William de Sales Campos Oliveira

Outras informações:
Responsável técnico (R.T.) pelo setor de nutrição (SND) da unidade (UPA).Definir, planejar, organizar, supervisionar e avaliar as atividades de assistência nutricional aos pacientes; avaliar o estado nutricional do cliente a partir de diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e exames antropométricos; eestabelecer a dieta do paciente, fazendo as adequações necessárias; recorrer a outros profissionais e/ou solicitar laudos técnicos especializados, quando necessário; prescrever complementos nutricionais, quando necessário; registrar, diariamente, em prontuário do cliente, a prescrição dietoterápica, a evolução nutricional, as intercorrências e a alta em nutrição; colaborar com a ANVISA quando necessário e etc. Supervisionar a alimentação de todos os colaboradores e acompanhantes de pacientes.

Outras informações:
Avaliar o estado nutricional do cliente, a partir de diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e exames antropométricos; estabelecer a dieta do cliente, fazendo as adequações necessárias; solicitar exames complementares para acompanhamento da evolução nutricional do cliente, quando necessário; prescrever complementos nutricionais, quando necessário; recorrer a outros profissionais e/ou solicitar laudos técnicos especializados, quando necessário; desenvolver e fornecer receituário de preparações culinárias; promover orientação e educação alimentar e nutricional aos clientes e familiares e etc.