Vicente Queiroga Neto

Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal da Paraíba (1980), mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1993) e doutorado em Cência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2005). Atualmente é professor associado da Universidade Federal de Campina Grande. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares, atuando principalmente nos seguintes temas: concurso público, banca examinadora, professor substituto e química de alimentos.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Cência e Tecnologia de Alimentos

2001 - 2005

Universidade Federal da Paraíba
Título: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E NUTRICIONAL DO ÓLEO E PROTEÍNAS DE AMÊNDOAS DE FAVA DE MORCEGO (Dipteryx lacunifera, L.).
Orientador: Pushikar Singh Bora
Palavras-chave: óleo; proteínas; propriedades físico-química; Composição Química de Alimentos; Dipteryx lacunifera; Fava de morcego. Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal. Setores de atividade: Outro.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

1990 - 1993

Universidade Federal da Paraíba
Título: EFEITO DO PROCESSAMENTO TÉRMICO SOBRE PROPRIEDADES FUNCIONAIS DE PROTEÍNAS DE AMENDOAS DE CASTANHA DE CAJU.,Ano de Obtenção: 1993
Orientador: Pushikar Singh Bora
Palavras-chave: proteínas; propriedades funcionais; Composição Química de Alimentos; castanha de caju; anacardium occidentale.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal. Setores de atividade: Outro.

Graduação em Farmácia

1976 - 1980

Universidade Federal da Paraíba

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Valor Nutritivo de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Análise e Controle de Medicamentos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Farmacotecnia.

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Participação em eventos

VI CONGRESSO DE NICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFCG. AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA PARCIAL DO ÓLEO DE SEMENTES DE NIM INDIANO (Azadirachta indica A. Juss), CULTIVADO NO MUNICÍPIO DE PATOS - PARAÍBA.. 2009. (Congresso).

I ENCONTRO DE BIOLOGIA EVOLUTIVA. 2009. (Encontro).

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Participação em bancas

Aluno: Heloisa Maria Almeida do Nascimento

QUEIROGA NETO, VICENTECONCEIÇÃO, M. M.; GADELHA, C. A. A.. Caracterização Físico-Química e Funcional das Proteínas de Amêndoas do Pião-Manso (Jatropha Curcas L.).. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Izis Rafaela Alves Silva

QUEIROGA NETO, VICENTE; ARAUJO, G. T.; HOLSCHUH, H. J.. Estudo das caracteristicas físico-quimicas e propriedades funcionais em amido nativo e modificado do caroço de abacate, variedade Manteiga. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Juliana Ferreira Boelter

CAVALHEIRO, J M OCONCEIÇÃO, M. M.QUEIROGA NETO, V.. Obtenção, caracterização e utilização de silagem de resíduos de sardinha na formulação de rações para camarão.. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Zimara Vieira Pedrosa

CAVALHEIRO, J M OQUEIROGA NETO, V.CONCEIÇÃO, M. M.. Estabilidade e exigência das vitaminas alfa-tocoferol, retinol e ácido ascórbico para camarões da espécie Farfantepenaeus.. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: João Paulo de Sousa Prado

CAVALHEIRO, J M O; HOLSCHUH, H. J.;QUEIROGA NETO, V.. Composição e Estabilidade das Vitaminas A e E em Rações para Camarões. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Gisely Maria Freire Abílio

HOLSCHUH, H. J.;QUEIROGA NETO, V.. Avaliação de Parâmetros Bioquímicos e da Atividade da Bromelina em Cultivares de Paraibanos de Abacaxi. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Cláudia Carneirfo de Azevedo

BORA, P SCAVALHEIRO, J M OQUEIROGA NETO, V.. Modificação química das propriedades de amêndoas de munguba (Pachira aquatica Aubl): propriedades funcionais.. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Fabia Maria Pereira de Sá

QUEIROGA NETO, V.BORA, Pushkar SinghCAVALHEIRO, José Marcelino Oliveira. Avaliação das propriedade funcionais e térmicas do amido de fruta-pão (Artocarpus altilis) nativo e modificado por succinilação e hidrólise ácida.. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Mayra Vieira Targino

CAVALHEIRO, J M OBORA, P SQUEIROGA NETO, V.. Estudo das exigencias proteicas para juvenis de camarões marinhos da especie Litopenaeus vannamei ( Boone,1931 ). 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Olivaldo Lacerda Brasileiro

BORA, Pushkar Singh;QUEIROGA NETO, V.CAVALHEIRO, José Marcelino Oliveira. Comparação das propriedades funcionais de amido de inhame (Dioscorea caynnensis), nativo e modificado, por acetilação e succinilização.. 2006. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós Graduação Em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Olivaldo Lacerda Brasileira

CAVALHEIRO, J M O; SILVA, J. A.; ALMEIDA, N. M.; SOSENHAIM, R.;QUEIROGA NETO, VICENTE. Caracterização físico-química do concentrado proteico e da farinha liofilizada obtidos de residuos de camarão (Litopenaeus vannamei).. 2013.

Aluno: Olivaldo Lacerda Brasileira

CAVALHEIRO, José Marcelino Oliveira; SILVA, J. A.;QUEIROGA NETO, VICENTE; ALMEIDA, N. M.; ROSENHAIM, R.. Caracterização físico-química do concentrado proteico e da farinha liofilizada obtidos de residuos de camarão (Litopenaeus vannamei).. 2013. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Ruth Gomes de Figueiredo Gadelha

SILVA, J. A.;CAVALHEIRO, J M OQUEIROGA NETO, VICENTECONCEIÇÃO, M. M.; SASSI, R.. Utilização da microalga Spirulina platensis na alimentação do Litopenoeus vannamei.. 2013. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Elisandra Costa Almeida

BORA, Pushkar Singh;QUEIROGA NETO, VICENTECONCEIÇÃO, M. M.; ARAUJO, G. T.; HOLSCHUH, H. J.. Amido modificado de Taro (Colocasia esculanta L. Schott).. 2012. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: JUAN CARLOS LETELIER CARVAJAL

BORA, P SCAVALHEIRO, J M O; HOLSCHUH, H. J.; SOUTO, J. S.;QUEIROGA NETO, V.. Caracterização e modificação química da proteína da microalga Spirulina (S. maxima). 2009. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Olivaldo Lacerda Brasileira

CAVALHEIRO, José Marcelino Oliveira; SILVA, J. A.;QUEIROGA NETO, V.; ALMEIDA, N. M.; ROSENHAIM, R.. Caracterização físico-química do concentrado proteico e da farinha liofilizada obtidos de residuos de camarão (Litopenaeus vannamei).. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Ruth Gomes de Figueiredo Gadelha

SILVA, J. A.;CAVALHEIRO, J M OQUEIROGA NETO, VICENTE; COSTA, JOSÉ GALBERTO MARTINS DA; SASSI, R.. Utilização da microalga Spirulina platensis na alimentação do Litopenoeus vannamei.. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Elisandra Costa Almeida

BORA, Pushkar Singh;QUEIROGA NETO, VICENTECONCEIÇÃO, M. M.; ARAUJO, G. T.; HOLSCHUH, H. J.. Amido modificado de Taro (Colocasia esculanta L. Schott). 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba.

Aluno: Izis Rafaela Alves Silva

QUEIROGA NETO, VICENTE; HOLSCHUH, H. J.; ARAUJO, G. T.. Estudo das caracteristicas físico-quimicas e propriedades funcionais em amido nativo e modificado do caroço de abacate, variedade. 2012.

Aluno: Maria Theresa Pequeno Soares

QUEIROGA NETO, V.; BRITO JUNIOR, L.; LEITE, E. L.. EJAI e Trabalho: 3º setor vinculado a escola com ênfase nos alunos do SESC Patos PB. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em educação de jovens e adultos.) - Universidade Federal de Campina Grande.

Aluno: Nataly do Nascimento Simões

CARVALHO, C. H.;QUEIROGA NETO, VICENTE; GARINO JUNIOR, FELÍCIO. Análise da composição química e atividade antimicrobiana do óleo essencial de Citrus Limon L. sobre microrganismos orais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura e Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande.

QUEIROGA NETO, V.; Silva, M.A.D; MOURA, S. A. B.. Banca examinadora no processo seletivo para professor assistente na área de Ciências Odontologicas para as disciplinas Propedêutica Estomatologica, Clinica Multidisciplinar e Estágio Supervisionado em Clinica Multidisciplinar. 2010. Universidade Federal de Campina Grande.

QUEIROGA NETO, V.; Machado, A. V.. Banca examinadora no processo seletivo para professor assistente na área de Tecnologia de Graos e Cereais. 2010. Universidade Federal de Campina Grande.

QUEIROGA NETO, V.; Araújo, C. R. F.; Lins, R. D. A. L.. Banca examinadora no processo seletivo para professor assistente na área de Ciências Odontologicas para as disciplinas Pré-Clínica, Clinica Multidisciplinar e Estágio Supervisionado em Clinica Multidisciplinar. 2010. Universidade Federal de Campina Grande.

Santos, E. P.;QUEIROGA NETO, V.CONCEIÇÃO, M. M.. Banca examinadora no processo seletivo para professor adjunto na área de Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Animal. 2010. Universidade Federal da Paraíba.

HOLSCHUH, H. J.;QUEIROGA NETO, V.CONCEIÇÃO, M. M.. Quimica e bioquimica de alimentos de origem animal.. 2010. Centro de Tecnologia e Desenvolvimento Regional.

MARINHO, Maria das Graças Veloso; MOURA, S. A. B.;QUEIROGA NETO, V.. Banca examinadora no processo seletivo para professor adjunto de Histologia e Embriologia Humana do Curso de Odontoloigia. 2009. Universidade Federal de Campina Grande.

ALMEIDA, J. C.;QUEIROGA NETO, V.; CASTRO, F. J. V.. Banca examinadora no processo seletivo para professor adjunto na Área de Biodiversidade Biológica - Genética. 2009. Universidade Federal de Campina Grande.

Melo, A. C.;QUEIROGA NETO, V.; Medeiros, R. S.. Instrumentação para o ensino de ensino, instrumentação para o ensino de biologia, metodologia e prática para o ensino de ciências e biologia, estágio supervisionado.. 2009. Universidade Federal de Campina Grande.

Fernandes Filho, J.;QUEIROGA NETO, V.; Cícero Flávio Soares Aragão. Banca examinadora no processo seletivo para professor adjunto de Ciências Farmacêutica. 2008. Universidade Federal de Campina Grande.

QUEIROGA NETO, V.; ARAÚJO, G T; MACIEL, J. F.. Banca examinadora no processo seletivo para professor Assistente na Área de Química e Bioquímica e Química de Alimentos.. 2008. Universidade Federal de Campina Grande.

Silva, S.M;QUEIROGA NETO, V.; DUARTE, H. S.. Banca examinadora no processo seletivo para professor adjunto de Bioquimica Animal. 2008. Universidade Federal da Paraíba.

Silva, S.M;QUEIROGA NETO, V.; DUARTE, H. S.. Banca examinadora no processo seletivo para professor adjunto de Bioquimica Animal. 2008. Universidade Federal da Paraíba.

QUEIROGA NETO, V.; MARINHO, Maria das Graças Veloso; SILVA, Aderbal Marcos Azevedo. Banca examinadora no processo seletivo para professor substitiuto na área de química.. 2006. Universidade Federal de Campina Grande.

QUEIROGA NETO, V.; GOMES, Albério Antônio Barros; AZEVEDO, Edisio Oliveira de.. Banca examinadora no processo seletivo para professor substituto na área de microbiologia.. 1998. Universidade Federal da Paraíba.

QUEIROGA NETO, V.; BASTOS, Paulo de Melo; NÓBREGA, Sônia Correia Assis da. Banca examinadora no processo seletivo para professor substituto na área de química. 1997. Universidade Federal da Paraíba.

MACIEL, J. F.; SILVA, J. A.;QUEIROGA NETO, V.. Comissão de Seleção para Ingresso de Candidato no PPGCTA. 2009. Universidade Federal da Paraíba.

MACIEL, J. F.; SILVA, J. A.;QUEIROGA NETO, V.. Comissão de Seleção para Ingresso de Candidatos no PPGCTA. 2009. Universidade Federal da Paraíba.

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Comissão julgadora das bancas

Jacob Silva Souto

BORA, Pushkar Sinh;SOUTO, J. S.; MOREIRA, Renato de Azevedo; TRAVASSOS, Antônio Eustáquio R; CAVALHEIRO, José Marcelino O. Caracterização físico-química e nutricional do óleo de proteínas de sementes de fava de morcego (Dipteryx lacunifera L.). 2005. Tese (Doutorado em Programa de Pós Graduação Em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal da Paraíba.

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Orientou

JAMESSON DE MACÊDO ANDRADE

AVALIAÇÃO FITOQUIMICA E DA AÇÃO DO EXTRATO ETANÓLICO DA CASCA DA AMEIXA (Ximenia americana L; ) SOBRE AS METALOPROTEINASES 2 E 9; ; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Odontologia) - Universidade Federal de Campina Grande; (Orientador);

Ana Cecilia A

S; Alencar; CONSTITUIÇÃO QUÍMICA E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DO ÓLEO ESSENCIAL DE Croton argyroglossum Baill EM BACTÉRIAS CONSTITUINTES DO BIOFILME DENTAL; ; Início: 2014; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Odontologia) - Universidade Federal de Campina Grande; (Orientador);

Heloisa Maria Almeida do Nascimento

Caracterização Físico-Química e Funcional das Proteínas de Amêndoas do Pião-Manso (Jatropha Curcas L; ); ; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Fabíola Samara Medeiros de albuquerque

Caracterização e Comparação das Propriedades Funcionais do Amido de Semente de Jaca (Artocarpus Heterophilus) das variedades Mole e Dura; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Geiseanny Fernandes do Amarante Melo

Melo: Estudo da Composição Química e da Atividade Antimicrobiana in vitro do Óleo Essencial de Marmeleiro (Cróton sonderianus Muell; Arg) e em linguiças fresca tipo toscana; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Ana Caroliny Vieira da Costa

Perfil Química e Atividade Antibacteriana In Vitro do Óleo Essencial de Marmeleiro (Cróton Sonderianus Muell; Arg) em Queijo Coalho Frete a Bactérias Patogênicas; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Izis Rafaela A Silva

Estudo das Características Físico-Químicas e Propriedades Funcionais em Amido nativo e Modificado do Caroço de Abacate, Variedade Manteiga; ; 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Geiseanny Fernandes do Amarante Melo

Utilização de concentrado proteico obtido de resíduos de camarão cultivado na formulação de molhos; ; 2013; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba,; Coorientador: Vicente Queiroga Neto;

José Geovany Nóbrega da Costa

Caracterização microbiológica do camarão (Litopaeneus vannanei) a diferentes temperaturas de secagem; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura e Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Jussara Ferreira de Sousa

Avaliação higênico-sanitário do queijo de coalho comercializado no município de Itaporanga - PB; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Licenciatura e Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Juliana Saldanha de Oliveira

Estudo das caracteristicas estruturais das propriedades funcionais do amido do marizeiro (Geofraea striata (Willd; ) morong); ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Licenciatura e Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Yhalle Batista de Lucena

AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DO ÓLEO ESSENCIAL DO CAPIM LIMÃO (Cymbopogon citratus DC, Stapf) EM BACTÉRIAS CARIOGÊNICAS; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Odontologia) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Ana Cecília de A

e S; Leite; CONSTITUIÇÃO QUÍMICA E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DO ÓLEO ESSENCIAL DE Croton argyroglossum Baill EM BACTÉRIAS CONSTITUINTES DO BIOFILME DENTAL; ; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Odontologia) - Universidade Federal de Campina Grande; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Danniely Alves Benício

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E QUÍMICA DA FRAÇÃO OLEAGINOSA DO NIM INDIANO (Azadirachta indica A; Juss), CULTIVADO NO MUNICIPIO DE PATOS-PARAIBA; ; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Licenciatura e Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

Danniely Alves Benício

AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA PARCIAL DO ÓLEO DE SEMENTES DE NIM INDIANO (Azadirachta indica A; Juss), CULTIVADO NO MUNICÍPIO DE PATOS - PARAÍBA; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Licenciatura e Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Campina Grande, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Vicente Queiroga Neto;

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Foi orientado por

Pushkar Singh Bora

Efeito de processamento térmico sobre propriedades funcionais de poroteínas de améndoa de castanha de cajú (Anacardium occidentale); 1993; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Pushkar Singh Bora;

Pushkar Singh Bora

caracterizaçao fisico-quimica e nutricional do oleo e proteinas de amendoas de fava de morcego (d; lacunifera L; ); 2005; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal da Paraíba,; Orientador: Pushkar Singh Bora;

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Produções bibliográficas

  • MADRUGA, MARTA SUELY ; DE ALBUQUERQUE, FABÍOLA SAMARA MEDEIROS ; SILVA, IZIS RAFAELA ALVES ; DO AMARAL, DEBORAH SILVA ; MAGNANI, MARCIANE ; QUEIROGA NETO, VICENTE . Chemical, morphological and functional properties of Brazilian jackfruit (Artocarpus heterophyllus L.) seeds starch. Food Chemistry , v. 143, p. 440-445, 2014.

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  • LUCENA, Y. B. ; LEITE, A. C. A. S. E. ; OLIVEIRA, K. A. ; RODRIGUES, O. G. ; GARINO JUNIOR, FELÍCIO ; QUEIROGA NETO, VICENTE . AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DO ÓLEO ESSENCIAL DO CAPIM SANTO (Cymbopogon citratus DC, Stapf) EM BACTÉRIAS CARIOGÊNICAS. Biofar: Revista de Biologia e Farmácia , v. 9, p. 114-129, 2013.

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  • RAMOS, C M P ; BORA, P S ; QUEIROGA NETO, V. ; DINIZ, Z N . Estração e classificação das proteínas de castanha-do-pará (Bertholletia excelsa) e determinação do rendimento das globulinas.. In: 4º Simpósio Latino Americano de Cieências de Alimentos, 2001, Campinas, SP. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2001. v. 1. p. 239-239.

  • SOARES, L F G ; BORA, P S ; RAMOS, C M P ; QUEIROGA NETO, V. ; DINIZ, Z N . Rendimento de extração de proteínas da munguba (Pachira aquatica) e de seus isolados protéicos respectivos, em função do pH.. In: 4º Simpósio Latino Americano de Cieências de Alimentos, 2001, Campinas, SP. Cência e Tecnologia de Alimentos, 2001. v. 1. p. 289-289.

  • QUEIROGA NETO, V. ; BORA, P S ; SILVA, J B ; RAMOS, C M P ; DINIZ, Z N . Propriedades funcionais de isolados protéicos de amêndoas de castanha de caju (Anacardium occidentale), in natura e processada termicamente, no ponto isoelétrico, em função da concentração de sal.. In: 4º Simpósio Latino Americano de Cieências de Alimentos, 2001, Campinas, SP.. Nutrição, 2001. v. 1. p. 357-357.

  • QUEIROGA NETO, V. ; CAVALHEIRO, José Marcelino Oliveira ; LIMA JR, Adeildo Rosa . Estudo da estabilidade térmica de proteínas da farinha de leucena (Leucaena leucocephala.. In: III Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1995, João Pessoa. Anais do III Encontro de Iniciação Científica da UFPB, 1995. v. 1. p. 121-121.

  • COSTA, ANA CAROLINY VIEIRA DA ; MELO, GEISEANNY FERNANDES AMARANTE ; GARINO JUNIOR, FELÍCIO ; QUEIROGA NETO, V. . Antimicrobial activity of the essential oil from leaves of Croton rhamnifolioides Pax & Hoffm.. In: 16th IUFOST / World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. 16th IUFOST / World Congress of Food Science and Technology, 2012.

  • MELO, GEISEANNY FERNANDES AMARANTE ; QUEIROGA NETO, V. ; COSTA, ANA CAROLINY VIEIRA DA ; GARINO JUNIOR, FELÍCIO . Essential oils of Croton blanchetianus Baill. essential oil leaves and their sensitivity of pathogen foodborne bacterial. In: 16th IUFOST / World Congress of Food Science and Technology., 2012, Foz do Iguaçu. 16th IUFOST / World Congress of Food Science and Technology, 2012.. In: 16th IUFOST / World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. 16th IUFOST / World Congress of Food Science and Technology. Foz do Iguaçu, 2012.

  • OLIVEIRA, J. S. ; LUCENA, Y. B. ; QUEIROGA NETO, V. . Estudo das Características Estruturais das Propriedades Funcionais do Amido da Semente do Fruto do Marizeira (Geoffroea striata Willd. Morong).. In: IX CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE, 2012, Campina Grande - PB. IX CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE, 2012.

  • LEITE, A. C. A. S. ; LUCENA, Y. B. ; QUEIROGA NETO, V. . Constituição Química e Avaliação da Atividade do Óleo Essencial de Croton argyroglossum Baill EM BACTÉRIAS CONSTITUINTES DO BIOFILME DENTAL. In: VIII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE, 2011, Campina Grande. VIII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE, 2011.

  • OLIVEIRA, K. A. ; LUCENA, Y. B. ; QUEIROGA NETO, VICENTE . Avaliação da Atividaade do Óleo Essencial do Capim Limão (Cymbopogon citratus DC, Stapf) em Bactérias Cariogênicas.. In: VIII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE, 2011, Campina Grande. VIII CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE, 2011.

  • LIMA, J F ; GALLÃO, M I ; QUEIROGA NETO, V. ; BORA, P S . Análise citoquímica de sementes maturas de fava de morcego (Dipteryx lacuniferal, L.).. In: 53º Congresso Nacional de Botânica - 25º Reunião Nordestina de Botânica., 2002, Recife, PE.. Bioquímica, Fitoquímica e Fisiologia, 2002. v. 1. p. 56-56.

  • QUEIROGA NETO, V. ; BORA, P S ; SANTOS, J C O ; RAMOS, C M P ; SOUZA, A G . Análise físico-química, química e térmica do óleo de fava de morcego (Dipteryx lacunifera, L.) por TG/DTG/DSC.. In: IV Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria e II Congresso Pan-Americano de Análise Térmica e Caloriumetria, 2002, Poços de Caldas -MG. Anais do IV Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria e II Congresso Pan-Americano de Análise Térmica e Caloriumetria, 2002. v. 1. p. 22-22.

  • RAMOS, C M P ; QUEIROGA NETO, V. ; BORA, P S ; SANTOS, J C O ; SOUZA, A G . Análise físico-química, química e térmica do óleo de castanha-do-pará (Bertholletia Excelsa, L.) por TG/DTG/DSC.. In: IV Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria e II Congresso Pan-Americano de Análise Térmica e Caloriumetria, 2002, Poçcos de Caldas-MG. Anais do IV Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria e II Congresso Pan-Americano de Análise Térmica e Caloriumetria, 2002. v. 1. p. 23-23.

  • RIBEIRO, D. ; QUEIROGA NETO, V. ; BORA, P S ; SANTOS, J C O ; SOUZA, A G . Análise fisico-química, química e térmica do óleo de macadâmia (Macadamia integrifolia Maiden & Betche) por TG/DTG/DSC.. In: IV Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria e II Congresso Pan-Americano de Análise Térmica e Caloriumetria, 2002, Poços de Caldas-MG. Anais do IV Congresso Brasileiro de Análise Térmica e Calorimetria e II Congresso Pan-Americano de Análise Térmica e Caloriumetria, 2002. v. 1. p. 24-24.

  • QUEIROGA NETO, V. ; CAVALHEIRO, J M O ; LIMA JR, A. R. ; ARAÚJO, G T . Pesquisa da atividade ureásica em sementes de leguminosas do semi-árido paraibano.. In: XVIII Reunião Nordestina de Botânica, 1994, Areia-PB. Anais da XVII Reunião Nordestina de Botânica, 1994. v. 1. p. 121-121.

  • QUEIROGA NETO, V. ; CAVALHEIRO, J M O ; LIMA JR, A. R. ; ARAÚJO, G T . Determinação da composição centesimal em sementes de pinha (Annona squamosa L). In: XVIII Reunião Nordestina de Botânica, 1994, Areia-PB. Anais da XVIII Reunião Nordestina de Botânica, 1994. v. 1. p. 122-122.

  • QUEIROGA NETO, V. ; LIMA JR, A. R. ; ARAÚJO, G T ; CAVALHEIRO, J M O . Determinação da composição centesima em sementes de favela (Cnidosculus phyllacanthus). In: XVIII Reunião Nordestina de Botânica, 1994, Areia-PB. Anais da XVIII Reunião Nordestina de Botânica, 1994. v. 1. p. 123-123.

  • LIMA JR, A. R. ; QUEIROGA NETO, V. ; ARAÚJO, G T ; CAVALHEIRO, J M O . Utilização de isoperoxidases como indicador bioquímico de resistência a virose do mosaico dourado em híbridos de feijão (Phaseolus sp).. In: XVIII Reunião Nordestina de Botânica, 1994, Areia-PB. Anais da XVIII Reunião Nordestina de Botânica, 1994. v. 1. p. 1231-1231.

  • LIMA JR, A. R. ; QUEIROGA NETO, V. ; ARAÚJO, G T ; CAVALHEIRO, J M O . Isoenzimas de fosfatase ácida e estarase em hibridos de feijão (Phaseolus sp) exposto a virose do mosaico dourado do feijoeiro.. In: XVIII Reunião Nordestina de Botânica, 1994, Areia-PB. Anais da XVIII Reunião Nordestina de Botânica, 1994. v. 1. p. 1214-1214.

  • BENÍCIO, D. A. ; QUEIROGA NETO, V. ; CAVALHEIRO, J M O . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E QUÍMICA DA FRAÇÃO OLEOSA DO NIM INDIANO (Azadirachta indica A. Juss), CULTIVADO NO MUNICIPIO DE PATOS - PARAÍBA.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • BENÍCIO, D. A. ; QUEIROGA NETO, V. ; SOUSA, J. G. . AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA PARCIAL DO ÓLEO DE SEMENTES DE NIM INDIANO (Azadirachta indica A. Juss), CULTIVADO NO MUNICÍPIO DE PATOS - PARAÍBA.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - Atual

    Avaliação fotoquímica e da atividade anti-inflamatória de extratos etanólicos e aquosos das folhas de Jaramataia (Vitex gardneriana Schauer) e das cascas da ameixa (Ximenia americana L.) através da zimografia de metaloproteinases de matriz -2 e -9., Descrição: A utilização de plantas medicinais para tratamento de enfermidades está inteiramente ligada a aspectos ambientais, culturais e socioeconômico. O acesso e a aquisição dessas plantas princi-palmente por pessoas de baixo poder econômico das zonas urbana e rural acontece em feiras livres e mercados populares. A ameixa (Ximenia americana L) tem distribuição em vários es-tados do território brasileiro e várias de suas partes, especialmente a casca, tem atividade far-macológica atribuída à várias patologias, com ênfase a inibição de radicais livres e a cicatriza-ção de feridas. A jaramataia (Vitex gardneriana Schauer) é encontrada de forma mais restrita em áreas ciliares de alguns rios da região semiárida do nordeste brasileiro. Existem poucos estudos sobre essa espécie, com relatos voltados para sua ação anti-inflamatória de suas folhas. O presente estudo tem como objetivos investigar nos extratos etanólicos e aquosos das plantas objeto de estudo: (1) a presença de grupos de metabólitos secundários alcaloides, esteroides, taninos, flavonoides e saponinas, através do Screening fitoquímico (reações de identificação) para gerar prospecções direcionadas as possíveis atividades farmacológicas; (2) a inibição da atividade gelatinolítica das metaloproteinases de matriz 2 e 9 (MMPs -2 e -9) através de ensai-os zimográficos em géis de poliacrilamida como forma de elucidar a possível ação anti-inflamatória.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) . , Integrantes: Vicente Queiroga Neto - Coordenador / Onaldo Guedes Rodrigues - Integrante / Marco Antonio Dias da Silva - Integrante / Andresa Costa Pereira - Integrante.

  • 2010 - 2012

    OBTENÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO A PARTIR DE RESÍDUOS DO BENEFICIAMENTO DO CAMARÃO CULTIVADO PARA ELABORAÇÃO DE MOLHOS., Descrição: O aproveitamento de resíduos da indústria do camarão na forma de concentrados protéico representa uma ampla contribuição no sentido de se alcançar um melhor aproveitamento do pescado, através: a) possível redução nos custos de produção, o que levaria a uma queda no preço de mercado do pescado; b) possibilidade de elaboração de novos produtos destinados a dieta humana; c) minimizar o impacto ambiental, reduzindo o volume de resíduos sólidos de pescado processado, que apresentam problemas sérios de poluição e de depósito no ambiente, sem soluções a curto prazo; e, d) oferecer vantagens sob os aspectos econômico e social, não apenas pela imediata incorporação da mão-de-obra e geração de empregos, mas ainda pelo surgimento de alternativas tecnológicas com valor agregado. O obejetivo do projeto é obter um concentrado proteico pra ser usado como ingrediente funcional na elaboração de molhos caseiros. A metodologia de planejamento fatorial com superificie de resposta será utilizada para otimizar diferentes tipos de molhos. Análise físico-quimica, química, microbiologica e sensorial serão usadas para avaliar e caracterizar os produtos obtidos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Vicente Queiroga Neto - Coordenador., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2011

    ESTUDO DAS CARACTERISTICAS ESTRUTURAIS E DAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO AMIDO DE SEMENTE DE JACA (Artocarpus heterophylus) VARIEDADES MOLE E DURA ., Descrição: O amido é um polissacarídeo utilizado como fonte de carboidratos na dieta humana, com grande aplicação na indústria de alimentos, têxtil e farmacêutica. A procura por novas fontes amilacéas vem crescendo, fazendo com que o setor produtivo esteja em busca de novas tecnologias, bem como de amidos naturais com características físico-quimicas diferenciadas. O objetivo deste trabalho é extrair e caracterizar o amido de semente de jaca, das variedades mole e dura, quanto a sua composição química, estrutural e morfológica, propriedades térmicas e tecnológicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vicente Queiroga Neto - Coordenador / Fabiola Samara Medeiros de Albuquerque - Integrante., Financiador(es): CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social - Bolsa.

  • 2009 - 2011

    ESTUDO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA IN VITRO DO ÓLEO ESSENCIAL DE MARMELEIRO (Croton blanchetianus Baill) E ALIMENTO., Descrição: O Croton sonderianus é uma planta amplamente distribuída nas regiões tropical e subtropical sendo rico em constituintes com variadas atividades biológicas (DOURADO, 2003). Pesquisas recentes, publicadas com o óleo essencial dessa planta têm demonstrado um efeito antinociceptivo (CARNEIRO-LOUREIRO, 2003; AMARAL, 2004), além de outras atividades farmacológicas, como antiinflamatória e gastroprotetora (AMARAL, 2004). Este estudo tem com objetivo identificar os constituintes químicos do óleo essencial do Marmeleiro (Croton sonderianus) e avaliar a sua atividade antibacteriana frente a cepas de microrganismos in vitro e em linguiça fresca tipo toscana. A extração do óleo essencial do Marmeleiro (Croton sonderianus) será realizada através do processo de hidrodestilação e a análise da composição química deste será realizada por cromatografia gasosa acoplada à espectroscopia de massas (CG-EM). Para a caracterização físico-química do óleo essencial será determinada: densidade relativa 20d20, índice de refração 20nd, solubilidade em álcool, cor e aparência. A avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial do Marmeleiro frente a microrganismos teste será através do método de difusão em placas (screening), determinação da Concentração Inibitória Mínima CIM e influência do óleo essencial sobre a cinética microbiana. Conhecidas as concentrações do óleo de marmeleiro que apresentaram boa atividade antimicrobiana, proceder-se-á o preparo, avaliação sensorial e análise físico-química de linguiças frescas tipo toscana.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vicente Queiroga Neto - Coordenador / Geiseanny Fernandes do Amarante Melo - Integrante.

  • 2009 - 2011

    ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E PROPRIEDADES FUNCIONAIS EM AMIDO NATIVO E MODIFICADO DO CAROÇO DE ABACATE, VARIEDADE MANTEIGA., Descrição: O amido é a principal reserva de polissacarídeos do reino vegetal, sendo a maior fonte de carboidratos na dieta humana. Este polímero tem grande aplicação nas indústrias de alimentos, têxtil, farmacêutica, entre outras. Nos últimos anos houve um aumento expressivo na procura por amidos com propriedades específicas, levando à modificação dos mesmos a fim de obter propriedades ideais para sua aplicação. O objetivo deste trabalho é obter informações a respeito das propriedades do amido do caroço de abacate variedade Manteiga , para que este seja submetido à modificação por acetilação e fosfatação, a fim de oferecer características reológicas aplicáveis na obtenção de novos produtos, bem como apresentar informações sobre esta fonte de amido. Tendo em vista que não se tem conhecimento a respeito das propriedades deste amido nativo, tampouco dos modificados que ainda não foram estudadas para este tipo de matéria-prima.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vicente Queiroga Neto - Coordenador / Izis Rafaela Alves Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2009 - 2010

    PERFIL QUÍMICA E ATIVIDADE ANTIBACTERIANA in vitro E EM QUEIJO COALHO DO ÓLEO ESSENCIAL Cróton sonderianus Muell. Arg FRETE A BACTERIAS PATOGÊNICAS., Descrição: Atualmente observa-se que a indústria alimentícia e o consumidor tendem a direcionar a produção e o consumo de produtos alimentícios industrializados com produtos naturais e que os óleos essenciais podem ser considerados como uma alternativa factível aos aditivos sintéticos, em que seriam utilizados como métodos adicionais no controle de microrganismos patogênicos e deterioradores. Tendo em vista a relevância de estudos visando abranger esses assuntos, a presente pesquisa tem como objetivo extrair e identificar os constituintes químicos do óleo essencial de Cróton rhamnifolioides; determinar as características físico-quimicas do óleo essencial em relação às análises de densidade, solubilidade em etanol a 90%, índice de refração, cor e aparência e avaliar a sua efetividade na inibição de cepas de bactérias patogênicas de interesse em alimentos in vitro e em matriz de queijo coalho.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Vicente Queiroga Neto - Coordenador / Ana Caroliny Vieira da Costa - Integrante., Financiador(es): CAPES - Centro Anhanguera de Promoção e Educação Social - Bolsa.

  • 2008 - 2009

    AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E QUÍMICA DA FRAÇÃO OLEOSA DO NIM INDIANO (Azadirachta indica A. Juss), CULTIVADO NO MUNICIPIO DE PATOS - PARAÍBA., Descrição: O nim indiano (Azadirachta indica A. Juss) é uma planta que pertence à família Meliaceae, de origem asiática. Apresenta elevada resistência as condições adversas do meio e rápido crescimento, alcançando normalmente de 10 a 15 m. Suas diversas partes tem múltiplas utilidades, com potencial dirigido para a solução de problemas de saúde pública, da agropecuária, cuja bioatividade tem sido comprovada e aprovada no controle de insetos-praga, nematóides e microbiano (fungos e bactérias) onde a azadiractina é considerado um dos compostos mais potentes. O objetivo foi (a) avaliar o rendimento em óleos fixos da amêndoa utilizando processos de extração alcoólica e por prensagem e, de óleos essenciais nas folhas, polpa e amêndoa do fruto pelo processo de arraste de vapor; (b) obter as propriedades físico-químicas e a estabilidade térmica do óleo fixo; (c) obter a composição em ácidos graxos do óleo fixo; e, (d) obter a composição química do óleo essencial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vicente Queiroga Neto - Coordenador.

  • 2007 - 2008

    AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA PARCIAL DO ÓLEO DE SEMENTES DE NIM INDIANO (Azadirachta indica A. Juss)., Descrição: O nim indiano (Azadirachta indica A. Juss) é uma planta que pertence à família Meliaceae, de origem asiática, muito resistente e de rápido crescimento, alcançando normalmente de 10 a 15 m. É uma planta muito resistente as condições adversas do meio e suas diversas partes tem múltiplas utilidades, com potencial dirigido para a solução de problemas de saúde pública, da agropecuária, cuja bioatividade tem sido comprovada e aprovada no controle de insetos-praga, nematóides e microbiana (fungos e bactérias) onde a azadiractina é considerado um dos compostos mais potentes. O objetivo da pesquisa foi avaliar as frações lipídica e protéica da semente nim indiano (Azadirachta indica A. Juss) sobre os aspectos nutricionais e de propriedades físico-química e química, possibilitando assim estabelecer seu potencial de utilização, seja como fonte de ácidos graxos e aminoácidos essenciais para alimentação humana ou como ingrediente funcional de produtos alimentícios manufaturados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Vicente Queiroga Neto - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Campina Grande, Centro de Saúde e Tecnologia Rural/Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas. , Av. Universitária, S/N, Santa Cecília, 58700-000 - Patos, PB - Brasil, Telefone: (83) 34239713, Ramal: 245, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 1980 - 1986

    Universidade Federal do Piauí

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 40

    Atividades

    • 06/1986 - 06/1986

      Extensão universitária , Núcleo de Tecnologia Farmacêutica, .,Atividade de extensão realizada, Ministrou o Curso "Tecnologua de Xaropes e Soluções Medicamentosas".

    • 06/1986 - 06/1986

      Extensão universitária , Núcleo de Tecnologia Farmacêutica, .,Atividade de extensão realizada, Ministrou o Curso "Tecnologia de Comprimidos".

    • 04/1983 - 05/1986

      Direção e administração, Núcleo de Tecnologia Farmacêutica, .,Cargo ou função, Coordenador Geral do Núcleo de Tecnologia Farmacêutica.

    • 01/1985

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica - Med. Veterinária

    • 01/1984

      Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquimica - Ed. Física

    • 01/1983

      Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica - Enfermagem

    • 01/1983

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica - Agronomia

    • 06/1984 - 07/1984

      Direção e administração, Centro de Ciências da Natureza, Departamento Biomédico.,Cargo ou função, Coordenador Disciplina Bioquímica.

    • 10/1980 - 04/1984

      Direção e administração, Núcleo de Tecnologia Farmacêutica, Laboratório de Controle de Qualidade.,Cargo ou função, Coordenador do Laboratório de Controle de Qualidade.

  • 2010 - Atual

    Universidade Federal de Campina Grande

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Ass. I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2008 - 2009

    Universidade Federal de Campina Grande

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adj IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2006 - 2007

    Universidade Federal de Campina Grande

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adj. III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2002 - 2005

    Universidade Federal de Campina Grande

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adj II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 03/2011

      Ensino, Licenciatura e Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica, Biofísica

    • 03/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, .,Cargo ou função, Membro titular do Comitê de Ética em Pesquisa do CSTR/UFCG..

    • 11/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Saúde e Tecnologia Rural/Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas, .,Cargo ou função, Membro titular Comissão de Avaliação de Desempenho - CAD da Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas..

    • 07/2009

      Ensino, Bacherlado Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Geral

    • 03/2009

      Ensino, Bacherlado Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica

    • 03/2008

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural/Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas, .,Cargo ou função, Coordenador das disciplinas Bioquímica e Biofísica da UACB.

    • 01/2007

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, .,Cargo ou função, Membro suplente da Comissão de Licitação do CSTR (PORTARIA Nº 55/GD/ CSTR /UFCG).

    • 05/2006

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Unidade Acadêmica de Engenharia Florestal.,Cargo ou função, Membro de Colegiado de Engenharia Florestal.

    • 03/2007 - 04/2011

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural/Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas, .,Cargo ou função, Resp. Técnico pelo lControle de Reagentes e Insumos Químicos do CSTR (POR-TARIA Nº 031/GD/CSTR/UFCG).

    • 07/2010 - 12/2010

      Ensino, Licenciatura e Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica, Biofísica

    • 05/2007 - 12/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho de Ensino Pesquisa e Extensão do CSTR/UFCG, .,Cargo ou função, Conselheiro titular.

    • 05/2007 - 12/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de Campina Grande, .,Cargo ou função, Conselheiro titular.

    • 03/2007 - 12/2010

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural/Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas, .,Cargo ou função, Coordenador de Pesquisa e Extensão da Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas do CSTR/UFCG (PORTARIA R/SRH/ Nº 625, de 13 de Maio de 2007.

    • 10/2010 - 10/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Saúde e Tecnologia Rural/Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas, .,Cargo ou função, Membro titular Comissão Especial de Avaliação - CEA, da Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas - CSTR..

    • 03/2010 - 07/2010

      Ensino, Licenciatura e Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica

    • 07/2009 - 12/2009

      Ensino, Licenciatura e Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica, Biofíca

    • 07/2009 - 12/2009

      Ensino, Engenharia Florestal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica

    • 03/2008 - 12/2009

      Ensino, Engenharia Florestal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Quimica analítica

    • 03/2009 - 07/2009

      Ensino, Ciência e Tecnologia de Alimentos/UFPB, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Química de Alimentos

    • 07/2008 - 12/2008

      Ensino, Licenciatura e Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica, Bioquímica

    • 04/2008 - 12/2008

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Saúde e Tecnologia Rural/Unidade Acadêmica de Ciências Biológicas, .,Cargo ou função, Membro titular da Comissão de elaboração do Projeto Politico Pedagógico do Curso de Bacharelado em Odontologia.

    • 01/2008 - 12/2008

      Serviços técnicos especializados , Universidade Federal de Campina Grande, .,Serviço realizado, Representante da Comissão de Processos Vestibulares na cidade de Patos PB.

    • 03/2005 - 12/2007

      Ensino, Engenharia Florestal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquimica, Química analítica

    • 07/2007 - 10/2007

      Ensino, Zootecnia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Análise de alimentos

    • 03/2006 - 12/2006

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Quimica Biológica - Laboratório

    • 06/2006 - 10/2006

      Ensino, Zootecnia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Análise de Alimentos

    • 06/2005 - 10/2005

      Ensino, Zootecnia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Análise de Alimentos

  • 2009 - Atual

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Credenciado no PPGCTA, Carga horária: 8

    Outras informações:
    Ministra a disciplina Quimica de Alimentos no Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

  • 1986 - 2002

    Universidade Federal da Paraíba

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 03/1994 - 04/2002

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Departamento de Ciências Básicas.,Linhas de pesquisa

    • 06/1986 - 12/2001

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biofísica - Med. Veterinária

    • 01/1999 - 12/2000

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Departamento de Ciências Básicas.,Cargo ou função, Coordenador de Projetos de Monitoria do Departamento de Ciências Básicas do Centro de Saúde e Tecnologia Rural da UFPB..

    • 01/1997 - 12/2000

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Colegiado do Curso de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Conselheiro Titular do Colegiado do Curso de Medicina Veterinária..

    • 01/1997 - 12/2000

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Colegiado do Curso de Engenharia Florestal.,Cargo ou função, Conselheiro Suplente do Colegiado do Curso de Engenharia Florestal..

    • 12/1998 - 11/2000

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiados Superiores, Consepe.,Cargo ou função, Conselheiro Titular do Conselho Superior de Pesquisa, Ensino e Extensão da UFPB..

    • 11/1997 - 11/2000

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, .,Cargo ou função, Membro Suplente da Comissão de Licitação do Centro de Saúde e Tecnologia Rural da UFPB..

    • 01/1998

      Ensino, Engenharia Florestal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microbiologia - Eng. Florestal

    • 01/1997 - 12/1998

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Departamento de Ciências Básicas.,Cargo ou função, Assessor de Pesquisa do Departamento de Ciências Básicas do Centro de Saúde e Tecnologia Rural da UFPB..

    • 06/1986 - 12/1998

      Extensão universitária , Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Hospital Veterinário.,Atividade de extensão realizada, Análises Bioquímica.

    • 04/1987 - 12/1997

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Laboratório Central.,Cargo ou função, Chefe do Laboratório Central do Centro de Saúde e Tecnologia Rural da UFPB..

    • 01/1996

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Extensão do Centro de Saúde e Tecnologia Rural da UFPB..

    • 06/1988 - 09/1989

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Hospital Veterinário.,Cargo ou função, Coordenador do Laboratório de Bioquímica do Hospital Veterinário do Centro de Saúde e Tecnologia Rural da UFPB..

    • 08/1987 - 09/1989

      Direção e administração, Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Departamento de Medicina Veterinária.,Cargo ou função, Chefe do Laboratório de Tecnologia e Biologia do Ciências Básicas do Centro de Saúde e Tecnologia Rural da UFPB..

    • 06/1986 - 09/1989

      Ensino, Engenharia Florestal, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica - Eng. Florestal