Priscila Lima Sequetto
Possui graduação em Farmácia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (2005), mestrado (2008) e doutorado (2012) em Bioquímica Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa. Atualmente é professora da Universidade Federal de Juiz de Fora Campus Governador Valadares, atuando principalmente nas áreas de Microbiologia de Alimentos e Segurança Alimentar. É responsável pelas disciplinas Microbiologia de Alimentos e Atividade Orientada VIII B: Atividade Orientada em Alimentos. Desenvolve atividades de ensino, pesquisa e extensão com foco em qualidade microbiológica de alimentos, produtos plant-based e metodologias aplicadas ao ensino de microbiologia.
Informações coletadas do Lattes em 09/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Bioquimica Agricola
2008 - 2012
Universidade Federal de Viçosa
Título: Efeitos dos flavonóides naringina, crisina, hesperidina e do extrato hidroalcoólico de Helianthus annuus na carcinogênese experimental do cólon
, Ano de obtenção: 2012. Tânia Toledo de Oliveira. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: flavonóides; câncer; fitoterápicos.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Farmacologia Bioquímica e Molecular. Setores de atividade: Fabricação de produtos farmoquímicos e farmacêuticos.
Mestrado em Bioquimica Agricola
2006 - 2008
Universidade Federal de Viçosa
Título: Efeitos de alendronato de sódio, sinvastatina, crisina e tintura de Camellia sinensis na osteoporose induzida por dexametasona em ratas
, Ano de Obtenção: 2008.Tânia Toledo de Oliveira.Palavras-chave: osteoporose; alendronato de sódio; Camellia sinensis; dexametasona; flavonóides.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Farmacognosia. Setores de atividade: Fabricação de produtos farmoquímicos e farmacêuticos.
Formação complementar
2021 - 2021
Prevenção à COVID-19 no trabalho. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2021 - 2021
Psicologia da Educação (CAPES). (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEM, Brasil.
2021 - 2021
Curso de Biologia Sintética de Microrganismos Aplicada à Biotecnologia Indu. (Carga horária: 8h). , Centro Nacional de Pesquisa em Energia e Materiais, CNPEM, Brasil.
2020 - 2020
Atualizações em Ciências Farmacêuticas. (Carga horária: 5h). , Artmed Editora, ARTMED, Brasil.
2014 - 2014
Estudo de Caso e outras Estratégias para o Ensino. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2014 - 2014
Docência no Ensino Superior. (Carga horária: 35h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2014 - 2014
Programa de Iniciação Científica da UFJF: da divul. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Normas, Benefícios e Regulamentos da UFJF. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2014 - 2014
Plágio e direito autoral na docência no Ensino Sup. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2014 - 2014
Inteligência no Planejamento Financeiro Pessoal. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2008 - 2008
Fitoterapia Médica: aspectos clínicos. (Carga horária: 4h). , II Congresso de Fitoterápicos do Mercosul, BH, Brasil.
2004 - 2004
Atenção Farmacêutica. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
2003 - 2003
Testes de novos fármacos em modelo animal.. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Microbiologia de Alimentos.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Farmácia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bioquímica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Biotecnologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Farmacologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Educação.
Organização de eventos
SEQUETTO, PRISCILA LIMA ; DIAS, F. A. . Mostra de Profissões Agosto 2024. 2024. (Outro).
SEQUETTO, PRISCILA LIMA ; QUEIROZ, A. C. C. . Mostra de Profissões da UFJF-GV. 2019. (Exposição).
Sequetto PL . I Mostra Científica de Alimentos. 2019. (Exposição).
Sequetto PL . I Seminário de Integração do Curso de Farmácia da UFJF|GV. 2015. (Congresso).
Sequetto PL . I Seminário de Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da UFJF/GV. 2014. (Congresso).
Sequetto PL . Horto Medicinal da Fupac Ubá. 2012. (Outro).
Sequetto PL . I Seminário de Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da UFJF/GV. 2014. (Congresso).
Participação em eventos
II Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa.Análise de leveduras para reaproveitamento na produção de cervejas artesanais. 2024. (Simpósio).
Mostra de Profissões Agosto 2024. Mostra de Profissões Agosto de 2024. 2024. (Feira).
32º Congresso Brasileiro de Microbiologia 2023. 2023. (Congresso).
2º SIMPÓSIO IDEA DA UFJF.Elaboração e caracterização de leite fermentado probiótico e funcional com adição de Spirulina. 2022. (Simpósio).
VI Mostra de Ações de Extensão e IV Congresso de Extensão da UFJF ? Campus Governador Valadares. CURRICULARIZAÇÃO DA EXTENSÃO EM MOVIMENTO. 2022. (Congresso).
Congresso de Educação Superior ? Preparado para ser um novo professor?. 2021. (Congresso).
Microbiologia para Cervejeiros. 2021. (Seminário).
De repente professor online o novo normal do ensino superior. 2020. (Congresso).
I Ciclo de Palestras: Tendências em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2020. (Congresso).
I Mostra Científica de Alimentos. 2019. (Exposição).
22 Seminário de Iniciação Científica da UFJF.AVALIACAO DA EFICIENCIA DE SANIFICANTES EM TANQUES DE EXPANSAO DE PROPRIEDADES DE AGRICULTURA FAMILIAR DO MEDIO RIO DOCE. 2017. (Seminário).
48th Brazilian Congress of Pharmacology and Experimental Therapeutics and the 21st Latin American Congress of Pharmacology (SBFTE). Chemoprotector potential of the flavonoid hesperidin in the carcinogenesis model induced by 1,2-dimethylhydrazine in mice C57/BL6. 2016. (Congresso).
Farmácia Clínica: Perspectivas e Desafios. 2016. (Outra).
I Fórum sobre Assistência Farmacêutica do Leste de Minas. 2016. (Congresso).
II SPqBiAS - 2 Simpósio de Pesquisa em Biociências Aplicadas à Saúde. 2016. (Simpósio).
30º Congresso Nacional de Laticínios. 2015. (Congresso).
Seminário de Metodologias Ativas de Ensino-Aprendizagem e Formação Multiprofissional da UFJF/GV. 2015. (Seminário).
XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos e IV Congresso do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais. 2014. (Congresso).
Encontro com o Pró-Reitor de Planejamento e Extensão. 2013. (Encontro).
Seminário PROPESQ/GV. 2013. (Seminário).
Seminário Repensar a Universidade: Renovar a Prática Acadêmica. 2013. (Seminário).
II Jornada de Inverno de Bioquímica e Biologia Molecular.Efeitos dos flavonóides Naringina, Hesperidina e Crisina e do extrato hidroalcoólico de Helianthus annuus na carcinogênese experimental do cólon. 2012. (Outra).
II Congresso de Fitoterápicos do Mercosul e IV Reunião da Sociedade Latino-americana de Fitoquímica.. Efeito do extrato hidroalcoólico de Camellia sinensis na avaliação histopatológica da osteoporose induzida por dexametasona.. 2008. (Congresso).
XI Congresso Mineiro de Análises Clínicas, XI Congresso de Análises Clínicas de Juiz de Fora e III Congresso de Farmácia de Juiz de Fora.. 2004. (Congresso).
I Seminário de Assitência Farmacêutica da Faculdade de Farmácia e Bioquímica da UFJF, nos módulos Atenção Farmacêutica, Saúde Pública e Vigilância Sanitária. 2002. (Seminário).
I Seminário de Fitoterapia de Juiz de Fora. 2002. (Seminário).
Campanha Nacional pelo Uso Correto de Medicamentos, organizada pela ENEFAR - Executiva Nacional dos Estudantes de Farmácia.. 2001. (Outra).
Participação em bancas
Sequetto PL; SILVA, M. E.; BERTOLDI, M. C.; PINTO, U. M.; TAYLOR, J. G.. Atividades antioxidante e antimicrobiana de polifenóis de frutas tropicais. 2014. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Ouro Preto.
NOVAES, D. R. D.; Iara Baldim Rabelo Gomes; Lívia Máris Ribeiro Paranaíba;SEQUETTO, PRISCILA L.; Geraldo José Medeiros Fernandes. Relationship between cytokines and chemokines systemic levels, creatinine clearance and dialysis dose adequacy in patients with end-stage renal disease on hemodialysis. 2021. Tese (Doutorado em Biociências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Alfenas.
SEQUETTO, PRISCILA L.. Otimização da Extração de Proteínas, Ficocianina e Aloficocianina de Spirulina (Limnospira plantensis): Alternativa Sustentável para Obtenção de Compostos Bioativos. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Vale do Rio Doce.
BERTOLDI, M. C.;Sequetto PL; Fernando Eustáquio de Matos Junior. Análise da qualidade microbiológica de sushis comercializados por diferentes tipos de estabelecimentos: Uma revisão integrativa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora - Campus Avançado Governador Valadares.
Sequetto PL. Avaliação do teor de proteínas, presença de amido e conformidade dos rótulos em suplementos proteicos comercializados em Governador Valadares - MG. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Doce.
SEQUETTO, PRISCILA LIMA. Avaliação da viabilidade de microrganismos em leites fermentados e iogurtes probióticos comercializados em Governador Valadares - MG. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Vale do Rio Doce.
BERTOLDI, M. C.;SEQUETTO, PRISCILA LIMA; JEFERSON GOMES DA SILVA. Mudanças nos hábitos alimentares e de uso de água na Ilha dos Araújos em Governador Valadares, Minas Gerais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Juiz de Fora - Campus GV.
Sequetto PL. Formiga em ambiente hospitalar: identificação de Staphylococcus aureus e perfil de resistência à oxacilina. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Fundação Presidente Antônio Carlos - Ubá.
Sequetto PL. A investigação da atenção farmacêutica prestada a surdos atendidos em drogarias.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Fundação Presidente Antônio Carlos - Ubá.
Sequetto PL. Situação vacinal dos acadêmicos de saúde em Instituição de Ensino Superior. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Fundação Presidente Antônio Carlos - Ubá.
Sequetto PL; Érica Nascif Rufino Vieira; ALMEIDA, P. S. V. B.. Perfil da automedicação em clientes atendidos na Drogaria Sema Comércio de medicamentos LTDA no município de Ponte Nova - M.G.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
Sequetto PL; Adriane Jane Franco; VIANA, E. S. M.. Perfil dos pacientes portadores de infecção urinária atendidos em um laboratório de Análises Clínicas da cidade de Ponte Nova - M.G.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
Adriane Jane Franco;Sequetto PL; ROSSE, W. J. D.. Avaliação do perfil das prescrições e conhecimento da população atendida na farmácia Popular do Brasil de Viçosa - M.G. a respeito da utilização de antimicrobianos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
Sequetto PL. Análise Microbiológica de Picolés de Frutas Caseiros. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
Sequetto PL. Ação da cafeína na performance em exercícios aeróbicos e anaeróbicos: uma atualização literária dos últimos 10 anos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
Sequetto PL. Dosagem de nitrito e nitrato de sódio e potássio em produtos cárneos embutidos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
Adriane Jane Franco;Sequetto PL; MOTA, M. F. S.. Avaliação do conhecimento, confiança e aceitabilidade nos medicamentos genéricos por acadêmicos da Univiçosa. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
RIBEIRO, V. P.; GUERSON, C. V.;Sequetto PL. Desnutrição infantil: complicações e fatores associados. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Leopoldina.
Sequetto PL. Análise do conhecimento dos idosos em relação aos riscos das interações medicamentosas.. 2010.
Sequetto PL. O uso do princípio ativo da Cannabis sativa na redução das reações adversas geradas pela quimioterapia.. 2010 - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
Sequetto PL. Atenção Farmacêutica em idosos aplicada no abrigo Ruy Bouchardet em visconde do Rio Branco - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
Sequetto PL. Atenção farmacêutica: relevância de sua implantação na farmácia escola da FACISA/Univiçosa em Viçosa - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
SOARES, R. B. F.; CARVALHO FILHO, H.;Sequetto PL. Qualidade de captopril na forma farmacêutica comprimido em medicamentos de referência, genérico e similar.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
DUARTE, J. C. R.; RIBEIRO, G. G.;Sequetto PL. Avaliação da importância da atuação do farmacêutico no balcão de duas drogarias diante da automedicação do consumidor no município de Ponte Nova - MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
LIMA, D. M. B.;Sequetto PL; SILVA, L. S.. Identificação de possíveis criadouros do mosquito Aedes aegypti no município de Viçosa- MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
FERNADES, W.S.; LEAL, M. F. R.;Sequetto PL. Cultivo de Melissa officinalis e importância de seu fitomedicamento na saúde e economia da população brasileira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
CRUZ, E.M.M.; FREITAS, P. L.;Sequetto PL. Prevalência da automedicação em pacientes cadastrados no Programa de saúde da Família no município de Araponga -MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
CARVALHO, F. D.; BARROS, D. J.;Sequetto PL. Estudo farmacoepidemiológico da dispensação de analgésicos e antitérmicos para crianças e avalição quanto ao conhecimento da síndrome de Reye na cidade de Viçosa- MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
MENDES, G. C.; SILVA, J. L.;Sequetto PL. Avaliação da Qualidade de cápsulas de Fluconazol. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
CARMO, T. M. L.; SAMPAIO, R. L.;Sequetto PL. Atenção farmacêutica: uma pesquisa de campo em 06 cidades da Zona da mata mineira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa.
Helen Abrantes; Rosemery Maria de Oliveira;Sequetto PL. TALIDOMIDA: Farmacoterapia inovadora e neuropatias relacionadas ao uso. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
Nilza Aparecida Marlieri; Lílian Mara Gazolla de Lima;Sequetto PL. AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CÁPSULAS DE CLORIDRATO DE FLUOXETINA MANIPULADAS NO MUNICÍPIO DE UBÁ-MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
Edson Soares Dias; João Eduardo Lopes da Cruz;Sequetto PL. FATORES PREDISPONENTES DA AUTOMEDICAÇÃO NO BRASIL.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
FERREIRA, G. F.; João Eustáquio Antunes;Sequetto PL. Banca examinadora do processo seletivo para a contratação de professores do quadro temporário da UFJF Edital 007 Seleção 003. 2022. Universidade Federal de Juiz de Fora.
SEQUETTO, PRISCILA LIMA; BERTOLDI, M. C.; Andréia Peraro do Nascimento. Banca Examinadora para provimento do cargo de Professor Substituto Edital 01/2018. 2018. Universidade Federal de Juiz de Fora.
Sequetto PL; GUZZO, L.; BONOMO, L.. Banca Examinadora para o provimento do cargo de Professor Substituto, edital nº4 de 23 de fevereiro de 2017 - seleção 36 para o conjunto de disciplinas "Enzimologia e Tecnologia das Fermentações, Microbiologia de Alimentos, Processos e Técnicas de Conservação de Alimentos, Profissão Farmacêutica: Evolução e Desafios e disciplinas afins.". 2017. Universidade Federal de Juiz de Fora.
KELMANN, R. G.;SEQUETTO, PRISCILA L.; CARINI, J. P.. Banca Examinadora para o provimento do cargo de Professor Substituto para o conjunto de disciplinas "Qualidade de águas, Controle de Qualidade de Produtos Farmacêuticos e Cosméticos, Química Analítica, Fisico-química e outras disciplinas afins.". 2015.
Sequetto PL; Chrystian Araújo Pereira; Luciana Lopes Silva Pereira. Banca Examinadora para o provimento do cargo de Professor Adjunto "A" para o conjunto de disciplinas "Bioquímica Aplicada às Análises Clínicas; Atividade Orientada VIII A: Atividade Orientada em Análises Clínicas. 2014.
Orientou
A ADIÇÃO DE ESPECIARIAS E FRUTAS DURANTE O PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DE CERVEJAS ARTESANAIS E SUA PROPRIEDADE ANTIOXIDANTE: UMA REVISÃO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Juiz de Fora - Campus GV; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Avaliação do crescimento de microrganismos em leites fermentados produzidos com adição de Spirulina Platensis; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Juiz de Fora - Campus GV; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
de Abreu; Sintomas e as complicações da anemia falciforme; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Leopoldina; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Análise das características físico-químicas de leite em pó integral; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Fundação Presidente Antônio Carlos - Ubá; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Investigação de Coliformes Totais e Termotolerantes em águas utilizadas para a fabricação de picolés industriais; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Fundação Presidente Antônio Carlos - Ubá; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Ação de xaropes fitoterápicos sobre a atividade de antimicrobianos utilizados na clínica; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Fundação Presidente Antônio Carlos - Ubá; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Perfil da automedicação em clientes atendidos na Drogaria Sema Comércio de medicamentos LTDA no município de Ponte Nova - M; G; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Perfil dos pacientes portadores de infecção urinária atendidos em um laboratório de Análises Clínicas da cidade de Ponte Nova - M; G; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Prevalência do tabagismo numa amostra de adolescentes: investigação dos fatores relacionados a esta prática; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Perfil dos medicamentos dispensados por determinação judicial pela gerência regional de saúde de Ubá; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Atuação do farmacêutico no programa de saúde da família: uma revisão da literatura; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Avaliação da importância da atuação do farmacêutico no balcão de duas drogarias diante da automedicação do consumidor no município de Ponte Nova - MG; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Estudo farmacoepidemiológico da dispensação de analgésicos e antitérmicos para crianças e avaliação quanto ao conhecimento da síndrome de Reye; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
; Orlistat, Sibutramina ou Terapia combinada; Análise das vantagens e desvantagens no tratamento Farmacológico; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Efeitos toxicológicos dos fitoterápicos mais comumente utilizados por habitantes do município de Ubá; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Fatores impeditivos para a implantação da atenção farmacêutica nas drogarias do município de Ubá: uma visão do farmacêutico; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Atenção farmacêutica: uma pesquisa de campo em 06 cidades da Zona da mata mineira; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Identificação de possíveis criadouros do mosquito Aedes aegypti no município de Viçosa- MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Cultivo de Melissa officinalis e importância de seu fitomedicamento na saúde e economia da população brasileira; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Fatores Éticos Relacionados com a Intercambialidade de Medicamentos em Receituários Médicos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Priscila Lima Sequetto;
Produções bibliográficas
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DAMASCENA JÚNIOR, WALTER GARCIA ; DE ARAÚJO, CAMILA RIBEIRO ; PEREIRA, JULIANO ROCHA ; SEQUETTO, PRISCILA LIMA ; BERTOLDI, MICHELE CORRÊA ; VIDIGAL, MÁRCIA CRISTINA TEIXEIRA RIBEIRO ; FILHO, MILTON DE JESUS ; SIMIQUELI, ANDRÉA ALVES . Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) leaves as an alternative ingredient for pesto sauce: chemical, rheological and sensory evaluation. INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE , v. 41, p. 101240, 2025.
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ARAÚJO, CAMILA RIBEIRO DE ; DAMASCENA JÚNIOR, WALTER GARCIA ; MARCHI, BRIAN DOS SANTOS ; PEREIRA, JULIANO ROCHA ; SEQUETTO, PRISCILA LIMA ; JESUS FILHO, MILTON DE ; SIMIQUELI, ANDREA ALVES ; BERTOLDI, MICHELE CORRÊA . Unconventional food leaves as alternatives for pesto sauce production: phenolic content and antioxidant activity. Brazilian Journal of Health Review , v. 8, p. e82355, 2025.
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NOVAES, RÔMULO D. ; SANTOS, ELIZIÁRIA C. ; FIALHO, MARIA DO CARMO Q. ; GONÇALVES, WAGNER G. ; SEQUETTO, PRISCILA L. ; TALVANI, ANDRÉ ; GONÇALVES, REGGIANI V. . Nonsteroidal anti-inflammatory is more effective than anti-oxidant therapy in counteracting oxidative/nitrosative stress and heart disease in T. cruzi-infected mice. PARASITOLOGY (CAMBRIDGE. ONLINE) , v. 30, p. 1-13, 2017.
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SEQUETTO, PRISCILA L. ; GONÇALVES, REGGIANI V. ; PINTO, ALOÍSIO S. ; OLIVEIRA, MARIA G. A. ; MALDONADO, IZABEL R. S. C. ; OLIVEIRA, TÂNIA T. ; NOVAES, RÔMULO D. . Low Doses of Simvastatin Potentiate the Effect of Sodium Alendronate in Inhibiting Bone Resorption and Restore Microstructural and Mechanical Bone Properties in Glucocorticoid-Induced Osteoporosis. Microscopy and Microanalysis , v. 23, p. 989-1001, 2017.
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SEQUETTO, PRISCILA LIMA ; ANTUNES, AMANDA SANTOS ; NUNES, ATHOS SAMPAIO ; ALCANTARA, LORENA KIMBERLY SILVA ; REZENDE, MARIANA ALMEIDA ROSA ; PINTO, MIRIAM APARECIDA OLIVEIRA ; HÚNGARO, HUMBERTO MOREIRA ; FONTES, GLEIDE GATTI . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITE CRU REFRIGERADO OBTIDO DE PROPRIEDADES RURAIS DA ZONA DA MATA MINEIRA. BRASILIAN JOURNAL OF SUSTAINABLE AGRICULTURE. , v. 7, p. 42-50, 2017.
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Andréia Peraro do Nascimento ; Sequetto PL . Impactos ambientales del descarte de suero de leche y alternativas de su aprovechamiento en Brasil. Tecnología Láctea Latinoamericana , v. XXII, p. 28-33, 2017.
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NOVAES, RÔMULO DIAS ; SEQUETTO, PRISCILA LIMA ; VILELA GONÇALVES, REGGIANI ; CUPERTINO, MARLI CARMO ; SANTOS, ELIZIÁRIA CARDOSO ; MELLO, VANESSA JOIA ; ARAÚJO, MARTA ROCHA ; SILVA, EDSON ; OLIVEIRA, TÂNIA TOLEDO . Depletion of enteroendocrine and mucus-secreting cells is associated with colorectal carcinogenesis severity and impaired intestinal motility in rats. Microscopy Research and Technique (Print) , v. 79, p. 3-13, 2016.
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Sequetto PL ; OLIVEIRA, T. T. ; MELO, V. J. ; COSTA, M. R. ; FILARDI, M. ; COSTA, L. M. . The effect of the hydroalcoholic extract of Helianthus annuus roots in pre-neoplasic lesion and colorectal structural organization in rats expose to the carcinogen 1,2-dimethylhydrazine. Biointerface Research in Applied Chemistry , v. 6, p. 1019-1025, 2016.
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SEQUETTO, PRISCILA L. ; OLIVEIRA, TÂNIA T. ; MALDONADO, IZABEL R.S.C. ; AUGUSTO, LUÍS EUGÊNIO F. ; MELLO, VANESSA J. ; PIZZIOLO, VIRGINIA R. ; ALMEIDA, MÁRCIA R. ; SILVA, MARCELO E. ; NOVAES, RÔMULO D. . Naringin accelerates the regression of pre-neoplastic lesions and the colorectal structural reorganization in a murine model of chemical carcinogenesis. Food and Chemical Toxicology , v. 64, p. 200-209, 2014.
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Sequetto PL ; OLIVEIRA, T.T. ; SOARES, I. A. ; MALDONADO, I. R. S. ; MELLO, V. J. ; PIZZIOLO, V. R. ; ALMEIDA, M. R. ; NOVAES, R. D. . The flavonoid chrysin attenuates colorectal pathological remodeling reducing the number and severity of pre-neoplastic lesions in rats exposed to the carcinogen 1,2-dimethylhydrazine. Cell and Tissue Research (Print) , v. 351, p. 1-339, 2013.
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Sequetto PL ; SILVA, M.E.T ; NASCIMENTO, W.W.G ; CASTRO, L.S ; MOREIRA, L. S.M. . Utilização da Espectroscopia de Impedância Elétrica (EIS) como método alternativo para análise de Escherichia coli em água.. In: 32º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2023, FOZ DO IGUAÇU, PARANÁ.. Anais do 32º Congresso Brasileiro de Microbiologia 2023.
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SOARES, C. N. S. ; Sequetto PL . Efeitos da utilização do ômega 03 e das fibras alimentares associados a atividade física no controle da hiperlipidemia. In: I Jornada de Iniciação à Pesquisa, 2011, Ponte Nova. I Jornada de Iniciação à Pesquisa da faculdade Dinâmica. Ponte Nova: Faculdade Dinâmica, 2011. v. 1. p. 16.
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SEQUETTO, PRISCILA L. ; Ângelo Márcio Leite Denadai ; HUNGARO, H. M. ; Mirian Pereira Rodarte ; Louise Cristine Cândido da Silva . Caracterização coloidal e reológica de gomas xantanas biossintetizadas por Xanthomonas campestris a partir de sacarose. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2016, Gramado. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2016.
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SEQUETTO, PRISCILA L. ; Mirian Pereira Rodarte ; HUNGARO, H. M. ; Louise Cristine Cândido da Silva . Avaliação colorimétrica de gomas xantanas produzidas utilizando soro de leite. In: XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2016, Gramado. Anais do XXV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CBCTA), 2016.
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Sequetto PL ; SILVA, M.E.T ; NASCIMENTO, W.W.G ; SANTOS, L.F ; XAVIER, R.M.R. . Estudo piloto de espectroscopia de impedância elétrica (EIS) para determinação da contaminação Salmonella em água de abastecimento .. In: 32 CONGRESSO BRASILEIRO MICROBIOLOGIA 2023, 2023, FOZ DO IGUAÇU, PARANÁ.. Anais do 32º Congresso Brasileiro de Microbiologia 2023, 2023.
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ALCANTARA, L. K. S. ; NUNES, A. S. ; PINTO, M. A. O. ; HUNGARO, H. M. ; FONTES, G. G. ; Sequetto PL . Avaliação da qualidade microbiológica de leite cru refrigerado obtido de propriedades rurais da Zona da Mata Mineira. In: 30º Congresso Nacional de Laticínios, 2015, Juiz de Fora. Anais do 30º Congresso Nacional de Laticínios, 2015.
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LAVORATO, J. A. A. ; Sequetto PL ; Andréia Peraro do Nascimento . Análise microbiológica e parasitológica realizada em saladas de alface comercializadas em restaurantes do tipo self service no município de Leopoldina - MG. In: XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014, Aracaju. XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014.
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Sequetto PL ; LAVORATO, J. A. A. ; Andréia Peraro do Nascimento ; APOLINARIO, T. C. C. . Utilização de meio cromogênico, CROMOCEN LISTERIA®, para a confirmação e identificação de Listeria monocytogenes em ricota fresca em um laboratório na cidade de Leopoldina - MG. In: XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014, Aracaju. XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014.
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Andréia Peraro do Nascimento ; Sequetto PL ; FONSECA, C. H. . Análise descritiva da rotulagem e composição de águas minerais de três estados brasileiros. In: XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014, Aracaju. XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014.
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LIMA, B. A. ; CARVALHO, B. L. ; LAVORATO, J. A. A. ; ALMEIDA JUNIOR, J. C. ; REZENDE, M. A. R. ; Sequetto PL . Avaliação da temperatura de refrigeração nos balcões de exposição de derivados lácteos em supermercados no município de Leopoldina. In: 30º Congresso Nacional de Laticínios, 2014, Juiz de Fora. Anais do 30º Congresso Nacional de Laticínios, 2014.
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Sequetto PL ; OLIVEIRA, T.T. ; Soares A.C.A. ; Santos, E.C. ; MALDONADO, I. R. S. ; AUGUSTO, L. E. F. ; MELLO, V. J. ; PIZZIOLO, V. R. ; Almeida, M.R. ; NOVAES, R. D. . Effect of naringin on pre-neoplastic colorectal lesions in a model os experimental chemical carcinogen. In: I International Symposium no Microbiology and Bioechnology, 2012, Viçosa. I International Symposium no Microbiology and Bioechnology, 2012.
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Cardoso, L.M. ; Sequetto PL ; OLIVEIRA, T.T. ; CHAVES, A. R. M. ; COSTA, M. R. ; FONSECA, M. K. A. ; AUGUSTO, L. E. F. ; NAGEM, T. J. . Efeito do flavonóide hesperidina em parâmetros bioquímicos de coelhos tratados com glicocorticóide.. In: II Congresso de Fitoterápicos do Mercosul e IV Reunião da Sociedade Latino-americana de Fitoquímica, 2008, Belo Horizonte. Plantas Medicinais Ameríndias, 2008.
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Sequetto PL ; OLIVEIRA, T.T. ; NAGEM, T. J. ; Cardoso, L.M. ; AUGUSTO, L. E. F. ; FONSECA, M. K. A. ; COSTA, M. R. ; CHAVES, A. R. M. . Efeito do extrato hidroalcoólico de Camellia sinensis na avaliação histopatológica da osteoporose induzida por dexametasona.. In: II Congresso de Fitoterápicos do Mercosul e IV Reunião da Sociedade Latino-americana de Fitoquímica., 2008, Belo Horizonte. Plantas Medicinais Ameríndias, 2008.
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Sequetto PL ; OLIVEIRA, T.T. ; NAGEM, T. J. ; Cardoso, L.M. ; AUGUSTO, L. E. F. ; CHAVES, A. R. M. ; FONSECA, M. K. A. ; COSTA, M. R. . Efeitos do extrato hidroalcoólico de Camellia sinensis nos parâmetros sanguíneos de cálcio e fósforo avaliados na osteoporose induzida por dexametasona. In: II Congresso de Fitoterápicos do Mercosul e IV Reunião da Sociedade Latino-americana de Fitoquímica., 2008, Belo Horizonte. Plantas Medicinais Ameríndias, 2008.
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Sequetto PL ; MACHADO, B. B. ; Miranda, G.S. ; ROCHA JUNIOR, F. A. ; SILVA, E. S. ; Camilo Amaro de Carvalho . Análise da toxicidade frente à Artemia Salina de Piper aduncum L. Piperaceae. In: II Congresso de Fitoterápicos do Mercosul e IV Reunião da Sociedade Latino-americana de Fitoquímica., 2008, Belo Horizonte. Plantas Medicinais Ameríndias, 2008.
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Ana Leticia de Oliveira Figueiredo Alessandr ; Lorena Costa Reis Marcos ; Alessa Sin Singer Brugiolo ; Julia Fonseca ; Bárbara Batista de Souza ; David Henrique Rodrigues ; Bruno Augusto Maciel Guedes ; Gabriella Freitas Ferreira Corrêa ; Maria Cláudia de Oliveira Borba ; KELMANN, R. G. ; Alexandra Paiva Araújo Vieira ; Fernanda de Oliveira Ferreira Andrade ; Kennedy Martinez de Oliveira ; Mariana de Almeida Rosa Rezende ; Sequetto PL . ?Visitando a Universidade Federal de Juiz se Fora - Campus Governador Valadares: atividades educativas para alfabetização científica de crianças e adolescentes - GV'. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Sequetto PL ; Matheus Viana Costa ; FERREIRA, G. F. ; LANG, K. L. ; Jacqueline Miriam Maciel Junqueira ; Cláudio Luiz Maciel Junqueira ; Dandara Costa Ramalho . Implantação De Uma Horta Comunitária E Terapêutica Na ESF CAIC I em GV. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Machado JLP ; Nascimento LNS ; Cordeiro PGA ; MSP, L. ; APS, P. ; Aires WC ; Vierira V ; SEQUETTO, PRISCILA LIMA ; NOVAES, R. D. ; Hamoy M ; Mello VJ . Chemoprotector potential of the flavonoid hesperidin in the carcinogenesis model induced by 1,2-dimethylhydrazine in mice C57/BL6. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SEQUETTO, PRISCILA LIMA ; ALCANTARA, L. K. S. ; PINTO, M. A. O. ; NUNES, A. S. ; GLEIDE GATTI FONTES ; HUNGARO, H. M. ; REZENDE, M. A. R. . AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA DE SANIFICANTES EM TANQUES DE EXPANSÃO DE PROPRIEDADES DE AGRICULTURA FAMILIAR DO MÉDIO RIO DOCE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Sequetto PL . Programa de Orientação Profissional do Imaculada. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Sequetto PL . Drogas e fármacos psicoativos: ações e consequências no organismo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Sequetto PL . Efeitos dos flavonóides Naringina, Hesperidina e Crisina e do extrato hidroalcoólico de Helianthus annuus na carcinogênese experimental do cólon. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Sequetto PL ; YAMAMOTO, C. H. ; PINHO, J. J. R. . Estudo da eficácia de formulação de gel contendo Aloe vera Liliaceae e própolis destinado ao tratamento de queimadura terapêutica. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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Sequetto PL . Ensaios de Qualidade de Matérias-Primas Vegetais. 2012. .
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Sequetto PL . Introdução à microscopia ótica em análises clínicas. 2010. .
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Sequetto PL . Interpretação de exames laboratoriais. 2007. .
Projetos de pesquisa
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2019 - Atual
Biossíntese de gomas xantanas por Xanthomonas campestris em reator isotérmico e uso como nanodispositivos de liberação controlada de antimicrobianos catiônicos, Descrição: Biossintetizar xantanas a partir de glicose e frutose, bem como estudar seus respectivos complexos supramoleculares e espécies catiônicas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Lima Sequetto - Integrante / Sandra Bertelli Ribeiro de Castro - Integrante / Gabriella Freitas Ferreira - Integrante / Humberto Moreira Húngaro - Integrante / Ângelo Márcio Leite Denadai - Coordenador / Mirian Pereira Rodarte - Integrante / JEFERSON GOMES DA SILVA - Integrante / Juliano Pereira Rocha - Integrante / Kátia Maria de Oliveira Almeida - Integrante / Thiago mourão de Miranda - Integrante / Alán Reis de Oliveira - Integrante.
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2019 - Atual
ELABORAÇÃO DE MATERIAL EDUCATIVO PARA UTILIZAÇÃO PELOS BENEFICIÁRIOS DA HORTA COMUNITÁRIA E TERAPÊUTICA DA ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA CAIC I NA CIDADE DE GOVERNADOR VALADARES ? M.G, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Priscila Lima Sequetto - Coordenador / Gabriella Freitas Ferreira - Integrante / Karen Luise Lang - Integrante.
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2019 - Atual
Treinamento Profissional em Tecnologia de Alimentos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Priscila Lima Sequetto - Integrante / Michele Correa Bertoldi - Coordenador.
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2014 - 2019
Avaliação da eficiência de sanificantes em tanques de expansão de propriedades de agricultura familiar do médio Rio Doce, Descrição: Considerando-se a importância da obtenção de leite de boa qualidade nas propriedades rurais, o objetivo deste projeto é avaliar microbiologicamente a qualidade higiênica dos tanques coletivos assim como do leite armazenado nestas condições.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Priscila Lima Sequetto - Coordenador / Andréia Peraro do Nascimento - Integrante / Fabiano Freire Costa - Integrante / Wesley Willian Gonçalves Nascimento - Integrante / Carlos Henrique Fonseca - Integrante.
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2014 - 2016
Avaliação física, microscópica e da rotulagem nutricional de queijo Minas artesanal em Governador Valadares - MG., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Lima Sequetto - Integrante / Andréia Peraro do Nascimento - Integrante / Fabiano Freire Costa - Integrante / Wesley Willian Gonçalves Nascimento - Integrante / Carlos Henrique Fonseca - Coordenador.
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2008 - 2019
Efeitos dos flavonóides naringina, crisina, hesperidina e do extrato hidroalcoólico de Helianthus annuus na carcinogênese experimental do cólon, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Lima Sequetto - Coordenador / Tania Toledo De Oliveira, - Integrante.
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2006 - 2010
Efeitos de alendronato de sódio, sinvastatina, crisina e tintura de Camellia sinensis na osteoporose induzida por dexametasona em ratas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Priscila Lima Sequetto - Coordenador / Tania Toledo De Oliveira, - Integrante.
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2004 - 2005
Eletroforese de Proteínas, Descrição: Projeto de Treinamento Profissional pela pró-Reitoria de Graduação da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF).. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Priscila Lima Sequetto - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Juiz de Fora - Bolsa.
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2003 - 2004
Estudo da eficácia terapêutica de formulações de gel contendo Aloe vera Liliaceae e própolis destinado ao tratamento de queimadura, Descrição: O objetivo do estudo foi o de desenvolver formulações de gel contendo Aloe vera Liliaceae e própolis destinado ao tratamento de queimadura e a verificação de sua atividade antimicrobiana.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Priscila Lima Sequetto - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
Projetos de desenvolvimento
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2024 - Atual
Produção e caracterização de kefir de leite A2 como alternativa saudável para consumidores de derivados lácteos que apresentam desconforto digestivo, Descrição: Descrição: A longevidade, associada à prevenção de doenças e a busca contínua pelo bem-estar, tem estimulado tanto os pesquisadores na realização de novos estudos, quanto a indústria de alimentos a aumentar a diversidade de produtos com propriedades benéficas. Sendo assim, os produtos fermentados podem contribuir nesse cenário, pois além de possuírem importante valor nutricional, também servem como fonte para microrganismos vivos chegarem ao intestino introduzindo compostos bioativos e biodisponíveis. Além disso, no processo fermentativo, muitas vezes são produzidos substâncias antimicrobianas e metabólitos, que diminuem o pH do meio e são responsáveis pela conservação e características sensoriais do fermentado. Dentre os produtos lácteos fermentados, destaca-se o kefir. Segundo a legislação brasileira, este produto é definido como leite fermentado cuja fermentação se realiza com cultivos ácido-lácticos elaborados com grãos de Kefir, lactobacillus kefir, espécies dos gêneros Leuconostoc, Lactococcus e Acetobacter com produção de ácido láctico, etanol e dióxido de carbono. Por ser um probiótico, o kefir apresenta diversos benefícios à saúde se for consumido com regularidade. Estudos têm demonstrado que esta matriz alimentícia apresenta atividade antimicrobiana, antitumoral, desintoxicante, proteção contra alergias e respostas inflamatórias, auxilia no equilíbrio da microbiota intestinal e estimula defesas naturais. Recentemente, tem-se introduzido no mercado mundial de derivados lácteos, o kefir obtido a partir de leite A2. No entanto, pouco se sabe sobre o processo tecnológico e características deste produto. Na literatura, há uma escassez de dados a respeito da utilização do leite A2 na produção de kefir. A utilização do leite A2 para produção deste produto fermentado é importante, visto que, durante a digestão da #946;caseína, a presença da histidina na posição 67 da cadeia proteica na variante A1, permite a clivagem proteolítica, liberando #946;-casomorfina-7 (BCM-7), enquanto a presença da prolina na mesma posição na #946;caseína A2 dificulta a clivagem. A BCM-7 é um peptídeo que se liga aos receptores #956;-opioides, e exerce efeitos na fisiologia gastrointestinal, nos sistemas cardiovascular, nervoso e endócrino. Devido a essa interação, o leite bovino de vacas com a variante A1 tem sido associado a diversos efeitos adversos à saúde, como alergias, diabetes tipo I, câncer, síndrome da morte súbita infantil, alterações imunológicas, distúrbios cardiovasculares e distúrbios neurológicos. Como não há evidências de efeitos negativos do consumo do leite bovino oriundo de vacas com genótipo A2A2 e sua composição nutricional é semelhante a do leite de vaca com genótipo A1A2, o leite A2 mostra-se como alternativa segura para humanos, uma vez que não causa desconforto digestivo. Portanto, tendo em vista que o kefir de leite A2 é um derivado lácteo inovador, considerado um alimento funcional, ótimo probiótico e que atribui benefícios à saúde do consumidor, se faz necessário o desenvolvimento de novos estudos científicos que forneçam informações sobre a utilização, composição e qualidade deste produto. Diante disso, esse projeto tem como objetivo geral produzir e caracterizar kefir de leite oriundo de vacas com genótipo A2A2 e A1A2 para a beta-caseína. Além disso, os objetivos específicos são: realizar a otimização multivariada das condições do processo fermentativo para a obtenção de kefir de leite A2, desenvolver formulações de kefir de leite de vacas com genótipo A2A2 e A1A2, bem como determinar e comparar as características tecnológicas, físico-químicas e microbiológicas de kefir de leite de vacas com genótipo A2A2 e A1A2... , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Priscila Lima Sequetto - Coordenador / Andréa Alves Simiqueli - Integrante / Juliano Rocha Pereira - Integrante / Milton de Jesus Filho - Integrante / Samira de Souza Guiçardes Brêtas - Integrante.
Prêmios
2012
Melhor trabalho na V Maratona do Conhecimento da Farmácia, FUPAC/UNIPAC Ubá.
2012
Professora Homenageada Formandos em Farmácia, Faculdade Dinâmica de Ponte Nova (FADIP).
2012
Professora Homenageada Formandos em Biomedicina, Faculdade Presidente Antônio Carlos de Leopoldina - FAPAC.
2012
Paraninfa Formandos em Farmácia, Faculdade Presidente Antônio Carlos de Ubá - FUPAC.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Juiz de Fora, UFJF - Campus Avançado Governador Valadares. , Rua São Paulo, 745, Centro, 35010180 - Governador Valadares, MG - Brasil, Telefone: (33) 33011000, URL da Homepage:
Experiência profissional
2013 - Atual
Universidade Federal de Juiz de Fora - Campus GVVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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06/2019
Direção e administração, Departamento de Farmácia.Cargo ou função, Vice-coordenação do curso.
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03/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética e Pesquisa em Seres Humanos da UFJF.Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante.
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10/2015
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Atividade Orientada VIII B: Atividade Orientada em Alimentos e Águas, Microbiologia de Alimentos, Profissão farmacêutica: Evolução e desafios, Enzimologia e Tecnologia das Fermentações
2008 - 2012
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda
Outras informações:
Pesquisa na área de Bioquímica e Biologia Molecular. Efeitos dos flavonóides naringina, crisina, hesperidina e do extrato hidroalcoólico de Helianthus annuus na carcinogênese experimental do cólon.
2006 - 2008
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Mestranda
Outras informações:
Pesquisa na área de Bioquímica e Biologia Molecular. Efeitos de alendronato de sódio, sinvastatina, crisina e tintura de Camellia sinensis na osteoporose induzida por dexametasona em ratas.
Atividades
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08/2008 - 07/2012
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Federal de Viçosa, Laboratório de Biofármacos.Linhas de pesquisa
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08/2006 - 03/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Federal de Viçosa, Laboratório de Biofármacos.Linhas de pesquisa
2013 - Atual
Universidade Federal de Juiz de ForaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2004 - 2005
Universidade Federal de Juiz de ForaVínculo: Bolsita graduação, Enquadramento Funcional: Bolsista de Treinamento Profissional (UFJF), Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Projeto de Treinamento Profissional pela Pró-Reitoria de Graduação, pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF), referente ao projeto de Eletroforese de Proteínas.
2003 - 2004
Universidade Federal de Juiz de ForaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - FAPEMIG, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Desenvolvimento do projeto: Estudo da eficácia terapêutica de formulação de gel contendo Aloe vera Liliaceae e própolis destinado ao tratamento de queimadura.
Atividades
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01/2005 - 07/2005
Estágios , Faculdade de Farmácia e Bioquímica, Departamento de Análises Clínicas.Estágio realizado, Estágio no Laboratório Prof. Maurílio Baldi HU-UFJF, inclusive com plantões semanais perfazendo o total de 431 horas excedentes.
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10/2002 - 08/2004
Estágios , Faculdade de Farmácia e Bioquímica, Departamento de Bromatologia Toxicologia e Controle.Estágio realizado, Atuação em trabalhos envolvendo ensaios microbiológicos e físico-químicos de medicamentos e cosméticos.
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05/2004 - 07/2004
Estágios , Faculdade de Farmácia e Bioquímica, Farmácia de Homeopatia do SUS/JF.Estágio realizado, Estágio na Farmácia de Homeopatia do SUS/JF em convênio com a UFJF desenvolvendo atividades de esterilização, manipulação e dispensação de medicamentos homeopáticos.
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03/2004 - 05/2004
Estágios , Faculdade de Farmácia e Bioquímica.Estágio realizado, Desenvolvimento de atividades no serviço de Farmácia do Hospital Universitário da UFJF.
2008 - 2013
Fundação Presidente Antônio Carlos - UbáVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 12
Atividades
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08/2008
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica , Deontologia e Legislação Farmacêutica , Farmacobotânica , Farmacogosia , Hematologia , Controle Físico-químico de Qualidades de Medicamentos, Cosméticos e Alimentos, Química Analítica Instrumental
2009 - 2013
Faculdade Presidente Antônio Carlos de LeopoldinaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 8
Atividades
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02/2009
Ensino, Biomedicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica, Citologia clínica, Farmacologia, Hematologia clínica
2007 - 2012
Centro Universitário de Viçosa - Univiçosa, UniviçosaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 12
Atividades
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02/2007 - 07/2012
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Biologia Molecular, Citologia clínica, Farmacocinética, Farmacognosia II, Psicofarmacologia
2011 - 2012
Faculdade Dinâmica do Vale do PirangaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 4
Atividades
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02/2011
Ensino, Farmácia, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Homeopatia, Citologia e Imunologia clínica, Farmacognosia, Farmacobotânica
2011 - 2011
Faculdade RedentorVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora
Outras informações:
Módulo de Fluídos Biológicos: urina, sêmen, escarro, líquor, líquidos pericárdio, pleural, sinovial e peritoneal ministrado no curso de Pós Graduação em Análises Clínicas na cidade de Leopoldina, totalizando 20 horas de aula.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Priscila Lima Sequetto e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Confirma a exclusão?