Stelito Assis dos Reis Filho

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal da Bahia(1974) e mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo(1979). Atualmente é Professor Assistente da Universidade Federal do Maranhão. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Aplicada. Atuando principalmente nos seguintes temas:MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO, ALIMENTOS.

Informações coletadas do Lattes em 17/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências dos Alimentos

1976 - 1979

Universidade de São Paulo
Orientador: Sebastião Timo Iaria
Bolsista do(a): Centro de Pesquisas e Desenvolvimento da Bahia. Palavras-chave: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO; ALIMENTOS.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia de Alimentos. Setores de atividade: Produtos e serviços voltados para a defesa e proteção do meio ambiente, incluindo o desenvolvimento sustentado; Nutrição e alimentação; Saúde humana.

Graduação em Farmácia

1970 - 1974

Universidade Federal da Bahia

Idiomas

Inglês

Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Francês

Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Ambiental.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos/Especialidade: Bacterologia.

Orientou

ISRAEL VIEGAS MOREIRA

Abordagem de um novo método de amostragem na determinação do índice de coliformes e fatores físico-químicos nos Rios Bacanga e Anil; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Stelito Assis dos Reis Filho;

ALESSANDRA MARIA DA SILVA ARAÚJO

Vigilância em Infecção Hospitalar na Unidade de Terapia Intensiva do Hospital Universitário Presidente Dutra no Período de setembro/96 a junho/97; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Stelito Assis dos Reis Filho;

Viraneide Marques Azevedo

Características Microbiológicas do leite Reconstituido no Lactário de um Hospital no Município de São Luís-MA; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Stelito Assis dos Reis Filho;

Sérgio Suzart dos Santos

Estudo do Isolamento de Neisseria gonorrheae no meio de New York City modificado e ocorrência de cepas produtoras de beta-lactamase; 1989; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Stelito Assis dos Reis Filho;

Valério Monteiro Neto

Contribuição para o Estudo das diarréias em São Luís-MA; 1987; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Stelito Assis dos Reis Filho;

ANTONIO BOGEA FERNANDES

Condiçoes Sanitárias em São José de Ribamar e em São Luís-MA; 1987; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Stelito Assis dos Reis Filho;

ricardo andre viana barros

Estudo Bacteriológico da Bile de Pacientes Colelistectomizados por Colelitíase, no Hospital Universitário Presidente Dutra (HUPD) no Período de Agosto a Julho de 1998; ; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal do Maranhão; Orientador: Stelito Assis dos Reis Filho;

Produções bibliográficas

REIS FILHO, S. A. ; CAMPOS, G. J. V. ; SILVA, A. A. M. ; NOVOCHADO, M. A. S. ; SILVA, R. A. ; GALVÃO, C. E. S. . Morbimortalidade infantil por diarréia aguda em área metropolitana da região nordeste do Brasil, 1986-1989.. Revista de Saúde Pública / Journal of Public Health , São Paulo, v. 29, n.2, p. 132-139, 1995.
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Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Maranhão, Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Patologia. , Sao Luis, MA - Brasil, URL da Homepage:

Experiência profissional

1983 - Atual

Universidade Federal do Maranhão

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/1997
Ensino, Saúde e Ambiente, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, QUALIDADE AMBIENTAL
06/1996
Extensão universitária , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Patologia.,Atividade de extensão realizada, CURSO DE EXTENSÃO TECNICO DE LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA.
10/1985
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências da Saúde, Departamento de Patologia.,Linhas de pesquisa
10/1983
Ensino,,Disciplinas ministradas, Microbiologia básica - Curso de Medicina, Microbiologia e Imunologia - Curso de Enfermagem, Microbiologia e Imunologia - Curso de Farmácia, Fundamentos de Microbiologia, Imunologia e Parasitologia - Curso de Odontologia, Microbiologia Básica - Curso de Biologia, Microbiologia Ambiental - Curso de Biologia