Thiago Hideyuki Kobe Ohe

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• Serafim, F. A. T. ; OHE, T. H. K. ; AGOSTINACCHIO, L. ; BUCHVISER, S. F ; VITTORI, S. ; LANCAS, F. M. . Chemical Profile Differentiation of Brazilian and Italian Grape Marc Spirits Using Chemometric Tools. Annals of Food Processing and Preservation , v. 3, p. 1-7, 2018.

• GALINARO, CARLOS A. ; OHE, THIAGO H. K. ; DA SILVA, AUGUSTO C. H. ; DA SILVA, SEBASTIÃO C. ; FRANCO, DOUGLAS W. . Cyanate as an Active Precursor of Ethyl Carbamate Formation in Sugar Cane Spirit. Journal of Agricultural and Food Chemistry , v. 63, p. 150813123344003-7420, 2015.

• FERRAREZI, ANA LUCIA ; HIDEYUKI KOBE OHE, THIAGO ; BORGES, JANAINA PIRES ; BRITO, RAFAELA RODRIGUES ; SIQUEIRA, MARCOS RECHI ; VENDRAMINI, PEDRO HENRIQUE ; QUILLES, JOSÉ CARLOS ; DA COSTA CARREIRA NUNES, CHRISTIANE ; BONILLA-RODRIGUEZ, GUSTAVO ORLANDO ; BOSCOLO, MAURICIO ; DA-SILVA, ROBERTO ; GOMES, ELENI . Production and characterization of lipases and immobilization of whole cell of the thermophilic Thermomucor indicae seudaticae N31 for transesterification reaction. Journal of Molecular Catalysis. B, Enzymatic (Print) , v. 107, p. 106-113, 2014.

• Ohe, Thiago Hideyuki Kobe ; DA SILVA, ALEXANDRE ATAIDE ; DA SILVA ROCHA, THAÍS ; DE GODOY, FLÁVIO SCHUTZER ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER . A Fluorescence-Based Method for Cyanate Analysis in Ethanol/Water Media: Correlation between Cyanate Presence and Ethyl Carbamate Formation in Sugar Cane Spirit. Journal of Food Science , v. 79, p. n/a-n/a, 2014.

• SILVA, ALEXANDRE ATAIDE DA ; Ohe, Thiago Hideyuki Kobe ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER . Decaimento de íons cianato e a formação de carbamato de etila. Química Nova (Impresso) , v. 36, p. 1101-1103, 2013.

• Ishikawa, Dílson Norio ; Noale, Renata Zacarias ; Ohe, Thiago Hideyuki Kobe ; Souza, Eloana Benassi Ribeiro de ; Scarmínio, Ieda Spacino ; Barreto, Wagner José ; Barreto, Sônia Regina Giancoli . Avaliação do risco ambiental em sedimento dos lagos do Riacho Cambé, em Londrina, pela distribuição de metais. Química Nova (Impresso) , v. 32, p. 1744-1749, 2009.

• Franco, D. W. ; OHE, T. H. K. ; Serafim, F. A. T. ; Galinaro, C. A. . Urea, cyanate and ethyl carbamate in the brazilian sugarcane spirit. In: Goodall, I.; Fotheringham, R.; Murray, D.; Speers, A. V.; Walker, G. M.. (Org.). Distilled Spirits - Future Challenges, New Solutions. 1ed.Leicestershire, UK: Context Products Ltd, 2015, v. , p. 409-412.

• OHE, T. H. K. ; DA SILVA, A. A. ; Serafim, F. A. T. ; ROCHA, T. S. ; DE GODOY, F. S. ; Franco, D. W. . Um método de fluorescência simples, seletivo, sensível e reprodutível para análise de íons cianato em destilados. In: 37ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2014, Natal - RN. 37ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2014.

• OHE, T. H. K. ; Franco, D. W. . The presence of urea in wine and its influence on the cachaças ethyl carbamate content. In: X Brazilian Meeting on Chemistry Of Food and Beverages, 2014, Aracaju - SE. X Brazilian Meeting on Chemistry Of Food and Beverages, 2014.

• Serafim, F. A. T. ; SILVA, P. T. ; OHE, T. H. K. ; BUCHVISER, S. F ; Franco, D. W. . Residual Urea in Wines and the Ethyl Carbamate Presence in Cachaças. In: IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2012, Araraquara. IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2012.

• Serafim, F. A. T. ; OHE, T. H. K. ; BUCHVISER, S. F ; Franco, D. W. . Urea Consumption and Ethyl Carbamate Formation. In: IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2012, Araraquara. IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2012.

• SILVA, P. T. ; Aquino, F. W. B. ; OHE, T. H. K. ; BUCHVISER, S. F ; Franco, D. W. . Preliminary data on the Hopes -acids uses in Sugar Cane Spirit Fermentation. In: IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2012, Araraquara. IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2012.

• OHE, T. H. K. ; BORGES, J. P. ; FERRAREZI, A. L. ; SIQUEIRA, M. R. ; SÃO JOSÉ, B. G. S. ; VENDRAMINI, P. H. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; DA SILVA, R. . Avaliação dos fatores que afetam o rendimento na produção de biodiesel por catálise enzimática.. In: 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011, Florianópolis - SC. 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011.

• SIQUEIRA, M. R. ; BORGES, J. P. ; OHE, T. H. K. ; FERRAREZI, A. L. ; SÃO JOSÉ, B. G. S. ; EGEA, T. C. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; DA SILVA, R. ; BOSCOLO, M. . Potencial lipolítico de esterificação e transesterificação de lipases de Fusarium sp1 para a produção de biodiesel etílico.. In: 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011, Florianópolis - SC. 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011.

• BORGES, J. P. ; OHE, T. H. K. ; FERRAREZI, A. L. ; SIQUEIRA, M. R. ; SÃO JOSÉ, B. G. S. ; EGEA, T. C. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; DA SILVA, R. . Atividade de transesterificação de lipases de fungos mesofílicios com potencial para produção de biodiesel.. In: 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011, Florianópolis - SC. 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011.

• SÃO JOSÉ, B. G. S. ; OHE, T. H. K. ; FERRAREZI, A. L. ; SIQUEIRA, M. R. ; BORGES, J. P. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; DA SILVA, R. . Produção de lipases por linhagens fúngicas termofílicas para produção de biodiesel etílico.. In: 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011, Florianópolis - SC. 34ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2011.

• DOS SANTOS, J. F. A. ; OHE, T. H. K. ; BORGES, J. P. ; FERRAREZI, A. L. ; SIQUEIRA, M. R. ; SÃO JOSÉ, B. G. S. ; VENDRAMINI, P. H. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; DA SILVA, R. . Avaliação das atividades de hidrólise e transesterificação do extrato enzimático das linhagens fúngicas F2.1.3 e TO-05 imobilizado em quitosana.. In: 18 Encontro da Sociedade Brasileira de Química Regional Interior Paulista, 2011, São José do Rio Preto. 18 Encontro da Sociedade Brasileira de Química Regional Interior Paulista, 2011.

• BORGES, J. P. ; OHE, T. H. K. ; FERRAREZI, A. L. ; SIQUEIRA, M. R. ; SÃO JOSÉ, B. G. S. ; VENDRAMINI, P. H. ; DOS SANTOS, J. F. A. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; DA SILVA, R. . Otimização de fermentação sólida do fungo Acremonium sp para produção de lipases com potencial na síntese de biodiesel.. In: 18 Encontro da Sociedade Brasileira de Química Regional Interior Paulista, 2011, São José do Rio Preto. 18 Encontro da Sociedade Brasileira de Química Regional Interior Paulista.

• SIQUEIRA, M. R. ; BORGES, J. P. ; OHE, T. H. K. ; FERRAREZI, A. L. ; SÃO JOSÉ, B. G. S. ; VENDRAMINI, P. H. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; DA SILVA, R. ; BOSCOLO, M. . Seleção de linhagens fúngicas de Fusarium sp e Mucor hiemalis produtores de lipase com atividade transesterificante.. In: 18 Encontro da Sociedade Brasileira de Química Regional Interior Paulista, 2011, São José do Rio Preto. 18 Encontro da Sociedade Brasileira de Química Regional Interior Paulista, 2011.

• VENDRAMINI, P. H. ; SÃO JOSÉ, B. G. S. ; OHE, T. H. K. ; BORGES, J. P. ; FERRAREZI, A. L. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. ; DA SILVA, R. ; THOMEO, J. C. . Caracterização da lipase obtida por fermentação em estado sólido do fungo Myceliophthora F2.1.3.. In: 18 Encontro da Sociedade Brasileira de Química Regional Interior Paulista, 2011, São José do Rio Preto. 18 Encontro da Sociedade Brasileira de Química Regional Interior Paulista, 2011.

• OHE, T. H. K. ; BORGES, J. P. ; FERRAREZI, A. L. ; VENDRAMINI, P. H. ; DOS SANTOS, J. F. A. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; DA SILVA, R. . Aplicação de ultrassom na produção de biodiesel etílico utilizando lipase Novozym 435. In: I Simpósio de Pós-graduação em Química, 2010, São José do Rio Preto - SP. I Simpósio de Pós-graduação em Química, 2010.

• BORGES, J. P. ; OHE, T. H. K. ; FERRAREZI, A. L. ; VENDRAMINI, P. H. ; DOS SANTOS, J. F. A. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; DA SILVA, R. . Seleção de fungos mesofílicos produtores de lipases utilizando rodamina B. In: I Simpósio de Pós-graduação em Química, 2010, São José do Rio Preto - SP. I Simpósio de Pós-graduação em Química, 2010.

• OHE, T. H. K. ; BORGES, J. P. ; FERRAREZI, A. L. ; VENDRAMINI, P. H. ; DOS SANTOS, J. F. A. ; SIQUEIRA, M. R. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. ; DA SILVA, R. ; THOMEO, J. C. . Aplicação de ultrassom na produção de biodiesel etílico utilizando lipase comercial obtida do microrganismo Thermomyces lanuginosus. In: IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC, 2010, Rio de Janeiro - RJ. IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2010. p. 107-107.

• BORGES, J. P. ; OHE, T. H. K. ; FERRAREZI, A. L. ; VENDRAMINI, P. H. ; DOS SANTOS, J. F. A. ; SIQUEIRA, M. R. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; DA SILVA, R. . Comparação entre metodologias para seleção de fungos mesofílicos produtores de lipases por zimograma com rodamina B e atividade hidrolítica com p-nitrofenil palmitato. In: IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC, 2010, Rio de Janeiro - RJ. IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2010. p. 106-106.

• FERRAREZI, A. L. ; BONINE, B. M. ; OHE, T. H. K. ; BONILLA-RODRIGREZ, G. O. ; DA SILVA, R. ; BOSCOLO, M. ; GOMES, E. . Seleção de fungos termofílicos produtores de lipase, imobilização e a sua aplicação na produção de biodiesel. In: IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática - ENZITEC, 2010, Rio de Janeiro - RJ. IX Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2010. p. 104-104.

• MAGALHAES, T. S. ; PANZA, A. G. ; BORGES, J. P. ; OHE, T. H. K. ; DA SILVA, R. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; BOSCOLO, M. . Determinação de compostos fenólicos em pré-tratamento de bagaço de cana-de-açucar. In: II Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos, 2010, São José do Rio Preto - SP. II Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos, 2010.

• GARCIA, G. A. C. ; OHE, T. H. K. ; CASAROTTI, S. N. ; PAULA, A. T. ; BOSCOLO, M. ; PENNA, A. L. B. . Identification of volatiles compounds in reduced fat prato cheese with the addition of proteolytic enzimes. In: VIII Brazilian Meeting on Chemistry of Foof and Beverages, 2010, São Carlos - SP. VIII Brazilian Meeting on Chemistry of Foof and Beverages, 2010.

• VENDRAMINI, P. H. ; FERRAREZI, A. L. ; BORGES, J. P. ; OHE, T. H. K. ; MAGALHAES, T. S. ; GOMES, E. ; THOMEO, J. C. ; BOSCOLO, M. ; DA SILVA, R. . Produção de biodiesel etílico utilizando sonda de ultrassom. In: XVI Encontro Luso-Galego de Química, 2010, Aveiro. XVI Encontro Luso-Galego de Química, 2010.

• OHE, T. H. K. ; Consorte, M. L. ; SOLCI, M. C. . Caracterização de metais no aerossol atmosférico em Londrina. In: XVII EAIC, 2008, Foz do Iguaçu/PR. XVII Encontro Anual de Iniciação Científica, 2008.

• Noale, R. Z. ; Souza, E. B. R. ; OHE, T. H. K. ; Ishikawa, D. N. ; Barrreto, S. R. G. ; Barrreto, W. J. ; Scarminio, I. S. . Avaliação da taxa de risco ambiental dos lagos da cidade de Londrina pela distribuição de metais nos sedimentos. In: 30ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2007, Águas de Lindóia/SP. 30ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2007. v. AB 023. p. 18-18.

• Nora, P. dos S. ; OHE, T. H. K. ; Spacino, I. S. ; Barrreto, W. J. ; Barrreto, S. R. G. ; Ishikawa, D. N. . Determinação da concentração das formas de fósforo nos sedimentos de ribeirões e lagos de Londrina, PR.. In: 29ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2006, Águas de Lindóia/SP. 29ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química, 2006. v. AB 134. p. 108-108.

Projetos de pesquisa

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de coquetel de enzimas para obtenção de aguardente de cana de maior qualidade sensorial, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ana Lúcia Ferrarezi Duarte em 26/04/2020., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thiago Hideyuki Kobe Ohe - Integrante / Ana Lúcia Ferrarezi - Coordenador / BORGES, JANAINA PIRES - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de um aparelho para controlar o teor de carbamato de etila na etapa de destilação da aguardente de cana, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thiago Hideyuki Kobe Ohe - Coordenador / Ana Lúcia Ferrarezi - Integrante / BORGES, JANAINA PIRES - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.