Gabriel Dias dos Reis

Formação complementar

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Produções bibliográficas

• OLIVEIRA, K. B ; GARCIA, E. M. ; REIS, G. D. ; TARÔCO, H. A. ; MELO, J. O. F. ; SOUZA, A. G. . Biotechnology in the production of beverages: the teaching of chemistry from the production of aguardente de cagaita (Eugenia dysenterica). SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES , v. 10, p. 58, 2017.

• OLIVEIRA, F. M. ; SILVA, A. N. A. ; REIS, G. D. ; MELO, J. O. F. ; TAROCO, H. A. ; GARCIA, E. M. ; SOUZA, A. G. . Practical lessons: Important tool in the Natural Science teaching. SCIENTIFIC ELECTRONIC ARCHIVES , v. 9, p. 72-79, 2016.

• REIS, G. D. ; PIRES, C. V. . ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE ALIMENTOS: UMA PROPOSTA PARA A COMPLEMENTAÇÃO DA FORMAÇÃO DO ESTUDANTE TÉCNICO EM QUÍMICA DO MUNICÍPIO DE SETE LAGOAS. Revista Triângulo , v. 7, p. 5-16, 2014.

• SANTOS, N. M. ; REIS, G. D. ; SOUZA, A. G. ; MELO, C. P. O. F. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. ; MELO, J. O. F. . QUÍMICA ANALÍTICA: RENOVANDO O ENSINO DE QUÍMICA. In: 8º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018, Natal-RN. Anais Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018.

• SILVA, A. N. A. ; GARCIA, E. M. ; MELO, J. O. F. ; TAROCO, H. A. ; SOUZA, A. G. ; REIS, G. D. . A UTILIZAÇÃO DE AULAS PRÁTICAS PARA O ENSINO DE CIÊNCIAS. In: 8º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018, Natal-RN. Anais Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018.

• OLIVEIRA, K. B. ; MELO, J. O. F. ; TAROCO, H. A. ; SOUZA, A. G. ; GARCIA, E. M. ; REIS, G. D. . PROCESSO BIOTECNOLÓGICO: UMA FERRAMENTA PARA O ENSINO. In: 8º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018, Natal-RN. Anais Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018.

• OLIVEIRA, J. M. M. ; MELO, J. O. F. ; TAROCO, H. A. ; SOUZA, A. G. ; GARCIA, E. M. ; REIS, G. D. . ALIMENTAÇÃO: ABORDANDO A EDUCAÇÃO BÁSICA. In: 8º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018, Natal-RN. Anais Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018.

• OLIVEIRA, J. M. M. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. ; MELO, J. O. F. ; SOUZA, A. G. ; REIS, G. D. . DESAFIOS DA REEDUCAÇÃO ALIMENTAR NA INFÂNCIA. In: 8º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018, Natal-RN. Anais Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018.

• PERALTA, C. O. ; SOUZA, A. G. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. ; MELO, J. O. F. ; REIS, G. D. . Cartilha de oficinas de ciências para crianças. In: 8º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018, Natal-RN. Anais Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018.

• SILVA, A. N. A. ; PERALTA, C. O. ; GARCIA, E. M. ; SOUZA, A. G. ; TAROCO, H. A. ; REIS, G. D. . Despertando para as ciências. In: 8º Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018, Natal-RN. Anais Congresso Brasileiro de Extensão Universitária, 2018.

• GUIMARAES, S. ; BUENO, G. H. ; GARCIA, L. ; REIS, G. D. ; SOUZA, A. G. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. ; AUGUSTI, R. ; FRAVET, P. R. F. ; FRAVET, F. F. M. F. ; MELO, J. O. F. . IDENTIFICAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE Caryocar brasiliensi Da REGIÃO DE SETE LAGOAS. In: 11 LATIN AMERICAN SYMPOSIUM ON FOOD SCIENC, 2015, Campinas. 11 LATIN AMERICAN SYMPOSIUM ON FOOD SCIENC, 2015.

• SANTOS, N. M. ; REIS, G. D. ; SOUZA, A. G. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. ; MELO, J. O. F. . QUÍMICA ANALÍTICA PARA O ENSINO MÉDIO: EXPLORANDO AS POSSIBILIDADES DE INTEGRAÇÃO DO CONHECIMENTO QUÍMICO. In: XXIX ENCONTRO REGIONAL DA SBQ-MG, 2015, Belo Horizonte. XXIX ENCONTRO REGIONAL DA SBQ-MG, 2015.

• OLIVEIRA, K. B. ; SILVA, A. N. A. ; GARCIA, E. M. ; OLIVEIRA, F. M. ; REIS, G. D. ; TAROCO, H. A. ; MELO, J. O. F. ; PROFETA, R. R. ; SOUZA, A. G. . Biotecnologia na produção de bebi das: o ensino da química a partir da produção de aguardente de cagaita (Eugeni a dysenterica). In: XXIX ENCONTRO REGIONAL DA SBQ-MG, 2015, Belo Horizonte. XXIX ENCONTRO REGIONAL DA SBQ-MG, 2015.

• OLIVEIRA, F. M. ; SILVA, A. N. A. ; OLIVEIRA, K. B. ; MELO, J. O. F. ; REIS, G. D. ; TAROCO, H. A. ; GARCIA, E. M. ; PROFETA, R. R. ; SOUZA, A. G. . IMPORTÂNCIA DAS AULAS PRÁTICAS NO ENSINO DE CIÊNCIAS NATURAIS. In: XXIX ENCONTRO REGIONAL DA SBQ-MG, 2015, Belo Horizonte. XXIX ENCONTRO REGIONAL DA SBQ-MG, 2015.

• FRANCA, S. M. S. ; REIS, G. D. ; MELO, J. O. F. ; SOUZA, A. G. . Coletivo Nutrição. In: XXIX ENCONTRO REGIONAL DA SBQ-MG, 2015, Belo Horizonte. XXIX ENCONTRO REGIONAL DA SBQ-MG, 2015.

• MELO, J. O. F. ; CONCEICAO, K. R. O. ; REIS, G. D. ; PINELLI, T. S. ; SOUZA, A. G. ; TAROCO, H. A. ; GARCIA, E. M. . O ENSINO DE QUÍMICA NOS CURSOS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS. In: XXVIII ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DÉ QUÍMICA, 2014, Poços de Caldas. XXVIII ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DÉ QUÍMICA, 2014.

• MELO, J. O. F. ; BUENO, G. H. ; RODRIGUES, D. B. ; REIS, G. D. ; SOUZA, A. G. ; AUGUSTI, R. ; TAROCO, H. A. ; GARCIA, E. M. ; GUIMARAES, S. . ANÁLISE DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE CAGAITA. In: XXVIII ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DÉ QUÍMICA, 2014, Poços de Caldas. XXVIII ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DÉ QUÍMICA, 2014.

• MELO, J. O. F. ; REIS, G. D. ; BUENO, G. H. ; SOUZA, A. G. ; GARCIA, E. M. ; AUGUSTI, R. ; TAROCO, H. A. . AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE PEQUI DO MUNICÍPIO DE PRUDENTE DE MORAES. In: XXVIII ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 2014, Poços de Caldas. XXVIII ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 2014.

• MENEZES, N. M. C. ; REIS, G. D. ; FERNANDES, G. R. ; BELINO, L. F. R. ; PIRES, C. V. . CONTAGEM DE BACTÉRIAS MESÓFILAS E PSICROTRÓFICAS DE AMOSTRAS DE LEITE CRU COMERCIALIZADAS INFORMALMENTE NOS MUNICÍPIOS DE CURVELO E SETE LAGOAS-MG. In: 10° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013, Campinas. 10° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013.

• MENEZES, N. M. C. ; REIS, G. D. ; FERNANDES, G. R. ; BELINO, L. F. R. ; PIRES, C. V. . AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS E CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS EM LEITE CRU COMERCIALIZADO INFORMALMENTE NOS MUNICÍPIOS DE CURVELO E SETE LAGOAS-MG. In: 10° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013, Campinas. 10° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013.

• CASSIMIRO, D. M. J. ; BOLINA, I. C. A. ; REIS, G. D. ; PIRES, C. V. ; FRANCA, R. A. . Niveles de Absorción de Agua en Caparazones de Pollos que se Venden en la Ciudad de Sete Lagoas - Minas Gerais - Brasil. In: VII CyTA - VII Congresso de Ciencia y Tacnología de los Alimentos, 2013, Córdoba. VII CyTA - VII Congresso de Ciencia y Tacnología de los Alimentos, 2013.

• MELO, J. O. F. ; REIS, G. D. ; ALBURQUEQUE, A. S. ; DIAS, L. C. ; GARCIA, E. M. ; TAROCO, H. A. ; ARAUJO, R. L. B. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FRUTOS DE CAGAITEIRA COLETADOS EM SETE LAGOAS-MG. In: XXVII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química-MG, 2013, São João del-Rei. XXVII Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Química-MG, 2013.

• REIS, G. D. ; BOLINA, I. C. A. ; FRANCA, R. A. ; PIRES, C. V. . . ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA CARNE DE FRANGO DE GRANJA E FRANGO TIPO CAIPIRA COMERCIALIZADO NO MUNICÍPIO DE SETE LAGOAS-MG. In: 10º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos- 10 SLACA, 2013, Campinas. 10º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos- 10 SLACA, 2013.

• CASSIMIRO, D. M. J. ; DUARTE, E. L. ; ALVELAR, M. H. M. ; REIS, G. D. ; GONCALVES, A. C. A. . Evaluación de la Composición Química del pan de Molde Elaborado con Harina de Frijol Caupi (Vigna Unguiculata (L.) Walp.) Desarollado en Brasil. In: VII CyTA - VII Congresso de Ciencia y Tacnología de los Alimentos, 2013, Córdoba. VII CyTA - VII Congresso de Ciencia y Tacnología de los Alimentos, 2013.

• VIANA, M. M. S. ; RODRIGUES, C. G. ; CARLOS, L. A. ; PIRES, C. V. ; REIS, G. D. . Composição centesimal de hortaliças não convencionais. In: 10° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013, Campinas. 10° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2013.

• REIS, G. D. ; CASSIMIRO, D. M. J. ; BELINO, L. F. R. ; VASCONCELOS, C. B. M. ; PIRES, C. V. . Ciência e Tecnologia de Alimentos: Uma Proposta para o Ensino de Química. In: XVII Encontro da Sociedade Brasileira de Química, 2013, São João del-Rei. XVII Encontro da Sociedade Brasileira de Química, 2013.

• REIS, G. D. ; MENEZES, N. M. C. ; BELINO, L. F. R. . Avaliação da composição nutricional de produtos de panificação e analise do teor de sódio em pães franceses comercializados no Município de Sete Lagoas - MG. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• REIS, G. D. ; PIRES, C. V. . Complementação da Formação do Estudante Técnico em Química de Sete Lagoas ? MG em Análises Físico- Químicas de Alimentos.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2014

  Ciência e Tecnologia de Alimentos: uma proposta para o ensino de química, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Gabriel Dias dos Reis - Integrante / Christiano Vieira Pires - Coordenador / Christian Bruno Menegueli Vasconcelos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

Prêmios