OLIVEIRA, E. A.. Características da carcaça de cordeiros alimentados com dietas contendo teores crescentes de glicerina bruta. 2014. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
FERNANDES, A. R. M.RICARDO, H. A.; OLIVEIRA, E. A.. Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo teores crescentes de glicerina bruta. 2014. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
OSORIO, J. C. S.RICARDO, H. A.; RETORE, M.. Composição regional e tecidual de cordeiros terminados com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado. 2013. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
FERNANDES, A. R. M.RICARDO, H. A.; RETORE, M.. Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo grão se soja in natura ou desativado. 2013. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
FERNANDES, A. R. M.RICARDO, H. A.; HONORATO, C. A.. Características de carcaça e qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo gordura protegida. 2013. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
OLIVEIRA, A. A. M. A.; COSTA, P. B.; NERES, M. A.;RICARDO, H. A.. Restrição alimentar em cordeiros terminados em confinamento. 2013. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
SILVA, S. L.; BALIEIRO, J. C. C.;SENO, L. O.; BONIN, M. N.;RICARDO, H. A.. Sistema de imagem hiperespectral para classificação de características qualitativas da carne de bovinos Nelore. 2016. Tese (Doutorado em ZOOTECNIA - QUALIDADE E PRODUTIVIDADE ANIMAL) - Universidade de São Paulo.
ORSI, R. O.; FERNANDES, S.;RICARDO, H. A.; POIATTI, M. L.; GALLO, S. B.. Relação de incidência de mastite, morfometria da glândula mamária e produção de leite em ovelhas da raça Santa Inês de alta e baixa liberação de cortisol. 2015. Tese (Doutorado em Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp.
BALDASSINI, W. A.; PEREIRA, G. L.;RICARDO, H.A.. Differential network analysis of bovine muscle reveals changes in gene coexpression patterns in response to changes in maternal nutrition. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias.
COSTA, C.; MEIRELLES, P. R. L.;RICARDO, H. A.. Desempenho, qualidade da carcaça e da carne de cordeiros terminados em confinamento alimentados com silagem de planta inteira de soja. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp.
FERNANDES, A. R. M.RICARDO, H. A.; GOES, R. H. T. B.. Componentes teciduais da paleta e do pernil estimados por medidas in vivo e na carcaça de cordeiros. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
VARGAS JUNIOR, F. M.; SENEGALHE, F. B. D.;RICARDO, H. A.. Qualidade da carne de ovinos naturalizados "Pantaneiros" de diferentes categorias. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
FERNANDES, A. R. M.SENO, L. O.RICARDO, H. A.. Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo soja desativada e diferentes proporções de concentrado. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
FERNANDES, A. R. M.ORRICO, A. C. A.RICARDO, H. A.. Características de carcaça e qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo gordura protegida. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
GOES, R. H. T. B.;RICARDO, H. A.FERNANDES, A. R. M.. Torta de Crambe em suplementos para bovinos de corte mantidos a pasto. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
MARTINS, C. L.;RICARDO, H. A.; ARRUDA, R. A.. Apresentação de Estágios Supervisionados Obrigatórios. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
PAZ, I. C. L. A.RICARDO, H. A.; MOTA, F. S.. Apresentação de Estágios Supervisionados Obrigatórios. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
ORSI, R. O.;RICARDO, H. A.; GUIMARAES, M. G.. Apresentação de Estágios Supervisionados Obrigatórios. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
SARTORI, J. R.;RICARDO, H. A.; LIMA, Y. S.. Apresentação de Estágios Supervisionados Obrigatórios. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
MEIRELLES, P. R. L.; DENIZ, M.;RICARDO, H. A.. Apresentação de Estágios Supervisionados Obrigatórios. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
SOUZA, S. R. L.;COSTA, C.RICARDO, H. A.. Apresentação de Estágios Supervisionados Obrigatórios. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
FERREIRA, J. C. P.;RICARDO, H. A.; SANTANA, J. E. C.. Apresentação de Estágios Supervisionados Obrigatórios. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
SARTORI, J. R.;RICARDO, H. A.; LIMA, G. A.. Apresentação de Estágios Supervisionados Obrigatórios. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - FMVZ-UNESP-Botucatu SP.
MARTINS, C. L.;RICARDO, H. A.; SILVA, J. A. I. V.. Apresentação de Estágio Curricular Obrigatório. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp.
SANTOS, P. V.;RICARDO, H. A.; MEIRELLES, P. R. L.. Apresentação de Estágio Curricular Obrigatório. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp.
VASCONCELOS, J. L. M.; SAMPAIO, G. S. L.;RICARDO, H. A.. Apresentação de Estágio Curricular Obrigatório. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp.
VASCONCELOS, J. L. M.; DALANEZI, J. A.;RICARDO, H. A.. Apresentação de Estágio Curricular. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp.
RICARDO, H. A.. Boas práticas de fabricação em fábrica de ração animal. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
RICARDO, H. A.. Avaliação de carcaças por ultrassonografia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados.
PINHEIRO JUNIOR, O. A.RICARDO, H. A.THOMAZINI, C. M.. Abate humanitário de bovinos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Garça.
TOZZETTI, D. S.PACCHINI, C. E.RICARDO, H. A.. Cisto folicular em bovinos leiteiros. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Garça.
TOZZETTI, D. S.RICARDO, H. A.PACCHINI, C. E.. Inseminação artificial, inseminação artificial em tempo fixo, diagnóstico de gestão e sexagem fetal em bovinos de corte. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Garça.
RICARDO, H. A.PEREIRA, R. E. P.DELLALIBERS, F. L.. Suinocultura do nascimento ao abate. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Garça.
RICARDO, H. A.MONTANHA, F. P.PINHEIRO JUNIOR, O. A.. Germinação de sementes de Leucaena leucocephala sobre diferentes métodos de superação de dormência. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Faculdade de Agronomia e Engenharia Florestal de Garça.
AVANZA, M. F. B.RICARDO, H. A.TOZZETTI, D. S.. Sobressemeadura de aveia e azevém em pastagens tropicais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Garça.
PINHEIRO JUNIOR, O. A.RICARDO, H. A.ZAPPA, V.. Consumo de carne entre jovens de 14 a 22 anos no município de Garça-SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Garça.
AVANZA, M. F. B.RICARDO, H. A.BRESSAN, P.. Avaliação de uma fonte alternativa de fibra sobre o desempenho de vacas Jersey no terço médio de lactação. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Associação Cultural e Educacional de Garça.
RICARDO, H. A.. Comissão Científica do VII Encontro Científico de Produção Animal Sustentável - VII ECPAS. 2017. Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São Paulo.
Orientou
Modelos preditivos das características quantitativas da carcaça de cordeiros Pantaneiros por ultrassonografia e analise de imagem in vivo com diferentes pesos corporais; 2015; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados, ; Coorientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Desempenho e características de carcaça de cordeiros ?Pantaneiros? abatidos em diferentes pesos corporais; 2015; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados, Fundação de Apoio e Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do MS; Coorientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Predição da composição tecidual da paleta e do pernil de cordeiros a partir de medidas in vivo e da carcaça; 2014; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Colágeno e textura da carne de cordeiros; 2014; Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Estimativas dos parâmetros genéticos para desempenho e características da carcaça de ovinos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Influência do temperamento sobre o ganho de peso de cordeiros confinados; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Influência do temperamento de cordeiros confinados sobre a qualidade da carne; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Projeto de extensão aos rebanhos ovinos da região de Botucatu; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Reatividade de cordeiros confinados; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia Unesp; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Suinocultura do nascimento ao abate; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Garça; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Germinação de sementes de Leucaena leucocephala sobre diferentes métodos de superação de dormência; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Faculdade de Agronomia e Engenharia Florestal de Garça; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Produtos de Origem Animal I; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ensino Superior e Formação Integral; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Monitoria na disciplina de Tecnologia de Produtos de Origem Animal I; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ensino Superior e Formação Integral; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Monitoria na disciplina de Bromatologia, Alimentos e Nutrição Animal I; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ensino Superior e Formação Integral; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Monitoria na disciplina de Bromatologia, Alimentos e Nutrição Animal I; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Faculdade de Ensino Superior e Formação Integral; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Estágio Complementar em Zootecnia I; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Estágio Supervisionado; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Hélio de Almeida Ricardo;
Produções bibliográficas
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VIEIRA, NATALIA CAROLINA ; ANDRIGHETTO, CRISTIANA ; SOUZA, ÉRICA PEREIRA ; LUZ, PATRÍCIA APARECIDA DA ; MAESTA, SIRLEI APARECIDA ; RICARDO, HÉLIO ALMEIDA ; FONSECA, RICARDO DA . Características da carne ovina embalada a vácuo e armazenada sob luz fluorescente. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE) , v. 44, p. 957-970, 2023.
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Hirata, A.S.O. ; FERNANDES, A. R. M. ; Fuzikawa, I.H.S. ; VARGAS JR, F. M. ; RICARDO, H. A. ; Cardoso, C.A.L. ; ALVES, L. G. C. ; Zagonel, N.G.T. . Meat quality of Pantaneiro lambs at different body weights. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE) , v. 40, p. 427-442, 2019.
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VARGAS JUNIOR, FERNANDO MIRANDA ; MARTINS, CHARLES FERREIRA ; FEIJÓ, GELSON LUÍS DIAS ; TEIXEIRA, ALFREDO ; LEONARDO, ARIÁDNE PATRICIA ; RICARDO, HÉLIO DE ALMEIDA ; Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes ; REIS, FERNANDO ALVARENGA . Evaluation of genotype on fatty acid profile and sensory of meat of indigenous Pantaneiro sheep and Texel or Santa Inês crossbred finished on feedlot. SMALL RUMINANT RESEARCH , v. 173, p. 17-22, 2019.
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HIRATA, ADRIANA SATHIE OZAKI ; Fernandes, Alexandre Rodrigo Mendes ; FUZIKAWA, INGRID HARUMI DE SOUZA ; VARGAS JUNIOR, FERNANDO MIRANDA DE ; RICARDO, HÉLIO DE ALMEIDA ; CARDOSO, CLAUDIA ANDRÉA LIMA ; ALVES, LUIS GUSTAVO CASTRO ; ZAGONEL, NATÁSSIA GABRIELA TARGANSKI . Meat quality of Pantaneiro lambs at different body weights. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE) , v. 40, p. 427, 2019.
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MONTESCHIO, JÉSSICA DE OLIVEIRA ; BURIN, POLIANA CAMPOS ; LEONARDO, ARIADNE PATRICIA ; FAUSTO, DAIANE APARECIDO ; DA SILVA, ADRIELLY LAIS ALVES ; RICARDO, HÉLIO DE ALMEIDA ; CORRÊA DA SILVA, MARCELO ; DE SOUZA, MÁRCIO RODRIGUES ; DE VARGAS JUNIOR, FERNANDO MIRANDA . Different physiological stages and breeding systems related to the variability of meat quality of indigenous Pantaneiro sheep. PLoS One , v. 13, p. e0191668, 2018.
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PROTES, V.M. ; COSTA, C. ; PARIZ, C.M. ; CASTILHOS, A.M. ; MEIRELLES, P.R.L. ; LONGHINI, V.Z. ; ROÇA, R.O. ; Ricardo, H.A. ; MELO, V.F.P. . Effects of soybean silage on feeding behavior, performance, and meat quality of lambs. SMALL RUMINANT RESEARCH , v. 164, p. 64-69, 2018.
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RICARDO, H. A. . Cruzamentos entre raças visando à melhoria da carcaça e carne ovina. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Simpósio de Caprinos e Ovinos: Manejo de ovinos objetivando o abate de animais jovens.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Coprodutos da agroindústria na alimentação de pequenos ruminantes. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Influência do sistema de produção sobre a qualidade da carne ovina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Avaliação de carcaças de ovinos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Cadeia produtiva de caprinos e ovinos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Ascensão do mercado de carne ovina e sua aceitabilidade pelo consumidor. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Produção de carne ovina. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Tipificação de carcaças de ovinos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Produção e qualidade da carne ovina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Influência do sistema de produção sobre a qualidade da carne ovina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Características qualitativas da carne de cordeiros Santa Inês produzidos no Centro-Sul do Brasil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Influência do relevo nas pastagens. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RICARDO, H. A. . Influência do relevo no manejo de pastagens. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
RICARDO, H. A. . Estudo de Viabilidade Econômica: Projeto de Ovinocultura CEIBA/AES Tietê. 2019.
RICARDO, H. A. . Projeto de Ovinocultura de Corte: Sítio Santo Antônio. 2019.
RICARDO, H. A. . Projeto de Ovinocultura Leiteira: Casa da Mata Agropecuária. 2019.
RICARDO, H. A. . Estudo de Viabilidade Econômica: Terminação de Cordeiros em Pastagem Sítio Mundo Novo. 2019.
RICARDO, H. A. . Parecerista de Relatório de Estágio Curricular. 2017.
RICARDO, H. A. . Participação como avaliador na VII SECIAGRA. 2014.
RICARDO, H. A. . Participação como avaliador no Zootec 2011. 2011.
RICARDO, H. A. . Como Controlar a Verminose do seu Rebanho.. 2020. .
RICARDO, H. A. . Escrituração Zootécnica: o que, quando e como medir.. 2020. .
RICARDO, H. A. . Aplicação da Escrituração Zootécnica na Ovinocultura. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
RICARDO, H. A. . Como Controlar a Verminose do seu Rebanho. 2019. .
RICARDO, H. A. . Desmama e Terminação de Cordeiros. 2019. .
RICARDO, H. A. . Planejamento da Estação de Monta. 2019. .
RICARDO, H. A. . Nutrição de Matrizes. 2019. .
RICARDO, H. A. . Utilização do Ultrassom em ovinos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
RICARDO, H. A. . I Minicurso prático de qualidade de carne ovina: Qualidade e valorização da carne ovina. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
RICARDO, H. A. . Avaliação de carcaça e cortes de carne ovina. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2015 - 2016
Desenvolvimento de técnicas de avaliação in vivo para predição da produção comercial de carne ovina, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Roberto de Oliveira Roça em 10/02/2015., Descrição: Os métodos de avaliação in vivo do desempenho animal nos sistemas de produção de carne, seja bovina, ovina ou suína, permitem a determinação de critérios de seleção que podem ser utilizados em programas de melhoramento genético bem como podem ser utilizados na predição de certas características de carcaça e de qualidade da carne. Nesse contexto, o objetivo do presente estudo é avaliar se a técnica de espessura de pregas cutâneas e dois novos locais de utilização do equipamento de ultrassom podem ser utilizados na predição da proporção de tecidos da carcaça e produção de cortes comerciais de cordeiros. Serão utilizados cento e vinte cordeiros com dentição de leite para a colheita dos dados e sessenta para a validação dos resultados. A espessura das pregas cutâneas será determinada na região do peito, sobre o osso esterno, na região dorsal, sobre as vértebras torácicas e lombares e no traseiro dos animais, sobre o músculo bíceps femoral. O equipamento de ultrassom será utilizado entre a 12a e 13a costelas e entre a 13a vértebra torácica e primeira lombar para determinação da área de olho de lombo (AOL) e espessura de gordura subcutânea (EGS), e na região do peito também para a EGS. Serão avaliadas as relações entre as medias de pregas e ultrassom com os dados de AOL, EGS, proporção de tecidos, produção de cortes comercias da carcaça e cor instrumental e força de cisalhamento da carne dos animais abatidos no experimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2013 - 2014
Produção e qualidade das carcaças e carnes de ovinos, Descrição: Objetivo geral do projeto é determinar e avaliar o desempenho e as características in vivo e da carcaça de ovinos de diferentes categorias da raça nativa Sul-Mato-Grossensse "Pantaneira", a expressão dos genes relacionados aos tecidos muscular e adiposo, bem como a composição centesimal e o perfil de ácidos graxos, as características estruturais, físico-químicas e sensoriais das carnes, e a oxidação dessas. Os objetivos específicos são: Objetivos específicos: Avaliar o desempenho e a morfologia in vivo e das carcaças dos animais; #61485; Avaliar o crescimento dos componentes corporais dos animais; Determinar a composição regional e tecidual das carcaças dos animais; Analisar a expressão diferencial dos genes relacionados aos tecidos muscular e adiposo dos animais; Avaliar as características estruturais da carne dos animais; Avaliar a composição centesimal e o perfil de ácidos graxos da carne dos animais; Avaliar as características estruturais da carne dos animais; Avaliar as características físico-químicas e sensoriais da carne dos animais; Quantificar os compostos voláteis da carne dos animais; Determinar o índice de peróxido e quantificar as substâncias reativas ao ácido 2-Tiobarbitúrico, relacionadas a oxidação da carne dos animais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / Fernando Miranda de Vargas Júnior - Coordenador / Marco Antonio Previdelli Orrico Junior - Integrante / Karine Cansian - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Maria Teresa Moreira Osório - Integrante / Jose Carlos da Silveira Osorio - Integrante / Marcio Rodrigues de Souza - Integrante / Poliana Campos Burin - Integrante / Ariádne Patrícia Leonardo - Integrante / Hilda Silva Araujo - Integrante / André Gustavo Leão - Integrante / Alexeia Barufatti Grisolia - Integrante / Marcos Ferreira Barbosa - Integrante / Jéssica de Oliveira Monteschio - Integrante / Adrielly Lais Alves da Silva - Integrante / Lidiane Naiara Manfré de Lima - Integrante / Carolina Marques Costa - Integrante / Stefani Ribas Fleitas - Integrante.
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2013 - 2014
Estudo do crescimento e desenvolvimento de cordeiros naturalizados Sul-mato-grossenses, denominados Pantaneiros, Descrição: Objetiva-se avaliar o crescimento e desenvolvimento de cordeiros naturalizados Sul-mato-grossenses denominados Pantaneiros. Serão utilizados quarenta e oito cordeiros machos desmamados, não castrados, avaliados em dois experimentos com vinte e quatro animais cada, abatidos em quatro classes de peso corporal de abate (15, 25, 35 e 45 kg), com seis repetições cada. Os animais serão mantidos em confinamento com dieta formulada para ganho de 250 g/dia, com proporção de 80 de concentrado e 20 de volumoso, na forma de feno de capim Piatã. Após o início do confinamento serão realizadas avaliações in vivo do desenvolvimento ponderal, biometria, escore de condição corporal e área de olho de lombo e espessura de gordura subcutânea por ultrassom a cada quatorze dias. Alcançados os pesos corporais estipulados, os animais serão abatidos para a determinação dos coeficientes de alometria dos componentes corporais, regionais e teciduais. Para cada peso de abate ainda serão determinadas as características estruturais da carne dos animas pela avaliação do tipo de fibra, teor de colágeno e índice de fragmentação miofibrilar. Os dados obtidos para cada variável de acordo com as classes de peso de abate serão analisados com o auxílio do pacote computacional SAS versão 9.2 e submetidos aos testes de Shapiro-Wilk para verificar a normalidade dos resíduos e Bartlett para homogeneidade entre as variâncias. Os efeitos do peso de abate serão estudados pelo procedimento PROC REG para determinação das relações entre as variáveis. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / Fernando Miranda de Vargas Júnior - Integrante / Marco Antonio Previdelli Orrico Junior - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Maria Teresa Moreira Osório - Coordenador / Jose Carlos da Silveira Osorio - Integrante / Ana Carolina Amorim Orrico - Integrante / Marciana Retore - Integrante / Marcio Rodrigues de Souza - Integrante / Poliana Campos Burin - Integrante / Fernando Alvarenga Reis - Integrante / Gisele Panhosatto - Integrante / Ana Paula Catalano Neto - Integrante / Thatiane da Cunha Cornélio - Integrante / Ariádne Patrícia Leonardo - Integrante / Camila Magalhães da Cunha - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2012 - 2014
Caracterização de ovinos Naturalizados Sul-Mato-Grossense e Pantaneiros, Descrição: A criação de ovinos no Brasil é uma realidade e, particularmente, o Estado do Mato Grosso do Sul por apresentar vocação agropecuária, com perspectivas de incrementar a produção ovina e em especial a produção de carne. Conforme já ocorreu em outros Estados, o cruzamento das raças regionais e a introdução de outras raças aparecem como forte tendência. Muitas vezes os genótipos procedentes desses cruzamentos e/ou as raças introduzidas não produzem como os animais já adaptados com igual eficiência econômica ou qualidade de produto. Conhecer o que produzem os animais adaptados, naturalizados e a Pantaneira , é de grande importância. Nesse sentido, o projeto objetiva buscar bases para a consolidação e desenvolvimento da ovinocultura da região Centro Oeste do Brasil, com sustentabilidade e inovação tecnológica. Mais especificamente, caracterizando a produção de carne; estudando o crescimento e desenvolvimento dos componentes corporais, regionais e teciduais e a qualidade instrumental e sensorial da carne de ovinos naturalizados e Pantaneiros da região Centro Oeste do Brasil. Serão abatidos 40 cordeiros naturalizados as condições do Mato Grosso do Sul e, 40 cordeiros Pantaneiros ; todos ovinos machos que não romperam as pinças permanentes, idade inferior a 240 dias de idade, com condição corporal entre 2,5 (animais ligeiramente magros) e 3,5 (animais ligeiramente gordos), em um intervalo entre 1 (excessivamente magra) a 5 (excessivamente gorda), critério de abate. Será utilizado o modelo inteiramente ao acaso, verificando pela análise de variância o efeito da procedência ( naturalizados e Pantaneiros ). O desenvolvimento calculado por alometria, e obtida relação entre medidas in vivo, da carcaça e da carne por correlação e regressão. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / Fernando Miranda de Vargas Júnior - Integrante / Marco Antonio Previdelli Orrico Junior - Integrante / Maiza Leopodina Longo - Integrante / Keni Eduardo Zanoni Nubiato - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Maria Teresa Moreira Osório - Integrante / Jose Carlos da Silveira Osorio - Coordenador / Ana Carolina Amorim Orrico - Integrante / Marcio Rodrigues de Souza - Integrante / Poliana Campos Burin - Integrante / Gisele Panhosatto - Integrante / Ana Paula Catalano Neto - Integrante / Thatiane da Cunha Cornélio - Integrante / Ariádne Patrícia Leonardo - Integrante / Camila Magalhães da Cunha - Integrante / André Gustavo Leão - Integrante / Géssica Cristina Garcia Rodrigues - Integrante / Alfredo Jorge Costa Teixeira - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
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2012 - 2014
Componentes regionais e teciduais da carcaça de cordeiros Sul-Mato-Grossenses terminados com suplementação na dieta de glicerina, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Jose Carlos da Silveira Osorio em 06/09/2013., Descrição: O estudo tem como objetivo avaliar a inclusão de glicerina bruta na matéria seca da dieta em substituição ao milho sobre a composição regional e tecidual da carcaça de cordeiros Sul-Mato-Grossense. Serão utilizados 24 cordeiros Sul-Mato-Grossense, denominados Pantaneiros , terminados em confinamento, submetidos a quatro tratamentos com zero, 2,5, 5,0 e 7,5 de inclusão de glicerina bruta na matéria seca da dieta em substituição ao milho. Serão colocados seis animais por tratamento. O critério de abate será a condição corporal do animal, quando atingirem entre 3 (normal) e 3,5 (ligeiramente engordurada) em uma escala de 1 (excessivamente magra) a 5 (excessivamente gorda). O experimento será conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados, localizada o município de Dourados-MS. Os animais serão confinados no Setor de Confinamento de Ovinos. O abate dos animais será realizado no Laboratório de Carcaça e Qualidade de Carne da FCA. Após o abate serão feitas as mensurações de temperatura e pH e determinado o peso de carcaça quente; na sequência, as carcaças serão acondicionadas em câmara fria por 24 horas para então serem seccionadas ao longo da linha media, sendo a meia carcaça esquerda subdividida regionalmente em pescoço, costelas (lombo, fixas e flutuantes), baixo, paleta, pernil e rabo. Posteriormente, os cortes, com exceção do rabo, serão dissecados em gordura subcutânea, gordura intermuscular, músculo, osso e outros (tendões, vasos sanguíneos, linfonodolos, fascias e cartilagens). Para as análises estatísticas será utilizado delineamento inteiramente casualizado, sendo verificado, através da análise de variância, o efeito da dieta sobre as variáveis estudadas. Quando detectada significância (P<0,05) pela análise de variância, as médias serão contrastadas pelo teste DMS Fisher a 5 de probabilidade. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / José Carlos da Silveira Osório - Coordenador / Fernando Miranda de Vargas Júnior - Integrante / Marco Antonio Previdelli Orrico Junior - Integrante / Flávio Duílio Eugênio Bottini Filho - Integrante / Keni Eduardo Zanoni Nubiato - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Luis Gustavo Castro Alves - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Maria Teresa Moreira Osório - Integrante / Ana Paula Catalano Neto - Integrante / Thatiane da Cunha Cornélio - Integrante / Camila Magalhães da Cunha - Integrante / Géssica Cristina Garcia Rodrigues - Integrante.
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2011 - 2013
Desempenho, qualidade de carne e reciclagem dos dejetos de ovinos alimentados com dietas contendo glicerina bruta, Descrição: Objetivo do projeto é avaliar o desempenho produtivo e qualidade da carne de cordeiros alimentados com doses crescentes de glicerina bruta, além de promover a reciclagem dos dejetos produzidos durante o confinamento. Para isso serão utilizados 20 cordeiros sem raça definida (SRD), não castrados com 60 dias de idade e peso médio de 15 kg. Os animais serão confinados e submetidos a quatro tratamentos: 0, 2,5, 5,0 e 7,5 de inclusão de glicerina bruta na matéria seca (MS) da dieta em substituição ao milho. As dietas serão isoprotéicas e isoenergética e formuladas para um ganho médio de 250 g/dia. Durante o confinamento será avaliado: consumo, digestibilidade dos componentes da dieta e desempenho produtivo de cordeiros em confinamento. Após o confinamento será feito o abate dos animais onde pretende-se avaliar o efeito das dietas sobre: o crescimento e desenvolvimento dos componentes corporais, características morfológicas, instrumentais, composição química e atributos sensoriais da carne de cordeiros. Os dejetos produzidos durante o experimento serão utilizados em co-digestão com glicerina bruta, nas doses de 0; 5; 10 e 15 (dos sólidos totais adicionados no biodigestor). Para medir o efeito da adição da glicerina bruta na biodigestão serão avaliados os potenciais de produções de biogás e metano, as reduções de sólidos totais, sólidos voláteis, demanda química de oxigênio, celulose, hemicelulose, lignina, assim como as reduções nos números mais prováveis (NMP) de coliformes totais e termotolerantes. O biofertilizante produzido durante a biodigestão anaeróbia será utilizado na adubação de Brachiaria brizantha cv Piatã.. Serão testadas as doses 0, 100, 200 e 300 kg equivalente N.ha-1 sobre as características produtivas, morfogênicas, estruturais e qualitativas do capim. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / José Carlos da Silveira Osório - Coordenador / Fernando Miranda de Vargas Júnior - Integrante / Marco Antonio Previdelli Orrico Junior - Integrante / Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes - Integrante / Leonardo de Oliveira Seno - Integrante / Fernando Rossi Camilo - Integrante / Ana Carolina Amorim Orrico - Integrante / Marcio Rodrigues de Souza - Integrante / Poliana Campos Burin - Integrante / Denise Bataglin Montagner - Integrante / Karyn Harumi Narimatsu - Integrante / Ariosto da Rocha Fuchs - Integrante / Adriana Sathie Ozaki Hirata - Integrante / Maria Gizelma de Menezes Gressler - Integrante - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Universidade Federal da Grande Dourados - Cooperação / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
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2008 - 2011
Desenvolvimento de padrões para avaliação e classificação comercial de carcaças ovinas., Descrição: O principal propósito de um sistema de avaliação de carcaças é de facilitar a comercialização pela descrição das características de carcaça mais importantes comercialmente. O objetivo do presente estudo é de propor um sistema de avaliação e classificação de carcaças através de uma avaliação da produção nacional de carcaças ovinas pela utilização dos modelos americano e europeu de avaliação e classificação, identificando as características de carcaça que podem ser utilizadas de uma maneira prática e objetiva, atendendo interesses de todos os segmentos da cadeia produtiva. As avaliações serão realizadas em dois matadouros frigoríficos comerciais, onde para cada empresa serão avaliados sessenta animais destinados ao abate durante o período de doze meses. No jejum pré-abate os animais serão classificados quanto ao sexo, raça, idade e peso vivo, e será determinada in vivo, pela utilização de equipamento de ultra-som, a área de olho de lombo e a espessura de gordura subcutânea desses animais. Após o abate serão determinados os pesos de carcaça quente e fria e seus respectivos rendimentos. Pelo modelo americano de avaliação as carcaças serão agrupadas em cinco classes de espessura de gordura tomada entre a 12ª e 13ª costelas, sobre o músculo Longissimus dorsi, enquanto que pelo modelo europeu, os animais serão classificados pela idade e suas carcaças avaliadas quanto ao peso, conformação e camada de gordura no exterior da carcaça e no interior da cavidade torácica. As variáveis estudadas serão avaliadas estatisticamente pela análise de correspondência para determinação de possíveis correlações entre os dados obtidos no pré e pós-abate e os resultados da utilização dos dois modelos internacionais de avaliação de carcaças ovinas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / Roberto de Oliveira Roça - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2007 - 2009
Características da carne de novilhos nelore terminados em confinamento submetidos a dietas com níveis crescentes de caroço de algodão (FAPESP 07/01114-9), Descrição: O objetivo do presente estudo é verificar o efeito de diferentes quantidades de caroço de algodão na dieta sobre as características da carne de bovinos da raça Nelore terminados em confinamento. Serão utilizados 36 bovinos da raça Nelore, não castrados, que serão submetidos a quatro tratamentos, nove animais por tratamento, correspondentes às dietas, que possuirão diferentes quantidades de caroço de algodão (CA): T0 sem CA; T1 14,35 de CA da matéria seca (MS) da dieta; T2 - 27,51 da MS da dieta e T3 34,09 de MS da dieta. Os novilhos serão encaminhados para as baias de confinamento, em agosto de 2007, os quais permanecerão por aproximadamente 100 dias; sendo 14 dias para adaptação às dietas e ao manejo e 86 dias para a fase de terminação. Durante o período experimental serão realizadas pesagens dos animais, a cada 15 dias, sempre em jejum completo de 8 horas de jejum de sólidos, para monitoração do ganho de peso médio diário e ajustes nas dietas. O peso vivo inicial do período experimental será obtido logo após a fase de adaptação. Depois do período de terminação os animais serão abatidos em frigorífico comercial no fluxo normal de abate. Após o abate, sangria, remoção do couro e evisceração dos animais as carcaças serão identificadas, lavadas e resfriadas a 7C por 24 horas, será retirada de cada carcaça uma amostra do Longissimus dorsi na altura da 12-13 costela, para que sejam avaliadas. Serão realizadas as avaliações da composição centesimal, da cor, do perfil de ácidos graxos, do perfil de aminoácidos, análise sensorial, força de cisalhamento, oxidação lipídica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (4) . , Integrantes: Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / Dorival Pereira Borges da Costa - Integrante / Quézia Pereira Borges da Costa - Integrante / Cleise de Oliveira Sigarini - Integrante / Roberto de Oliveira Roça - Coordenador / Aurélia Pereira de Araújo - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
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2006 - 2007
Propriedades químicas e físicas dos cortes cárneos de cordeiros Santa Inês produzidos no Centro-Oeste do Brasil., Descrição: A demanda por carne ovina aumentou consideravelmente nos últimos anos devido a um maior consumo deste produto pela população dos grandes centros urbanos. Entretanto, a produção de cordeiros ainda é insuficiente e não consegue atender essa crescente demanda. O consumo de carne ovina no Brasil é de 0,8 kg/per capita/ano, considerado baixo quando comparado com países como Austrália e Nova Zelândia, com consumo de 15,9 e 18,0 kg/per capita, respectivamente. Um aumento no consumo de carne de cordeiros foi observado em regiões onde há oferta de carcaças com qualidade comprovada, apresentadas em cortes especiais, portanto, o aumento na produção de carne ovina deve ser acompanhado por técnicas que propiciem a apresentação de carcaças de alta qualidade, levando-se em conta as variações regionais. As propriedades da carne determinam sua utilidade para o comerciante, atração para o consumidor e adequação para processamento posterior. Atualmente, a busca por alimentos com qualidade tem aumentado, forçando uma profissionalização dos setores de produção, industrialização e comercialização. A avaliação das propriedades químicas e físicas que determinam as características qualitativas de um produto cárneo se torna uma ferramenta útil para o planejamento e desenvolvimento das atividades produtivas, pelo fato de orientar o sistema de produção na busca por produtos com qualidade superior. O presente trabalho tem por objetivo avaliar as características qualitativas dos cortes cárneos de cordeiros Santa Inês, pelo registro do peso e porcentagem dos cortes, composição centesimal, valor calórico, teor de colesterol, perfil de ácidos graxos, força de cisalhamento e cor.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Hélio de Almeida Ricardo - Integrante / Roberto de Oliveira Roça - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ), Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal. , Rua Professor Doutor Walter Mauricio Correa, Unesp Campus de Botucatu, 18618681 - Botucatu, SP - Brasil - Caixa-postal: 560, Telefone: (14) 38802987, Fax: (14) 38802998, URL da Homepage:
Experiência profissional
2025 - Atual
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESPVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 12
Outras informações:
Professor Substituto junto ao Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal da FMVZ/UNESP, na disciplina/conjunto de disciplinas: Alimentos e Bromatologia, Forragicultura, Introdução à Forragicultura e Pastagens, Formulação e Processamento de Rações, Nutrição Animal, Nutrição Animal I e Nutrição de Ruminantes
2024 - 2024
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESPVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 12
Outras informações:
Professor Substituto de Nutrição Animal e Nutrição de Ruminantes junto ao Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal.
2023 - 2023
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESPVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 12
Outras informações:
Professor Substituto de Nutrição Animal e Nutrição de Ruminantes junto ao Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal.
2022 - 2022
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESPVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 12
Outras informações:
Professor Substituto de Nutrição Animal e Nutrição de Ruminantes junto ao Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal.
2017 - 2017
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESPVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 12
Outras informações:
Professor Substituto de Ovinocultura junto ao Departamento de Produção Animal.
2016 - 2017
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESPVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 2
Outras informações:
Pesquisador do Grupo de Pesquisa CNPq CABRAESPERTA.
2016 - 2016
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESPVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 12
Outras informações:
Professor Substituto de Ovinocultura junto ao Departamento de Produção Animal.
2008 - 2011
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESPVínculo: Aluno, Enquadramento Funcional: Aluno de Pós-Graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Aluno de Doutorado em Zootecnia
2006 - 2008
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESPVínculo: Aluno, Enquadramento Funcional: Aluno de Pós-Graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Aluno de Mestrado em Zootecnia
2000 - 2004
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia UNESPVínculo: Aluno, Enquadramento Funcional: Aluno de Graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Aluno de graduação do curso de Zootecnia
Atividades
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08/2024 - 11/2024
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Animal II
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08/2024 - 11/2024
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Animal
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08/2024 - 11/2024
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição de Ruminantes
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10/2024 - 10/2024
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal, Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal.,Atividade realizada, Palestra ministrada aos alunos do 4 ano do curso de Medicina Veterinária, sobre o tema "Ovinocultura", com carga horária de 02 horas..
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03/2024 - 06/2024
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia da Investigação Científica
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02/2024 - 06/2024
Ensino, Engenharia Agronômica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Animal
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02/2024 - 06/2024
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos e Bromatologia
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07/2023 - 12/2023
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição de Ruminantes
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08/2023 - 11/2023
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Animal II
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02/2023 - 06/2023
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Animal I
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05/2023 - 05/2023
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal, Departamento de Melhoramento e Nutrição Animal.,Atividade realizada, Avaliador de relatório de Estágio Supervisionado Obrigatório, da aluna Isabela Rodrigues da Silva, aluna do 5 ano do curso de Zootecnia..
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Animal II - Carga Horária: 30h.
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08/2022 - 12/2022
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição de Ruminantes - Carga Horária: 30h Turma A; 30h Turma B.
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11/2018 - 11/2018
Outras atividades técnico-científicas , Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária - FMVZ/UNESP, Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária - FMVZ/UNESP.,Atividade realizada, Membro suplente da Comissão Examinadora de Defesa de Tese de Doutorado de Renan Zappavigna Costa Starling, sobre EFEITO DA NUTRIÇÃO E DO ESQUEMA DE TRATAMENTO COM ANTI-HELMÍNTICO NA PROFILAXIA DA VERMINOSE E NO DESEMPENHO DE CORDEIROS..
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08/2018 - 08/2018
Outras atividades técnico-científicas , Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP.,Atividade realizada, Membro suplente da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Doutorado de Verônica Freitas de Paula Melo, sobre SILAGEM DE MILHO CONSORCIADO COM CAPIM-MARANDU E FEIJÃO-GUANDÚ E SOBRESSEMEADURA DE AVEIA-PRETA.....
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06/2018 - 06/2018
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula prática sobre ?Tipificação, Desossa e Cortes Cárneos de Ovinos?, na disciplina de Avaliação e Tipificação de Carcaças, aos alunos do 4º ano do curso de Zootecnia, Turma B, no dia 12 de junho de 2018, perfazendo carga horária total de 4h.
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06/2018 - 06/2018
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula prática sobre Tipificação, Desossa e Cortes Cárneos de Ovinos, na disciplina de Avaliação e Tipificação de Carcaças, aos alunos do 4 ano do curso de Zootecnia, Turma A, no dia 12 de junho de 2018, perfazendo carga horária total de 4h.
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01/2018 - 01/2018
Outras atividades técnico-científicas , Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP.,Atividade realizada, Membro suplente da Comissão Examinadora de Defesa de Tese de Doutorado de Renata Leonardo Lomele, sobre AVALIAÇÃO MICROBIANA E COR DE CARCAÇAS Bos indicus TRATADAS COM DIFERENTES SOLUÇÕES DE ÁCIDO LÁTICO..
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08/2017 - 12/2017
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ovinocultura
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09/2016 - 12/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Produção Animal.,Linhas de pesquisa
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08/2017 - 08/2017
Outras atividades técnico-científicas , Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP.,Atividade realizada, Membro suplente da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Doutorado de Renata Leonardo Lomele, sobre AVALIAÇÃO MICROBIANA E SENSORIAL DE CARCAÇAS DE BOVINOS (Bos indicus) DESCONTAMINADAS COM ÁCIDO LÁTICO..
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07/2017 - 07/2017
Outras atividades técnico-científicas , Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP.,Atividade realizada, Membro suplente da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Doutorado de Nara Laiane Casagrande Delbem, sobre VALIDAÇÃO DE PROTOCOLO DE IMUNOCASTRAÇÃO DE SUÍNOS: DESEMPENHO ANIMAL E QUALIDADE DA CARNE..
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02/2017 - 02/2017
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula prática sobre "Tipificação, Desossa e Cortes Cárneos de Ovinos", na disciplina de Avaliação e Tipificação de Carcaças, aos alunos do 4º ano do curso de Zootecnia, Turma A, no dia 10 de fevereiro de 2017, perfazendo uma carga horária total de 4 h.
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02/2017 - 02/2017
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula prática sobre "Tipificação, Desossa e Cortes Cárneos de Ovinos", na disciplina de Avaliação e Tipificação de Carcaças, aos alunos do 4º ano do curso de Zootecnia, Turma B, no dia 08 de fevereiro de 2017, perfazendo uma carga horária total de 4 h.
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02/2017 - 02/2017
Outras atividades técnico-científicas , Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP.,Atividade realizada, Membro suplente da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Doutorado de Carolina Toledo Santos, sobre JEJUM PRÉ-ABATE DE BOVINOS CONFINADOS: INDICADORES DE ESTRESSE E QUALIDADE DA CARNE..
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02/2017 - 02/2017
Outras atividades técnico-científicas , Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP.,Atividade realizada, Membro suplente da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Mestrado Acadêmico de Bruna Domeneghetti Smaniotto, sobre PREVALÂNCIA DE TUBERCULOSE E CISTICERCOSE BOVINA EM FRIGORÍFICO NO ESTADO DE SÃO PAULO ENTRE OS ANOS DE 1995 E 2015..
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09/2016 - 12/2016
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ovinocultura
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01/2016 - 12/2016
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Produção Animal, Departamento de Produção Animal.,Atividade realizada, Co-orientador do Trabalho de Curso em Zootecnia (TCZ) da acadêmica Bianca Furlan Witzler, intitulado: "Reatividade de cordeiros confinados"..
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06/2016 - 06/2016
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula prática sobre ?Tipificação, Desossa e Cortes Cárneos de Ovinos?, na disciplina de Avaliação e Tipificação de Carcaças, aos alunos do 4º ano do curso de Zootecnia, Turma A, no dia 08 de junho de 2016, perfazendo uma carga horária total de 4h
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06/2016 - 06/2016
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aula prática sobre ?Tipificação, Desossa e Cortes Cárneos de Ovinos?, na disciplina de Avaliação e Tipificação de Carcaças, aos alunos do 4º ano do curso de Zootecnia, Turma B, no dia 10 de junho de 2016, perfazendo uma carga horária total de 4h
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08/2010 - 12/2010
Estágios , Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP.,Estágio realizado, Estágio de Docência realizado na disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal I oferecida ao 2o ano do curso de Medicina Veterinária.
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03/2010 - 06/2010
Outras atividades técnico-científicas , Grupo de Estudos de Caprinos e Ovinos - GECO, Grupo de Estudos de Caprinos e Ovinos - GECO.,Atividade realizada, Ouvinte do ciclo de palestras do Grupo de Estudos de Caprinos e Ovinos no primeiro semestre de 2010, totalizando 15 horas..
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08/2009 - 12/2009
Estágios , Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, FMVZ/UNESP.,Estágio realizado, Estágio de Docência realizado na disciplina de Ovinocultura oferecida ao 3o ano do curso de Zootecnia.
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02/2003 - 11/2003
Extensão universitária .,Atividade de extensão realizada, Membro do Núcleo de Pastagens da empresa júnior Extensão em Produção Animal Júnior.
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10/2002 - 10/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão Permanente de Extensão Universitária - CPEU/FMVZ.,Cargo ou função, Representante do corpo discente.
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10/2002 - 03/2003
Estágios , Departamento de Produção e Exploração Animal - FMVZ/UNESP.,Estágio realizado, Estágio realizado na área de Animais Silvestres, com duração de 160 horas.
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10/2002 - 11/2002
Estágios , Departamento de Produção e Exploração Animal - FMVZ/UNESP.,Estágio realizado, Estágio realizado na área de Suinocultura, com carga horária de 32 horas.
2019 - 2025
Associação Paulista dos Criadores de OvinoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Diretor Técnico
2011 - 2012
Associação Paulista dos Criadores de OvinoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro do Conselho Técnico
Atividades
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08/2023 - 08/2023
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Intrutor no 1 Dia de Campo Fazenda União do Brasil, no munícipio de Buri-SP.
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06/2023 - 06/2023
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor no Encontro Técnico de Produtores de Cordeiros do Leste Paulista, na cidade de Araras-SP.
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08/2022 - 08/2022
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor no 1 Dia de Campo Fazenda Santa Ignácia: Produção de Cordeiros
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07/2022 - 07/2022
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Como Controlar a Verminose do Seu Rebanho
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06/2022 - 06/2022
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D sobre Nutrição de Ovinos em Pastagens
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05/2022 - 05/2022
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor no 2 Dia de Campo Cabanha Guarantan - Confinamento de Cordeiros
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03/2022 - 03/2022
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D sobre Escrituração Zootécnica: o que, quando e como medir.
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03/2022 - 03/2022
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor no 1 Dia de Campo Queijaria Rima - Ovinocultura Leiteira
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09/2021 - 09/2021
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor no Curso E@D Manejo Sanitário Preventivo na Ovinocultura
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08/2021 - 08/2021
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor no Curso E@D Como Valorizar seu Cordeiro com Cortes Especiais
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07/2021 - 07/2021
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Confinamento de Cordeiros: manejo, nutrição e sanidade
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05/2021 - 05/2021
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Escrituração Zootécnica: o que, quando e como medir
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04/2021 - 04/2021
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Como Controlar a Verminose no Seu Rebanho
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03/2021 - 03/2021
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Alimentos Alternativos para Ovinos
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02/2021 - 02/2021
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Planejamento Forrageiro para Seca
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12/2020 - 12/2020
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Planejamento da Estação de Monta
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09/2020 - 09/2020
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Nutrição de Matrizes
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08/2020 - 08/2020
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Desmama e Terminação de Cordeiros
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07/2020 - 07/2020
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Manejo Sanitário Preventivo na Ovinocultura
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05/2020 - 05/2020
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Escrituração Zootécnica: o que, quando e como medir
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04/2020 - 04/2020
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do Curso E@D Como Controlar a Verminose do seu Rebanho
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03/2019 - 12/2019
Serviços técnicos especializados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Serviço realizado, Organizador e Instrutor da série de cursos temáticos de aperfeiçoamento em Ovinocultura.
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11/2018 - 11/2018
Serviços técnicos especializados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Serviço realizado, Jurado da Etapa de Avaliação de Carcaças.
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11/2017 - 11/2017
Serviços técnicos especializados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Serviço realizado, Jurado Oficial do Campeonato Cordeiro Paulista 2017.
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08/2017 - 08/2017
Serviços técnicos especializados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Serviço realizado, Coordenador do 1º Treinamento em Manejo de Ovinos.
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08/2017 - 08/2017
Treinamentos ministrados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Treinamentos ministrados, Instrutor do 1 Treinamento em Manejo de Ovinos.
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11/2014 - 11/2014
Serviços técnicos especializados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Serviço realizado, Jurado da Etapa de Avaliação de Carcaças do XIII Campeonato Cordeiro Paulista.
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11/2012 - 11/2012
Serviços técnicos especializados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Serviço realizado, Jurado da Etapa de Avaliação de Carcaças do XI Campeonato Cordeiro Paulista.
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11/2011 - 11/2011
Serviços técnicos especializados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Serviço realizado, Coordenador da etapa de avaliação de carcaças do X Campeonato Cordeiro Paulista.
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10/2010 - 10/2010
Serviços técnicos especializados , Associação Paulista de Criadores de Ovinos - ASPACO.,Serviço realizado, Coordenação da etapa de avaliação de carcaças do IX Campeonato Cordeiro Paulista.
2019 - Atual
Consultor Técnico AutônomoVínculo: Consultor Técnico Autônomo, Enquadramento Funcional: Zootecnista, Carga horária: 40
Atividades
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05/2019 - 12/2022
Serviços técnicos especializados , Consultor Técnico Autônomo.,Serviço realizado, Projeto de Ovinocultura Leiteira: Casa da Mata Agropecuária.
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12/2019 - 12/2019
Serviços técnicos especializados , Consultor Técnico Autônomo.,Serviço realizado, Estudo de Viabilidade Econômica: Projeto de Ovinocultura CEIBA/AES Tietê.
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08/2019 - 11/2019
Serviços técnicos especializados , Consultor Técnico Autônomo.,Serviço realizado, Projeto de Ovinocultura de Corte: Sítio Santo Antônio.
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09/2019 - 09/2019
Serviços técnicos especializados , Consultor Técnico Autônomo.,Serviço realizado, Estudo de Viabilidade Econômica: Terminação de Cordeiros em Pastagem Sítio Mundo Novo.
2015 - 2016
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do CNPq, Pós-doutorando da UNESP, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/2015 - 06/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Ciências Agronômicas de Botucatu, Departamento de Economia, Sociologia e Tecnologia.,Linhas de pesquisa
2015 - 2015
SOCIEDADE CULTURAL E EDUCACIONAL DE GARÇAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 8
Outras informações:
Professor horista do curso de Medicina Veterinária da Faculdade de Ensino Superior e Formação Integral (FAEF).
2015 - 2015
SOCIEDADE CULTURAL E EDUCACIONAL DE GARÇAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Zootecnista, Carga horária: 8
Atividades
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03/2015 - 06/2015
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Alimentos e Nutrição Animal I
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03/2015 - 06/2015
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bovinocultura de Corte e Leite I
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03/2015 - 06/2015
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Zootecnia I
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03/2015 - 06/2015
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Produtos de Origem Animal I
2014 - 2014
Universidade Federal da Grande DouradosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador Voluntário, Carga horária: 8
2012 - 2014
Universidade Federal da Grande DouradosVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pós-Doutorando PNPD/CAPES, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2012 - 2014
Universidade Federal da Grande DouradosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador Voluntário, Carga horária: 2
2012 - 2014
Universidade Federal da Grande DouradosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 2
Outras informações:
Pesquisador do Grupo de Pesquisa CNPq Carcaças e Carnes.Pesquisador do Grupo de Pesquisa CNPq Ovinotecnia.
Atividades
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02/2012 - 12/2014
Pesquisa e desenvolvimento, Reitoria, Faculdade de Ciências Agrárias.,Linhas de pesquisa
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03/2014 - 07/2014
Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Caprinocultura - 54 horas/aula
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03/2012 - 06/2012
Ensino, Zootecnia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Sistema de Produção de Ovinos de Corte
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03/2012 - 06/2012
Ensino, Engenharia Agrícola, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Criação e Exploração de Animais
2011 - 2011
Faculdade de Medicina Veterinaria de AraçatubaVínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Convidado, Carga horária: 4
Atividades
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12/2011 - 12/2011
Ensino, Ciência Animal, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Enfermidades de Ovinos: Avaliação da carne ovina
2010 - 2012
Associação Cultural e Educacional de GarçaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Mestre, Carga horária: 12
2008 - 2009
Associação Cultural e Educacional de GarçaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Mestre, Carga horária: 8
Atividades
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08/2011 - 11/2011
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bovinocultura de Corte e Leite II
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08/2011 - 11/2011
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Alimentos e Nutrição Animal II
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03/2011 - 06/2011
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bovinocultura de Corte e Leite I
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03/2011 - 06/2011
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Alimentos e Nutrição Animal I
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03/2011 - 06/2011
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Zootecnia Geral
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08/2010 - 11/2010
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bovinocultura de Corte e Leite II
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08/2010 - 11/2010
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Alimentos e Nutrição Animal II
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08/2008 - 11/2008
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Melhoramento Animal II
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08/2008 - 11/2008
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Alimentos e Nutrição Animal II
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03/2008 - 06/2008
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Melhoramento Animal I
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03/2008 - 06/2008
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia, Alimentos e Nutrição Animal I
2004 - 2004
Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário
Atividades
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01/2004 - 11/2004
Estágios , Departamento de Zootecnia.,Estágio realizado, Estágio de conclusão de curso realizado junto ao Clube de Práticas Zootécnicas - CPZ, pertencente ao Departamento de Zootecnia, sob supervisão do Prof. Dr. Flávio Augusto Portela Santos.
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01/2004 - 11/2004
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Zootecnia, Departamento de Zootecnia.,Atividade realizada, Atividades desenvolvidas no estágio: acompanhamento das atividades do grupo de pesquisa em nutrição avançada de bovinos..
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01/2004 - 11/2004
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Zootecnia, Departamento de Zootecnia.,Atividade realizada, Atividades desenvolvidas no estágio: treinamento em gestão de sistemas de produção de bovinos de corte e leite em confinamento e pastagens..
2002 - 2002
Instituto de Zootecnia do Governo do Estado de São PauloVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário
Atividades
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01/2002 - 01/2002
Estágios , Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Nutrição Animal e Pasragens.,Estágio realizado, Estágio realizado na área de forragicultura e pastagens, com carga horária de 176 horas.
2005 - 2005
Universidade Estadual de CampinasVínculo: Aluno, Enquadramento Funcional: Aluno especial de pós-graduação
Atividades
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02/2005 - 07/2005
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Engenharia Agrícola - FEAGRI/UNICAMP, Faculdade de Engenharia Agrícola - FEAGRI/UNICAMP.,Atividade realizada, Participação como aluno especial da disciplina de Estudo Dirigido em Água e Solo, do programa de Pós-graduação em Engenharia Agrícola, com carga horária de 135 horas, 9 créditos, e aprovação com conceito B..
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02/2005 - 07/2005
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Engenharia Agrícola - FEAGRI/UNICAMP, Faculdade de Engenharia Agrícola - FEAGRI/UNICAMP.,Atividade realizada, Participação no grupo de pesquisa em conservação do solo com enfoque no manejo do solo sob pastagens.
2005 - 2006
Mutlimix Nutrição Animal LtdaVínculo: Funcionário contratado, Enquadramento Funcional: Assistente de Controle de Qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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12/2005 - 01/2006
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Assistente de controle de qualidade de matéria-prima para fabricação de núcleos e premixes minerais, vitamínicos e aminoacídicos.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Hélio de Almeida Ricardo e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?