Isaias Barbosa de Freitas

Formação complementar

Idiomas

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• DUARTE, M P R. ; CORREA, G. M. S. ; SOARES FILHO, L C. ; PADILHA, L L. ; DINIZ, A L. ; FREITAS, I. B. ; ROCHA, F S. . Tendência do perfil lipídico de caminhoneiros atendidos no comandos de saúde nas rodovias no Brasil.. In: XVIII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, 2011, Brasília. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabologia, 2011.

• CHAVES, L R C. ; SANTOS, S J L. ; FREITAS, I. B. ; SILVA, J. R. S. . Programa do Campo: Alimentação Saudável e Atividade Física. In: XXIII SEMIC - Seminário de Iniciação Científica - UFMA, 2011, São Luís - MA. XXIII SEMIC - Livro de Resumos, 2011.

• FREITAS, I. B. ; SANTOS, S J L. ; CHAVES, L R C. ; COSTA, E. T. ; SILVA, J. R. S. . Impactos do Agronegócio empresarial na agricultura familiar e sua relação com o programa de alimentação no Estado do Maranhão.. In: XXIII SEMIC - Seminário de Iniciação Científica - UFMA, 2011, São Luís - MA. XXIII SEMIC - Livro de Resumos, 2011.

• EVERTON, P. ; FREITAS, I. B. ; SOARES FILHO, L C. ; SANTIAGO, Y. D. . ANÁLISE QUANTITATIVA DE LIPÍDEOS EM LEITE DE BÚFALA ( BUBALUS BUBALIS ) DA BAIXADA MARANHENSE PELO MÉTODO DE ROSE-GOTTLIEB. In: XXII CONGRESSO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOILOGIA DE ALIMENTOS, 2010, Salvador - BAHIA. XXII Congresso Brasileiro de ciência e Tecnologia de Alimentos. Salvador - BAHIA, 2010.

• NUNES, P P. ; FREITAS, I. B. ; MORAES, J M M. ; SOUZA, L F. ; MOUCHEREK FILHO, V E. . Nitratos e Nitritos em vegetais e sua relação com a saúde humana: uma revisão bibliográfica. In: Mega Evento Nutrição 2010, 2010, São Paulo. 11 Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida, 2010. p. 102-103.

• BASTOS, A. A. ; Batalha, M. A. ; GOMES, E. V. ; BARROS, A. J. P. ; FREITAS, I. B. ; PORTO, P. F. . Características Nutricinais do Pequí (Caryocar brasiliense camb.). 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOARES FILHO, L C. ; FREITAS, I. B. ; BRITO, A. K. M. ; CORREA, G. M. S. ; COSTA, E. T. ; CONCEICAO, S. I. O. . Os tabus alimentares como fatores desencadeantes da Hipovitaminose A. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CORREA, G. M. S. ; BRITO, A. K. M. ; FREITAS, I. B. ; SOARES FILHO, L C. ; SANTIAGO, Y. D. ; SILVA, J. R. S. . Importância e comercialização do feijão no Barsil. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FREITAS, I. B. ; BASTOS, A. A. ; COSTA, E. T. ; SOARES FILHO, L C. ; Batalha, M. A. ; CONCEICAO, S. I. O. . Contribuição do Programa Bolsa Família na Segurança Alimentar e Nutricional das Famílias Beneficiadas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Batalha, M. A. ; BASTOS, A. A. ; OLIVEIRA, A. C. ; BARROS, A. J. P. ; FREITAS, I. B. ; PORTO, P. F. . Composição Nutricional da Juçara em Polpa e a Importância de seu Consumo. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FREITAS, I. B. ; CHAVES, L R C. ; SANTOS, S J L. ; COSTA, E. T. ; SILVA, J. R. S. . Impactos do Agronegócio empresarial na agricultura familiar e sua relação com o programa de alimentação no Estado do Maranhão.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• SANTOS, S J L. ; CHAVES, L R C. ; FREITAS, I. B. ; SILVA, J. R. S. . Programa do Campo: Alimentação Saudável e Atividade Física. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• CORREA, G. M. S. ; BRITO, A. K. M. ; FREITAS, I. B. . "ANÁLISE DOS FATORES QUE INTERFEREM NA COMPRA DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS INDUSTRIALIZADOS". 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FREITAS, I. B. ; SILVA, J. R. S. . ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E AGRICULTURA FAMILIAR: ESTRATÉGIA PARA SEGURANÇA ALIMENTAR. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FREITAS, I. B. ; SOARES FILHO, L C. ; RUDAKOFF, L C S. ; COSTA, W J F. . CONSIDERAÇÕES ACERCA DO CONSUMO DE LEGUMINOSAS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NA PERSPECTIVA DE NUTRICIONISTAS DE PRODUÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO - UFMA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NUNES, P P. ; FREITAS, I. B. ; MORAES, J M M. ; SOUZA, L F. ; SILVA, J. R. S. . AS BASES PARA A IMPLEMENTAÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR NO ESTADO DO MARANHÃO E SUA IMPORTANCIA PARA A ECONOMIA LOCAl. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FREITAS, I. B. ; BRITO, A. K. M. ; CORREA, G. M. S. ; SOARES FILHO, L C. ; RODRIGUES, D G C . Influência das gorduras da dieta na promoção do câncer colorretal. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FREITAS, I. B. ; BRITO, A. K. M. ; CORREA, G. M. S. ; SOARES FILHO, L C. ; CARTÁGENES, M S S . Efeitos Antineoplásicos do Alho (Allium ativum L) no Câncer Gástrico. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOARES FILHO, L C. ; FREITAS, I. B. ; SANTIAGO, Y. D. ; EVERTON, P. . Análise Quantitativa de Lipídeos em Leite de Búfala ( Bubalus bubalis ) da Baixada Maranhense pelo Método de ROSE-GOTTLIEB. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BRITO, A. K. M. ; FREITAS, I. B. . "Aleitamento Materno na Prevenção da Síndrome Metabólica". 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FREITAS, I. B. ; BRITO, A. K. M. . CONTRIBUIÇÃO DO NUTRICIONISTA NA QUALIDADE DE VIDA DE IDOSOS COM CÂNCER. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FREITAS, I. B. ; BRITO, A. K. M. . Terapia nutricional na criança com insuficiência renal crônica.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NUNES, P P. ; FREITAS, I. B. ; MORAES, J M M. ; SOUZA, L F. ; MOUCHEREK FILHO, V E. . Nitratos e Nitritos em vegetais e sua relação com a saúde humana: uma revisão bibliográfica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FREITAS, I. B. ; SANTOS, H. C. ; CALDAS, A. P. S. ; SOUZA, B. M. O. ; TSUJI, T. C. . : ?Turismo e educação ambiental através da vivencia de métodos de pesquisa em áreas de manguezais no município da Raposa/MA?. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2010 - 2011

  Desenvolvimento Agrícola na Amazônia Legal: a dinâmica recente do agronegócio e os impactos na agricultura familiara, no extrativismo de babaçu, no desmatamento e na segurança alimentar no Maranhão, Descrição: A presente pesquisa pretende analisar os efeitos positivos e negativos que podem vir a ocorrer nessa área de expansão e em que sentido essa dinâmica econômica atrelada ao mercado externo pode afetar as atividades ditas atrasadas , que têm por base a agricultura familiar e que se caracteriza pela presença de não-proprietários e minifundista. Será que isso ocasionará uma catástrofe na agricultura familiar e na segurança alimentar, como apregoam alguns sindicalistas e ONGs? Ou, ao contrário, trará benefícios e vantagens às áreas pressionadas por essa expansão?.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Isaias Barbosa de Freitas - Coordenador / José de Ribamar Sá Silva - Integrante.

• 2008 - 2009

  TURISMO E EDUCAÇÃO AMBIENTAL ATRAVÉS DA VIVÊNCIA DE MÉTODOS DE PESQUISA EM ÁREAS DE MANGUEZAIS NO MUNICÍPIO DA RAPOSA/ MA, Descrição: Considerando-se que o objetivo principal desse projeto foi educar para proteger e sendo a educação um instrumento fundamental da formação das presentes e futuras gerações, teve-se à necessidade de representar o mangue de forma simples e direta a respeito da importância de todos os elementos existentes no seu ecossistema. Sendo assim, utilizou-se de práticas de vivência como: visitas periódicas ao mangue e áreas vizinhas, acompanhamento de passeios turísticos, participação direta em problemas da comunidade da Raposa (pesca predatória), acompanhamento de atividades econômicas da região (artesanato, pesca esportiva e comercial, turismo), assim como a elaboração de kits (recolhimento de matérias biológicos característicos do ecossistema) que possibilitem a vivência entre homem e natureza, facilitando a aprendizagem. Por fim observamos a ausência de interesse na preservação do ecossistema local tanto da parte dos moradores quanto do poder público responsável pela administração do município Paralelamente notamos o despreparo dos encarregados pela informação aos turistas, os quais dispõem mais do senso comum do que um saber propriamente científico, dessa forma dificultando o aprendizado, que é a principal forma de conscientização e conservação. Logo, concluímos que toda informação e toda forma de aprendizagem possibilite que os recursos naturais sejam utilizados racionalmente evitando que eles se esgotem.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Isaias Barbosa de Freitas - Coordenador.

Prêmios