Caroline Saraiva Haigert

Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (2009). Pós Graduada em Nutrição Clinica - Ênfase em Nutição para Adulto. Experiência na área de Nutrição, com ênfase em Produção (UAN).

Informações coletadas do Lattes em 15/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clinica - Ênfase em Adulto

2010 - 2011

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Orientador: Ana Harbt

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul
Orientador: Luisa Rihl Castro

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Participação em eventos

I Jornada de Nutricionistas e Técnicos de Nutrição do Hospital São Lucas da PUCRS.Gestão FinanceirA nas UANS. 2011. (Simpósio).

Orientou

Caroline Saraiva Haigert

Prevalência de síndrome metabólica em idosos atendidos no ambulatório de geriatria em um hospital universitário; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Caroline Saraiva Haigert;

Produções bibliográficas

HAIGERT, C. S. . Prevalência de síndrome metabólica em idosos atendidos no ambulatório de geriatria em um hospital universitário. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

PURAS S/A. , Avenida Severo Dullius, 500, São João, 90200-310 - Porto Alegre, RS - Brasil

Experiência profissional

2009 - 2009

REFEIÇÕES NATURAS LTDA

Vínculo: Empregada, Enquadramento Funcional: Administradora de Restaurante, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsabilidades: Atendimento aos clientes do restaurante, controle de temperaturas dos alimentos, planejamento de cardápios, check list, atualização da máquina de satisfação do cliente, organização do refeitório, realização dos pedidos, controle do armazenamento de alimentos, distribuição e transporte, controle do estoque, fichas técnicas, planilhas de custos, recebimento de mercadorias, controle de funcionários, fechamento das contas. O restaurante servia em média 300 refeições por dia.

2009 - Atual

PURAS S/A

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de Gestão e Qualidade, Carga horária: 220

Outras informações:
Realizar Auditoria Virtual nas Unidades da Empresa via Sistema GDP System, analisando se as Unidades alcançaram suas Metas.

2008 - 2008

Posto de Saúde Morro da Cruz

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsabilidades: Dietoterapia clínica, atendimento aos pacientes encaminhados à nutrição, avaliação nutricional, participação em atividades de grupos, visitas domiciliares, medidas de saúde coletiva e atendimento as crianças e aos recém nascidos.

2007 - 2007

Refinaria Alberto Pasqualini

Vínculo: Área de Produção, Enquadramento Funcional: Área de Produção, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsabilidades: Atendimento aos clientes, Controle de temperaturas dos alimentos, planejamento de cardápios, check list, organização do refeitório, controle do armazenamento de alimentos, controle do estoque, fichas técnicas, recebimento de mercadorias.

2007 - 2007

Hospital São Lucas da PUCRS

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Responsabilidades: Análise em prontuários, visitas diárias aos pacientes hospitalizados do 9º andar do Hospital São Lucas da PUCRS, evolução dos pacientes, avaliação nutricional, avaliação de exames bioquímicos, sistema de nutrição hospitalar.