Josiane dos Santos Alves

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Produções bibliográficas

• MARRA DA SILVA RIBEIRO, LUIZ HENRIQUE ; DE SOUZA COSTA, MATHEUS ; ALBERTO BEIJO, LUIZ ; LÁZARO AGUIRRE, ALBERTO FRANK ; GOMES DE ARAÚJO, TATIANE ; DOS SANTOS ALVES, JOSIANE . Bayesian Modelling of the effects of nitrogen doses on the morphological characteristics of braquiaria grass. agro@mbiente on-line , v. 12, p. 245-257, 2018.

• ALVES, J. S. ; BEIJO, L. A. ; AVELAR, F. G. ; RIBEIRO, L. H. M. S. ; COSTA, M. S. . Otimização do tamanho amostral na análise da qualidade de sementes de feijão: uma abordagem Bayesiana. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ALVES, J. S. ; ALBERTO BEIJO, LUIZ ; AVELAR, F. G. ; DE SOUZA COSTA, MATHEUS ; RIBEIRO, L. H. M. S. . Otimização do tamanho amostral na análise da qualidade de sementes de soja: uma abordagem Bayesiana. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALVES, J. S. ; NOGUEIRA, D. L. ; FAGUNDES, C. V. ; FERREIRA, E. B. . O uso de mapas de preferência na análise sensorial. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

• 2017 - Atual

  Redução do Tamanho amostral na análise de sementes de soja e feijão: Uma abordagem Bayesiana, Projeto certificado pela empresa GRAO DE OURO AGRONEGOCIOS S.A em 14/08/2019., Descrição: Diante de um mercado cada vez mais competitivo, as revendas de insumos agrícolas buscam ofertar não somente produtos com bons preços, mas também serviços diferenciados e de qualidade. Nesse sentido, destacam-se as empresas que possuem um Controle de Qualidade Interno (CQI). Para assegurar a qualidade da semente repassada ao produtor, as revendas de sementes realizam a verificação da porcentagem de germinação das sementes, que é garantida pelo fornecedor. As normas para testes de germinação seguidas pelos fornecedores de sementes são regidas pelas Regras para Análise de Sementes (RAS) (BRASIL, 2009). As revendas seguem a RAS em suas análises, no entanto, elas recebem as sementes acondicionadas em sacos. Para lotes acima de 60 sacos, orienta-se retirar amostras de 30 sacos e utiliza-se um calador para fura-los, sendo que tal feito pode causar insatisfação ou rejeição por parte do cliente, uma vez que, o efeito das características da embalagem influência significativamente, na aceitação e intenção de compra do consumidor. Nesse sentido, faz-se necessário estudos para a minimização da quantidade de sacos furados com a retirada de amostras, sem prejudicar as decisões quanto à utilidade do lote analisado. Para se tomar decisões com base na amostra faz-se necessário a realização do processo de inferência. A teoria Bayesiana permite, por tratar o parâmetro de interesse de forma aleatória, uma interpretação mais realística do fenômeno estudado. Diante desses fatos, o presente estudo teve como objetivo verificar, utilizando a abordagem Bayesiana, com qual tamanho amostral pode-se inferir sobre a porcentagem de germinação de semente de feijão e soja, mantendo a precisão desejada e sem alterar o critério de decisão. Para tomada de decisão, foram considerados os intervalos de credibilidade de 95\%, a amplitude do intervalo de credibilidade e o Fator de Bayes. Diante dos resultados, pode-se concluir que utilizando um tamanho amostral maior ou igual a 12 sacos, não ocorre elevada redução na precisão e não se altera a decisão tomada quando se adota amostra de tamanho 30, o que gera menos insatisfação por parte do produtor, reduz-se os gastos e os resíduos gerados com as análises.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Josiane dos Santos Alves - Coordenador / Luiz Alberto Beijo - Integrante / Fabrício Goecking Avelar - Integrante.

• 2015 - 2016

  O uso de mapas de preferência na análise sensorial, Descrição: Para se determinar os padrões de aceitabilidade em relação a um determinado produto, utiliza-se a análise sensorial, que é uma ciência usada para provocar, medir, analisar e interpretar as reações produzidas pelas características sensoriais dos alimentos e materiais. Pode-se associar a análise sensorial aos mapas de preferência, que é um conjunto de procedimentos estatísticos, baseados em análise de componentes principais, que auxiliam na verificação da aceitabilidade de um produto. Neste estudo foram analisados sensorialmente, berinjela minimamente processada, palmito minimamente processado, doce leite e bebida láctea achocolatada. Posteriormente, foram realizadas as análises de variância, seguidas do teste de comparação múltipla de médias, o teste de Tukey e foram confeccionados os mapas de preferência. O projeto tem como objetivo evidenciar a importância da utilização dos mapas de preferência, em detectar o tratamento mais aceito e as razões que levaram a tal aceitação, a ponto de recomendar uma tecnologia ou produto como sendo melhor que os demais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Josiane dos Santos Alves - Coordenador / Daiane Lourenço Nogueira - Integrante / Cassia Vitor Fagundes - Integrante / Eric Batista Ferreira - Integrante.