Palena Cabral da Silva
Mestra em Ciências da Saúde (UFPE), Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEN), Especialista em Nutrição Clínica pelo Programa de Residência em Nutrição Clínica (SES-PE | HC / UFPE) e Graduada em Nutrição (UFPE). Tem experiência com Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral, atenção nutricional ao paciente grave, avaliação nutricional, terapia nutricional na injúria por pressão e terapia nutricional em pacientes crônicos. Na área de ensino tem experiência com a docência, gestão e atividades administrativas.
Informações coletadas do Lattes em 18/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Nutrição
2022 - Atual
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Terapia nutricional como preditor do tempo de permanência e desfecho clínico em uma coorte de pacientes com COVID-19 admitidos em Unidade de Terapia Intensiva
Alcides da Silva Diniz. Coorientador: Ilma Kruze Grande de Arruda. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco, FACEPE, Brasil.
Mestrado em Ciências da Saúde
2014 - 2016
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Estado nutricional e inflamatório no pré-operatório e sua influência sobre a evolução clínica de pacientes cirúrgicos oncológicos, Ano de Obtenção: 2016
Paulo Sérgio Ramos de Araújo.Coorientador: Poliana Coelho Cabral. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: nutrição clínica; oncologia; estado nutricional; inflamação.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Especialização em MBA em Auditoria em Serviços de Saúde
2019 - 2023
Especialização em Nutrição Parenteral e Enteral
2013 - 2013
Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral
Título: Nutrição Parenteral e Enteral
Especialização em Residência em Nutrição Clínica
2009 - 2011
Hospital das Clínicas de Pernambuco / UFPE
Título: ESTADO NUTRICIONAL E TEMPO DE INTERNAMENTO EM PACIENTES PORTADORES DE INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA
Orientador: Patrícia Brazil Pereira Coelho
Bolsista do(a): Secretaria de Saúde de Pernambuco, SES/PE, Brasil.
Formação complementar
2022 - 2022
Introdutório de Avaliação de Tecnologias em Saúde (ATS). (Carga horária: 20h). , Faculdade de Educação em Ciências da Saúde, FECS, Brasil.
2022 - 2022
Nutritional Support in Gastrointestinal Diseases. (Carga horária: 4h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Luxemburgo.
2022 - 2022
Nutritional Assessment and Techniques. (Carga horária: 4h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Luxemburgo.
2021 - 2022
Extensão universitária em Reabilitação do Paciente com Condições Pós-Covid. (Carga horária: 45h). , Universidade Aberta do SUS da Universidade Federal do Maranhão, UNASUS/UFMA, Brasil.
2020 - 2020
Como encantar na 1ª consulta e levar o paciente até a alta nutricional. (Carga horária: 4h). , GANEPÃO 2020, GANEPÃO 2020, Brasil.
2019 - 2019
PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS NA PRÁTICA DONUTRICIONISTA. (Carga horária: 4h). , Ganepão 2019, GANEPÃO, Brasil.
2019 - 2019
Approach to Parenteral Nutrition. (Carga horária: 4h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Luxemburgo.
2019 - 2019
Nutritional Support in Obesity. (Carga horária: 4h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Luxemburgo.
2019 - 2019
Terapia Nutricional no Câncer. (Carga horária: 4h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Luxemburgo.
2019 - 2019
Capacitação EMTN - Qualificação e apoio à Equipes Multiprofissionais em Ter. (Carga horária: 56h). , Hospital do Coração, HCOR, Brasil.
2018 - 2018
Nutrição em Doenças Respiratórias. (Carga horária: 4h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Luxemburgo.
2018 - 2018
Curso de Aperfeiçoamento em Gestão de Programas de Residências em Saúde. (Carga horária: 180h). , Escola de Governo em Saúde Pública de Pernambuco, ESPPE, Brasil.
2017 - 2017
DIETAS LOW CARB E HIGH FAT/JEJUM INTERMITENTE. (Carga horária: 8h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Nutrition in the Perioperative Period. (Carga horária: 4h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Luxemburgo.
2016 - 2016
Nutrition in the ICU Patients. (Carga horária: 4h). , The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, ESPEN, Luxemburgo.
2016 - 2016
Avaliação Nutricional e Composição Corporal. (Carga horária: 10h). , Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Met, FELANPE, México.
2015 - 2015
Requisitos legais: Relações étnicos-raciais, Educa. (Carga horária: 12h). , Faculdade dos Guararapes, FG, Brasil.
2015 - 2015
Workshop de Simulação. (Carga horária: 30h). , Faculdade dos Guararapes, FG, Brasil.
2015 - 2015
Pensar pedagógico é poder vivenciar o potencial de um Centro Universitário. (Carga horária: 4h). , Faculdade dos Guararapes, FG, Brasil.
2014 - 2014
PESQUISA EM SERES HUMANOS. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
2009 - 2009
Curso de Atualização no Tratamento do Diabético. (Carga horária: 12h). , Associação Pernambucana de Nutrição, APN, Brasil.
2009 - 2009
Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.
2007 - 2007
Extensão universitária em III Congresso Nacional de Nutrição. (Carga horária: 30h). , Facvldade Maurício de Nassau, FMN, Brasil.
2007 - 2007
Paciente Oncológico: o que eu faço?. (Carga horária: 20h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2006 - 2006
Food Service Qualidade Nutricional e Sensorial na. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2006 - 2006
Alimentos Funcionais na Prevenção e Tratamento de. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.
2006 - 2006
Nutrição e Dietética. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: TERAPIA INTENSIVA.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: TERAPIA NUTRICIONAL PARENTERAL E ENTERAL.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação nutricional.
Organização de eventos
SILVA, P. C. . I SIMPÓSIO DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS DA SAÚDE. 2014. (Outro).
SILVA, P. C. . I Congresso de Nutrição da Faculdade dos Guararapes. 2014. (Congresso).
Participação em eventos
CTI Recife. 2022. (Congresso).
CTI Recife 2022. Nutrição. 2022. (Congresso).
CTI Recife 2022. Terapia nutricional no doente crítico: Atualizações. 2022. (Congresso).
CTI Recife 2022. RELAÇÃO ENTRE RISCO NUTRICIONAL E TEMPO DE INTERNAÇÃO NA UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA EM PACIENTES ADULTOS CRÍTICOS COM COVID-19. 2022. (Congresso).
CTI Recife 2022. RELAÇÃO ENTRE A ADEQUAÇÃO CALÓRICO-PROTEICA COM O TEMPO DE VENTILAÇÃO MECÂNICA EM PACIENTES OBESOS CRÍTICOS COM COVID-19. 2022. (Congresso).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - BRASPEN 2022. 2022. (Congresso).
Congresso Ganepão Online 2020. 2020. (Congresso).
Simpósio Einstein de Pacientes Graves: COVID-19. 2020. (Simpósio).
CTI Recife 2019. Mesa Redonda: caso clínico pós-operatório. 2019. (Congresso).
CTI Recife 2019. 2019. (Congresso).
CTI Recife 2019. Mesa redonda Nutrição: Como avaliar a desnutrição?. 2019. (Congresso).
Ganepão 2019: 8º Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada ? CBNI e 4ºCongresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos - PreProSim. 2019. (Congresso).
I Simpósio NNESPEN em Terapia Nutricional.Terapia Nutricional no Paciente Renal. 2019. (Simpósio).
XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Entera. 2019. (Congresso).
Congresso Ganepão 2018: 8º ICNO/CBNC - International Conference of Nutritional Oncology / Congresso Brasileiro de Nutrição em Câncer e 2º NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição Exercício e Saúde. 2018. (Congresso).
Congresso Ganepão 2018: 8º ICNO/CBNC - International Conference of Nutritional Oncology / Congresso Brasileiro de Nutrição em Câncer e 2º NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição Exercício e Saúde. Prevalência de diarreia em pacientes críticos em uso de Terapia Nutricional Enteral em um Hospital Privado de Recife - PE. 2018. (Congresso).
Encontro de Profissões CBV.Atuação do profissional Nutricionista. 2018. (Encontro).
I Congresso Pernambucano de Tanatologia. Corpo e mente - ressignificando a partir do cuidado paliativo. 2018. (Congresso).
XIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e Nutrição Clínica. Acelerando a recuperação pós-cirúrgica no câncer. 2018. (Congresso).
XIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e Nutrição Clínica. Sequenciamento genético do microbioma intestinal: como interpretar os resultados e qual sua utilizade na prática clínica. 2018. (Congresso).
XIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e Nutrição Clínica. Mesa redonda - Nutrientes Específicos na Terapia Nutricional: ômega 3. 2018. (Congresso).
XIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e Nutrição Clínica. 2018. (Congresso).
XIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e Nutrição Clínica. Mesa redonda - Intervenção da nutrição no processo de cicatrização: lesão por pressão. 2018. (Congresso).
CTI Recife 2017. 2017. (Congresso).
CTI Recife 2017. Imunonutrição - Ainda há espaço?. 2017. (Congresso).
XV CONGRESO FELANPE - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo, III Congreso de Nutrición Pediátrica, II Congreso de Nutrición en Neonatología, II Congreso de Gastronomía Nutricional. 2016. (Congresso).
III Semana da Nutrição.Atualizações da prática do nutricionista na qualidade de vida: do adulto. 2015. (Outra).
IX Congresso Pernambucano de Terapia Intensiva Adulto e Pediátrico. Nutrição: o que há de novo. 2015. (Congresso).
1º Simpósio do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde. 2014. (Simpósio).
I Congresso de Nutrição da Faculdade dos Guararapes. Doenças crônicas não-transmissíveis: em que ponto estamos?. 2014. (Congresso).
IX Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Outra).
II Congresso IMIP de Saúde Integral do Vale do Médio São Franciscisco. Nutrição precoce e via de escolha para início da TN. 2013. (Congresso).
V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI), XV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2013. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2013. (Congresso).
ACERTO. 2012. (Congresso).
IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral, Ganepão 2010 e XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. Relato de caso: gestação em paciente portadora de insuficiência renal crônica.. 2010. (Congresso).
I Seminário de Nutrição Esportiva: "papel da equipe multiprofissional no esporte".. 2008. (Seminário).
Programa Nutrition Day - Módulo de Triagem Nutricional.Avaliação nutricional dos pacientes internos no Hospital Agamenon Magalhães.. 2008. (Outra).
VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VIII Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica. Dislipidemias em pacientes renais crônicos submetidos à hemodiálise.. 2008. (Congresso).
I Congresso IMIP de Saúde Integral e IV Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança e. 2007. (Congresso).
III Congresso Nacional de Nutrição.. 2007. (Congresso).
Inquérito Alimentar e Nutricional do Programa Chapéu de Palha..Inquérito Alimentar e Nutricional do Programa Chapéu de Palha.. 2007. (Outra).
IX Seminário Avançado de Nutrição. 2007. (Seminário).
Encontro a Nutrição e Você.Educação Alimentar. 2006. (Encontro).
II Fórum Nacional de Nutrição. 2006. (Outra).
I Seminário Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2006. (Seminário).
Sesi Vida Saudável.Educação Alimentar. 2006. (Encontro).
VIII Seminário Avançado em Nutrição. 2006. (Seminário).
Participação em bancas
SILVA, P. C.; SILVA, R. L. S.. Protocolo de Monitoramento de Interação Droga-Nutriente em Unidade de Terapia Intensiva de um Hospital em Pernambuco. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição Clínica do HSE) - Universidade Federal de Pernambuco.
SILVA, P. C.; COSTA, M.D.S.; RAPOSO, S.M.. Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral de uma Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência em Nutrição) - Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira.
SILVA, P. C.. Aporte nutricional e desfechos em pacientes com sepse grave ou choque séptico na primeira semana de internamento em unidade de terapia intensiva de hospital privado do Recife. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Médica em Terapia Intensiva) - Programa de Residência Médica em Terapia Intensiva - Hospital Esperança.
SILVA, P. C.; VALENCIA, M. S.. A prevalência da inadequação do consumo alimentar em idosos no Brasil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Boa Viagem.
SILVA, P. C.; NORONHA, G. A.. Importância da amamentação exclusiva até os seis meses de vida. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Boa Viagem.
SILVA, P. C.; VALENCIA, M. S.. A suplementação de cromo em pacientes com diabetes mellitus tipo 2. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Boa Viagem.
SILVA, P. C.; ARAUJO, M. L. D.. Publicidade infantil e sua relação com o aumento da obesidade nas crianças. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Boa Viagem.
SILVA, P. C.; ARAUJO, M. L. D.. Consequências do tempo de televisão no estilo de vida de crianças e adolescentes. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Boa Viagem.
SILVA, P. C.; ARAUJO, M. L. D.. Educação alimentar e nutricional para pré-escolares de uma creche beneficente em Recife, Pernambuco. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Boa Viagem.
SILVA, P. C.; ARAUJO, M. L. D.. Intervenção nutricional em adolescentes da rede pública de ensino da cidade de Recife, Pernambuco. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Boa Viagem.
SILVA, P. C.; OLIVEIRA, S.G.; ARAÚJO, A.L.L.. O poder da linhaça na prevenção e tratamento do câncer de mama. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
SILVA, P. C.; GREGÓRIO, A.R.S.; ARAÚJO, A.L.L.. Nutrição: uma aliada contra os sintomas do Autismo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
SILVA, P. C.; ARAÚJO, A.L.L.; GREGÓRIO, A.R.S.. Alergia a proteína do leite de vaca em crianças: manifestações clínicas e nutricionais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
MEDEIROS, L. A.; SANTOS, L. G. C.;SILVA, P. C.. Análise quantitativa de proantocianidinas presente em sucos e extratos de Vaccinium Macrocarpon (cranberry). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
FRAGA, A. C. G. A.; SANTOS, L. G. C.;SILVA, P. C.. Prevalência de Hipovitaminose A em crianças menores de cinco anos no Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
OLIVEIRA, S.G.; SANTOS, L. G. C.;SILVA, P. C.. Aleitamento materno: um fator protetor contra a obesidade infantil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
CASTRO, C. R. O. B.; SANTOS, L. G. C.;SILVA, P. C.. A influência da proteína do soro do leite no ganho de massa muscular em praticantes de musculação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
SANTOS, L. G. C.; FRAGA, A. C. G. A.;SILVA, P. C.. Transição nutricional: da desnutrição à obesidade, uma nova realidade do Estado Nutricional. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
SEIXAS, G. N. T.; SILVA, N.A.;SILVA, P. C.. Uso de probióticos na profilaxia e tratamento da Doença de Crohn e Retocolite Ulcerativa Inespecífica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
SOUZA, E. S.; ARAÚJO, A.L.L.;SILVA, P. C.. Análise microbiológica da carne moída comercializada em frigoríficos do município de Jaboatão dos Guararapes. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
FRAGA, A. C. G. A.; SANTOS, L. G. C.;SILVA, P. C.. Alimentação de lactentes e fatores de risco para o desenvolvimento de anemia ferropriva. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
FRAGA, A. C. G. A.; SANTOS, L. G. C.;SILVA, P. C.. Avaliação da merenda escolar em creches do município do Cabo de Santo Agostinho e sua relação com o estado nutricional das crianças atendidas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
SILVA, P. C.; FRAGA, A. C. G. A.; OLIVEIRA, S.G.. Estratégias de intervenção nutricional na fase infanto-juvenil para a prevenção da hipertensão arterial sistêmica na fase adulta. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
SILVA, P. C.; FRAGA, A. C. G. A.; OLIVEIRA, S.G.. Importância do aleitamento materno e da alimentação complementar adequada na prevenção de anemia em lactentes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
SILVA, P. C.; MELO FILHO, A. B.. Avaliação da importância do treinamento de manipuladores do setor de hortifruti de uma Unidade de Alimentação e Nutrição da cidade de Jaboatão dos Guararapes/PE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
SILVA, P. C.; MELO FILHO, A. B.. Avaliação das boas práticas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição no município de Jaboatão dos Guararapes/PE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes.
MOREIRA, M.;SILVA, P. C.. Recomendações Nutricionais para Pacientes Renais Crônicos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Maurício de Nassau.
Orientou
Evolução da espessura do músculo retofemoral através da ultrassonografia em pacientes críticos; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Perfil clínico e nutricional de pacientes internados em terapia intensiva no pós-operatório imediato de cirurgia cardiotorácica; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
ADEQUAÇÃO DA TERAPIA NUTRICIONAL E O TEMPO DE VENTILAÇÃO MECÂNICA EM PACIENTES CRÍTICOS; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
INFLUÊNCIA DO RISCO NUTRICIONAL NA ADEQUAÇÃO DIETÉTICA DE PACIENTES CRÍTICOS EM USO DE NUTRIÇÃO ENTERAL; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Estado nutricional, oferta dietética e desfecho clínico de pacientes com COVID-19 em Unidade de Terapia Intensiva; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva) - Universidade Federal de Pernambuco, Ministério da Saúde; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Relação entre marcadores nutricionais, inflamatórios e desfecho clínico em pacientes com COVID-19 internados em Unidade de Terapia Intensiva; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva) - Universidade Federal de Pernambuco, Ministério da Saúde; Orientador: Palena Cabral da Silva;
CONSUMO DE FIBRAS E HÁBITO INTESTINAL EM IDOSOS: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica nas Fases da Vida) - Instituto de Desenvolvimento Educacional; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Bezerra; ASSISTÊNCIA NUTRICIONAL EM PACIENTES ONCOLÓGICOS; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Desenvolvimento Educacional; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Perfil nutricional e índice de prognóstico de glasgow modificado em pacientes com neoplasias de tireoide; ; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Centro Universitário Maurício de Nassau; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Influência do controle glicêmico no prognóstico de pacientes graves com COVID-19: uma revisão da literatura; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Síndrome de realimentação e desequilíbrios nutricionais em pacientes hospitalizados; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
A importância da atuação do nutricionista na promoção da saúde na Unidade de Alimentação e Nutrição; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Relação da inflamação e o prognóstico dos pacientes com COVID-19 grave; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Impacto do Programa de Alimentação do Trabalhador no Estado Nutricional de adultos: uma revisão integrativa; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Ações da vitamina D e suas contribuições no prognóstico do paciente com COVID-19; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Análise do Consumo Alimentar Quantitativo de Acadêmicos de uma Universidade da Região Metropolitana do Recife; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Perfil clínico e nutricional de pacientes críticos com COVID-19 de um hospital terciário de Pernambuco; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DE DIETAS HIPERPROTEICAS EM PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Palena Cabral da Silva;
DIETAS DA MODA E PRÁTICAS POPULARES PARA EMAGRECIMENTO: EVIDÊNCIAS E MALEFÍCIOS À SAÚDE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Boa Viagem; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Complicações da hiperfosfatemia na Doença Renal Crônica (DRC); 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Palena Cabral da Silva;
O efeito das fibras dietéticas na prevenção do câncer colorretal: uma revisão sistemática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Palena Cabral da Silva;
A funcionalidade do cromo no combate à resistência insulínica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Palena Cabral da Silva;
O consumo de carnes vermelhas e embutidos como fator de risco para o desenvolvimento do câncer colorretal; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Estado nutricional em pacientes oncológicos: comparação entre diversos parâmetros diagnósticos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Terapia nutricional aplicada a pacientes submetidos à quimioterapia; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Avaliação das sobras não aproveitáveis em refeitório de empresa produtora de alimentação transportada na cidade de Jaboatão dos Guararapes ? PE; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Revisão de literatura: prevalência de excesso de peso em adolescentes brasileiros; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade dos Guararapes; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Estado nutricional de estudantes universitários; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco, Fundação Antônio Santos Abranches; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Compulsão alimentar em estudantes universitários; 2025; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Avaliação do Risco Cardiovascular e do Nível de Atividade Física em Estudantes Universitários; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco, Fundação Antônio Santos Abranches; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Força muscular e antropometria em estudantes universitários; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Católica de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Supervisão do estágio curricular em coletividade enferma; ; 2010; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma; ; 2010; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma; ; 2010; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma; ; 2010; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
; Supervisão de Estágio Curricular em Coletividade Enferma; ; 2010; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Supervisão do Estágio em Coletividade Enfrema; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Supervisão do Estágio Curricular em Coletividade Enferma; ; 2010; Orientação de outra natureza; (Bacharelado em Nutrição) - Universidade Federal de Pernambuco; Orientador: Palena Cabral da Silva;
Produções bibliográficas
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Outras produções
SILVA, P. C. . Projeto Político Pedagógico do Curso de Graduação em Nutrição UniFBV Wyden. 2019.
SILVA, P. C. ; FILHO, E.A.P.R. . Saúde no Carnaval. 2019.
SILVA, P. C. . Projeto Político Pedagógico do Programa de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Redação de Projeto Político Pedagógico).
SILVA, P. C. . Intervenção Nutricional no Paciente Diabético. 2016. .
SILVA, P. C. . Oficina de Construção do Novo Código de Ética do Nutricionista. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Oficina).
SILVA, P. C. . Produtos e insumos da TSN do HC/UFPE. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
SILVA, P. C. . Terapia de Suporte Nutricional Oral e Enteral no Hospital das Clínicas.. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
SILVA, P. C. . Funcionamento Sondário/Lactário (aula teórica). 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, P. C. . Funcionamento Sondário/Lactário (aula prática). 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, P. C. . Suporte Nutricional. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, P. C. . Suporte Nutricional. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, P. C. . Terapia Nutricional. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SILVA, P. C. . Terapia Nutricional. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2019 - Atual
COVID-19 versus Nutrição: buscando evidências de uma potencial relação, Descrição: A infecção pelo SARS-Cov-2 em humanos ultrapassou barreiras territoriais e tornou-se uma das principais pandemias no mundo contemporâneo. A relação entre nutrição e infecção tem sido um achado frequente na área clínica e se constitui em um exemplo clássico de causalidade reversa. No entanto, no caso específico da COVID-19, os elos da cadeia explicativa seriam no sentido de que o excesso de peso e outros distúrbios nutricionais, provavelmente, não a desnutrição, estariam associados à maior vulnerabilidade para a infecção viral, além de se constituirem como fatores prognósticos importantes para os desfechos adversos da doença. Dessa forma, o objetivo principal do estudo é explorar o papel do excesso de peso corporal e, secundariamente, de outros distúrbios nutricionais correlatos, na infectividade, patogenicidade e virulência da COVID-19 e os seus reflexos na evolução clínica e nos desfechos da doença.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Integrante / Ilma Kruze Grande de Arruda - Integrante / Alcides da Silva Diniz - Coordenador / Thayanne Sant Anna Santiago de Paiva - Integrante.
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2014 - 2016
Estado nutricional e inflamatório no pré-operatório e sua influência sobre a evolução clínica de pacientes cirúrgicos oncológicos., Descrição: A influência das neoplasias malignas no estado inflamatório e nutricional dos indivíduos tem sido alvo de diversos estudos. O status inflamatório de indivíduos portadores de neoplasias malignas influencia na condição nutricional. O binômio desnutrição-inflamação influencia diretamente na morbimortalidade desses indivíduos, sendo importante estudar qual o papel de cada um destes elementos e suas influências nas complicações e no desfecho clínico nesse grupo. Diante do exposto esse projeto tem por objetivo avaliar o estado nutricional e inflamatório no pré-operatório e sua influência sobre o desenvolvimento de complicações, tempo de internação e desfecho clínico de pacientes cirúrgicos oncológicos, admitidos no Hospital de Câncer de Pernambuco (HCP).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Poliana Coelho Cabral - Integrante / Paulo Sérgio Ramos de Araújo - Integrante.
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2014 - 2014
Estado nutricional em pacientes oncológicos: comparação entre diversos parâmetros diagnósticos, Descrição: O câncer no Brasil é a segunda doença responsável a conduzir com mais frequência o indivíduo a óbito, chegando a atingir números alarmantes, sendo mais diagnosticado no sexo masculino. Em um contexto geral os pacientes com algum tipo de câncer tendem a possuir um alto risco nutricional e que está associada à diminuição da resposta a tratamentos específicos. Uma das principais consequências oriundas desta doença é a desnutrição, ocasionando a caquexia e podendo levar ao óbito. A avaliação nutricional é essencial para indicar uma terapia nutricional mais adequada ao quadro atual do paciente. Geralmente são avaliados os seguintes parâmetros: Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente como caráter subjetivo, o Índice de Massa Corporal, circunferências da panturrilha e muscular do braço e percentual de perda de peso como métodos objetivos. O objetivo do estudo é verificar, dentre parâmetros antropométricos e subjetivo, qual é o mais fidedigno para diagnosticar o estado nutricional de pacientes oncológicos. Estudo de caráter transversal, a ser realizado com os pacientes admitidos entre agosto e setembro de 2014 no Hospital de Câncer de Pernambuco e que se enquadrem nos critérios de elegibilidade. Serão avaliados: circunferência muscular do braço, Índice de Massa Corporal, Percentual de Perda de Peso, circunferência da panturrilha e Avaliação Subjetiva Global Produzida Pelo Próprio Paciente. Serão verificadas possíveis associações entre os parâmetros avaliados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Edla Karina Cabral - Integrante / Bárbara Regina Crispim da Silva Carvalho - Integrante / Elis Eugenia Silva Ferreira - Integrante / Gleydson Leandro da Silva - Integrante / Ítalo Diego Batista Costa - Integrante.
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2010 - 2011
Estado nutricional e tempo de internamento em pacientes portadores de Insuficiência Renal Crônica, Descrição: O estado nutricional precário correlaciona-se diretamente com a perda da função renal e é um importante preditor de morbimortalidade nesta população. O início e a gravidade da desnutrição calórico-protéica se relaciona com o nível da Filtração Glomerular (FG), sendo mais frequente nos pacientes com FG < 60 mL/min/1,73 m². São fatores para a DEP: alterações no metabolismo de energia e calorias, distúrbios hormonais, anorexia, náuseas e vômitos (relacionados a toxinas urêmicas), comorbidades (diabetes, doença vascular periférica) e a ocorrência de infecção e inflamação. Tendo em vista a frequente ocorrência de desnutrição em portadores de insuficiência renal crônica e sabendo da influência do estado nutricional na evolução clínica dos doentes de uma forma geral, é de importância a realização de trabalhos que relacionem o estado nutricional com o prognóstico de doentes com IRC.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante.
Projetos de desenvolvimento
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
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2010 - 2010
HIPERGLICEMIA E VARIABILIDADE GLICÊMICA EM PACIENTES CRÍTICOS., Descrição: Projeto elaborado por Preceptora e Nutricionistas Residentes do Hospital das Clínicas de Pernambuco. Tem por objetivo principal avaliar a influência dos valores médios de glicemia e da variabilidade glicêmica no desfecho clínico dos pacientes internos na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital das Clínicas de Pernambuco (HC-PE).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Palena Cabral da Silva - Coordenador / Patricia Brazil Pereira Coelho - Integrante / Laércio Marques da Luz Neto - Integrante / Nataly Annes e Silva - Integrante.
Prêmios
2013
Especialista em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral - BRASPEN.
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - Atual
Real Hospital Português de beneficência em PernambucoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista EMTN, Carga horária: 36
Outras informações:
A partir de 01/03/2022 iniciado período de licença integral das atividades para dedicação exclusiva ao Curso de Doutorado.
2011 - 2011
Real Hospital Português de beneficência em PernambucoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44
Atividades
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12/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa.Cargo ou função, Relatora do Comitê de Ética em Pesquisa do RHP.
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03/2019
Ensino, Programa de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Coordenação do Programa de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva, Docente da Disciplina Seminários Avançados em Terapia Intensiva, Docente da Disciplina Terapia Nutricional, Tutora do Programa de Residência Multiprofissional em Terapia Intensiva, Preceptora da Área de Nutrição em Terapia Nutricional
2017 - 2021
Centro Universitário Boa ViagemVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Colaborador I, Carga horária: 20
Atividades
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12/2018 - 04/2021
Direção e administração, Centro Universitário FBV Wyden.Cargo ou função, Coordenadora Acadêmica do Curso de Graduação em Nutrição.
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08/2018 - 04/2021
Estágios , Centro Universitário FBV Wyden.Estágio realizado, Supervisão de Estágio Curricular Obrigatório nas áreas de Nutrição Clínica, Nutrição Social e Unidades de Alimentação e Nutrição.
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02/2018 - 04/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Universitário FBV Wyden.Cargo ou função, Membro do Conselho de Curso da Graduação em Nutrição.
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08/2020 - 12/2020
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioética e Ética Profissional em Nutrição, Trabalho de Conclusão de Curso I
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01/2020 - 07/2020
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Terapia Nutricional, Trabalho de Conclusão de Curso I
-
08/2019 - 12/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Planejamento e Administração de Serviços de Alimentação, Trabalho de Conclusão de Curso I, Trabalho de Conclusão de Curso II
-
01/2019 - 07/2019
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Hospitalar, Trabalho de Conclusão de Curso I
-
08/2018 - 12/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Terapia Nutricional, Planejamento e Administração de Serviços de Alimentação
-
01/2018 - 07/2018
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Ambulatorial, Nutrição Hospitalar
-
11/2017 - 12/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
-
11/2017 - 12/2017
Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição
2011 - 2017
Faculdade dos GuararapesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto A - Tempo Parcial, Carga horária: 34
Outras informações:
Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) e Conselho de Curso (CC) do Curso de Graduação em Nutrição.
Atividades
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02/2017 - 08/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Terapia Nutricional nas Doenças Metabólicas e Disabsortivas - CH 40h, Estágio Supervisionado em Nutrição Social - CH 210h
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08/2016 - 01/2017
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Terapia Nutricional nas Doenças Consumptivas - CH 80h, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica - CH 220h
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01/2016 - 07/2016
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Curricular em Nutrição Social - 210h, Seminário Integrativo I - 30h, Trabalho de Conclusão de Curso I - 30h
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07/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social - 260h, Terapias Nutricionais nas Doenças Consumptivas - 60h
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01/2015 - 06/2015
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Social - 220h, Estágio Supervisionado em Nutrição Social - 260h, Estágio Supervisionado em UANS - 260h, Práticas em Nutrição I - 60h, Trabalho de Conclusão de Curso I - 40h
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07/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição - 220h, Estágio Supervisionado em Nutrição Social - 260h, Estágio SUpervisionado em UANS - 260h
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01/2014 - 06/2014
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica - 260h, Estágio Supervisionado em Nutrição Social - 260h, Ética e Bioética - 40h, Trabalho de Conclusão de Curso I - 40h
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07/2013 - 12/2013
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Educação Nutricional - 60h, Estágio Supervisionado em Nutrição Social - 260h, Ética e Bioética - 40h, Módulo Integrado de Nutrição na Fase Adulta - 100h, Trabalho de Conclusão de Curso II - 40h
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01/2013 - 06/2013
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases Pedagógicas em Educação Nutricional - 40h, Dietoterapia I - 60h, Módulo Integrado de Nutrição na Infância e Adolescência - 100h, Práticas em Nutrição I - 60h, Seminários de Estudos em Nutrição - 40h, Estágio Supervisionado em UANS - 260h, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica - 260h
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07/2012 - 12/2012
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Atividades Integradas em Saúde - 60h, Bases Pedagógicas em Educação Nutricional - 40h, Estilo de Vida, Saúde e Meio Ambiente - 60h, Ética e Bioética - 40h, Dietoterapia I - 60h, Educação Nutricional - 60h
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07/2012 - 12/2012
Ensino, Ciências Biológicas, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Atividades Integradas em Saúde - 60h, Estilo de Vida, Saúde e Meio Ambiente - 60h
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01/2012 - 06/2012
Ensino, Educação Física, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases da Nutrição - 60h
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01/2012 - 06/2012
Ensino, Enfermagem, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases da Nutrição - 60h
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01/2012 - 06/2012
Ensino, Fisioterapia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases da Nutrição - 60h
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01/2012 - 06/2012
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Atividades Integradas em Saúde - 60h, Estilo de Vida, Saúde e Meio Ambiente - 60h, Trabalho de Conclusão de Curso II - 40h
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01/2012 - 06/2012
Ensino, Psicologia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases da Nutrição - 60h
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10/2011 - 12/2011
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bases Pedagógicas em Educação Nutricional - 40h, Ética e Bioética - 40h
2011 - 2014
Nutri HospitalarVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista EMTN, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação na EMTN do Hospital Esperança Recife realizando atendimento nutricional aos pacientes em uso de TNO, TNE e TNP das Unidades de Terapia Intensiva e Unidades de Internação. Além da assistência nutricional realizava o cálculo e monitoramento dos Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional, bem como Implantação e Revisão de Protocolos de Assistência Nutricional em Terapia Nutricional.
2009 - 2011
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Residente de Nutrição Clínica, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60
Outras informações:
Nutricionista Residente, durante o 2º ano de residência atuei com ênfase nas clínicas de Nefrologia, Unidade de Terapia Intensiva e Lactário / Sondário.
2009 - 2011
BIO SPA KOSMETIK STUDIOVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 6
2008 - 2009
Microlins Formação ProfissionalVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Docente de Português e Matemática, Carga horária: 8
2022 - Atual
Universidade Católica de PernambucoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente I
2009 - 2014
Hotéis Pernambuco SA, .Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Boas Práticas de Manipulação, Carga horária: 8
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