Sinézio Inácio da Silva Júnior

Graduação em Farmácia Bioquímica (modalidade alimentos) pela Universidade Estadual Paulista (1987), bacharelado em Ciências Sociais pela Universidade Estadual Paulista (1994), mestrado em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista (1995) e doutorado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2002). Tem experiência em Política Pública de Segurança Alimentar e Nutricional. Atualmente é professor da Universidade Federal de Alfenas. Atua no ensino e pesquisa em: saúde coletiva, epidemiologia, segurança alimentar e nutricional e propriedades nutricionais e biofuncionais da soja e de insetos comestíveis.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição Humana Aplicada

1998 - 2002

Universidade de São Paulo
Título: A importância da política pública e da alternativa de mercado na transição nutricional. O caso do iogurte" de soja.
Orientador: José Juliano de Carvalho Filho

Mestrado em Alimentos e Nutrição

1989 - 1995

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Avaliação de Programa Nutricional Municipalizado: estudo do uso do leite de soja em Américo Brasiliense-SP,Ano de Obtenção: 1995
Vera Marisa Henriques de Miranda Costa.

Graduação em Bacharelado Em Ciências Sociais

1984 - 1994

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Política Pública em Alimentação e Nutrição: diretrizes básicas (1930-1989)
Orientador: Vera Marisa Henriques de Miranda Costa

Graduação em Farmácia Bioquímica

1983 - 1987

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

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Formação complementar

2010 - 2010

Pesquisa em Sistemas de Informação em Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Triângulo Mineiro, UFTM, Brasil.

2009 - 2010

Oficinas de Implantação do Plano Diretor da APS. (Carga horária: 288h). , Escola de Saúde Pública de Minas Gerais, ESP/MG, Brasil.

2001 - 2001

Nutrição e Sistema Imune. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP, FCFAR, Brasil.

1993 - 1993

Embalagens. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP, FCFAR, Brasil.

1989 - 1989

Nutrição e Saúde. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP, FCFAR, Brasil.

1989 - 1989

Informática para Administração. (Carga horária: 22h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP, FCFAR, Brasil.

1988 - 1988

Microscopia Alimentar. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP, FCFAR, Brasil.

1988 - 1988

Nutrição e Desenvolvimento. (Carga horária: 12h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP, FCFAR, Brasil.

1987 - 1987

Alimentos, Nutrição e Esporte. (Carga horária: 12h). , Fundação SIBAN, SIBAN, Brasil.

1986 - 1986

Controle de Qualidade na Industria de Alimentos. (Carga horária: 24h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP, FCFAR, Brasil.

1985 - 1985

Análise Sensorial no Controle de Qualidade de Alim. (Carga horária: 16h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP, FCFAR, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Humana Aplicada.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

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Organização de eventos

SILVA JÚNIOR, S.I. . III Jornada Científica de Alfenas. 2010. (Congresso).

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Participação em eventos

26º Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP - SIICUSP.INSEGURANÇA ALIMENTAR DE PACIENTES ONCOLÓGICOS. 2018. (Simpósio).

XXXIII Semana de Enfermagem - A centralidade da enfermagem nas dimensões do cuidar.SEGURANÇA ALIMENTAR DE PACIENTES ONCOLÓGICOS. 2018. (Outra).

12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Changes in the total phenolics, flavonoids and antioxidant activity of soybeans (var BRS 257) at different times of germination. 2017. (Simpósio).

12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Changes in protein profile of germined soybeans (var BRS 257) at different times and their reflexes in the aqueous extracts. 2017. (Simpósio).

9ª Jornada Científica e Tecnológica do IFSULDEMINAS e 6ºSimpósio da Pós-Graduação.ALTERAÇÕES NOS FENÓLICOS, FLAVONÓIDES E POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS AQUOSOS DE SOJA GERMINADA (BRS257). 2017. (Simpósio).

I Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional e de Desenvolvimento Rural Sustentável.Da terra ao prato. Comida de verdade!. 2017. (Outra).

XXI Simpósio Nacional de Bioprocessos e XII Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas.SOYBEAN GERMINATED GRAINS AS A SOURCE OF HYDROLASES. 2017. (Simpósio).

III Congresso de Investigação em Enfermagem Ibero-Americano e de Países de Lingua Oficial Portuguesa. REVISÃO INTEGRATIVA SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE E ALIMENTAÇÃO. 2012. (Congresso).

VIII Jornada Científico Cultural PET - Unifal-MG.Trabalhos apresentados na forma de poster. 2012. (Outra).

II SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ATENÇÃO FARMACÊUTICA DA UNIFAL-MG.USE OF MEDICINES IN FAMILIES OF PATIENTS WITH HYPERTENSION IN AN AREA CARED BY "FAMILY HEALTH PROGRAM " IN ALFENAS-MG. 2011. (Simpósio).

II SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ATENÇÃO FARMACÊUTICA DA UNIFAL-MG.TRABALHOS APRESENTADOS NO II SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE ATENÇÃO FARMCÊUTICA DA UNIFAL-MG. 2011. (Simpósio).

IV Jornada Científica da Unifal-MG.Trabalhos apresentados na forma de poster. 2011. (Outra).

II Simpósio Soja I Simpósio Leite.Mediador e debatedor da mesa redonda: "Soja: faces e interfaces". 2010. (Simpósio).

I Simpósio Mineiro de Pesquisa e Extensão em Atenção à Saúde: impacto social da publicações científicas na área da saúde.. 2010. (Simpósio).

Seminário de Encerramento do Plano Diretor da Atenção Primária à Saúde. 2010. (Seminário).

I Simpósio Soja: a soja e a (in)segurança alimentar e nutricional sustentável.A soja nas políticas públicas: aspectos político-econômicos e nutricionais.. 2008. (Simpósio).

I Simpósio Soja: A soja e a (in)sgurança alimentar e nutricional sustentável..Mesa Redonda: A soja agindo no organismo humano: valor nutricional, compostos bioativos e nutrigenômica versus a questão dos antinutrientes.. 2008. (Simpósio).

I Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional.A segurança alimentar e o desafio dos 3 "F".. 2007. (Encontro).

VIII Jornada de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto.Segurança Aimentar e Nutricional: Estratégias e Perspectivas. 2006. (Oficina).

1ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional "Alimentando Pessoas, Nutrindo Cidadãos".Palestra na Mesa Redonda "Segurança alimentar e Nutricional Sustentável: do Conceito à Prática". 2005. (Outra).

48a. Jornada Farmacêutica da FCF - UNESP.48a. Jornada Farmacêutica da FCF - UNESP. 2004. (Outra).

II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.Delegado no grupo temático "Segurança alimentar e nutricional em um plano de reforma agrária". 2004. (Outra).

IX Conferência sobre obesidade, I Simpósio internacional de biotecnologia em alimentos, I Fórum de segurança alimentar e nutricional e The First Annual Meeting of ICAN - \ Latin América.ISegurança Alimentar e Nutricional como política Pública: experiência municipal.. 2004. (Encontro).

Fórum de Atualização Profissional em Araraquara-CRN,3ªRegião.Segurança Alimentar e Nutricional no Contexto Municipal ? A Experiência de Araraquara. 2003. (Encontro).

projeto ?Comilança? - SESC -Araraquara-SP.Mesa Redonda ?Filosofias Alimentares. 2002. (Oficina).

II Simpósio Latino Americano de Alimentação e Nutrição.II Simpósio Latino Americano de Alimentação e Nutrição, UNICAMP, Campinas - SP, 10 a 14 de novembro de 1997.. 1997. (Simpósio).

III Simpósio de Avaliação do Curso de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição.III Simpósio de Avaliação do Curso de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, FCF - UNESP, Araraquara, 19 de dezembro de 1994.. 1994. (Simpósio).

Seminário "Segurança Alimentar e Cidadania: A Contribuição das Universidades Paulistas".Seminário Segurança Alimentar e Cidadania: A Contribuição das Universidades Paulistas, UNICAMP, Campinas, 25/05/94.. 1994. (Seminário).

IX Semana de Estudos de Ciência de Alimentos.IX Semana de Estudos de Ciência de Alimentos, FCF - UNESP, Araraquara, 10 a 14/05/93.. 1993. (Outra).

I Simpósio Sobre Ensino de Pós-Graduação - Avaliação do Curso de Pós-Graduação em Alimentos, Alimentação e Nutrição.I Simpósio Sobre Ensino de Pós-Graduação - Avaliação do Curso de Pós-Graduação em Alimentos, Alimentação e Nutrição, FCF - UNESP, Araraquara, 14 de dezembro de 1992. 1992. (Simpósio).

Simpósio "Interface: Nutrição x Agricultura", Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".Simpósio Interface: Nutrição x Agricultura, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, USP, Piracicaba, 05/10/89.. 1989. (Simpósio).

V Semana de Estudos de Ciência de Alimentos.V Semana de Estudos de Ciência de Alimentos, FCF - UNESP, Araraquara, de15 a 19/05/89.. 1989. (Outra).

35ª Jornada Farmacêutica "Profa. Dra. Maria Cristina Rolfsen Belda.35ª Jornada Farmacêutica Profa. Dra. Maria Cristina Rolfsen Belda, CACIF, FCF - UNESP, Araraquara, agôsto de 1988.. 1988. (Outra).

IV Semana de Estudos de Ciência de Alimentos.IV Semana de Estudos de Ciência de Alimentos, FCF - UNESP, Araraquara, de 11 a 15/04/88.. 1988. (Outra).

X Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. X Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, São Paulo, de 09 a 13/05/87.. 1987. (Congresso).

II Semana de Estudos de Ciência de Alimentos.II Semana de Estudos de Ciência de Alimentos, FCF - UNESP, Araraquara, de 02 a 06/06/86.. 1986. (Encontro).

IX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. IX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Curitiba, de 18 a 21/11/86.. 1986. (Congresso).

I Semana de Estudos de Ciência de Alimentos.I Semana de Estudos de Ciência de Alimentos, FCF - UNESP, Araraquara, de 06 a 10/05/83.. 1985. (Outra).

XXXII Jornada Farmacêutica de Araraquara.XXXII Jornada Farmacêutica de Araraquara, FCF - UNESP, Araraquara, de 19 a 23/08/85.. 1985. (Outra).

XXX Jornada Farmacêutica "Prof. Luiz Marcos da Fonseca".XXX Jornada Farmacêutica Prof. Luiz Marcos da Fonseca, FCF - UNESP, Araraquara, de 20 a 27/08/83.. 1983. (Outra).

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Participação em bancas

Aluno: Bianca Almerin

MARTINEZ, M. R.; Mafra, L.A.S;SILVA JÚNIOR, S. I.. O uso do território na atenção primária à saúde: estudo com médicos e enfermeiros da Estratégia de Saúde da Família. 2017. Dissertação (Mestrado em GESTÃO PÚBLICA E SOCIEDADE) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Luiz Paulo Riceputi Alcântara

MARTINEZ, M. R.;SILVA JÚNIOR, S.I.; KEINERT, T. M. M.; RIBEIRO, W. C.. Contribuições das mediações sanitárias para o SUS: um estudo de caso. 2017. Dissertação (Mestrado em GESTÃO PÚBLICA E SOCIEDADE) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Dener Pádua Pimenta

SOUZA, R. L. M.; OLIVEIRA, E. J.; KANAMURA, H. Y.; ROSA, F. M.;SILVA JÚNIOR, S. I.. Avaliação de diferentes metodologias para o diagnóstico da esquistossomose manzoni em migrantes. 2014. Dissertação (Mestrado em Biociências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Lidiege Terra Souza e Gomes

SILVA JÚNIOR, S. I.; SIEPIERSKI, C.T.; FIGUEIREDO, G.L.A.. Processo de trabalho da enfermagem em atenção primária: estudo em unidades do Programa de Saúde da Família. 2013. Dissertação (Mestrado em ENFERMAGEM) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Francine Sobral

COSTA, V. M. H. M.; OLIVEIRA, M. R. M.; Silva, M. V.;SILVA JÚNIOR, S.I.; Faria, J. B.. Programa Nutricional de Alimentação Escolar: sistematização, importância e presença no município de Monte Alto-SP. 2008. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP.

Aluno: Juliana Fernandes dos santos Dametto

COSTA, Vera Marisa H Miranda; BELLARDE, F. B.;SILVA JÚNIOR, S.I.. Avaliaçaõ antropométrica e alimentar de gestantes atendidas pelo programa de saúde da família (PSF) no município de Araraquara-SP. 2007. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP.

Aluno: Arthur da Silva Filho

SZARFARC, Sophia Cornbluth;SILVA JÚNIOR, S.I.; CARMO, Heron Carlos Esvael Do. Metodologias de avaliação de programas públicos em nutrição: a análise e aplicação aos programas brasileiros. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Sonia Regina da Silva Matos

COSTA, Vera Marisa H Miranda; Batistuti, José Paschoal; BELLARDE, F. B.;SILVA JÚNIOR, S.I.; Faria, J. B.. Influência de um restaurante industrial no perfil alimentar de trabalhadores de usina de açúcar e álcool. 2004. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP.

Aluno: Maria Júlia de Miguel Amistá

Silva, M. V.; Sturion, G. L.; COSTA, V. M. H. M.;SILVA JÚNIOR, S. I.. Consumo alimentar de alunos da educação básica de Guariba, São Paulo: um estudo longitudinal.. 2018. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências) - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz-USP.

Aluno: Fabiana Florian

COSTA, V. M. H. M.; OLIVEIRA, M. R. M.; KERBAUY, M. T. M.;SILVA JÚNIOR, S. I.; Silva, M. V.. Política de alimentação e nutrição: o programa nacional de alimentação escolar (PNAE) e o programa de aquisição de alimentos (PAA) em Araraquara-SP. 2014. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Maria Sylvia Carvalho de Barros

COSTA, V. M. H. M.; OLIVEIRA, M. R. M.; Silva, M. V.; LEFEVRE, F.; KERBAUY, M. T. M.;SILVA JÚNIOR, S. I.; Pereira, R. C. G.; LORENZO, H. C.. Segurança alimetnar e nutricional sustentável: a coordenação de políticas públicas locais na CRSANS Central - SP. 2013. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Raquel Parra Marchi

SZARFARC, Sophia Cornbluth; Philippi, S. T.; Taddei, J. A. A. C.; Sturion, G. L.; Braga, J. A. P.; Leone, C.;SILVA JÚNIOR, S.I.. Distribuição de arroz fortificado com ferro em cesta básica e níveis hematológicos de famílias em risco social. 2008. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Brenda Alves Pimentel

CALDAS, I. S.;SILVA JÚNIOR, S. I.; PELOSO, E. F.. Levantamento epidemiológico de neurocisticercose na Região Sul de Minas Gerais. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Haze Maria Carolina Risolia e Mendonça

SILVA JÚNIOR, S. I.; FAVA, S. M. C. L.; RESK, Z.M.R.. Percepção de clientes oncológicos etilistas e tabagistas sobre câncer. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Rubens dos Santos Vieira Júnior

COELHO, L. F. L.; MARQUES, M. J.;SILVA JÚNIOR, S. I.. Estudo das áreas de risco para esquistossomose em regiões não endêmicas do sul de Minas Gerais. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Dener Pádua Pimenta

Goyatá, S.L.T.;SILVA JÚNIOR, S. I.; COELHO, L. F. L.. Avaliação de diferentes métodos diagnósticos para a esquistossomose mansônica em área de baixa endemicidade. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Tatiana Oliveira Silva Bittencourt

SILVA JÚNIOR, S. I.; MAIA, A. C.; GRADIM, C. V. C.. Avaliação da implantação do plano diretor de atenção primária à saúde sob a ótica dos enfermeiros: contribuições da teoria dos custos de transação. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em ENFERMAGEM) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Dener Pádua Pimenta

COELHO, L. F. L.;SILVA JÚNIOR, S. I.; Goyatá, S.L.T.. Avaliação de diferentes métodos diagnósticos para a esquistossomose mansônica em área de baixa endemicidade. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Biociências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Lidiege Terra Souza e Gomes

SILVA JÚNIOR, S.I.; MARTINEZ, M. R.; SIEPIERSKI, C.T.. Processo de trabalho da enfermagem em atenção primária: estudo em unidades do Programa de Saúde da Família. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Francine Sobral

COSTA, V. M. H. M.; OLIVEIRA, M. R. M.;SILVA JÚNIOR, S.I.; Faria, J. B.. Programa Nutricional de Alimentação Escolar: sistematização, importância e presença no município de Monte Alto-SP.. 2007. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP.

Aluno: Clara Gavião Prado

PODESTA, M. H. M. C.;SILVA JÚNIOR, S. I.; SOUZA, W. A.. Acompanhamento farmacoterapêutico de pacientes HIV positivos em uma Unidade de Dispensação de Medicamentos Antiretrovirais. 2016. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Família) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Beatriz Goncalves Silva Rocha e Gabriela de Paula Meirelles

SILVA JÚNIOR, S. I.TAVANO, Olga Luisa; PAULA, B. M. D.. Comparação de características proteicas do okara do grão e do grão germinado de soja submetidos a diferentes tempos de extração aquosa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Bárbara Magalhães Felisberto e Marise Gonçalves Resende

TAVANO, Olga Luisa; PAULA, H. A. A.;SILVA JÚNIOR, S.I.. Atividade antioxidante de biopeptídeos de proteína de tilápia (Orechromis niloticus) obtidos por hidrólises enzimáticas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Patricia Rocha dos Santos

SILVA JÚNIOR, S.I.. Avaliação da qualidade de vida de pacientes com artrite reumatoide que fazem uso de agentes biológicos: Abatacepte ou Infliximabe. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Alyssa Paschoal Bernardes e Rodolfo Fabri Marino

SILVA JÚNIOR, S. I.; SOUZA, W. A.; TERRA, F. S.. Avaliação do perfil epidemiológico e farmacoepidemiológico dos pacientes hipertensos e diabéticos de alto e muito alto risco. Estudo de caso. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Ludmila G Hidalgo, Ramoniele A dos Santos e Vitor Q Araújo

PODESTA, M. H. M. C.;SILVA JÚNIOR, S. I.. Avaliação dos erros de prescrição e do usode omeoprazol na atenção primária à saúde em Alfenas-MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Daniele Abud Quagliano e Maria Alice Galvão

Nascimento, L. C.; LEMES, R. M. L.;SILVA JÚNIOR, S. I.. Perfil histórico da resistência de Sthaphylococcus aureus no contexto das infecções hospitalares: uma revisão da literatura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Juliana Ordália da Rocha Lino

SILVA JÚNIOR, S. I.; NASCIMENTO, M. C.; GRADIM, C. V. C.. Perfil epidemológico do câncer no município de Alfenas. 2014 - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Ludmila HIdalgo, Ramonielle dos Santos e Vitor Araújo

PODESTA, M. H. M. C.; SOUZA, W. A.;SILVA JÚNIOR, S.I.. Avaliação dos erros de prescrição e do uso de Omeprazol na Atenção Primária à Saúde em Alfenas-MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Lília de Oliveira Monteiro e Luana Amaral Pedroso

SILVA JÚNIOR, S.I.. A utilização do genograma como instrumento para a compreensão do processo saúde/doença na dinâmica familiar. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Leonardo Henrique Silva e Rafael Sumyia Tavares

SILVA JÚNIOR, S.I.. Iogurte de leite de cabra, otimização de uma formulação com baixo teor de açúcar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Ana Elisa P

SILVA JÚNIOR, S.I.. V. Bruzigues e Jaqueline da Silva Rodrigues.Avaliação microbiológica de polpas de açaí consumidas em Alfenas-MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Beatriz Lopes Campopiano

SILVA JÚNIOR, S.I.. Desenvolvimento de formulações de iogurtes de leite de cabra isentos de açúcar (sacarose) saborizados com polpa de maracujá e acerola. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Marcelo Lopes Pereira e Jurandir Miranda de Morais

SILVA JÚNIOR, S.I.. Perfil epidemiológico de acidentes com animais peçonhentos na área adstrita à Gerência Regional de Saúde de Alfenas-MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Josiane Ferreira Pires

SILVA JÚNIOR, S.I.. Digestibilidade in vitro e análise microbiológica em produtos de soja comercializados no município de Alfenas-MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Karina T

SILVA JÚNIOR, S.I.. Shimabukuro.Diagnóstico Sorológico de Leishmaniose Visceral em Cães do Centro de Zoonoses de Alfenas. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas.

Aluno: Mariana Danieli, Noéli Zanetti Casagrande

BELLARDE, F. B.;SILVA JÚNIOR, S.I.. Estudo físico-químico da qualidade dos cafés solúveis e torrados. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Janaína ferraz Ribeiro Ruela, Flaviane Rosato, Marília Marth

BELLARDE, F. B.;SILVA JÚNIOR, S.I.. Controle de qualidade físico-químico e microbiológico do queijo tipo ricota, comercializado no Estado de São Paulo e Minas Gerais. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Clarissa H

SILVA JÚNIOR, S.I.; Pereira, R. C. G.. RIBEIRO ZIEMATH, F. MINERVINO, NATÁLIA R.L NEVES.Programa de distribuição de leite de soja em Araraquara-SP: eficácia e perfil dos beneficiários. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Fernanda S

SILVA JÚNIOR, S.I.; Pereira, R. C. G.. GIANNINI;LUCIANA R.BACCINI;MARIA ALICE MARTINEZ.Perfil alimentar e nutricional da oferta do Banco de Alimentos do município de Araraquara-SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Camlia Conceição Mortarela

BELLARDE, F. B.;SILVA JÚNIOR, S.I.. Análise comparativa entre rótulos de alimentos embutidos cárneos e sua relação com teor de sódio e gorduras totais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Elizangela Valderrama; Juliana Pigossi; Thaisa Valderrama

BELLARDE, F. B.;SILVA JÚNIOR, S.I.. Análises físico-químicas da qualidade de iogurtes nacionais e regionais da cidade de Araraquara. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Lidiane Barbassa; Liliane Aparecida Soares

BELLARDE, F. B.;SILVA JÚNIOR, S.I.. Controle de qualidade físico-química de méis artesanais e industrializados comercializados na região de Araraquara. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Rafaela Possebon

Batistuti, José Paschoal;SILVA JÚNIOR, S.I.; BELLARDE, F. B.. Estudo das frações protéicas de duas variedades de feijão guandu (Cajanus cajan (L) Mill sp): anão e fava larga. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Taísa Ribeiro Tosta e Vanessa Alves D'Aquino

SILVA JÚNIOR, S.I.. Avaliação nutricional de indivíduos adultos hipertensos adultos em uma Unidade Básica de Saúde do município de Araraquara. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Carolina Fernandes

SILVA JÚNIOR, S.I.. Perfil antropométrico e hábitos alimentares de caminhoneiros. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Silvone Holanda dos Santos e Rosimeire Rodrigues de Oliveira

SILVA JÚNIOR, S.I.. Perfil alimentar e antropométrico de mulheres adultas atendidas na Clínica Integrada de Saúde do Centro Universitário de Araraquara. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Helton J

SILVA JÚNIOR, S.I.; Nassute, J.C.. Massuli, Luana Rodrigues e Thiago D. Micali.Análise exploratória sobre padrão de uso de cloridrato de metil-fenidato (ritalinaR) no município de Araraquara. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Alexandra H

SILVA JÚNIOR, S.I.; BELARDE, F.. Santello, Luciana A. David e Rubiana M. Gomes.Avaliação da Qualidade do Doce de Leite. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Ana Paula Possi, Cintia R

SILVA JÚNIOR, S.I.; BELARDE, F.. Remiro e Roberta Zancheta.Análise físico-química e microbiológica do Queijo Minas Frescal artesanal e industrial na cidade de Araraquara. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: ANA PAULA S

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, Joao. Silveira e Oliver Mazzon Olivato.Análise farmacológica da ação antiinflamatória do eucalipto (Eucalyptus citriodora). 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Bruna Bernabei e Daiana Nicoleti

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Cápsulas gelatinosas duras:fatores determinantes da formulação e manipulação. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Jorge Jacomo Pimentel Junior e Mauro Rezende Morais

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Semimicroanálise qualitativa: guia prático de química analítica para o curso de farmácia. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Alessandra de Fátima Sciasci, Denise Gil Nogueira e Fabiana

SILVA JÚNIOR, S.I.. Avaliação da qualidade e composição de sucos de maracujá industrializados. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Marcela Taube, Lucila Santin e Ananza Jacob

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Estudos e atualidades da soja. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Vanessa Rodrigues de Lira

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Análises físico-químicas de leites comercializados na cidade de Araraquara SP. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Bruna Daiane Ramos, Daniela Aparecida Luiz e Fernanda Petras

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Envelhecimento cutâneo e a busca pelo rejuvenescimento. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Daniela Amaral, Fabiana Smirni e Renan Marcacine Resende

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Foto proteção: vaidade ou saúde pública. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Michele Cristina de Amorim e Micheli Rodrigues Viscardi

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Abordagem geral do câncer enfocando a qualidade de vida e o ser mulher frente ao câncer de mama. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Mileide Chiusi e Renata Ramos dos Santos

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Avaliação da resposta imune em pacientes apresentando dislipidemias. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Caroline Pacheco Villani, Ivonete Cristina Vilas e Silmara R

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Desenvolvimento de sistemas microemulsionados estabilizados com Proceetyl AWS® para administração cutânea do Ibuprofeno. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Juliana Perillo Faria e Marcela Mazza M

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Marques.Consumo de drogas e desempenho acadêmico entre estudantes de biomedicina na cidade de Araraquara. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Carlos Fernando Misckey, Camila Nogueira Borduchi e Eliane R

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Depressão e as drogas usadas no seu tratamento. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Ana Paula Lopes

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Politerapia em pacientes idosos nos centros de saúde de Araraquara. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Carolina Ferruccio Bega

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Interação medicamento-alimento. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Adalberto Zavagliagomes, Jorge Vicente e Mauro Aparecido Alo

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Importância das interações medicamentosas na terapia antimicrobiana e antiinflamatória. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Renata Kelly Ratti e Vanessa Domingues

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Registro de medicamentos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Daiana Carvalho, Emerson Santos e Gilmara Crespi Benaglia

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Análise dos sistemas de purificação e controle físico-químico de qualidade de água utilizada em farmácias de manipulação de Araraquara. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Alessandra Carlota Ervas e Giovana Micali Leite

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Medicamentos genéricos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Priscila Maria Benassi Capparelli e Sara Laine Ângelo Schmid

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Validação de processos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Antonio Fabio Brino Guerra, Juliana de Oliveira Rando e Vald

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Hidratação da Pele. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Karina Mogentale Tonon

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Efeito da pilocarpina e da angiotensina II sobre o fluxo salivar, conteúdo protéico e eletrolítico da saliva. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Patrícia Tavera Saito

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Análise titrimétrica: guia prático para o curso de farmácia. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Luiz Estevão Salvagnini

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Análise da atividade antimicrobiana dos extratos vegetais de Arctium lappa, Campomanesia xanthocarpa e Spondias lútea. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Cristiane Buzatto Minatel e Rariane Wendy Yamashiro

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Prevenção do câncer de colo uterino. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Grazielle Cardoso Gionimi, Letícia Ferrari Matheus e Melina

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Sistema de liberação de fármacos transdérmicos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Gislaine Souza Oliveira

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Células tronco e o futuro da medicina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Andrezza Di Pietro Micali e Danilo Saulo dos Reis

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio; CARLOS, João. Prevalência do uso de drogas de abuso no curso de farmácia. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Ana Luiza Knudsen Cardoso, Ana Paula Toledo e Priscila Giác

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio. Efeito da soja (Glycine max L.) nos níveis séricos de colesterol em ratos com dieta hipercolesterolêmica. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Amanda Pisani, Jéssica De Carli e Michela Martins

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio. Efeito de fitosterol nos níveis séricos de colesterol em ratos com dieta hipercolesterolêmica. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Kátia Aparecida Cardinali Lustri

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio. Avaliação da ocorrência de bactérias do gênero Staphylococcus em embutidos fatiados e a granel. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Camila Fernanda Marini, Daniela C

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio. R. de Souza e Daniela Gal.Avaliação da ocorrência de bactérias potencialmente patogênicas em lanches comercializados por vendedores ambulantes na cidade de Araraquara. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Ana Luiza Galdini Baldan e Carina Regolatt

SILVA JÚNIOR, S.I.; LUSTRI, Wilton Rogerio. avaliação do indice de contaminação de alimentos conservados sob refrigeração após o rompimento do lacre da emabalagem. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara.

Aluno: Andresa Pires Martori

SILVA JÚNIOR, S.I.. Estudo do Programa de Apoio Alimentar - Cesta Básica Desenvolvido no Distrito de Bonfim Paulista, Município de Ribeirão Preto. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Ribeirão Preto.

IUNES, D. H.; GRADIM, C. V. C.; SATO, T. O.;SILVA JÚNIOR, S.I.. Concurso para professor de 3º grau para Políticas e práticas em saúde coletiva; atendimento pré-hospitalar e biossegurança; fisioterapia em saúde coletiva; estágio supervisionado em saúde coletiva. 2010. Universidade Federal de Alfenas.

SILVA JÚNIOR, S.I.; REZENDE, E. G.; VIEIRA, V. C. R.. Processo seletivo para professor substituto para Epidemiologia Aplicada, Nutrição Social III, Estágio Curricular em Nutrição Social, outras disciplinas da área de Saúde Coletiva. 2014. Universidade Federal de Alfenas.

SILVA JÚNIOR, S. I.; VIEIRA, V. C. R.; REZENDE, E. G.. Processo seletivo para professor substituto para Introdução à Epidemiologia, Epidemiologia Aplicada, Nutrição Social III, Estágio Curricular em Nutrição Social. 2013. Universidade Federal de Alfenas.

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Comissão julgadora das bancas

José Juliano de Carvalho Filho

CARVALHO FILHO, J. J.; NEVES, Marcos Fava; ROSSI, Elizeu Antonio; MONDINI, Lenise; MONTEIRO, Carlos Augusto. A Importância da Política Pública e da Alternativa de Mercado na Transição Nutricional. O caso do Iogurte de soja.. 2002. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

José Juliano de Carvalho Filho

CARVALHO FILHO, J. J.; CAMPINO, Antonio Carlos Coelho; NEVES, Marcos Fava. Iogurte de Soja: Política Pública e Alternativa de Mercado no Contexto da Transição Nutricional. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Elizeu Antonio Rossi

Elizeu Antonio Rossi; CARVALHO FILHO, J. J.; MONDINI, L.; MONTEIRO, C. A.; NEVES, M. F.. A importância da política pública e da alternativa de mercado na transição nutricional. O caso do iogurte de soja.. 2002. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Lenise Mondini

CARVALHO FILHO, J. J.; NEVES, M. F.; ROSSI, E. A.;MONDINI, L.; MONTERIO, C. A.. A importância da política pública e da alternativa de mercado na transição nutricional. O caso do iogurte de soja.. 2002. Tese (Doutorado em Interunidades em Nutrição Humana Aplicada) - Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade.

José Eduardo Dutra de Oliveira

DUTRA-DE-OLIVEIRA, José Eduardo; COSTA, Vera Mariza Henriques de Miranda; MAZZALI, Lenoel. Membro Titular. 1995. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aureluce Demonte

DEMONTE, A.; COSTA, Vera Mariza Henriques de Miranda;OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de. Membro Titular da Comissão Examinadora do Exame Geral de Qualificação de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição, Área de Ciências Nutricionais. 1994. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição (Área Ciências Nutricionais)) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Thais Borges César

DEMONTE, Aureluce; OLIVEIRA, José Eduardo Dutra de; NEVES, Valdir Augusto;CESAR, T. B.. Política pública em alimentação e nutrição no Brasil: diretrizes básicas. 1994. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Denise Cavallini Cyrillo

CYRILLO, D. C.. A importância da política pública e da alternativa de mercado na transição nutricional. O caso do (iogurte) de soja.. 2002. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Marcos Fava Neves

NEVES, M. F.. A Importância da Política Pública e da Alternativa de Mercado na Transição Nutricional. O Caso do Iogurte de Soja. 2002 - Universidade de São Paulo.

Marcos Fava Neves

NEVES, M. F.. Iogurte de Soja: Política Pública e Alternativa de Mercado no Contexto da Transição Nutricional. 2001 - Programa de Pós-Graduação Interunidades em Nutrição Humana Aplicada - PRONU.

Vera Mariza Henriques de Miranda Costa

COSTA, V. M. H. M.. Avaliação de Programa Nutricional Municipalizado - estudo do uso do leite de soja em Américo Brasiliense - S.P.. 1995. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Antonio Carlos Coelho Campino

CAMPINO, A. C. C.. Iogurte de Soja: Política Pública e Alternativa de Mercado no Contexto da Transição Nutricional. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Pronut.

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Orientou

Fernanda Andrade dos Reis Pereira

A percepção do enfermeiro da atenção primária em relação à saúde do idoso; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em ENFERMAGEM) - Universidade Federal de Alfenas; (Orientador);

Ana Beatriz Ribeiro

MORTALIDADE MATERNA COMO INDICADOR DE QUALIDADE DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Alfenas; (Coorientador);

Raissa Machado Costa

PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DA FEBRE AMARELA NO BRASIL DE 2008 A 2018; Início: 2018; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas; (Orientador);

Ralf Maxsuel de Souza e Taila Martins Cardoso

ANÁLISE COGNITIVA DE ESCOLHA ALIMENTAR DE UNIVERSITÁRIOS PRATICANTES E NÃO PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas; (Orientador);

Thalita da Silva Ramos

ASPECTOS EPIDEMIOLÓGICOS DE CASOS GRAVES DE DENGUE NO BRASIL; Início: 2018; Iniciação científica (Graduando em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas; (Orientador);

Dayla Badann Bueno

Efeito da germinação dos grãos de soja em características de produtos derivados; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais,; Coorientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Haze Maria Carolina Risolia e Mendonça

Percepção de pacientes oncológicos etilistas e tabagistas sobre câncer; 2016; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Danusa da Silva Cabral

Avaliação das redes de atenção à saúde pelo enfermeiro da estratégia de saúde da família; 2016; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Alfenas,; Coorientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Marcelo Lopes Pereira

PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DOS ACIDENTES COM ANIMAIS PEÇONHENTOS NOS MUNICÍPIOS ADSTRITOS À SUPERINTENDÊNCIA REGIONAL DE SAÚDE DE ALFENAS; 2015; Dissertação (Mestrado em ENFERMAGEM) - Universidade Federal de Alfenas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Tatiana Oliveira Silva Bittencourt

AVALIAÇÃO DO PLANO DIRETOR DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE SOB A ÓTICA DOS ENFERMEIROS: CONTRIBUIÇÕES DA TEORIA DO CUSTO DE TRANSAÇÃO; 2014; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Alfenas,; Coorientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Lidiege Terra Souza e Gomes

O processo de trabalho da enfermagem no programa saúde da família em Alfenas-MG; 2011; Dissertação (Mestrado em ENFERMAGEM) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Jordana Mesquita da Rocha

Bactérias multiresistentes em pacientes de CTI ocasionando infecções hospitalares; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Microbiologia Aplicada às Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Beatriz N

de Oliveira, Emily S; Melo, Laís Silva Pinto; Opinião de usuários de PSF em Alfenas sobre o sistema de saúde; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Isabela Gianelli e Caroline Mak

Influência da germinação na produção do extrato aquoso de soja; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Allen C

R; da Silva; Katia Melo; Livian de Oliveira Silva; Informação sobre dengue e aspectos epidemiológicos da doença em Alfenas-MG; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Allyssa Paschoal Bernardes e Rodolfo Fabri Marino

Avaliação do perfil epidemiológico e farmacoepidemiológico dos pacientes hipertensos e diabéticos de alto e muito alto risco; Estudo de caso; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Juliana Ordália da Rocha Lino

Perfil epidemiológico do câncer no município de Alfenas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Paulo Henrique Pedrosa Fonseca e Paulo Vitor Bueno Tedokon

METILFENIDATO: USO E ABUSO; UMA REVISÃO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Josiane Ferreira Pires

Digestibilidade in vitro e análise microbiológica em produtos de soja comercializados no município de Alfenas-MG; ; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Marcelo Lopes Pereira e Jurandir Miranda de Morais

Perfil epidemiológico de acidentes com animais peçonhentos na área adstrita à Gerência Regional de Saúde de Alfenas-MG; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Clarissa H

RIBEIRO ZIEMATH, F; MINERVINO, NATÁLIA R; L NEVES; Programa de distribuição de leite de soja em Araraquara-SP: eficácia e perfil de beneficiários; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Fernanda S

GIANNINI;LUCIANA R; BACCINI;MARIA ALICE MARTINEZ; Perfil alimentar e nutricional da oferta do Banco de Alimentos do município de Araraquara-SP; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Karina Canuto dos Santos

Atitude do consumidor em relação à soja como alimento funcional; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Carolina Fernandes

Perfil antropométrico e hábitos alimentares de caminhoneiros; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Halton J

Massuli, Luana Rodrigues e Thiago D; Micali; Análise exploratória sobres padrão de uso de cloridrato de metilfenidato (ritalinaR) no município de Araraquara; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmacia) - Universidade de Araraquara; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Ana Luiza Knudsen Cardoso

Efeito da soja (Glycine max L; ) nos níveis séricos de colesterol em ratos com dieta hipercolesterolêmica; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Amanda Pisani

Efeito de fitosterol nos níveis séricos de colesterol em ratos com dieta hipercolesterolêmica; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade de Araraquara; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Nycollas Gonçalves dos Santos

ANÁLISE DE CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS E BIOFUNCIONAIS DE FARINHA DE LARVA DE Tenebrio molitor PARA POSSÍVEL APLICAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO HUMANA E DE PEIXES EM CATIVEIRO; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Lais Silva Pinto

Opinião de usuários de PSF em Alfenas-MG sobre o sistema de saúde; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Camila Teresa Santos

ANÁLISE COGNITIVA DE OPÇÃO ALIMENTAR DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DA ÁREA DA SAÚDE; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Beatriz Goncalves Silva Rocha e Gabriela de Paula Meirelles

Influência da germinação em parâmetros físico-químicos e bioquímicos do okara e sua proteína; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Anny Myazaki

Perfil epidemiológico do suicídio e tentativas de suicídio na Regional de Saúde de Alfenas-MG, em Minas Gerais e no Brasil; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Caroline Si Wah Mak

Influência da germinação em parâmetros físico-químicos e bioquímicos da proteína e do extrato aquoso de soja; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Isabela Delphino Gianelli

Influência da germinação me parâmetros físico-químicos e bioquímicos da proteína e extratoso aquoso de soja transgênica (AS7307RR); 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Stephanie Carolina Francisco

Seguranla Alimentar de Diabéticos; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Enfermagem) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Gabriela de Paula Meirelles e Beatriz Goncalves Silva Rocha

Influência de diferentes variedades de soja e de seu processo de germinação sobre o extrato aquoso; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Taila Martins Cardoso e João Alves Neto

Diferenças em características proteicas de grãos germinados e respectivos cotilédones e radículas de sojas utilizadas para consumo humano; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

Ariane Cristina Barboza Zanetti

Avaliação físico-química e microbiológica do mel comercializado em Alfenas MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sinézio Inácio da Silva Júnior;

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Foi orientado por

Taila Martins Cardoso

DIFERENÇAS EM CARACTERÍSTICAS PROTEICAS DE GRÃOS GERMINADOS E RESPECTIVOS COTILÉDONES E RADÍCULAS DE SOJAS UTILIZADAS PARA CONSUMO HUMANO; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; (Orientador);

Vera Mariza Henriques de Miranda Costa

Avaliação de Programa Nutricional Municipalizado: estudo do uso do leite de soja em Américo Brasiliense - SP; 1995; 0 f; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho,; Orientador: Vera Mariza Henriques de Miranda Costa;

Vera Mariza Henriques de Miranda Costa

Políticas Públicas em Alimentação e Nutrição no Brasil: Principais Tipos; 1995; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Sociais) - Universidade Estadual Paulista; Orientador: Vera Mariza Henriques de Miranda Costa;

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Produções bibliográficas

  • SILVA, ALLEN CRISTINA RIBEIRO DA ; MELO, KATIA DE OLIVEIRO ; SILVA, LIVIAN DE OLIVEIRA ; SILVA JÚNIOR, SINÉZIO INÁCIO DA . INFORMAÇÃO SOBRE DENGUE ENTRE USUÁRIOS DA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA. PERSPECTIVAS ONLINE: BIOLÓGICAS E SAÚDE , v. 9, p. 43-55, 2019.

  • MINERVINO, F. ; NEVES, N. R. L. ; ZIEMATH, C. H. R. ; SILVA JUNIOR, S. I. ; SILVA JÚNIOR, S. I. . Caracterização e Avaliação de um Programa de Distribuição de Extrato de Soja. REVISTA BRASILEIRA DE PESQUISA EM SAÚDE , v. 19, p. 82-91, 2017.

  • SANTOS, S. V. M. ; MOTTA, A. L. C. ; MIRANDA, R. P. R. ; DOMINGUES, A. L. ; SOUZA JUNIOR, D. I. ; SILVA JÚNIOR, S. I. . Dor e Sofrimento na Doença Crônica: Reflexão a Partir da 'Morte de Ivan Ilitch'.. Revista de Enfermagem UFPE On Line , v. 10, p. 859-866, 2016.

  • TAVANO, Olga Luisa ; NEVES, Valdir Augusto ; SILVA JÚNIOR, S. I. . In vitro versus in vivo protein digestibility techniques for calculating PDCAAS (protein digestibility-corrected amino acid score) applied to chickpea fractions. Food Research International , v. 89, p. 756-763, 2016.

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  • GOMES, L.T.S. ; CORDEIRO, L. A. M. ; FRANCO, T.L.B. ; SILVA JÚNIOR, S. I. . As ações políticas e o controle do consumo de drogas: uma revisão integrativa. Revista Eletrônica Acervo Saúde , v. 6, p. 530-544, 2014.

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  • Pereira, M.L. ; Morais, J.M. ; SILVA JÚNIOR, S.I. . Manifestações e Complicações Envolvendo Acidentes com. In: 18º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2010, Ribeirão Preto-SP. Anais do 18º Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo, 2010.

  • Pires, J.F. ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; Nascimento, L. C. ; Veiga. S.M.O. ; Oliveira, M.C. . Qualidade microbiológica de produtos de soja. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador-BA. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010.

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  • TAVANO, Olga Luisa ; NEVES, Valdir Augusto ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; DEMONTE, Aureluce . Avaliação nutricional de proteínas do grão-de-bico (Cicer arietinum L.): método microbiológico e químico. In: Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2003, Belo Horizonte, 2003.

  • TAVANO, Olga Luisa ; NEVES, Valdir Augusto ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; DEMONTE, Aureluce . Hipertrofia pancreática em ratos: efeito da farinha e frações protéicas do grão-de-bico (Cicer arietinum L.. In: V Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - Desenvolvimento Científico e Tecnológico e a Inovação na Indústria de Alimentos, 2003, Campinas, 2003.

  • TAVANO, Olga Luisa ; NEVES, Valdir Augusto ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; DEMONTE, Aureluce . Método microbiológico e químico para avaliação nutricional: proteínas do grão-de-bico (Cicer arietinum L.). In: V Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - Desenvolvimento Científico e Tecnológico e a Inovação na Indústria de Alimentos, 2003, Campinas, 2003.

  • TAVANO, Olga Luisa ; NEVES, Valdir Augusto ; SILVA JÚNIOR, S.I. . Avaliação nutricional de frações protéicas do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) var. IAC-Marrocos - estudo in vivo e in vitro. In: IV Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2002, Campinas, 2002.

  • SILVA JÚNIOR, S.I. ; DEMONTE, Aureluce ; TAVANO, Olga Luisa ; ROSSI, Elizeu Antonio . Avaliação nutricional e de custo de produção de produto fermentado do extrato aquoso de soja.. In: IV Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - Desenvolvimento Científico e Tecnológico e a Inovação na Indústria de Alimentos, 2001, Campinas, 2001.

  • TAVANO, Olga Luisa ; NEVES, Valdir Augusto ; SILVA JÚNIOR, S.I. . Digestibilidade in vitro e in vivo da farinha e frações protéicas do grão-de-bico (Cicer arietinum L.). In: IV Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - Desenvolvimento Científico e Tecnológico e a Inovação na Indústria de Alimentos, 2001, Campinas, 2001.

  • KINOUCHI, Fernanda L ; CARDELLO, Helena Maria A B ; SILVA JÚNIOR, S.I. . Saúde e Prazer na Alimentação de Adolescentes. In: Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2001, Florianópolis, 2001.

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  • DEMONTE, Aureluce ; ROSSI, Elizeu Antonio ; SILVA JÚNIOR, S.I. . Ingestão oral de um produto fermentado e imunoestimulação: estudo experimental. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza, 2000.

  • ROSSI, Elizeu Antonio ; VENDRAMINI, Regina C ; CARLOS, Iracilda Z ; UEIJI, Igor S ; SQUINZARI, Marcio M ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; VALDEZ, Graciela F . Hypocholesterolemic effect of a new fermented soy milk product in rabbits. In: III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1999, Campinas, 1999.

  • SILVA JÚNIOR, S.I. ; COSTA, Vera Mariza H M ; DEMONTE, Aureluce . Avaliação Econômica e Nutricional da Proteína do Extrato Hidrossolúvel de Soja. In: II Simpósio Latino Americano de Alimentação e Nutrição, 1997, Campinas, 1997.

  • DEMONTE, Aureluce ; ROSSI, Elizeu Antonio ; CARLOS, Iracilda Z ; SILVA JÚNIOR, S.I. . A Influência de Bactérias Láticas na Estimulação do Sistema Imune. In: IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1996, São Paulo, 1996.

  • WATANABE, Regina H ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; DEMONTE, Aureluce . Avaliação da Qualidade Nutricional da Proteína do 'Leite de Soja'Através de Método Microbiológico. In: 43ª Jornada Farmacêutica Internacional da UNESP, 1996, Araraquara, 1996.

  • DEHN, Akeber Abou ; FAUSTO, M A ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; BORGES, Thais Cesar . Relação entre composição química da dieta e estado nutricional de pré-escolares em Araraquara - SP. In: XII Congresso Latino-Americano de Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição e III Congreso Ibero-Latino-Americano de Gastroenterologia Pediátrica e Nutrição, 1996, São Paulo. In: Congresso de Pediatria, 1996.

  • TAVANO, Olga Luisa ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; DEMONTE, Aureluce . Padronização de método microbiológico para avaliação da qualidade protéica de produtos à base de leguminosas. In: VII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 1995, Guaratingueta, 1995.

  • CEZARIO, Ana Paula C ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; BORGES, Thais Cesar . Efeito da celulose na absorção e tempo de trânsito intestinal do zinco dietético no rato. In: VII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 1995, Guaratingueta, 1995.

  • SILVA JÚNIOR, S.I. ; DEMARCHI, Renata ; BORGES, Thais Cesar . Efeito da pectina na absorção e tempo de trânsito intestinal do zinco dietético no rato. In: VII Congresso de Iniciação Científica da UNESP, 1995, Guaratingueta, 1995.

  • SERIANI, A. ; TAVANO, Olga Luisa ; BUENO, D. B. ; SILVA JÚNIOR, S. I. ; NOGUEIRA, C. ; CARDOSO, T. M. . SOYBEAN GERMINATED GRAINS AS A SOURCE OF HYDROLASES. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • CARDOSO, T. M. ; BUENO, D. B. ; SERIANI, A. ; SILVA JÚNIOR, S. I. ; TAVANO, Olga Luisa . Changes in protein profile of germined soybeans (var BRS 257) at different times and their reflexes in the aqueous extracts. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • BUENO, D. B. ; CARDOSO, T. M. ; SERIANI, A. ; ALVES NETO, J. ; SILVA JÚNIOR, S. I. ; TAVANO, Olga Luisa . Changes in the total phenolics, flavonoids and antioxidant activity of soybeans (var BRS 257) at different times of germination. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • Simão, T.P. ; Carvalho, C.C. ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; Chaves, E.C.L. ; Iunes, D.H. . REVISÃO INTEGRATIVA SOBRE POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE E ALIMENTAÇÃO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GOMES, L.T.S. ; SIEPIERSKI, C.T. ; SILVA JÚNIOR, S.I. . A utilização da observação participante em estudos sobre o processo de trabalho da enfermagem: uma revisão da literatura.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GOMES, L.T.S. ; CORDEIRO, L. A. M. ; FRANCO, T. L. B. ; SILVA JÚNIOR, S.I. . As ações políticas e o controle do consumo de drogas pelos usuários: uma revsião da literatura.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • GOMES, L.T.S. ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; RESK, Z.M.R. . Processo de trabalho da enfermagem em atenção primária: estudo em unidades do Programa de Saúde da Família. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SIEPIERSKI, C.T. ; GOMES, L.T.S. ; SILVA JÚNIOR, S.I. . A OBSERVAÇÃO PARTICIPANTE EM ESTUDOS SOBRE O PROCESSO DE TRABALHO DA ENFERMAGEM: REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • NOGUEIRA, D.A. ; GOMES, L.T.S. ; SILVA JÚNIOR, S.I. ; FRANCO, T.L.B. ; RESK, Z.M.R. . DIMENSÃO HISTÓRICA DO PROCESSO DE TRABALHO DA ENFERMAGEM NA ATENÇÃO PRIMÁRIA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SILVA JÚNIOR, S.I. . Palestra: A soja nas políticas públicas: aspectos político-econômicos e nutricionais. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA JÚNIOR, S.I. . Palestra: A segurança alimentar e o desafio dos 3 F. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA JÚNIOR, S.I. . Palestra: Segurança alimentar a nutricional: estratégias e perspectivas. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA JÚNIOR, S.I. . Palestra: Segurança alimentar e nutricional como política pública: experiência municipal. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA JÚNIOR, S.I. . Palestra: Segurança Alimentar e Nutricional no Contexto Municipal - A experiência de Araraquara. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA JÚNIOR, S.I. . Palestra: Filosofias Alimentares. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA JÚNIOR, S.I. . Palestra: Transição nutricional: economia ou fisiologia?. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA JÚNIOR, S.I. . "Transição Nutricional: da desnutrição para a obesidade". 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA JÚNIOR, S.I. . Palestra: Política pública e pesquisa multidisciplinar em alimentos e nutrição. 1998. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Outras produções

SILVA JÚNIOR, S.I. ; Castro Neto, J. T. . Elaboração e Coordenação do Projeto "Programa Restaurante Popular de Araraquara-SP". 2006.

SILVA JÚNIOR, S.I. ; Castro Neto, J. T. . Elaboração e Coordenação do Projeto "Banco Municipal de Alimentos de Araraquara-SP". 2005.

SILVA JÚNIOR, S.I. ; Almeida, A. C. S. . Elaboração e Coordenação do Projeto "Compra Direta Local da Agricultura Familiar - Programa de Aquisição de Alimentos em Araraquara-SP. 2003.

SILVA JÚNIOR, S.I. . "Programas Públicos em Nutrição". 2010. (Aula a convite no curso de pós-graduação em Saúde Pública-USP).

SILVA JÚNIOR, S.I. . "Política de Segurança Alimentar e a Transição Nutricional. A ênfase no município".. 2009. (Aula a convite no curso de pós-graduação em Saúde Pública-USP).

SILVA JÚNIOR, S.I. . "Intervenção Nutricional em Araraquara" - Aula a convite no curso de pós-graduação em Saúde Pública-USP. 2008. (Aula a convite no curso de pós-graduação em Saúde Pública-USP).

SILVA JÚNIOR, S.I. . "Nutrição e Cultura" - Aula a convite no curso de pós-graduação em Alimentos e Nutrição-UNESP. 2001. (Aula a convite no curso de pós-graduação em Alimentos e Nutrição-UNESP).

SILVA JÚNIOR, S.I. . "Transição Nutricional" - Aula a convite no curso de pós-graduação em Alimentos e Nutrição-UNESP. 2001. (Aula a convite no curso de pós-graduação em Alimentos e Nutrição-UNESP).

SILVA JÚNIOR, S.I. . "Economia, política e nutrição" - Aula a convite no curso de pós-graduação em Alimentos e Nutrição-UNESP. 2000. (Aula a convite no curso de pós-graduação em Alimentos e Nutrição-UNESP).

SILVA JÚNIOR, S.I. . Mini-Curso "Transição nutricional: da desnutrição à obesidade". 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SILVA JÚNIOR, S.I. . Mini-Curso "Transição Nutricional: da Desnutrição a Obesidade". 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEMONTE, Aureluce ; SILVA JÚNIOR, S.I. . Curso "Análises de Alimentos". 1989. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2018 - Atual

    Análise de características nutricionais e biofuncionais de farinha de Nauphoeta cinerea para possível aplicação na alimentação humana e de peixes em cativeiro, Descrição: Diante do desafio de equacionar a segurança alimentar sustentável num cenário de mudanças climáticas, crescimento populacional e aumento de demanda de proteína animal, o projeto pretende abordar o tema do uso de insetos como fonte alimentar primária e secundária. Tal uso, além de preconizado atualmente pela FAO em termos alimentares, insere-se na discussão de processos de produção mais eficientes em relação à emissão de gases de efeito estufa, demanda hídrica e demanda pelo uso da terra. Especificamente, tem por objetivo estudar comparativamente características nutricionais e biofuncionais de farinha de Nauphoeta cinerea e de rações para peixes. Serão feitas análises de composição em macronutrientes, digestibilidade proteica, perfil eletroforético de frações proteicas, potencial antioxidante e fenólicos totais. A análise estatística será feita por ANOVA e teste de Tukey (p<0,05). O compromisso do projeto é com a pesquisa para produção de conhecimento de aplicação geral e regional e fomento da discussão sobre o uso de insetos comestíveis no sistema alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Andréia Aparecida da Silva Melo - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Análise de características nutricionais e biofuncionais de farinha de larva de Tenebrio molitor para possível aplicação na alimentação humana e de peixes em cativeiro, Descrição: Diante do desafio de equacionar a segurança alimentar sustentável num cenário de mudanças climáticas, crescimento populacional e aumento de demanda de proteína animal, o projeto pretende abordar o tema do uso de insetos como fonte alimentar primária e secundária. Tal uso, além de preconizado atualmente pela FAO em termos alimentares, insere-se na discussão de processos de produção mais eficientes em relação à emissão de gases de efeito estufa, demanda hídrica e demanda pelo uso da terra. Especificamente, tem por objetivo estudar comparativamente características nutricionais e biofuncionais de farinha de larva de Tenebrio molitor e de rações para peixes. Serão feitas análises de composição em macronutrientes, digestibilidade proteica, perfil eletroforético de frações proteicas, potencial antioxidante e fenólicos totais. A análise estatística será feita por ANOVA e teste de Tukey (p<0,05). O compromisso do projeto é com a pesquisa para produção de conhecimento para aplicabilidade geral e regional e fomento da discussão sobre o uso de insetos comestíveis no sistema alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Olga Luisa Tavano - Integrante / Maria Eduarda Tavares de Lima - Integrante / Gabriel Carvalho Lambert - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Análise cognitiva de escolha alimentar de universitários praticantes e não praticantes de musculação, Descrição: Um dos maiores desafios colocados pela transição nutricional é a necessária mudança de hábitos alimentares associados ao avanço de doenças crônicas não transmissíveis. Para tanto, mais do que conhecer o que e quanto se come, é importante entender o porquê se come o que se come. O conhecimento sobre a atitude do consumidor e seus determinantes é fundamental para o desenho de políticas públicas saudáveis. Entretanto a exagerada preocupação com a dieta e a auto imagem corporal pode produzir distúrbios alimentares e dismorfia muscular. Tais fenômenos, entre jovens universitários é particularmente importante, seja pela jovem idade dessa população, quanto pelos indicativos de que simplesmente maior conhecimento sobre saúde e nutrição podem ser fatores de proteção. Com o objetivo de contribuir com o avanço metodológico da pesquisa e o conhecimento relativo ao consumo de alimentos, este projeto exploratório e quantitativo utilizará uma técnica de análise cognitiva de opção alimentar para estudar a atitude consumidora de alimentos por parte de universitários praticantes e não praticantes de musculação. Uma lista de alimentos representativos da pirâmide alimentar será avaliada segundo os critérios: prazer, saúde, conveniência, preço e tradição. Serão consideradas, também, variáveis sociodemográficas e de hábito alimentar. A população-alvo será caracterizada e analisada por estatística descritiva e analítica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Ralf Maxsuel de Souza - Integrante / Taila Martins Cardoso - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Aspectos epidemiológicos de casos graves de dengue no Brasil, Descrição: A dengue é uma doença reincidente no Brasil. Embora seja uma das prioridades do Pacto pela Vida, um dos três componentes do Pacto pela Saúde, reincidentes epidemias vêm ocorrendo. Entretanto, atenção deve ser dada não apenas ao aumento dos coeficientes de incidência, mas ao aumento ou não da gravidade dos casos. Tratando-se de um estudo descritivo, quantitativo e de série temporal e, com o interesse de traçar um perfil epidemiológico dos casos graves dessa morbidade, o projeto terá por objetivo: descrição da tendência dos indicadores sobre dengue disponível nos aplicativos ?Indicadores de Saúde e Pactuações? e Epidemiológica e Morbidade? do DATASUS. Em relação a Brasil, unidades da federação e capitais, os indicadores usados serão: casos de febre hemorrágica da dengue; taxa de incidência de dengue; taxa de letalidade por forma grave de dengue; internações; média de permanência; valor médio da internação e taxa de mortalidade. As séries históricas disponíveis serão expressas a partir de médias móveis simples bienais e quimestrais e médias trimestrais (sazonais). Os dados serão desagregados por local e, nos casos possíveis, por faixa etária, sexo e cor/raça e tratados com estatística descritiva, sendo os resultados expressos na forma de gráficos e tabelas e estatística analítica através de teste de qui quadrado para comparação de diferentes frequências e proporções e teste T de student e ANOVA para comparação de médias (p<0,05). Espera-se produzir indicativos sobre a proporcionalidade ou não entre a trajetória da incidência e o número de casos graves.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Thalita da Silva Ramos - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Perfil epidemiológico da febre amarela no Brasil de 2008 a 2018, Descrição: A febre amarela é uma doença infecciosa que tem um arbovírus do gênero Flavivirus e família Flaviviridae como agente etiológico. Ela apresenta dois ciclos importantes, o ciclo silvestre e o urbano. A pesquisa epidemiológica é baseada na coleta sistemática de informações sobre eventos ligados à saúde em uma população definida e na quantificação destes eventos. As informações de como os eventos variam podem ser usadas tanto para o direcionamento das ações saneadoras, quanto para a elaboração de explicações e relações para mostrar o motivo dessas variações de freqüência na população. Levando em consideração o elevado potencial de disseminação dessa morbidade, o risco de reurbanização da transmissão, a alta taxa de letalidade entre os casos graves, os recentes surtos dessa enfermidade no período de dezembro de 2016 até 2018, esse projeto propõe um estudo sobre o perfil epidemiológico da febre amarela entre 2008 a 2018, no Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Raissa Machado Costa - Integrante.

  • 2017 - Atual

    Percepção dos enfermeiros das estratégias de saúde da família em relação à saúde do idoso, Descrição: O sucesso ou o fracasso de políticas públicas, dentre as quais as de saúde, dependem não apenas de seu competente e informado desenho, mas de como os atores envolvidos as receberão e o grau de envolvimento com sua implantação. Para tanto, e aqui no interesse específico da saúde do idoso, é importante descobrir e entender qual a percepção que os agentes têm do objeto da política e de sua prática. Este projeto, com o uso de metodologia qualitativa, busca descrever e compreender a percepção que enfermeiros da Estratégia Saúde da Família (ESF) têm sobre a saúde do idoso. Numa abordagem qualitativa será utilizada a análise temática numa perspectiva fenomenológica. Serão feitas entrevistas semiestruturadas que produzirão informação sociodemográfica sobre os sujeitos e, de suas falas geradas a partir de três questões norteadoras, serão desvendados temas indicativos de sua percepção sobre o objeto de estudo. Valoriza-se neste projeto particularmente profissionais atuantes na ESF, considerando-se que a saúde da família é uma estratégia em saúde não apenas efetiva na gestão de condições crônicas às quais somos expostos com o envelhecimento, mas, também, por ser a ESF fundamental instrumento para um envelhecer saudável. A população alvo do estudo serão profissionais de um município do interior paulista.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Zélia Marilda Rodrigues Resck - Integrante / Fernanda Andrade dos Reis Pereira - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Diferenças em características proteicas de grãos germinados e respectivos cotilédones e radículas de sojas utilizadas para consumo humano, Descrição: A necessária mudança de hábitos alimentares frente aos desafios da transição nutricional coloca o consumo dos produtos de soja como alvo estratégico da saúde pública e economia internacional. Além disso, derivados de soja a partir do grão germinado, além de poder significar inovação de produto, são interessantes pela potencial alteração quali e quantitativa do perfil proteico e de metebólitos bioativos. O projeto objetiva determinar características físicas e bioquímicas do grão germinado de soja. Terá como variáveis independentes os grãos de soja germinados, seus respectivos germes e cotilédones. As variáveis dependentes serão: teor de proteína total; teor de proteínas solúveis em água; perfil eletroforético; rendimento da extração aquosa de proteína; umidade; sólidos totais; cinzas; inibidores de tripsina, digestibilidade in vitro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Olga Luisa Tavano - Integrante / Taila Martins Cardoso - Integrante / João Alves Neto - Integrante.

  • 2016 - 2017

    Segurança alimentar de pacientes oncológicos, Descrição: Segurança alimentar e nutricional é a garantia de acesso permanente aos alimentos para uma vida ativa e saudável. Pacientes com câncer e suas famílias podem apresentar maior risco de insegurança alimentar e podem ter seu tratamento prejudicado pela mesma. Tal vulnerabilidade advém do impacto sobre o orçamento familiar gerado pela doença e por prejuízos à produtividade dos familiares. Este projeto é um estudo exploratório, quantitativo, descritivo e transversal que visa a avaliação da insegurança alimentar de uma amostra de pacientes oncológicos e suas famílias atendidos pela ?Associação de Voluntários Vida Viva? no município de Alfenas-MG, Brasil. Serão feitas entrevistas estruturadas utilizando-se um questionário incluindo uma versão reduzida da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e questões para caracterização clínica e sociodemográfica. O estudo espera contribuir com o conhecimento sobre a segurança alimentar do paciente oncológico e o desenvolvimento de instrumentos de pesquisa a respeito.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Stephanie Carolina Francisco - Integrante / Maria Fernanda Monteiro - Integrante.

  • 2016 - Atual

    Segurança alimentar de diabéticos, Descrição: Segurança alimentar e nutricional é a garantia de acesso permanente aos alimentos para uma vida ativa e saudável. Indivíduos com diabetes mellitus e suas famílias podem apresentar maior risco de insegurança alimentar e podem ter seu tratamento prejudicado pela mesma. Tal vulnerabilidade advém do impacto sobre o orçamento familiar gerado pela doença e por prejuízos à produtividade dos familiares. Este projeto é um estudo exploratório, quantitativo, descritivo e transversal que visa avaliar a insegurança alimentar de uma amostra de indivíduos diabéticos e suas famílias cadastrados no Programa Saúde da Família no município de Alfenas-MG, Brasil. Serão feitas entrevistas estruturadas utilizando-se um questionário incluindo uma versão reduzida da Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) e questões para caracterização clínica e sociodemográficas, incluindo uma escala de avaliação de apoio social. O estudo espera contribuir com o conhecimento sobre a segurança alimentar do diabético e o desenvolvimento de instrumentos de pesquisa e gestão a respeito.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Stephanie Carolina Francisco - Integrante / Tábatta Renata Pereira de Brito - Integrante / Ralf Maxsuel de Souza - Integrante.

  • 2015 - 2017

    Influência da germinação nas características físico químicas, nutricionais e bioativas do extrato aquoso de soja, Descrição: A soja é uma das principais fontes de proteína de origem vegetal no mercado mundial. A necessária mudança de hábitos alimentares frente aos desafios da transição nutricional coloca o consumo dos produtos de soja como alvo estratégico da saúde pública e economia internacional. Além disso, derivados de soja a partir do grão germinado, além de poder significar inovação de produto, são interessantes pela potencial alteração quali e quantitativa do perfil proteico e de metebólitos bioativos. Um dos produtos de soja mais consumidos é o extrato aquoso de soja, na forma pura ou formulada. O projeto objetiva estudar a influência da germinação sobre a qualidade do extrato aquoso de soja. Terá como variáveis independentes a germinação e as etapas de hidratação, aquecimento e utilização de bicarbonato de sódio no processo de extração. Relativo a essas três variáveis, as variáveis dependentes, referentes ao extrato, serão: rendimento de extração proteica, composição centesimal, sólidos totais, quantidade e qualidade de compostos fenólicos, atividade de inibidores de tripsina, digestibilidade in vitro e perfil eletroforético da proteína. Relativo ao resíduo da extração (okara) as variáveis dependentes serão: composição centesimal, quantidade e qualidade de compostos fenólicos, atividade de inibidores de tripsina, digestibilidade in vitro e perfil eletroforético da proteína. Relativo à variável independente germinação, as variáveis dependentes serão: composição centesimal, quantidade e qualidade de compostos fenólicos, atividade de inibidores de tripsina, digestibilidade in vitro e perfil eletroforético da proteína.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Olga Luisa Tavano - Integrante / Dayla Badann Bueno - Integrante / Taila Martins Cardoso - Integrante / João Alves Neto - Integrante / Beatriz Goncalves Silva Rocha - Integrante / Gabriela de Paula Meirelles - Integrante.

  • 2015 - 2017

    Informação sobre dengue e aspectos epidemiológicos da doença em Alfenas-MG, Descrição: Apesar de a dengue ser uma das prioridades do Pacto pela Saúde desde 2006, o Brasil tem vivido sucessivas epidemias da doença. O Programa Saúde da Família (PSF) pode ser um instrumento importante no controle da doença e saber sobre a informação do usuário do PSF sobre a dengue é importante para promover maior adesão às práticas de prevenção. Os dados em relação à dengue, obtidos a partir de entrevistas junto à população e ao DATASUS referentes à Alfenas-MG, serão usados para descrever a série histórica e o grau de informação e percepção sobre a dengue e respectivas ações de controle. É um estudo exploratório, quantitativo, descritivo e transversal que será realizado no município de Alfenas-MG. Os dados serão obtidos por consulta ao DATASUS e junto à população por meio de entrevista semi-estruturada. A amostragem será por conveniência, entrevistando-se moradores de 10 casas vizinhas a cada PSF na área urbana. A abordagem estatística descritiva será feita usando-se gráficos, tabelas de frequência e medidas de tendência central, variabilidade e localização. Diferenças entre grupos serão analisadas usando-se teste de chi-quadrado para variáveis categóricas e teste t para comparar médias de variáveis contínuas. Será adotado valor de p < 0,05 para nível de significância. Os dados serão processados utilizando-se o aplicativo Excel e o software SPSS. Espera-se que os resultados produzam informação para o desenho de novos estudos analíticos sobre o tema e contribuam com a gestão local no combate à dengue, e o contato direto com a população aprimore a formação acadêmica das discentes participantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Allen Cristina Ribeiro da Silva - Integrante / Kátia Oliveira de Melo - Integrante / Livian de Oliveira Silva - Integrante.

  • 2015 - 2017

    Opinião dos usuários de PSF em Alfenas sobre o Sistema de Saúde, Descrição: A Estratégia Saúde da Família, praticada pelo Programa de Saúde da Família (PSF), é fundamental para a orientação da atenção primária à saúde no Brasil. Considera-se o PSF como uma política de saúde que reúne as condições mais favoráveis e menos onerosas, para o enfrentamento da principal carga de doenças no Brasil: as doenças e agravos não transmissíveis. Em saúde estruturam-se os eixos para a avaliação a partir de ?estrutura, processo e resultados?. Entretanto, a dimensão ?resultados?, relativa ao PSF, precisa ser mais e melhor explorada, considerando não apenas profissionais e gestores, mas, principalmente, os usuários. Assim, este estudo exploratório, de caráter descritivo, quantitativo e transversal terá por objetivo caracterizar a opinião de usuários de PSF em Alfenas-MG sobre a qualidade do sistema de saúde no Brasil e do PSF. Os dados serão analisados segundo estatística descritiva. A população entrevistada será composta por moradores de Alfenas, maiores de 18 anos, vizinhos e usuários do PSF. O projeto tem relevância na aproximação das acadêmicas com a realidade social de saúde da população e espera contribuir para produção de informação que colabore na melhoria da gerência, gestão e avaliação de resultados da ESF.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Emily Silva Melo - Integrante / Laís Silva Pinto - Integrante / Beatriz Nataline de Oliveira - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Influência da germinação na produção de extrato aquoso de soja, Descrição: A soja é a principal fonte de proteína de origem vegetal no mercado mundial. A necessária mudança de hábitos alimentares frente aos desafios da transição nutricional coloca o consumo dos produtos de soja como alvo estratégico da saúde pública e economia internacional. Além disso, derivados de soja a partir do grão germinado, além de poder significar inovação de produto, são interessantes pela potencial alteração quali e quantitativa do perfil proteico e de metebólitos bioativos. O projeto objetiva estudar a influência da germinação sobre o extrato aquoso de soja. Terá como variáveis independentes a germinação e as etapas de hidratação e aquecimento no processo de extração. As variáveis dependentes serão: rendimento de extração proteica, sólidos totais, concentração de taninos, atividade de inibidores de tripsina e digestibilidade in vitro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Olga Luisa Tavano - Integrante / Isabela Gianelli - Integrante / Caroline Mak - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Perfil epidemiológico do suicídio e tentativas de suicídio na regional de saúde de Alfenas-MG, em Minas Gerais e no Brasil, Descrição: Estudo quantitativo, ecológico e transversal desenvolvido a partir de estatística descritiva e analítica que visa caracterizar o perfil epidemiológico do suicídio e tentativas de suicídio na Regional de Saúde de Alfenas e em cada um de seus 26 municípios; no Brasil e por unidade da federação e no Brasil e em Minas Gerais excetuando-se o universo populacional da Regional de Saúde de Alfenas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Stephanie Carolina Francisco - Integrante / Ralf Maxsuel de Souza - Integrante / Anny Miasaki da Silva - Integrante / Taila Martins Cardoso - Integrante.

  • 2015 - 2016

    Influência de diferentes variedades de soja e de seu processo de germinação sobre o extrato aquoso, Descrição: A soja é a principal fonte de proteína de origem vegetal no mercado mundial. A necessária mudança de hábitos alimentares frente aos desafios da transição nutricional coloca o consumo dos produtos de soja como alvo estratégico da saúde pública e economia internacional. Além disso, derivados de soja a partir do grão germinado, além de poder significar inovação de produto, são interessantes pela potencial alteração quali e quantitativa do perfil proteico e de metebólitos bioativos. O projeto objetiva estudar a influência da germinação sobre o extrato aquoso de soja. Terá como variáveis independentes o grão de soja e o grão de soja germinado. As variáveis dependentes serão: inativação de inibidores de tripsina, digestibilidade in vitro, fenólicos totais, atividade antioxidante, umidade, cinzas, teor de proteína, rendimento de extração proteica e concentração de sólidos totais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Olga Luisa Tavano - Integrante / Emily Silva Melo - Integrante / Laís Silva Pinto - Integrante.

  • 2015 - Atual

    Análise cognitiva de opção alimentar de estudantes universitários da área da saúde, Descrição: Um dos maiores desafios colocados pela transição nutricional é a necessária mudança de hábitos alimentares associados ao avanço de doenças crônicas não transmissíveis. Para tanto, mais do que conhecer o que e quanto se come, é importante entender o porquê se come o que se come. O conhecimento sobre a atitude do consumidor e seus determinantes é fundamental para o desenho de políticas públicas saudáveis. Com o objetivo de contribuir com o avanço metodológico da pesquisa e o conhecimento relativo ao consumo de alimentos, este projeto exploratório e quantitativo utilizará uma técnica de análise cognitiva de opção alimentar para estudar a atitude consumidora de alimentos de acadêmicos da área da saúde. Serão comparados dois grupos de alunos, um pertencente ao primeiro período e outro ao oitavo período dos cursos de enfermagem, farmácia e nutrição da Universidade Federal de Alfenas. Uma lista de alimentos representativos da pirâmide alimentar será avaliada segundo os fatores: prazer, saúde, conveniência, preço e tradição. Serão consideradas, também, variáveis sociodemográficas e de hábito alimentar. A população-alvo será caracterizada e sua diferenciação testada por estatística descritiva e analítica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Camila Teresa Santos - Integrante / Ralf Maxsuel de Souza - Integrante / Eric Batista Ferreira - Integrante.

  • 2012 - 2014

    Construção e avaliação de estratégias ensino e aprendizagem baseadas em metodologias ativas, com apoio de tecnologias da informação, no desenvolvimento da disciplina Políticas e Práticas de Saúde Coletiva, Descrição: O objetivo do projeto é construir e avaliar estratégias de ensino e aprendizagem baseadas em metodologias ativas na formação de graduandos da área de saúde, mediadas pelo uso de tecnologias da informação, que serão implantadas no desenvolvimento da disciplina Políticas e Práticas de Saúde Coletiva, oferecida aos cursos de graduação em Enfermagem, Farmácia e Nutrição da Universidade Federal de Alfenas, visando ao atendimento de diretrizes do Programa Pró-Saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Integrante / Sueli Leiko Takamatsu Goyatá - Integrante / Cristina Garcia Lopes - Coordenador / Marcos de Abreu Nery - Integrante.

  • 2012 - 2014

    Perfil epidemiológico do câncer no município de Alfenas-MG, Descrição: Trata-se de um estudo descritivo de tendência temporal. Os dados serão organizados segundo as incidências e prevalências gerais e específicas por sexo, idade, escolaridade, local da lesão e letalidade, expressas na série histórica em termos descritivos e frequenciais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Juliana Ordália - Integrante.

  • 2010 - 2011

    Fatores de risco, uso de medicamentos e comorbidades em famílias de portadores de hipertensão arterial de uma área de PSF em Alfenas, Minas Gerais., Descrição: As doenças cardiovasculares são a principal causa de morte nos países desenvolvidos e apresentam incidência crescente na maioria dos países em desenvolvimento. O Brasil apresenta como principal causa de morte as doenças do aparelho circulatório, responsáveis por 31,8% do total de mortes a cada ano, sendo a principal causa de mortalidade entre as pessoas com mais de 50 anos (DATASUS, 2010a). São crescentes as internações por insuficiência cardíaca congestiva, que, nos países em desenvolvimento, são predominantemente causadas por cardiomiopatia hipertrófica, tendo por fator principal a hipertensão (idem). Além disso, a hipertensão arterial sistêmica é o principal fator de risco para acidente vascular cerebral, infarto agudo do miocárdio e doença renal crônica terminal (DATASUS, 2010b). No Brasil, estima-se que existam 33.000.000 de adultos com hipertensão (idem, ibidem) Face à causalidade multifatorial dessa morbidade, a estratégia de Saúde da Família é eixo prioritário para organizar a atenção básica. Dadas tais características, a ação passa necessariamente pelo processo de informação e educação, inclusive dos profissionais e futuros profissionais de saúde. A sensibilização do futuro profissional junto à população é instrumento, não só para formação ética, mas científica, ao fomentar sua reflexão multidisciplinar. Esse contato, que o aproxima da prática da ?observação participante? é fator fundamental para uma educação em saúde efetiva. O projeto justifica-se pela necessidade da soma de esforços na prevenção e controle da hipertensão arterial e desenvolvimento do ensino e aprendizagem integrando professores, alunos de pós-graduação (Residência em Saúde da Família), graduação e serviços de saúde. O objetivo é conhecer o perfil farmacoepidemiológico de portadores de hipertensão arterial de baixo e médio risco e de seus familiares, numa área de PSF (Programa de Saúde da Família) em Alfenas-MG, aliado ao processo de ensino e aprendizagem da disciplina de Introdução. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Sueli Leiko Takamatsu Goyatá - Integrante / Rafael Albano da Silva - Integrante / Dimitria Laganá - Integrante / Thiago Donizete Reis - Integrante / Marcelo José Dias Silva - Integrante.

  • 2009 - 2010

    Digestibilidade in vitro e análise microbiológica em produtos de soja comercializados no município de Alfenas-MG, Descrição: A soja, por suas características oleaginosas e protéicas representa, atualmente, mais do que excelente fonte nutricional para uso humano e animal, mas também uma alternativa de combustível não fóssil. Assim, aproxima-se um cenário de concorrência pelo uso da terra para produção de combustível, alimento ou ração animal. Somado a estes aspectos a soja vem assumindo presença crescente no mercado alimentar; produtos de soja, especialmente o chamado ?leite? de soja, apresentam-se como fontes alternativas de proteína para aqueles que têm intolerância ou alergia alimentar ao leite. Isto posto, justifica-se o interesse no equilibrio ambiental, na segurança alimentar e na avaliação nutricional dos produtos de soja comercial disponibilizados à população. Sabe-se que para uma proteína apresentar alto valor biológico, os aminoácidos, têm que ser liberados da cadeia protéica na forma de pequenos peptídeos ou individualmente, para que seja possível sua absorção e assimilação orgânica. Este fenômeno de digestibilidade, portanto, é fundamental para a qualidade nutricional da fonte protéica. Entretanto, a soja e seus derivados, devido a diferentes composições e processamentos, podem apresentar variações de digestibilidade e vulnerabilidade microbiológica. Assim, o projeto pretende analisar, em diferentes produtos de soja disponíveis no mercado a digestibilidade in vitro e aspectos de qualidade microbiológica. O resultado poderá fornecer subsídios para orientação do consumo de produtos de soja, contribuindo para a segurança alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Josiane Ferreira Pires - Integrante.

  • 2009 - 2010

    Atividade anti tripsina e digestibilidade in vitro em produtos de soja comercializados e distribuídos no município de Alfenas-MG., Descrição: A soja, por suas características oleaginosas e protéicas representa, atualmente, mais do que excelente fonte nutricional para uso humano e animal, mas também uma alternativa de combustível não fóssil. Assim, aproxima-se um cenário de concorrência pelo uso da terra para produção de combustível, alimento ou ração animal. Somado a estes aspectos a soja vem assumindo presença crescente no mercado alimentar; produtos de soja, especialmente o chamado leite de soja, apresentam-se como fontes alternativas de proteína para aqueles que têm intolerância ou alergia alimentar ao leite. Isto posto, justifica-se o interesse no equilibrio ambiental, na segurança alimentar e na avaliação nutricional dos produtos de soja comercial disponibilizados à população. Sabe-se que para uma proteína apresentar alto valor biológico, os aminoácidos, têm que ser liberados da cadeia protéica na forma de pequenos peptídeos ou individualmente, para que seja possível sua absorção e assimilação orgânica. Este fenômeno de digestibilidade, portanto, é fundamental para a qualidade nutricional da fonte protéica. Entretanto, a soja e seus derivados, devido a diferentes composições e processamentos, podem apresentar variações de digestibilidade. Assim, o projeto pretende analisar, em diferentes produtos de soja disponíveis no mercado e distribuídos institucionalmente a digestibilidade in vitro e a atividade do fator anti tripsina. O resultado poderá fornecer subsídios para orientação do consumo de produtos de soja, contribuindo para a segurança alimentar.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Paulo Henrique Pedrosa Fonseca - Integrante / Paulo Vitor Bueno Tedokon - Integrante.

  • 2009 - 2010

    Perfil epidemiológico de acidentes com animais peçonhentos na área adstrita à Gerência Regional de Saúde de Alfenas-MG, Descrição: Apesar da longa tradição do Brasil no campo do Ofidismo, somente em junho de 1986, em decorrência da crise na produção de soro no país, que culminou com a morte de uma criança em Brasília, foi implantado o Programa Nacional de Ofidismo na antiga Secretaria Nacional de Ações Básicas em Saúde do Ministério da Saúde (SNABS/MS). Nessa época, os acidentes ofídicos passam a ser de notificação obrigatória no país e dados sobre escorpionismo e araneísmo começam a ser coletados a partir de 1988. A obrigatoriedade das notificações estava vinculada à crise na produção de soro, que implicou na racionalização da oferta do produto. Atualmente, com a produção de soro estabilizada e atendendo de forma satisfatória à demanda, houve um afrouxamento na exigência da obrigatoriedade da notificação, estando a distribuição do soro não mais rigorosamente condicionada ao registro dos casos. Além disso, a adoção do SINAN (Sistema de Informações de Agravos de Notificação) em 1995, pela Coordenação Nacional de Controle de Zoonoses e Animais Peçonhentos (CNCZAP), gerou uma reação negativa por parte dos municípios e estados, os quais se mostraram resistentes à adoção do novo sistema, acabando por não enviar seus dados a essa coordenação, gerando uma quebra de continuidade. A carência de informações coletadas por essa coordenação através do SINAN, único sistema nacional que possui um módulo específico para tratar desse tipo de agravo à saúde, justifica a análise de outros sistemas nacionais de informação, que contemplem o registro de acidentes por animais peçonhentos. Assim, o objetivo da pesquisa é traçar o perfil epidemiológico de acidentes com animais peçonhentos na área adstrita à Gerência Regional de Saúde de Alfenas-MG, no período 2007-2009.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Marcelo Lopes Pereira - Integrante / Jurandir Miranda de Morais - Integrante.

  • 2009 - 2010

    Avaliação físico-química e microbiológica do mel comercializado em Alfenas MG, Descrição: O mel é um produto de grande aceitação popular, considerado um alimento nutritivo e benéfico à saúde. Isto impulsiona o seu mercado e conseqüentemente, aumenta a possibilidade de fraudes e adulterações. Em 2007, foi divulgada, em um noticiário semanal, uma reportagem relatando que 16% do mel brasileiro poderia estar contaminado com Clostridium botulinum. Diante da constatação, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária elaborou o Informe Técnico nº 37/ 2008, no qual orienta pais e educadores para não incluir o mel na alimentação de crianças menores de um ano de idade, a fim de prevenir o botulismo infantil. Considerando a inexistência de estudos sobre a qualidade higiênico-sanitária do mel comercializado em Alfenas-MG, elaborou-se este projeto, que tem como objetivo avaliar por meio de ensaios físico-químicos e microbiológicos o mel comercializado nesta cidade. Para tanto, serão coletadas 30 amostras de mel de seis produtores cadastrados na feira municipal de hortifrutigranjeiros, sendo coletadas cinco amostras de cada produtor, e realizar-se-ão os seguintes testes: umidade, hidroximetilfurfural, pH, acidez, reação de Lugol, contagens de aeróbios mesófilos, bolores, leveduras, Clostrídios sulfito-redutores, coliformes a 35º e 45º, conforme metodologia oficial disponível. Nesse sentido, pretende-se conhecer as condições higiênico-sanitárias do mel comercializado em Alfenas e divulgar os resultados para a vigilância sanitária, produtores locais e população... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sinézio Inácio da Silva Júnior - Coordenador / Sandra Maria Oliveira Morais Veiga - Integrante / Helenice Aparecida de Carvalho - Integrante / Ariane Cristina Barboza Zanetti - Integrante / Camila Custódio Pierrotti - Integrante.

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Prêmios

2014

PROFESSOR HOMENAGEADO, TURMA DE FORMANDOS EM BIOMEDICINA 2013 - UNIFAL-MG.

2014

PROFESSOR HOMENAGEADO, TURMA DE FORMANDOS EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS, 2013 - UNIFAL-MG.

2012

PROFESSOR HOMENAGEADO, TURMA DE FORMANDOS EM BIOMEDICINA DE 2011 - UNIFAL-MG..

2012

PROFESSOR HOMENAGEADO, TURMA DE FORMANDOS EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DE 2011 - UNIFAL-MG..

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Alfenas, Departamento de Ciências Biológicas. , Rua Gabriel Monteiro da Silva, 700, Centro, 37130-000 - Alfenas, MG - Brasil, Telefone: (35) 32991063

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Experiência profissional

  • 2013 - Atual

    Universidade Federal de Alfenas

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Membro do Colegiado do Curso de Nutrição

  • 2012 - Atual

    Universidade Federal de Alfenas

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Membro da Comissão de Avaliação de Atividades Formativas do Curso de Biomedicina

  • 2009 - Atual

    Universidade Federal de Alfenas

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 05/2015

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Escola de Enfermagem, .,Cargo ou função, Membro suplente do Colegiado do Programa de Pós Graduação em Enfermagem.

    • 03/2012

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Biomédicas, .,Cargo ou função, Membro da Comissão do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Biomedicina.

    • 07/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .,Cargo ou função, Membro do Comitê Avaliador de Monitoria da FCF-Unifal-MG.

    • 03/2011

      Ensino, Mestrado em Enfermagem, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Políticas Públicas em Saúde

    • 08/2009

      Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão de Saúde Pública, Fundamentos de Epidemiologia, Saúde Coletiva

    • 03/2009

      Ensino, Pro-Saúde (Enfermagem, Farmácia, Nutrição), Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Epidemiologia

    • 03/2009

      Ensino, Pro-Saúde (Enfermagem, Farmácia, Nutrição), Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Políticas e práticas em saúde coletiva

    • 02/2009

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Ciências Farmacêuticas, .,Linhas de pesquisa

    • 04/2011 - 04/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Nutrição, .,Cargo ou função, Membro da Comissão do Núcleo Docente Estruturante da FN-Unifal-MG.

    • 08/2009 - 12/2013

      Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução à Epidemiologia e Saúde Ambiental

    • 04/2011 - 11/2012

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa, .,Cargo ou função, Membro suplente do CEP-Unifal-MG.

  • 2002 - 2009

    Universidade de Araraquara

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 8

    Atividades

    • 04/2005 - 01/2009

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado do Curso de Farmacia, .,Cargo ou função, Membro de Conselho.

    • 03/2004 - 01/2009

      Ensino, Farmacia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Enzimologia Industrial, Tecnologia de Alimentos

    • 03/2002 - 01/2009

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Experimental, Politica, Planejamento e Administração em Saúde Pública

    • 03/2002 - 01/2009

      Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Ciências Biológicas e da Saúde.,Atividade realizada, orientação de trabalho de conclusão de curso.

    • 10/2004 - 12/2005

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Avaliação de Trabalhos de Conclusão de Curso, Curso de Farmácia Departamento de Ciencias Exatas e Naturais.,Cargo ou função, Membro de Comissão Temporária.

  • 2008 - 2008

    Prefeitura Municipal de Araraquara

    Vínculo: Membro de Comissão, Enquadramento Funcional: Membro de Comissão

    Outras informações:
    Membro da Comissão Municipal de Avaliação e Acompanhamento do Programa "Prefeito Amigo da Criança", da Fundação Abrinq

  • 2008 - 2008

    Prefeitura Municipal de Araraquara

    Vínculo: Membro de Comissão, Enquadramento Funcional: Membro de Comissão

    Outras informações:
    Membro da Comissão Municipal de Apuração do Orçamento Criança e Adolesente - OCA, da Fundação Abrinq

  • 2006 - 2008

    Prefeitura Municipal de Araraquara

    Vínculo: Membro de Comissão, Enquadramento Funcional: Membro de Comissão

    Outras informações:
    Membro da Comissão Organizadora do Fórum de Desenvolvimento Local do Distrito de Bueno de Andrada

  • 2005 - 2008

    Prefeitura Municipal de Araraquara

    Vínculo: provimento em Comissão, Enquadramento Funcional: Coord. de Agroindústria e Segurança Alimentar, Carga horária: 40

  • 2005 - 2008

    Prefeitura Municipal de Araraquara

    Vínculo: Membro do COMSAN, Enquadramento Funcional: Conselheiro

    Outras informações:
    Representante da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico junto ao Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional

  • 2005 - 2005

    Prefeitura Municipal de Araraquara

    Vínculo: provimento em Comissão, Enquadramento Funcional: Coordenador de Atividades Agroindustriais, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Em novembro de 2005 o cargo mudou de denominação, no contexto de reforma administrativa, passando a chamar-se "Coordenador Executivo de Agroindústria e Segurança Alimentar".

  • 2002 - 2004

    Prefeitura Municipal de Araraquara

    Vínculo: provimento em Comissão, Enquadramento Funcional: Coordenador de Atividades Agroindustriais, Carga horária: 40

    Outras informações:
    com exoneração obrigatória por lei ao final de 2004 devido ao final de período de gestão do prefeito municipal.

  • 2001 - 2002

    Prefeitura Municipal de Araraquara

    Vínculo: provimento em Comissão, Enquadramento Funcional: gestor de projetos da CAAI/SMDE/PMA, Carga horária: 40

    Outras informações:
    gestor do Programa Municipal de SEgurança Alimentar

  • 1985 - 1985

    Prefeitura Municipal de Araraquara

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: alfabetizador, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Programa de alfabetização de adultos pelo método Paulo Freire

  • 1984 - 1984

    Prefeitura Municipal de Araraquara

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: alfabetizador, Carga horária: 10

    Outras informações:
    Projeto de alfabetização pelo método Paulo Freire

  • 1987 - 2001

    Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnico de laboratório de nível superior, Carga horária: 40

    Outras informações:
    junto às disciplinas de Bromatologia e Nutrição Humana, Nutrição Aplicada, Análise de Alimentos e Nutrição Experimental do Departamento de Alimentos e Nutrição.

  • 1992 - 1992

    Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador em atividade docente

    Outras informações:
    Participação junto a Disciplina de Nutrição Aplicada

  • 1984 - 1985

    Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP

    Vínculo: Aluno, Enquadramento Funcional: 2º Secretário Diretório Acadêmico

  • 1983 - 1984

    Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP

    Vínculo: Aluno, Enquadramento Funcional: Presidente do Diretório Acadêmico

    Atividades

    • 06/1997 - 06/1998

      Conselhos, Comissões e Consultoria, CIPA da Faculdade de Ciências FArmacêuticas de Araraquara-UNESP, .,Cargo ou função, representante do corpo técnico.

    • 08/1991 - 08/1993

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho do Departamento de Alimentos e Nutrição-FCF-UNESP, .,Cargo ou função, representante dos funcionários.

    • 08/1989 - 08/1991

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Universitário da UNESP, .,Cargo ou função, representante suplente do corpo técnico-administrativo.

    • 11/1989 - 11/1990

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Pesquisa da FCF-UNESP, .,Cargo ou função, representante dos alunos de Pós-Graduação.

    • 12/1988 - 12/1989

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Com. p/ estudo da viabilidade de curso noturno de farmácia-bioquímica, .,Cargo ou função, representante do corpo técnico-administrativo.

    • 04/1988 - 04/1989

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão permanente de extensão de serviços à comunidade da FCF-UNESP, .,Cargo ou função, representante do corpo técnico-administrativo.

    • 03/1986 - 03/1987

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Com. p/ estudo global da est. curricular do curso e dist. das disciplinas.., .,Cargo ou função, reprsentante do corpo discente.

    • 01/1986 - 12/1986

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Congregação da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara-UNESP, .,Cargo ou função, Representante do corpo discente.

  • 1991 - 1991

    Curso Decisão Supletivo de 2º Grau

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: professor de química geral e inorgânica, Carga horária: 8

  • 1990 - 1991

    Curso Poli Supletivo de 2º Grau

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: professor de química geral e inorgânica, Carga horária: 8