Miryelle Freire Sarcinelli

Zootecnista pela Universidade Federal do Espirito Santo (UFES 2008). Doutora (2016) e Mestre em Zootecnia (2012) pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - Unesp de Jaboticabal, Atualmente é aluna de Pós Graduação em Gestão da Qualidade de Fábrica de ração pela Faculdade Associadas de Uberaba (FAZU). Tem experiência em Nutrição de Animais Não Ruminantes, com ênfase em avicultura. Possui experiência em avicultura, nutrição de cães e gatos, suinocultura, bromatalogia, entre outros.

Informações coletadas do Lattes em 28/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Zootecnia

2013 - 2016

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Modelos para estimar as exigências de lisina, metionina+cistina, treonina e triptofano para codornas japonesas em produção
Nilva Kazue Sakomura. Coorientador: Edney Pereira da Silva. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Zootecnia

2010 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Influência da idade da matriz e da temperatura de incubação em ovos de codorna na progênie ao longo do ciclo produtivo,Ano de Obtenção: 2012
Orientador: Marcos Macari
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Especialização em andamento em Gestão da Qualidade de Fábrica de Ração

2020 - Atual

Faculdades Associadas de Uberaba

Graduação em Zootecnia

2003 - 2008

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Nutrição de Organismos Aquáticos
Orientador: Josevane Carvalho Castro
Bolsista do(a): Universidade Federal do Espírito Santo - Proex, UFES -PROEX, Brasil.

Formação complementar

2014 - 2014

Workshop Intensivo Publicase (40 horas). (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2013 - 2013

X curso de atualização em postura. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2013 - 2013

Produção de codornas. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2012 - 2012

IX Curso de Atualização em Avicultura para Postur. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

VII Curso de Atualização em Avicultura para Postur. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2007 - 2007

Reprodução de Caprinos.. (Carga horária: 8h). , Centro de Ciências Agrárias, UFES, Brasil.

2007 - 2007

Defesa Sanitária Animal.. (Carga horária: 8h). , Centro de Ciências Agrárias, UFES, Brasil.

2007 - 2007

Reciclagem em pecuária de leite.. (Carga horária: 16h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA, Brasil.

2006 - 2006

Produção de Cordeiros: uma abordagem atual.. (Carga horária: 4h). , Centro de Ciências Agrárias, UFES, Brasil.

2006 - 2006

Gestão de Recursos Hídricos.. (Carga horária: 4h). , Centro de Ciências Agrárias, UFES, Brasil.

2006 - 2006

Controle de Qualidade de Alimentos.. (Carga horária: 4h). , Centro de Ciências Agrárias, UFES, Brasil.

2006 - 2006

Suplementação Mineral para Bovinos.. (Carga horária: 4h). , Centro de Ciências Agrárias, UFES, Brasil.

2005 - 2005

Noções Básicas de Doenças Suínas.. , Tortuga companhia Zootécnica Agrária - São Paulo, TORTUGA, Brasil.

2005 - 2005

Curso de Etologia.. (Carga horária: 8h). , Escola Agrotecnica Federal de Alegre, EAFA, Brasil.

2005 - 2005

Compostagem de carcaças e outros resíduos.. , Tortuga companhia Zootécnica Agrária - São Paulo, TORTUGA, Brasil.

2005 - 2005

Segredos do manejo de cocho na fazenda.. , Tortuga companhia Zootécnica Agrária - São Paulo, TORTUGA, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Confinamento de Bovinos.. (Carga horária: 60h). , Potensal - Nutrição e Saúde Animal, POTENSAL, Brasil.

2004 - 2004

Nutrição e Reprodução de Peixes Ornamentais.. (Carga horária: 8h). , Centro de Ciências Agrárias, UFES, Brasil.

2004 - 2004

Sementes.. (Carga horária: 10h). , Centro de Ciências Agrárias, UFES, Brasil.

2004 - 2004

Capac. em Sist. de Criação de Suínos ao ar Livre.. (Carga horária: 20h). , Centro de Ciências Agrárias, UFES, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Exigências Nutricionais dos Animais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

Organização de eventos

SARCINELLI, M. F. . 49ª Expoagro de Guaçuí, ES. 2007. (Exposição).

SILVA, L. C. ; SESSA, M. ; SARCINELLI, M. F. ; VENTURINI, K.S. . Curso de Agregação de Valor a Produtos Agrícolas e Geração de Renda por Meio de Práticas Agroindustriais. 2007. (Outro).

Participação em eventos

Conferência Facta. TEMPO DE INCUBAÇÃO E ECLODIBILIDADE DE OVOS DE CODORNAS JAPONESAS INFLUENCIADAS PELA TEMPERATURA DE INCUBAÇÃO E IDADE DA MATRIZ. 2013. (Congresso).

International Symposium: Modelling in Pig an Poultry Production. 2013. (Simpósio).

XI Congresso de Ovos. Desempenho produtivo da progênie de codornas japonesas oriundas de matrizes de diferentes idades com os ovos incubados em distintas temperaturas. 2013. (Congresso).

IX Curso de Atualização em Postura. 2012. (Outra).

X Congresso de Ovos. Qualidade de ovos de poedeiras comerciais submetidas à adição de eugenol e extrato de alcachofra em dietas formuladas com diferentes níveis de proteína bruta e energia. 2012. (Congresso).

XXIV World's Poultry Congress. INFLUENCE OF BREEDER AGE AND DIFFERENT INCUBATION TEMPERATURE ON THE PROGENY DEVELOPMENT OF JAPANESE QUAIL. 2012. (Congresso).

IX Congresso APA Produção e Comercialização de ovos. Determinação da materia seca de ovos cozidos, in natura ou pré-secos por estufa de ventilação ou liofilizador. 2011. (Congresso).

IV Congresso Latino Americano de Nutrição Animal - Clana. 2010. (Congresso).

VII Curso de Atualização em Avicultura para Postura Comercial. 2010. (Simpósio).

I Ciclo de Estudos Direcionados à Zootecnia - I CED ZOO. Carga horária total: 16 horas. 2007. (Outra).

III Ciclo de Palestras da Zootecnia. Carga horária total: 2 horas. 2007. (Outra).

III Simpósio Internacional e II Congresso Brasileiro de Coturnicultura. Carga horária total: 20 horas. 2007. (Congresso).

III Simpósio Internacional II Congresso Brasileiro de Coturnicultura. Carga horária total: 20 horas.Parâmetros Sanguíneos de Codornas Alimentadas com Rações Contendo 24% de Proteina Bruta e Diferentes Balanços Eletrolíticos e Consumo de Água e Matéria Seca de Excretas de Aves Alimentadas com Ração Contendo 21% de Proteína e Diferentes Balanços Eletrolít. 2007. (Simpósio).

I Jornada Científica de Criação e Conservação de Animais Silvestres UFES/FAFIA. Carga horária total: 4 horas.Criação Comercial de Emas. 2007. (Outra).

I Jornada Científica de Criação e Conservação de Animais Silvestres - UFES/FAFIA. Carga horária total: 4 horas. 2007. (Outra).

V Semana de Ciências Agrárias - V SECIAG. Carga horária total: 16 h. 2007. (Outra).

II Ciclo de Palestras da Zootecnia. Carga horária total: 14 horas. 2006. (Outra).

II Encontro sobre Animais Silvestres. Carga horária total: 6 horas. 2006. (Encontro).

IV Semana de Ciências Agrárias, IV SECIAG. Carga horária total: 16 horas. 2006. (Outra).

I Ciclo de Palestras de Zootecnia. Carga horária total: 8 horas. 2005. (Outra).

I Semana Agrotécnica. Carga horária total: 8 horas. 2005. (Outra).

I Seminário Sobre Gerenciamento e produção de Leite. Carga horária total: 8 horas. 2004. (Seminário).

I Simpósio de Aqüicultura Sul Capixaba. Carga horária total: 32 horas. 2004. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Paulo Matsmura Júnior

FREIRE SARCINELLI, MIRYELLE; VENTURINI, K.S.; Suzuki, R.M.. Respostas de codornas japonesas (Coturnix coturnis japonica) sob efeito da interação lisina x energia. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: DANILO DOS SANTOS CONSTANT

TAVARES, N. F.;SARCINELLI, M. F.; SOARES, L.. EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE CARBOIDRASE SOBRE O DESEMPENHO E DIGESTIBILIDADE DOS NUTRIENTES EM DIETAS DE FRANGO DE CORTE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Mirella Cunha Melaré

Donato, D. C. Z;SARCINELLI, M. F.; SOARES, L.. DESEMPENHO E BIODISPONIBILIDADE DE FÓSFORO EM FRANGOS DE CORTE SUPLEMENTADOS COM FITASE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: DANILO DOS SANTOS CONSTANT

FREIRE SARCINELLI, MIRYELLE; TAVARES, N. F.; SOARES, L.. Efeito da suplementação de carboidrase sobre o desempenho e digestibilidade dos nutrientes em dietas de frango de corte. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista.

Aluno: Fernando Augusto Rodrigues

SARCINELLI, M. F.; Pinto, G.V.D.; Dorigan, J.C.P. AVALIAÇÃO DA SUBSTITUIÇÃO DE ANTIBIÓTICO POR PROBIÓTICO NO DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Rafael Massami Suzuki

HAUCHILD, L;SARCINELLI, M. F.; VENTURINI, K.S.. Inclusão de fitase em diferentes níveis para dietas de frango de corte. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Juliana Picarelli

SARCINELLI, M. F.; Gravena, R.A.; Marques, R.H.. Uso do Enzigold Reforce Produção na dieta de poedeiras comerciais. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

SARCINELLI, M. F.. Avaliador de postêr no XXIX Congresso de Iniciação Cientifica. 2016.

SARCINELLI, M. F.. Avaliador de postêr no XXVIII Congresso de Iniciação Cientifica. 2015. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Orientou

Paulo Matsmura Júnior

Respostas de codornas japonesas (Coturnix coturnis japonica) sob efeito da interação lisina x energia; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - FCAV - Unesp Jaboticabal; Orientador: Miryelle Freire Sarcinelli;

Fernando Augusto Rodrigues

Uso de enzimas na alimentação de frangos de corte; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Miryelle Freire Sarcinelli;

Paulo Matsumura Junior

Modelo de reading para determinar a exigencia de treonina para codornas japonesas; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miryelle Freire Sarcinelli;

Paulo Matsumura Junior

Modelo de reading para determinar a exigencia de lisina para codornas japonesas; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Miryelle Freire Sarcinelli;

Guilherme Henrique Silva

Treinamento no Laboratorio de Ciências avicolas; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Miryelle Freire Sarcinelli;

Paulo Matsumura Junior

Estagio no setor de avicultura; 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Miryelle Freire Sarcinelli;

Francisca de Aquino Lima

Estagio no Laboratório de Ciências Avicolas; 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Miryelle Freire Sarcinelli;

Fernando Augusto Rodrigues

Co-orientadora de estágio; 2013; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Miryelle Freire Sarcinelli;

Produções bibliográficas

  • Sarcinelli, M.F. ; SAKOMURA, N.K. ; DORIGAM, J.C.P. ; SILVA, E.P. ; VENTURINI, K.S. ; LIMA, M.B. ; GONÇALVES, C.A. . Modelling Japanese quail responses to methionine-+-cystine, threonine and tryptophan intake. ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY , v. 263, p. 114486, 2020.

  • GONÇALVES, CAMILA ANGELICA ; KAZUE SAKOMURA, NILVA ; FREIRE SARCINELLI, MIRYELLE ; PACHECO, LETÍCIA GRAZIELE ; SOARES, LETÍCIA ; CUNHA MELARÉ, MIRELLA ; JUNIOR ALVES, WARLEY ; GOUS, ROBERT MERVYN . In vivo assessment of body composition and growth potential of modern broiler using dual-energy X-ray absorptiometry. Animal Production Science , v. 60, p. 1959, 2020.

  • SILVA, E.P. ; SAKOMURA, N.K. ; SARCINELLI, M.F ; DORIGAM, J.C.P. ; VENTURINI, K.S. ; LIMA, M.B. . Modeling the response of Japanese quail hens to lysine intake. Livestock Science , v. 224, p. 69, 2019.

  • DESSIMONI, G.V. ; SAKOMURA, N.K. ; DONATO, D.C.Z. ; SOARES, L. ; Sarcinelli, M.F. ; MALHEIROS, E.B. ; DALÓLIO, F.S. . Growth performance and carcass yield of broiler chickens in response to carbohydrases and its association with phytase. ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA E ZOOTECNIA (ONLINE) , v. 71, p. 983-989, 2019.

  • VENTURINI, K. S. ; SARCINELLI, M. F. ; BALLER, M. A. ; PUTAROV, T. C. ; MALHEIROS, E. B. ; CARCIOFI, A. C. . Processing traits and digestibility of extruded dog foods with soy protein concentrate. JOURNAL OF ANIMAL PHYSIOLOGY AND ANIMAL NUTRITION , v. 10, p. 1/1087, 2018.

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  • FARIDI, A. ; GITOEE, A. ; SAKOMURA, N.K. ; DONATO, D.C.Z. ; ANGELICA GONSALVES, C. ; FEIRE SARCINELLI, M. ; BERNARDINO DE LIMA, M. ; FRANCE, J. . Broiler responses to digestible total sulphur amino acids at different ages: a neural network approach. Journal of Applied Animal Research , v. 1, p. 1-8, 2015.

  • DORIGAM, J. C. P. ; SAKOMURA, N. K. ; DE LIMA, M. B. ; SARCINELLI, M. F. ; SUZUKI, R. M. . Establishing an essential amino acid profile for maintenance in poultry using deletion method. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition (1986) , v. 99, p. n/a-n/a, 2015.

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  • VENTURINI, K.S. ; SARCINELLI, M. F. ; Talita Pinheiro Bonaparte ; Silvana Marques Pastore . IDIOSSINCRASIAS NUTRICIONAIS DE FELINOS DOMÉSTICOS. Pubvet (Londrina) , v. 3, p. 1-13, 2009.

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  • FRANCA, T. P. ; Sakomura, N. K ; VIANA, G. S. ; MARTINEZ, K. N. M. ; Sarcinelli, M.F. ; SIlva, E. P . Exigências de codornas japonesas na fase de postura por lisina, metionina + cistina, treonina e triptofano digestíveis. In: Congresso de Iniciação Cientifica, 2019, Jaboticabal. Congresso de Iniciação Cientifica, 2019.

  • FERREIRA, G. C. ; SARCINELLI, M. F. ; VENTURINI, K.S. ; Macari, M. . Qualidade de ovos da progênie de codornas japonesas oriundas de matrizes de 10 e 35 semanas. In: XV Congresso Apa - Produção e Comercialização de Ovos, 2017, Ribeirão Preto. XV Congresso Apa - Produção e Comercialização de Ovos, 2017.

  • GONCALVES, C. A. ; SARCINELLI, M. F. ; Sakomura, N. K ; DORIGAM, J. C. P. ; SIlva, E. P ; VENTURINI, K.S. ; Vargas, L. . Exigência de triptofano para codornas japonesas em postura.. In: XIV Congresso APA - Produção e Comercialização de Ovos, 2016, Ribeirão Preto. XIV Congresso APA - Produção e Comercialização de Ovos, 2016.

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  • MATSUMURA JUNIOR, P. ; Sakomura, N. K ; SARCINELLI, M. F. ; RODRIGUES, F. G. ; VENTURINI, K.S. . Respostas à ingestão de treonina digestível para codornas japonesas. In: XXVIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2016, Jaboticabal. XXVIII Congresso de Iniciação Científica da Unesp, 2016.

  • VENTURINI, K.S. ; SARCINELLI, M. F. ; PUTAROV, T. C. ; BALLER, M. A. ; VITTA, A. ; Malheiros, E. B ; CARCIOFI, A. C. . Processing traits and digestibility of extruded dog foods with soy protein concentrate. In: European Society of Veterinary and Comparative Nutrition, 2016, Berlim. European Society of Veterinary and Comparative Nutrition, 2016.

  • VENTURINI, K.S. ; SARCINELLI, M. F. ; PINTO, G. E. ; BALLER, M. A. ; OLIVEIRA, M. C. ; PACHECO, P. G. ; RIBEIRO, E. M. ; Malheiros, E. B ; CARCIOFI, A. C. . Digestibilidade e palatabilidade de alimentos para cães formulados com glúten de milho ou concentrado proteico de soja. In: XV Congresso CBNA Pe, 2016, Campinas. XV Congresso CBNA Pe, 2016.

  • VENTURINI, K.S. ; SARCINELLI, M. F. ; PUTAROV, T. C. ; PONCIANO NETO, B. ; MENDONCA, F. S. ; PEDREIRA, R. S. ; MONTI, M. ; PACHECO, P. D. G. ; Malheiros, E. B ; CARCIOFI, A. C. . PERDA DE NUTRIENTES PELAS FEZES EM FELINOS DE DIFERENTES IDADES. In: XIV CBNA Pet, 2015, Ribeirão Preto. XIV CBNA Pet, 2015.

  • SARCINELLI, M. F. ; Sakomura, N. K ; SIlva, E. P ; VENTURINI, K.S. ; SOARES, L. ; Lima, M.B ; MATSUMURA JUNIOR, P. . Exigência de treonina para codornas japonesas em postura. In: XIII Congresso de Ovos, 2015, Ribeirão Preto. XIII Congresso de ovos, 2015.

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  • SARCINELLI, M. F. ; VENTURINI, K.S. ; Hada, F.H. ; PIRES FILHO, I. C. ; SOARES, L. ; Pinto, G.V.D. ; Macari, M. . Importância da temperatura de incubação de ovos de codornas japonesas no desenvolvimento e qualidade das aves recém eclodidas. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2014, Vitoria. XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2014.

  • SARCINELLI, M. F. ; VENTURINI, K.S. ; Hada, F.H. ; PIRES FILHO, I. C. ; Suzuki, R.M. ; rafael, J.M ; Macari, M. . Incubação de ovos de matrizes de codorna japonesa de duas idades diferentes avaliando o desempenho da progênie. In: XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2014, Vitoria. XXIV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec, 2014.

  • PIRES FILHO, I. C. ; CARNEIRO, M. I. F. ; SARCINELLI, M. F. ; Pinto, G.V.D. ; PINTO, S. C. C. ; ROSA, L. G. ; GALIZA, Y. S ; COSA, M. P. . Inclusão de farelo de babaçu com diferentes níveis de proteína bruta em rações para galos reprodutores. In: Congresso Brasileiro de Zootecnia- Zootec, 2014, Vitoria. Congresso Brasileiro de Zootecnia- Zootec, 2014.

  • SARCINELLI, M. F. ; Sakomura, N. K ; Oliveira, C. F. S ; COSTA, F. G. P. ; SILVA, D. M. ; Lima, M.B ; Donato, D. C. Z . THREONINE REQUIREMENTS FOR EGG PRODUCTION AND MAINTENANCE OF BROILER BREEDERS HENS. In: 51ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014, Aracaju. 51ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014.

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  • SARCINELLI, M. F. ; VENTURINI, K.S. ; SILVA, L. C. . Produção de Frango de Corte. Alegre, ES: Pró-reitoria de extensão - UFES, 2007 (Boletim Técnico).

  • SARCINELLI, M. F. ; VENTURINI, K.S. ; SILVA, L. C. . Produção de Poedeiras.. Alegre, Es: Pró-reitoria de extensão - UFES, 2007 (Boletim Técnico).

  • SARCINELLI, M. F. ; VENTURINI, K.S. ; SILVA, L. C. . Produção de Suínos - Tipo Carne.. Alegre, ES: Pró-reitoria de extensão - UFES, 2007 (Boletim Técnico).

  • VENTURINI, K.S. ; SARCINELLI, M. F. ; SILVA, L. C. . Obtenção do Mel.. Alegre, ES: Pró-reitoria de extensão - UFES, 2007 (Boletim Técnico).

Outras produções

SARCINELLI, M. F. ; VENTURINI, K.S. ; SILVA, L. C. ; SESSA, M. . Tecnologia na Fabricação de Queijos e Produtos Lácteos (Queijos Artesanais) e Processamento de Derivados do Leite. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SARCINELLI, M. F. ; VENTURINI, K.S. ; SILVA, L. C. ; SESSA, M. . Agregação de Valor a Produtos Agrícolas e Geração de Renda por Meio da Práticas Agroindustriais. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila para curso).

Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2016

    Modelo matemático para estimar os níveis ótimos de lisina, metionina+cistina,treonina e triptofano para codornas japonesas em produção, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Miryelle Freire Sarcinelli - Coordenador / Nilva Kazue Sakomura - Integrante / Edney Pereira da Silva - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Efeito do betafin e da betaina-HCl no desempenho de poedeiras alimentadas com dietas reduzidas em metionina submetidas a alto estresse natural, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Nilva Kazue Sakomura em 27/02/2013., Descrição: O objetivo do projeto é estudar o efeito da betaina em dietas reduzidas em metionina em aves de postura da linhagem Isa Brown.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Miryelle Freire Sarcinelli - Integrante / Nilva Kazue Sakomura - Coordenador / Hilda Palma - Integrante.

  • 2010 - 2013

    Influência da temperatura, umidade, viragem e idade da matriz sobre a incubação de ovos de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica), Descrição: Tendo em vista a existência de poucos trabalhos sobre as condições físicas de incubação de ovos de codornas, e consequentemente estarem em sua maior parte baseados em estudos com matrizes pesadas, objetivou-se avaliar os efeitos da temperatura, umidade e frequência de viragem sobre a eclodibilidade e características dos ovos ao longo da vida reprodutiva de matrizes de codornas japonesas. Portanto, ao final deste estudo pretende-se fornecer bases científicas sólidas para obtenção de melhores índices de incubação e qualidade da codorna. O presente projeto será divido em três experimentos, nos quais serão realizadas quatro coletas de dados durante a vida produtiva de matrizes de codornas. No primeiro experimento serão incubados 7200 ovos férteis os quais serão submetidos a três temperaturas (36,5; 37,5 e 38,5°C) e duas umidades relativas (60 ou 70%) utilizando-se o esquema fatorial 3 x 2. A partir dos valores ótimos obtidos para estes parâmetros, será realizado um segundo experimento com 3600 ovos férteis, que testará diferentes frequências de viragem dos ovos durante a incubação (96, 48 e 24 vezes por dia). No experimento 3 serão incubados 6000 ovos férteis para se avaliar o efeito de cinco períodos de viragem (até o 10°, 11°, 12°, 13°, 14° dia de incubação) sobre os índices de incubação. Em todos os experimentos serão utilizados mais 200 ovos para a realização das análises de qualidade interna do ovo, e 60 ovos para a determinação da condutância da casca.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Miryelle Freire Sarcinelli - Integrante / Marcos Macari - Coordenador / Hada, F.H - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2010 - 2013

    Influencia da idade da matriz e da temperatura de incubação em ovos de codornas na progenie ao longo do ciclo produtivo, Descrição: O objetivo do experimento é avaliar os efeitos da temperatura e da idade da matriz sobre a eclodibilidade e caracteristicas dos ovos ao longo da vida produtiva de matrizes de codornas japonesas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Miryelle Freire Sarcinelli - Integrante / Marcos Macari - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

  • 2009 - 2009

    Diferentes qualidades de milho sobre o desempenho e biossegurança da carne e vísceras de suínos, Descrição: Na pesquisa objetiva-se verificar o desempenho zootécnico de suínos em diferentes fases alimentados com rações com milho de diferentes qualidades, demonstrando a importância de se utilizar ingredientes de boa qualidade na alimentação de animais de produção no sentido de garantir alimentos seguros para a população.Os diferentes tipos de milho consistem em grãos originados da estratificação por mesa densimétrica ou gravimétrica, designados por MDA - milho de densidade alta; MDI milho de densidade intermediária; MDB milho de densidade baixa; MDT milho de densidade total (30% do MDA, 60% do MDI e 10% do MDB). Serão realizados dois experimentos: um para avaliar o desempenho dos animais e um ensaio de digestibilidade. Amostras dos diferentes tipos de milho, das rações experimentais, de vísceras e de músculos dos animais serão analisadas para verificar a presença de micotoxinas... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Miryelle Freire Sarcinelli - Integrante / Talita Pinheiro Bonaparte - Integrante / Rita Trindade - Coordenador.

  • 2007 - 2007

    Níveis de proteína bruta em diferentes balanços eletrolíticos para codornas produtoras de ovos de consumo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Miryelle Freire Sarcinelli - Integrante / Katiani Silva Venturini - Integrante / Talita Pinheiro Bonaparte - Integrante / Silvana Marques Pastore - Integrante / Danilo Vargas Gonçalves Vieira - Integrante / José Geraldo Vargas Júnior - Coordenador / Walter Amaral Barboza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Divulgação de tecnologia de alimentos pela web, Descrição: Projeto desenvolvido para ajudar (i) as Boas Práticas de Fabricação de alimentos, fornecendo subsídios tecnológicos aos usuários para que estes venham a agregar valor as matérias primas de origem animal; e (ii) parâmetros sobre Educação Alimentar, aprimorando a qualidade de vida dos usuários. Desse modo, o site apresenta-se como ma fonte de consulta sobre as tecnologias de processamento de carne de frango, carne bovina, carne suína, mel, ovos e leite aos estudantes de escolas técnicas, graduandos em agronomia, engenharia de alimentos, medicina veterinária e nutrição, zootecnia e ainda para todas as pessoas que desejam saber sobre a idoneidade do produto que está consumindo. O trabalho foi financiado pela ProEX e executado por alunas do Curso de Zootecnia. Luís César da Silva. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Miryelle Freire Sarcinelli - Integrante / Katiani Silva Venturini - Integrante / Luís César da Silva - Coordenador.

Prêmios

2015

Melhor resumo expandido apresentado no XIII congresso de ovos, Associação Paulista de Avicultura - APA.

2013

Trabalho vencedor no XI Congresso de ovos na área de Nutrição, Associação Paulista de Avicultura.

2011

Trabalho Vencedor do premio de pesquisa cientifica na area de nutrição., Associação Paulista de Avicultura.

2010

"Modelo para determinar as exigências de lisina para poedeiras comerciais na fase de postura".Escolhido entre os 3 melhores trabalhos para apresentação oral, CBNA- Colégio Brasileiro e Nutrição Animal.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal. , Via de Acesso Prof.Paulo Donato Castellane s/n, 14883-900 - Jaboticabal, SP - Brasil, Telefone: (16) 32092600, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - Atual

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Mestrado, Enquadramento Funcional: Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 02/2008 - 04/2008

    Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, Departamento de Zootecnia.,Estágio realizado, Acompanhamento de experimentos no Laboratório de Nutrição de Organismos Aquáticos no Centro de Aquicultura. Carga Horária total: 244 horas.

2006 - 2008

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Bolsista Projeto de Extensão, Enquadramento Funcional: Bolsista, Regime: Dedicação exclusiva.

2004 - 2008

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Estagiario, Enquadramento Funcional: Estagio, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/2008 - 11/2008

    Extensão universitária , Centro Agropecuário, Departamento de Engenharia Rural.,Atividade de extensão realizada, Produção de boletins técnicos sobre pescados e carnes exóticas. Bolsista da Proex. Professor orientador: Luís César da Silva.

  • 03/2007 - 12/2007

    Extensão universitária , Centro Agropecuário, Departamento de Engenharia Rural.,Atividade de extensão realizada, Produção de boletins técnicos sobre carne, leite, ovos e mel. Bolsita da Proex . Professor Orientador: Luís César da Silva..

  • 08/2007 - 11/2007

    Estágios , Centro de Ciências Agrárias.,Estágio realizado, Estágio realizado no setor de Avicultura participando das atividades do projeto de pesquisa com Coturnicultura, perfazendo 150 horas.

  • 11/2006 - 04/2007

    Outras atividades técnico-científicas , Centro Agropecuário, Centro Agropecuário.,Atividade realizada, Monitora do curso de Agregação de Valor a Produtos Agrícolas e Geração de Renda Por Meio de Práticas Agroindustriais. Carga horária total: 360 horas.

  • 10/2006 - 04/2007

    Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia Rural.,Atividade de extensão realizada, Participação no projeto de extensão de Agregação de Valor a Produtos Agrícolas e Geração de Renda Por Meio de Práticas Agroindustriais. Capacitação de 120 produtores rurais. Elaboração da apostila fornecida aos alunos. Carga horária: 360 horas.

  • 07/2005 - 07/2006

    Estágios , Centro Agropecuário, Departamento de Zootecnia e Economia Rural.,Estágio realizado, No setor de bovinocultura de leite desenvolveu diversas atividades, tais como: manejo das ordenhas, amamentação de bezerros, manejo alimentar, manejo sanitário, castração, descorna, marcação e acompanhamento zootécnico dos animais. Carga horária: 213.

  • 08/2005 - 12/2005

    Outras atividades técnico-científicas , Centro Agropecuário, Centro Agropecuário.,Atividade realizada, Monitoria de Estatistica Experimental para os cursos de Agronomia, Engenharia Florestal e Zootecnia. Carga horária: 380 horas.

  • 08/2004 - 12/2004

    Estágios , Centro de Ciências Agrárias.,Estágio realizado, Estágio realizado no setor de Aquicultura, desenvolvendo as seguintes funções: limpeza de ranário, manejo dos animais, controle zootécnico, seleção, manejo alimentar, entre outros, perfazendo carga horaria de 128 horas.

2008 - 2009

Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro

Vínculo: Estágio profissionalizante, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 11/2008 - 06/2009

    Estágios , Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias.,Estágio realizado, Estágio profissionalizante realizado no setor de suinocultura no projeto de pesquisa de mestrado com o título: Efeito de diferetes qualidades de milho sobre o desempenho e qualidade de carcaças de suínos.

2006 - 2007

Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 02/2007 - 02/2007

    Estágios , Escritório Local de Desenvolvimento Rural da Serra.,Estágio realizado, Atuou como estagiária promovendo visitas técnicas em propriedades rurais. Carga horária total: 112 horas.

  • 08/2006 - 08/2006

    Estágios , Região do Caparaó.,Estágio realizado, Fiscal de concurso leiteiro e outras atividades na XXXIV Exposição Agropecuária de Alegre. Carga horária total: 20 horas.

2008 - 2008

Associação dos Aqüicultores do Espíirto Santo

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/2008 - 01/2008

    Estágios , Associação dos Aquicultores do Espírito Santo.,Estágio realizado, Seleção dos pintados para realização de experimentos, sifonagem, manejo dos pintados, venda de alevinos, pesagem de rações, arraçoamento, entre outras. Carga horária total: 70 horas.

2008 - 2008

Fazenda Barra do Magaraí

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 01/2008 - 01/2008

    Estágios , Setor de Piscicultura.,Estágio realizado, Realização de arraçoamento de tilápias e pirarucus, repicagem, transferência de peixes, manejo de tilápias em tanque rede, limpeza de tanques redes, seleção de matrizes, sexagem, evisceração de peixes, entre outros. Carga horária total: 130 horas.

2006 - 2006

GranexpoES

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 08/2006 - 08/2006

    Estágios , GranexpoES.,Estágio realizado, Desenvolveu atividades de recepção, vistoria e pesagem de animais, vistoria dos pavilhões, visitas escolares, apoio geral e participante do julgamento de ovinos e eqüinos. Carga horária total: 56 horas.

2005 - 2007

ExpoAgro de Guaçuí

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 09/2007 - 09/2007

    Estágios , ExpoAgro de Guaçuí.,Estágio realizado, Participou da realização, organização e fiscalização do concurso leiteiro da 49 Expoagro de Guaçuí. Carga horária total: 75 horas.

  • 08/2006 - 08/2006

    Estágios , ExpoAgro de Guaçuí.,Estágio realizado, Participou da realização, organização e fiscalização do concurso leiteiro da 47 Expoagro de Guaçuí. Carga horária total: 40 horas.

2003 - 2006

Grupo de Agricultura Ecológica Kapi`Xawa

Vínculo: Extensão Universitária, Enquadramento Funcional: Participante, Regime: Dedicação exclusiva.