Rodrine Oening

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Sul de Santa Catarina (2009), pós-graduação em Nutrição Clínica - Fundamentos Metabólicos e Nutricionais pela Universidade Gama Filho (2011). Possui experiência de 13 anos na área de Nutrição Clínica em Atendimento Nutricional Ambulatorial com ênfase em Doenças Crônicas Não Transmissíveis. Experiência com Refeições Coletivas em Unidades de Alimentação e Nutrição e Alimentação Escolar, Iniciação Científica na área de Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentares e Atuante em Bancas Examinadoras de Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação.

Informações coletadas do Lattes em 13/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica

2010 - 2011

Universidade Gama Filho
Título: Consumo de ômega-3 e os benefícios à saúde cardiovascular
Orientador: Rafaela Liberali; Vanessa Coutinho

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Universidade do Sul de Santa Catarina
Título: Prevalência de transtornos alimentares em acadêmicas ingressantes dos cursos da área da saúde da Universidade do Sul de Santa Catarina do município de Tubarão 2008
Orientador: Lalucha Mazzuchetti

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Universidade do Sul de Santa Catarina
Título: Estudo de caso: Insuficiência Cardíaca Crônica Descompensada, Hipertensão Arterial Sistêmica, Diabetes Mellitus e Anemia 2009
Orientador: Lisiane Scheunemann

Graduação em Nutrição

2005 - 2009

Universidade do Sul de Santa Catarina
Título: Sensibilização dos funcionários de uma empresa privada de Santa Catarina frente ao desperdício de alimentos e descartáveis gerados na Unidade de Alimentação e Nutrição 2009
Orientador: Vanessa Hissanaga

Formação complementar

2012 - 2012

Extensão universitária em Biodisponibilidade de Nutrientes. , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2009 - 2009

II Meeting Saúde do Idoso e Dia do Check-up. (Carga horária: 20h). , Fundação de Apoio á Educação, Pesquisa e Extensão da UNISUL, FAEPESUL, Brasil.

2008 - 2008

Projeto de Extensão do Curso de Nutrição. (Carga horária: 2h). , Fundação Joana de Angelis, FJA, Brasil.

2008 - 2008

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2008 - 2008

Defesas Públicas do Projeto de Conclusão de Estágio - PCE. (Carga horária: 10h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2008 - 2008

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. (Carga horária: 27h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2008 - 2008

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2008 - 2008

Semana da Alimentação Saudável - Abóbora. (Carga horária: 4h). , SESC - Administração Regional de Santa Catarina, SESC/SC, Brasil.

2008 - 2008

Visita técnica. (Carga horária: 2h). , Hospital Socimed, HS, Brasil.

2008 - 2008

Unisul Contexto: Universalidade do Conhecimento. (Carga horária: 20h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2007 - 2007

9º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 33h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

2007 - 2007

Orientação nutricional aos pacientes vinculados ao SAIS. (Carga horária: 4h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2007 - 2007

II Jornada UNISUL de Iniciação Científica e II Seminário de Pesquisa. , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2006 - 2007

Programa UNISUL de Iniciação Científica PUIC Aluno de Iniciação Científica. (Carga horária: 320h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2006 - 2006

II Fórum do PPI - Pré desenvolvimento de novos produtos alimentares. (Carga horária: 20h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2006 - 2006

Biodisponibilidade de nutrientes. (Carga horária: 8h). , Realiza, REALIZA, Brasil.

2006 - 2006

Universalidade do Conhecimento - III Semana da Saúde. (Carga horária: 20h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2005 - 2005

I Jornada de Nutrição - Áreas de atuação do nutricionista. (Carga horária: 8h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2005 - 2005

Células tronco. (Carga horária: 4h). , Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Brasil.

2003 - 2004

Inglês. , Out Corporation, OUT CORPORATION, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

II Meeting Saúde do Idoso.Confecção e entrega de dicas sobre saúde e qualidade de vida. 2009. (Encontro).

UNISUL Contexto: Universalidade do conhecimento. 2008. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação do estado nutricional de crianças das creches do município de Tubarão e de Rio Fortuna. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Pré-desenvolvimentos de novos produtos alimentares, possibilitando a validação de idéias de novos produtos. 2008. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).

9 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).

UNISUL Contexto: Universalidade do conhecimento. 2006. (Encontro).

Unisul Contexto II Fórum do PPI (Projeto Pedagógico Institucional).Pré-desenvolvimento de novos produtos alimentares, possibilitando a validação de idéias de novos produtos. 2006. (Seminário).

I Jornada de Nutrição da Universidade do Sul de Santa Catarina. 2005. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: MICHELE CASTELLER PIAZZA

MACHADO, M L;OENING, R.. Avaliação do estado nutricional e alguns fatores associados de alunos regularmente matriculados em uma escola pública da rede municipal de Tubarão - Santa Catarina, 2012.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Anissa Gentil Correa

MACHADO, M L;OENING, R.. Estado nutricional, hábitos alimentares e nível socioeconômico de escolares e adolescentes de uma escola municipal de Tubarão - SC.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Leila Julio Viana

MACHADO, M L;OENING, R.. Avaliação do estado nutricional e alguns fatores associados de escolares regularmente matriculados no ensino fundamental de uma escola da rede pública municipal do município de Tubarão, Santa Catarina, 2012.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Maryanne Gonçalves de Oliveira

MACHADO, M L;OENING, R.. Estado nutricional, hábitos alimentares e nível socioeconômico de escolares de uma Escola Municipal de Tubarão, SC, Brasil.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Jamily Martins Custódio

MACHADO, M L;OENING, R.. Avaliação do estado nutricional e alguns fatores associados de escolares e adolescentes de uma escola da rede de ensino público municipal do município de Tubarão, Santa Catarina no ano de 2012.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Suelen Buss Sonego

ALBERTON, F;OENING, R.. Estado nutricional e o tempo gasto em frente à televisão, videogame ou computador por adolescentes matriculados em uma escola da rede pública de ensino do município de Tubarão/SC. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Barbara Pizzolo Tramontin

ALBERTON, F;OENING, R.. Consumo de sal, temperos industrializados e alimentos ricos em sódio como fator de risco para o desenvolvimento da Hipertensão Arterial Sistêmica entre adolescentes matriculados em uma escola pública do município de Tubarão/SC.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Larissa Amorim de Souza

TURATTI, C. R.;OENING, R.. Abordagem nutricional de paciente com diabetes mellitus e úlcera venosa, doença cardíaca hipertensiva associada a hipertensão arterial: um estudo de caso.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Daniela de Souza Vieira

TURATTI, C. R.;OENING, R.. Abordagem nutricional de paciente com obesidade, hipertensão arterial sistêmica, infarto agudo do miocárdio, insuficiência cardíaca, diabetes mellitus e úlcera venosa: um estudo de caso.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Letícia Quirino Polli Rosa

ALBERTON, F;OENING, R.. Estado nutricional e sua relação com a presença de Doenças crônicas não transmissíveis em adultos e idosos residentes em um bairro do município de Tubarão/SC.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Aluno: Renata Mendes Daufemback

ALBERTON, F;OENING, R.. Consumo de frutas, legumes e verduras e sua relação com a prevalência de doenças crônicas não transmissíveis em adultos e idosos residentes em um bairro do município de Tubarão/SC.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina.

Produções bibliográficas

OENING, R. ; ALBERTON, F ; ROSA, N . Avaliação do estado nutricional de crianças das creches do município de Tubarão e Rio Fortuna. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OENING, R. ; MORITZ, D. E . Pré-desenvolvimento de novos produtos alimentares, possibilitando a validação de idéias de novos produtos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OENING, R. ; MORITZ, D. E . Pré-desenvolvimento de novos produtos alimentares possibilitanto a validação de idéias de novos produtos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OENING, R. ; MORITZ, D. E . Pré-desenvolvimento de novos produtos alimentares, possibilitando a validação de idéias de novos produtos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
OENING, R. ; MORITZ, D. E . Pré-desenvolvimento de novos produtos alimentares, possibilitando a validação de idéias de novos produtos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
OENING, R. ; LIBERALI, R. ; OENING, R. . Consumo de ômega 3 e os benefícios à saúde cardiovascular 2011 (Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica - Fundamentos Metabólicos e Nutricionais).
OENING, R. ; HISSANAGA, V. M. . Sensibilização dos funcionários de uma empresa privada de Santa Catarina frente ao desperdício de alimentos e descartáveis gerados na Unidade de Alimentação e Nutrição 2009 (Projeto de Conclusão de Estágio Supervisionado em Unidade de Alimentação e Nutrição).
OENING, R. ; SCHEUNEMANN, L. . Estudo de caso: Insuficiência Cardíaca Crônica Descompensada, Hipertensão Arterial Sistêmica, Diabetes Mellitus e Anemia 2009 (Projeto de Conclusão de Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica).
OENING, R. ; MAZZUCHETTI, L. . Prevalência de transtornos alimentares em acadêmicas ingressantes dos cursos da área da saúde da Universidade do Sul de Santa Catarina do município de Tubarão 2008 (Projeto de Conclusão de Estágio Supervisionado em Nutrição Social).

Projetos de pesquisa

2006 - 2007

Pré-desenvolvimento de novos produtos alimentares, possibilitando a validação de idéias de novos produtos, Descrição: PUIC - Programa Unisul de Iniciação Científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rodrine Oening - Integrante / Denise Esteves Moritz - Coordenador.

Prêmios

2012

Ex-aluna convidada a ministrar aulas no Curso de Nutrição, Universidade do Sul de Santa Catarina.

2012

Ex aluna convidada a estagiar em Laboratório do Centro de Ciências da Saúde - CCS, Universidade Federal de Santa Catarina.

2011

Ex-aluna convidada como Banca Examinadora de Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação, Universidade do Sul de Santa Catarina.

2009

3 melhores médias da classe, Universidade do Sul de Santa Catarina.

Histórico profissional

Experiência profissional

2005 - 2009

Universidade do Sul de Santa Catarina

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Graduanda

Atividades

01/2007
Estágios , Departamento de Ciências Biológ. e da Saúde e de Ciências Soc. Aplicadas.,Estágio realizado, Orientação nutricional aos pacientes vinculados ao Serviço de Apoio Integrado à Saúde - SAIS.

2007 - 2007

Prefeitura Municipal de Braço do Norte

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Acadêmica de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio extra-curricular não remunerado realizado na Creche Minicipal Arco-Íris, acompanhando trabalho desenvolvido na cozinha com orientações de segurança alimentar.

2009 - 2010

Puras do Brasil Sociedade Anônima

Vínculo: Nutricionista trainee, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista trainee na área de administração de unidade de alimentação e nutrição.

2010 - 2011

Tieli Supermercados

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Planejamento de cardápios, orientação de manipulação de alimentos etc.

2011 - 2011

Risotolândia Serviços de Almentação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Escolar, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2017

Prefeitura Municipal de São Ludgero

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista NASF, Regime: Dedicação exclusiva.