Lucia Kurdian Maranha

Possui graduação em Nutrição pela Escola Central de Nutrição (atual UNIRIO) (1976), mestrado em Saúde Coletiva pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1999) e doutorado em Saúde Coletiva pela Universidade Estadual de Campinas (2004). Atualmente é professor da Universidade Veiga de Almeida. Tem experiência na área de Saúde Coletiva, com ênfase em Saúde Pública e Epidemiologia, atuando principalmente nos seguintes temas: epidemiologia, epidemiologia nutricional, avaliação nutricional, políticas de alimentação e nutrição, segurança alimentar e nutricional. Experiência em docência, pesquisa e atuação em Atenção Primária em Saúde.

Informações coletadas do Lattes em 30/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Coletiva

2000 - 2004

Universidade Estadual de Campinas
Título: Condicionantes Maternos e Crescimento de Crianças de Baixo Peso ao Nascer: um estudo longitudinal
Ana Maria Segall Corrêa. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: saude materno-infantil; epidemiologia; cuidado infantil; baixo peso.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico; Atividades de atenção à saúde humana.

Mestrado em Saúde Coletiva

1996 - 1999

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Mães de Crianças Desnutridas: estudo de seu papel junto a um programa de suplementação alimentar da rede municipal de saúde do município do Rio de Janeiro,Ano de Obtenção: 1999
Madel Therezinha Luz.Coorientador: Inês Rugani Ribeiro de Castro. Palavras-chave: desnutrição; cuidado infantil; epidemiologia; fatores maternos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde; Alimentação; Atividades de atenção à saúde humana.

Graduação em Nutrição

1973 - 1976

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro

Formação complementar

2012 - 2012

Epi Info versão 2000 formação e análise de dados. (Carga horária: 10h). , Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas, METROCAMP, Brasil.

2006 - 2006

Treinamento Campanha da Amamentação. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Nutricionistas 3ª região SP, CRN, Brasil.

2006 - 2006

Introdução ao Tel Educ. (Carga horária: 10h). , Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas, METROCAMP, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Bioquím. dos Alims. Funcs. e Sua Rel. com a Saúde. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Met em C Sociais - Pesq p Amostrag Survey. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Capacit. para Tutoria do 4º Ano do Cur. Médico. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2003 - 2003

Abordagem Intensiva ao Fumante. (Carga horária: 16h). , Secretaria de Estadual de Saúde de São Paulo, SESSP, Brasil.

2003 - 2003

Basic: aval. e interv. breve uso excessivo álcool. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2002 - 2002

Aspectos Básicos do Tratamento das Depências Quími. (Carga horária: 144h). , Secretaria Nacional Antidrogas, SENAD, Brasil.

1999 - 1999

Manejo Nutricional da Obesidade. (Carga horária: 24h). , Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro, SMS, Brasil.

1993 - 1993

Extensão universitária em Aperfeiçoam. em Sist. de Vigil. Alim e Nutricional. , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

1993 - 1993

Curso Treinamento Multiplicadores Ações Tabagismo. , Instituto Nacional do Câncer, INC, Brasil.

1992 - 1992

Monitor agente prevenção da cólera. , Secretaria Municipal de Saúde (RJ), SMS - RJ, Brasil.

1992 - 1992

Treinamento Vigilância Epidemiológica Sarampo. , Secretaria Municipal de Saúde (RJ), SMS - RJ, Brasil.

1989 - 1989

Programa Ampliado de Imunização. , Secretaria Municipal de Saúde do Rio de Janeiro, SMS, Brasil.

1988 - 1988

Educação Preventiva Saúde da Mulher. , Secretaria Municipal de Saúde (RJ), SMS - RJ, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

Belik, W. ; Siliprandi, E.C. ; MARANHA, L. K. . Forum: Alimentação Escolar: mudanças a partir da inclusão da Agricultura Familiar. 2012. (Outro).

MARANHA, L. K. . I Semana de Nutrição - Metrocamp. 2007. (Outro).

MARANHA, L. K. ; SEGALL, Ana Maria . I Simpósio de Aleitamento Materno e Alimentação Complementar. 2001. (Outro).

MARANHA, L. K. . II Curso de Conservação dos Alimentos. 1976. (Outro).

MARANHA, L. K. . Curso A Nutrição e o Atleta. 1976. (Outro).

Participação em eventos

Alimentação escolar: mudanças a partir da inclusão da agricultura familiar.Alimentação Escolar : mudanças a partir da inclusão da agricultura familiar. 2012. (Outra).

World Nutrition - Rio 2012. Estado Nutricional do Adulto. 2012. (Congresso).

World Nutrition - Rio 2012. Membro da Comisão Científica Ad Hoc - Avaliadora de Resumos. 2012. (Congresso).

World Nutrition - Rio 2012. Estado Nutricional do Adulto em condições especiais. 2012. (Congresso).

V Forum Regional de Ensino Superior de IES. 2009. (Simpósio).

Dia Mundial do Diabetes SMS-Campinas. 2008. (Outra).

IV Forum Regional de Ensino com Instituições de Nível Superiro. 2008. (Simpósio).

VI Simpósio de Oncologia de Andradas MG. 2008. (Simpósio).

X Semana de Aleitamento Materno do CAISM- UNICAMP. 2008. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Coordenador de Mesa Redonda I - Promoção, proteção e apoio do aleitamento materno: conquistas e desafios. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliadora de Resumos Científicos. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliador de Pôster durante o XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).

III Fórum Regional de Ensino. 2007. (Encontro).

Avaliação Institucional eo Envolvimento do Corpo Docente num Processo Participativo e Democrático. 2006. (Oficina).

Fórum de Ensino: os estágios curriculares em Nutrição e a prespectiva de novas diretrizes. 2006. (Seminário).

I Simpósio de Promoção da Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis no Estado de SP. 2006. (Simpósio).

O Desafio da Saúde Pública na Região Metropolitana de Campinas- RMC. 2006. (Seminário).

XX Semana de Estudos de Nutrição PUCCAMP.Atuação do Profissional Nutricionista Desafios para o Século XXI. 2006. (Seminário).

Impactos e Dilemas das Políticas de Assentamentos.(In) Segurança Alimentar em populações Rurais do estado de São paulo: grupos focais com assentados, agricultores familiares tradicionais, trabalhadores assalariados e quilombolas. 2005. (Simpósio).

VII Seminário Nutrição em Saúde Coletiva: tendências e desafios. 2005. (Seminário).

VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia. VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2004. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Epidemiologia - Oficina de trabalho.Indicadores para Avaliação de Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Oficina).

I CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE RIO CLARO.I CONFERÊNCIA MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR DE RIO CLARO. 2003. (Simpósio).

Oficina de Desenvolvimento e Avaliação de Programas de Nutrição Comunitária. 2003. (Oficina).

O Papel do Professor no Processo Ensino Aprendizagem. 2003. (Outra).

VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva.. 2003. (Congresso).

Curso de Capacitação de Conselheiros Estaduais e Municipais de Saúde. 2002. (Simpósio).

III Congresso Paulista de Ensino Médico. 2002. (Congresso).

I SIMPÓSIO DE INVESTIGAÇÃO EM ALEITAMENTO MATERNO E ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR.I SIMPÓSIO DE INVESTIGAÇÃO EM ALEITAMENTO MATERNO E ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR. 2001. (Simpósio).

35 ANIVERSÁRIO DO CMS ARIADNE LOPES DE MENEZES DA XIIª RA.35 ANIVERSÁRIO DO CMS ARIADNE LOPES DE MENEZES DA XIIª RA. 1998. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Taís Daiene Russo Hortencio

MARANHA, L. K.; HESSEL, G.. O impacto da fibrose cística sobre crescimento e o estado nutricional de crianças menores de 10 anos antes da triagem neonatal. 2011. Dissertação (Mestrado em Curso de Pós graduação em Clínica Médica Faculdade de Ciências Médicas) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Silvia Maria Voci

MARANHA, L. K.; VIVOLO, S. G. F.; VILLAR, B. S.. O EXCESSO DE PESO E SUAS CO-MORBIDADES SOB ASPECTO DA INSEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E DEMAIS FATORES ASSOCIADOS EM ADOLESCENTES DE ESCOLAS PUBLICAS DE PIRACICABA. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Prog. de Pós-graduação em Nutrição em Saúde Públi) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Andréia G

MARANHA, L. K.; SOUZA, E. F.. B. Pereira; Fernanda C DalBão; Rafaela Coelho.Doença Celíaca: dificuldades de adesão da dieta. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Aluno: Fabiana B

MARANHA, L. K.. Rodrigues; Girlane Evangelista; Roberta A. Silva.Consumo de antioxidantes entre obesos dislipêmicos e não dislipêmicos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Aluno: Poliane T

MARANHA, L. K.. Oliveira; Andressa R. Santos.Marketing de alimentos para lactentes e crianças de primeira infãnci: adequação das normas de rotulagem e comercialização. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Aluno: Angélica P

MARANHA, L. K.. Araujo; Karina Lovisaro; Marcela G. Silva.Idoso Institucionalizado: fatores que interferem na desnutrição e métodos de avaliação nutricional. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Aluno: Mariana Friederichi; Bruna Regina Garcia

MARANHA, L. K.. Condições de saúde e estado nutricional de idosos residentes em instituições geriátricas. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Aluno: Isabela P

MARANHA, L. K.. Scarton; Kelly P. Rodrigues; Mariane Ouro.Avaliação da quantidade de sódio em alimentos diet consumidos por uma população diabética atendida em uma associação sem fins lucrativos em Indaiatuba-SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Aluno: Juliana Biano; Driele Brum

MARANHA, L. K.. Consumo alimentar de trabalhadores submetidos a regime de turnos em uma indústria do ramo pneumático de Campinas-SP. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Aluno: Roseli de O

MARANHA, L. K.. Rodrigues.Terapia nutricional em crianças e adolescentes portadores de dislipidemia, com ênfase na hipertrigeridemia severa. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Aluno: Marco Antonio Souza; Vinícios Escamez Goez

MARANHA, L. K.; MENZL, E.. Humanização sob novos olhares. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas.

Aluno: Maria Camila Genaro Saran

MARANHA, L. K.. Recém nascidos de baixo peso ao nascer do Centro de Saúde Pedro Aquino no ano de 2003. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

MARANHA, L. K.. Banca Examinadora para concurso ao magistério superior do Curso de Nutrição da UNIFAL. 2008. Universidade Federal de Alfenas.

MARANHA, L. K.. CONCURSO PARA MAGISTÉRIO SUPERIOR DO CURSO DE NUTRIÇÃO IMS/CAT/UFBA. 2007. Universidade Federal da Bahia.

MARANHA, L. K.. Pesquisador junto à Área de Alimentação e Nutrição e/ou Segurança Alimentar e Nutricional do Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, da CGU/COCEN/NEPA, da Universidade Estadual de Campinas.. 2009. Universidade Estadual de Campinas.

MARANHA, L. K.; CARVALHO, Maria Stela; RENDY, Marilia Paradela; SILVA, Ilse Terezinha; OLIVEIRA, Lucia Paixão. BANCA EXAMINADORA DE CONCURSO PÚBLICO. 1980. Fundação Hospitalar do Distrito Federal.

RIBEIRO, A. F.; HESSEL, G.;MARANHA, L. K.. Programa de Pós-graduaçãoem Saúde da Criança e do Adolescente da UNICAMP. 2011. Universidade Estadual de Campinas.

VILLAR, B. S.; SILVA, M. V.; CONDE, W. L.; LIRA, P. I. C.;MARANHA, L. K.. Padrões alimentares, participação em programas sociais e demias fatores associados a insegurança alimentar e nutricional de adolescentes do municipio de Piracicaba, São Paulo. 2011. Universidade de São Paulo.

MARANHA, L. K.; VIVOLO, S. R. G. F.; VILLAR, B. S.. Programa de Pós-graduaçãoem em Nutrição e Saúde Pública da USP. 2008. Universidade de São Paulo.

Orientou

RUAN DE SOUZA CARVALHO

DESAFIOS DA ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA JUNTO A ATENÇÃO BÁSICA NO RIO DE JANEIRO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Marcela Beck de Almeida Pitanga

PERFIL DO EXERCÍCIO PROFISSIONAL DOS ALUNOS EGRESSOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA DO ANO DE 2019; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Beatriz Caenazzo Duarte

A INFLUÊNCIA DA MICROBIOTA INTESTINAL EM PORTADORES DE TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

MILENE DE SOUZA MANSO

ESTADO NUTRICIONAL E PRÁTICAS ALIMENTARES EM CRIANÇAS DE UMA INSTITUIÇÃO FILANTRÓPICA E ASSISTENCIAL NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Mariana Pontes Ferrari

Perfil antropométrico e de composição corporal e sua relação com o índice HOMA-IR em adolescentes; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Maria Lucia da Silva Leme; Iracema da P

de carvalho; Consumo de aliemntos ultraprocessados por pré-escolares de uma instituição particular de educação infantil do interior paulista; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Luciana Fereira; Luciana Moura

Estado nutricional, padrão de sono e ocupação em estudantes ingressantes de uma instituição de ensino no interior paulista; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Elis Pexe; Yara Barbosa; Paula Dias

Consumo de água e outros líquidos, hábitos e comportamentos, entre estudantes ingressantes de uma instituição de ensino no interior paulista; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Juliana Frug; Paula Pastorello; Renata Silva

Efeito do estresse no comportamento alimentar: um revisão de literatura; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Patrícia Gonslaves; Kelly Godoy

Frequêncai de consumo de alimentos possivelmente de risco ou proteção no desenvolvimento do câncer clorretal entte funcionários de uma instituição de ensino superior do interior paulista; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Juliana Gianoti Berteli; Juliana Maria da Silva

Experiências de açõws de combate à fome no Brasil: uma revisão sistemática; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Leila P

Medeiros da Veiga; Cardápio da alimentação escolar: a contribuição do programa de aquisição de alimentos - PAA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Veris Faculdades; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Regiane V

Bastos; Estado nutricional de adolescentes matriculados em um programa socioeducativo no município de Campinas-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Veris Faculdades; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Nathalia Piffer

O idoso com diabetes: a contribuição da ciência da nutrição; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Veris Faculdades; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Keila Valim

Frequência de consumo de alimentos industrializados na adolescência; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Veris Faculdades; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Michele C

Silva Grade; Morbidade referida entre adolescentes matriculados em um programa sócio-educativo no município de Campinas-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Veris Faculdades; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Daniele Silva

Perfil de consumo de alimentos funcionais entre adolescentes matriculados em um programa socioeducativo no município de Campinas-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Veris Faculdades; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Alex Costa Guimarães

Nutrição e medicina chinesa tradicional: uma visão geral da dietoterapia chinesa; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Larita S

Piccolo; Thalita L; Forgerine; Tatiana O; Gardin; Câncer de próstata e alimentos funcionais: revisão de literatura; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Débora Cristina Silva; Solange Aparecida Maidl

Avaliação dietética de adultos atendidos em uma clínica escola de nutrição em Campinas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas; Orientador: Lucia Kurdian Maranha;

Produções bibliográficas

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BENAVENTE, Livia ; CORREA, Ana Maria Segall ; MENDES, Gum ; PANIGASSI, Giselle ; RIBEIRO JUNIOR, Idelberto ; MARANHA, L. K. . Mulheres Lactantes e Uso de Psicotropicos e Substancias Psicoativas Licitas. In: VII ENCONTRO NACIONAL DE ALEITAMENTO MATERNO, 2001, Bahia. Anais do VII ENCONTRO NACIONAL DE ALEITAMENTO MATERNO, 2001.
MARANHA, L. K. ; CORRÊA, Ana Maria Segall ; ESCAMILLA, Rafael Perez ; MARIN, Leticia ; SAMPAIO, Maria ; PANIGASSI, Giselle ; MARANHA, Lucia ; YUYAMA, Lucia ; GULBERT, Muriel ; VIANNA, Rodrigo . Family Food Insecurity: scale validation in Brazil. Journal of Epidemiology and Community Health , Estados Unidos, v. 58, p. A5-A5, 2004.
MARANHA ; JOSEANE, ; MARANHA, L. K. . Frequencia de Alimentos Industrializados por adolescentes atendidos por uma instituição sem fins lucrativos de Campinas-SP. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARANHA, L. K. . Agricultores familiares cooperativados alimentam o mundo e garantem a Segurança Alimentar e Nutricional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MARANHA, L. K. . Alimentação escolar: mudanças a partir da inclusão da agricultura familiar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
LIMA, E. S. ; MARANHA, L. K. ; CORREA, Ana Maria Segall ; LEON, Leticia Marin . Consumo de tabaco e segurança alimentar em família da área rural de cinco municípios do estado de São Paulo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARANHA, L. K. . II Curso de Metodologia de Pesquisa. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARANHA, L. K. . Política, Planejamento e Administração em Saúde. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARANHA, L. K. . Oficina de Nutrição. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARANHA, L. K. ; LIMA, E. S. ; CORREA, Ana Maria Segall ; LEON, Leticia Marín . Consumo de Tabaco e Segurança Alimentar em Famílias da Área Rural de Cinco Municípios do Estado de São Paulo. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARANHA, L. K. ; IGUTI, A. M. . Reflexões sobre o ensino médico em disciplinas da Saúde Coletiva face à Reforma Curricular. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARANHA, L. K. ; SA, G. R. S. E. ; PINTO, H. B. ; GODINHO, B. C. A. B. . Glicemia capilar e a avaliação do pé diabético: uma atividade prática da disciplina de saúde coletiva para o curso médico. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARANHA, L. K. . Atuação do Profissional Nutricionista Desafios para o Século XXI. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
CORREA, Ana Maria Segall ; SAMPAIO, Fatima ; PANIGASSI, Giseli ; LÉON, Leticia Marin ; BERGAMASCO, S. ; OLIVEIRA, J. ; MARANHA, L. K. . Impactos e Dilemas das Políticas de Assentamento. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MARANHA, L. K. . I Curso de Formação de Multiplicadores em Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PANIGASSI, Gisele ; CORREA, Ana Maria Segall ; ESCAMILLA, Rafael Perez ; SAMPAIO, Maria de Fatima Arcanjo ; MARANHA, L. K. ; LEON, Leticia M . Insegurança alimentar em famílias com crianças e adolescentes em Campinas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARANHA, L. K. ; CORRÊA, Ana Maria Segall . Baixo peso ao nascer e suas repercurssões sobre o crescimento infantil: uma revisão de literatura. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RIBEIRO JUNIOR, Idelberto ; BENAVENTE, Livia ; PANIGASSI, Gisele ; MARANHA, L. K. . Self-medication among mothers of breastefed children under age one year. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MARANHA, L. K. ; CASTRO, I. R. R. . Perfil demográfico e socioeconômico das mães de crianças desnutridas beneficiárias do programa Leite é Saúde no município do Rio de Janeiro. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CASTRO, I. R. R. ; MARANHA, L. K. . Perfil demográfico e socioeconômico das mães de crianças desnutridas beneficiárias do programa Leite é Saúde no município do Rio de Janeiro. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MARANHA, L. K. ; CASTRO, I. R. R. . Perfil demográfico e socioeconômico das mães de crianças desnutridas beneficiárias do programa Leite é Saúde no município do Rio de Janeiro. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARANHA, L. K. ; CASTRO, I. R. R. . Perfil demográfico e socioeconômico das mães de crianças desnutridas beneficiárias do programa Leite é Saúde no município do Rio de Janeiro. 1999. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MARANHA, L. K. . Internato Rural em Nutrição. 1994. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

ESCAMILLA, Rafael Pérez ; SAMPAIO, Maria de Fatima Arcanjo ; LÉON, Leticia Márin ; PANIGASSI, Gisele ; MARANHA, L. K. ; BERGAMASCO, S. ; OLIVEIRA, J. ; YUYAMA, Lucia ; VIANNA, Rodrigo . Acompanhamento e avaliação da segurança alimentar de famílias brasileiras validação de metodologia e de instrumento de coleta de informação. 2004.

CORREA, Ana Maria Segall ; ESCAMILLA, Rafael Perez ; MARANHA, L. K. ; SAMPAIO, Maria de Fatima Arcanjo . (In) Segurança Alimentar no Brasil. 2003.

MARANHA, L. K. . Minuto Metrocamp: Aleitamento Materno. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MARANHA, L. K. . I Curso de Formação de Multiplicadores em Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CORRÊA, Ana Maria Segall ; ESCAMILLA, Rafael Pérez ; MARANHA, L. K. ; SAMPAIO, Maria de Fátima Arcanjo ; MARIN, Leticia ; PANIGASSI, Gisele . In) Segurança Alimentar em Campinas. 2003. (Relatório de pesquisa).

Projetos de pesquisa

2005 - 2007

(In) Segurança Alimentar em Grupos de agricultores familiares das regiões Sul e Sudeste do Brasil. Estudo Multicêntrico, Descrição: Estudo multicêntrico realizado em cooperação com a UFMG, UFPR e UNICAMP (FCM e FEAGRI). Aborda as diferenças quanto ao acesso aos alimentos e seus determinates, em agricultores tradicionais, acentados de reforma agrária, reassentados por deslocamentos par aconstrução de barragens e agregados à agroinsustria.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucia Kurdian Maranha - Integrante / Luis Dombek - Integrante / Camila Gurgel - Integrante / Ana Maria S Côrrea - Coordenador / Maria de Fátima A sampaio - Integrante / OLIVEIRA, Julieta T de - Integrante.
2004 - 2007

Níveis de Ácido Fólico em Mulheres em Idade Fértil, Descrição: A investigação propõe analisar o impacto da fortificação de farinhas de trigo e milho com ácido fólico e ferro, na anemia e folemia de mulheres em idade fértil e não grávidas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucia Kurdian Maranha - Integrante / Ana Maria S Côrrea - Coordenador / Gisele Panigassi - Integrante / Daniele Camargo - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2003 - 2009

(In) Segurança Alimentar em Campinas: inquérito de base populacional, Descrição: Projto de Validação da Escala Brasileira de Medida da Insegurança Alimentar (EBIA).Projeto de pesquisa com método Quali-quantitativo desenvolvido com abordagem de populações urbanas e rurais das regiões Norte , Nordeste, Centro-Oeste, Sul/Sudeste do Brasil. Estudo Multicêntrico, coordenado na UNICAMP e envolvendo, UNB,UFPB,UFMT e o Instuto de pesquisa da Amazônia. Sua continuidade implica processo semelhante de investigação populações especiais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucia Kurdian Maranha - Integrante / Rafael Perez Escamilla - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Muriel Gulbert - Integrante / Rodrigo Vianna - Integrante / Ana Maria S Côrrea - Coordenador / Gisele Panigassi - Integrante / Maria de Fátima A sampaio - Integrante.
2003 - 2006

(In) Segurança Alimentar no Brasil: acompanhamento e avaliação da segurança alimentar - validação de método e de instrumento de coleta de informação URBANO-RURAL, Descrição: Projeto de Validação da Escala Brasileira de Medida da Insegurança Alimentar (EBIA).Projeto de pesquisa com método Quali-quantitativo desenvolvido com abordagem de populações urbanas e rurais das regiões Norte , Nordeste, Centro-Oeste, Sul/Sudeste do Brasil. Estudo Multicêntrico, coordenado na UNICAMP e envolvendo, UNB,UFPB,UFMT e o Instuto de pesquisa da Amazônia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lucia Kurdian Maranha - Integrante / Lucia Yuyama - Integrante / Rodrigo Vianna - Integrante / Ana Maria S Côrrea - Coordenador / Sônia Bergamasco - Integrante / Gisele Panigassi - Integrante / Maria de Fátima A sampaio - Integrante., Financiador(es): Ministério Extraordinário de Segurança Alimentar e Combate a Fome - Auxílio financeiro / Ministério da Saúde - Cooperação.

Prêmios

2007

CONCURSO redSAN 2007, FAO - AMERICA LATINA E CARIBE.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Veiga de Almeida, Universidade Veiga de Almeida - Tijuca. , Rua Ibituruna - lado par, Maracanã, 20271020 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25748969, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - Atual

Universidade Veiga de Almeida

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 16

2011 - 2013

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Colaborador Volluntário, Carga horária: 10

Outras informações:
Pesquisador Colaborador Voluntário junto ao Núcleo de Pesquisa em Alimentação - NEPA

2008 - 2013

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro Titular de Conselho NEPA/UNICAMP, Carga horária: 2

Outras informações:
Membro Titular do Conselho Superiror do NEPA/UNICAMP

2008 - 2008

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: docente convidado, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplina do Curso de Extensão FEA/UNICAMP - 202: Epidemiologia das Principais Doenças de Origem Alimentar (8 horas aula).

2004 - 2006

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Colaborador Volluntário, Carga horária: 10

Outras informações:
As atividades foram desenvolvidas junto ao Departamento de Medicina Preventiva e Social - DMPS/FCM/UNICAMP

2001 - 2004

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Docente Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Outras informações:
Estagiário Docente na Atividade Supervisionada de Docência Plena, para alunos do Curso de Graduação em Medicina, do primeiro ano, disciplina de Ações de Saúde Pública do DMPS/FCM/UNICAMP.

Atividades

12/2012
Pesquisa e desenvolvimento, Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação e Nutrição.,Linhas de pesquisa
03/2001 - 12/2004
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ações de Saúde Pública

2009 - Atual

Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro do Conselho de Alimentação Escolar, Carga horária: 2

Outras informações:
Representante de Instituição de Nível Superior junto ao Conselho de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação do Município de Campinas Compete ao Conselho: avaliar e fiscalizar as diretrizes dos recursos destinados ao PNAE; analisar e aprovar as diretrizes quanto à aquisição, à distribuição e ao processamento de insumos para o Programa; articular-se com os órgãos ou serviços governamentais no âmbito estadual e federal e com outros órgãos da administração pública ou privada, a fim de obter colaboração ou assistência técnica para melhoria do Programa.

2009 - Atual

Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas

Vínculo: Membro CONSEA Campinas SP, Enquadramento Funcional: Membro Equipe Executiva CONSEA, Carga horária: 1

2006 - 2012

Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas

Vínculo: Coordenador Curso Graduação, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenação do Curso de Graduação em Nutrição (Avaliar o desempenho institucional, visando a qualificação do processo educativo e utilizando os resultados para melhoria efetiva das ações desenvolvidas.)

2006 - 2012

Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas

Vínculo: Professor Titular, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor das disciplinas de Nutrição e Saúde Pública, Saúde Pública e Epidemiologia, Trabalho de Conclusão de Curso, Estágio Supervisionado em Nutrição Social.

2008 - 2010

Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Membro da Comissão Própria de Avaliação, Carga horária: 1

Outras informações:
Avaliar o desempenho institucional, visando a qualificação do processo educativo e utilizando os resultados para melhoria efetiva das ações desenvolvidas.

2007 - 2010

Faculdade Integrada Metropolitana de Campinas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 1

Outras informações:
MEMBRO DOCENTE DA COMISSÃO PRÓPRIA DE AVALIAÇÃO INSTITUCIONAL

Atividades

03/2012
Pesquisa e desenvolvimento, Curso de Graduação em Nutrição.,Linhas de pesquisa
02/2006 - 12/2012
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Saúde Pública, Nutrição e Saúde Pública, Saúde Pública e Epidemiologia, Trabalho de Conclusão de Curso
02/2006 - 02/2012
Direção e administração, Curso de Graduação em Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

1996 - 2005

Universidade Gama Filho

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor da disciplina de Saúde Coletiva II para o 4 semestre do Curso de Graduação em Medicina

1996 - 1999

Universidade Gama Filho

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 14

Outras informações:
Professor do Curso de Graduação em Nutrição das disciplinas de Nutrição Materno Infantil e Estágio Supervisionado em Saúde Pública

Atividades

08/2005 - 12/2005
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Saúde Coletiva II
08/1996 - 12/1999
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estagio Supervisionado em Nutrição social, Saúde Materno-Infantil

1987 - 2000

Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 32

Outras informações:
Atendimento ambulatorial em Nutrição em Unidade de Atenção Básica, Presidencia de Centro de Estudo, Coordenação de Programas de Saúde.

Atividades

07/1987 - 03/2000
Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Saude, Centro de Saude Ariadne Lopes de Menezes.,Serviço realizado, Nutricionista.
11/1991 - 11/1993
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saude, Secretaria Municipal de Saude.,Atividade realizada, Chefe I do Centro de Estudos.
09/1989 - 05/1991
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Municipal de Saude, Secretaria Municipal de Saude.,Atividade realizada, Chefe I do Serviço de Programas de Saúde.

1978 - 1983

Fundação Hospitalar do Distrito Federal

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista dietoterapia, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuar junto às enfermarias de clínicas cirúrgica, pediatrica e de clínica médica, prescrevendo dietas, acompanhando a confecção e distribuição da alimentação aos pacientes internados; atendimento ambulatorial; participação nos encontros com os residentes para discussão de estudos de caso e ministrando palestras.

Atividades

06/1978 - 07/1983
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Saúde do Distrito Federal, Hospital Regional Asa Sul.,Serviço realizado, Ntricionista de dietotarapia.

2013 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 20

1993 - 1994

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: , Enquadramento Funcional: professor substituto, Carga horária: 20

Outras informações:
Professor substituto junto à disciplinas de Internato Rural em Nutrição e Trabalho de Conclusão de Curso.

Atividades

05/1993 - 12/1994
Ensino, CURSO DE NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Preceptora e Supervisora do Programa de Internato Rural da UERJ - Estágio Supervisionado em Nutrição Social

1995 - 1996

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Auxiliar de Pesquisa, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Outras informações:
Auxilar nos projetos de pesquisa do Departamento de Administração e Planejamento em Saúde. Aluno especial da disciplina de Gestão e Planejamento em Sáude