Alexandre de Souza Moser

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• MOSER, A. S. ; Mantovani, D. ; Cardoso, H.L. ; Ramos, D.F. . Aplicação do ciclo PDCA para aumentar o rendimento do Coxão Mole em uma indústria Frigorífica. Revista Nacional da Carne , v. 409, p. 24-32, 2011.

• Mantovani, D. ; MOSER, A. S. ; Favero, D.M. . Cianobactérias em reservatórios brasileiros e seus prejuízos à saúde pública. Rama : Revista em Agronegócio e Meio Ambiente , v. 4, p. 145-155, 2011.

• MONTEIRO, A. R. G. ; CESTARI, L. A. ; MOSER, A. S. . Tecnologia de Frutas. 1. ed. Maringá: Editora da Universidade Estadual de Maringá, 2011. v. 1. 59p .

• Stella, F. M. ; Maccari, A. J. ; MOSER, A. S. ; Hoffmann, R. R. . Filtration effect of cachaça with Ion Exchange resin on the contamination with copper and on the chemical composition of the beverage. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Stella, F. M. ; Maccari, A. J. ; MOSER, A. S. ; Hoffmann, R. R. . The effects of filtration with Ion exchange resins on the sensory quality of cachaça. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MOSER, A. S. ; VIEIRA, A. M. S. ; BERGAMASCO, R. . Utilização da semente de Moringa Oleífera como coagulante de águas residuárias. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOSER, A. S. ; VIEIRA, A. M. S. ; BERGAMASCO, R. . Uso de Moringa Oleífera e sulfato de alumínio para o tratamento de efluentes têxteis. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

• 2007 - 2008

  Extração/Purificação de proteína da semente de Moringa Oleifera e a determinação das melhores condições de utilização da proteína para o tratamento de águas de abastecimento, Descrição: A quantidade e qualidade de água disponível e o impacto ambiental causado pelo seu mau uso é de grande importância para a manutenção da vida em escala mundial. Torna-se assim, de grande importância a utilização de processos que tornem as águas de abastecimento e residuárias aptas a atender as condições mínimas de higiene e potabilidade exigidas pelas autoridades competentes. O uso de materiais de origem natural para clarificar águas de superfície com elevada turbidez está sendo investigado, e as sementes de Moringa oleífera se mostraram como uma das mais eficazes como coagulante preliminar para o tratamento de água, entretanto há ainda, uma grande carência de estudos no que tange a sua utilização. Esse projeto dispõe-se a estudar este novo coagulante/floculante natural, obtido a partir de sementes de Moringa oleífera, no processo de tratamento de águas residuárias de indústria de laticínios. Para isto será avaliado o processo de coagulação/floculação utilizando um composto ativo extraído da semente de Moringa oleífera. Este composto ativo deverá ser obtido por extração com água e soluções salinas e purificado por ultrafiltração.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Alexandre de Souza Moser - Coordenador / Angélica Marquetotti Salcedo Vieira - Integrante / Rosangela Bergamasco - Integrante.