Mariana Chiossi Tsuneto
Possui graduação em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Atualmente é nutricionista - INOVARE - Centro Médico Integrado desde 2012 e Docente do Centro de Ensino Superior de Campos Gerais desde 2011. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Nutrição Integrativa e Preventiva,visando saúde integral do ser humano, atuando principalmente nos seguintes temas: Obesidade e doenças associadas (Diabetes,Câncer, Desordens neurológicas).
Informações coletadas do Lattes em 19/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Especialista em Nutrição Clínica Funcional
2010 - 2012
VP Consultoria Nutricional / UNICSUL
Título: Estudo de Caso: Efeito da cúcuma na inflamação de pacientes com Excesso de Peso
Orientador: Renata Toedter Pospissil
Aperfeiçoamento em Aperfeiçoamento para Docência do Ensino Superior
2012 - 2012
Centro de Ensino Superior de Campos Gerais
Título: Desenvolvimento da pesquisa no Curso de Nutrição do Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais. Ano de finalização: 2012
Orientador: Adriana Cansado
Graduação em Nutrição
2006 - 2009
Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: Avaliação da Adesão de Adolescentes com excesso de peso atendidos no consultório de Nutrição de uma Universidade Privada
Orientador: Cyntia Erthal Leinig
Formação complementar
2014 - 2014
Semana Pedagógica. (Carga horária: 12h). , Centro de Ensino Superior de Campos Gerais, CESCAGE, Brasil.
2012 - 2012
Aperfeiçoamento para Docência do Ensino Superior. (Carga horária: 90h). , Centro de Ensino Superior de Campos Gerais, CESCAGE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição clínica/Especialidade: Educação Nutricional.
Organização de eventos
LEITE, D. B. G. ; GREIN, E. A. M. A. ; TSUNETO, M. C. . Semana da Nutrição. 2015. (Outro).
Yassin, L. A ; TSUNETO, M. C. ; LEITE, D. B. G. . Evento em comemoração ao dia do nutricionista. 2012. (Outro).
Participação em eventos
Nutrition coachin weekwnd. 2016. (Outra).
Semana Pedagógica - 2016/01. 2016. (Encontro).
ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E DIETAS DA MODA, NA VII SEMANA INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES.ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E DIETAS DA MODA. 2015. (Outra).
Segunda Semana de Iniciação Científica - Faculdades Ponta Grossa.Desenvolvimento de Geléias Funcionais. 2015. (Outra).
Semana Pedagógica - 2015/1 Faculdades Ponta Grossa.Semana Pedagógica. 2015. (Outra).
Semana Pedagógica - 2015/2 Faculdades Ponta Grossa. 2015. (Outra).
Trote Social Calouro Humano 2015.Trote Social Calouro Humano 2015. 2015. (Outra).
Atualização do Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição das Faculdades Integradas dos Campos Gerais.Atualização do Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição das Faculdades Integradas dos Campos Gerais. 2014. (Outra).
Apresentação dos artigos científicos produzidos durante estágios curriculares em Unidades de Nutrição Clínica e Nutrição Social.Perfil dietético de pacientes que realizam cateterismo em um hospital do município de ponta grossa; Suplementação de pacientes cardíacos e neurológicos em um hospital de Ponta Grossa; Implantação da ceia para pacientes internados;. 2013. (Outra).
IX Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e Nutrição Esportista Funcional. 2013. (Congresso).
Nutrição em Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2013. (Outra).
Semana de Iniciação Científica (SIC).Detoxificação - Um processo fisiológico que pode ser modulado pela alimentação. 2013. (Outra).
Apresentação dos artigos científicos produzidos durante estágios curriculares em Unidades de Alimentação e Nutrieção, Nutrição Clínica e Nutrição Social.Apresentação dos Artigos Científicos produzidos durante estágios curriculares em Unidades de Alimentação e Nutrição, Nutrição clínica e Social. 2012. (Outra).
Curso de Formação sobre Avaliação na Modalidade EAD.Curso Avaliação sobre a Modalidade EAD. 2012. (Encontro).
Curso de Personal Diet Funcional. 2012. (Outra).
Minicurso de Nutrição Enteral. 2012. (Encontro).
Trote Social.Trote Social. 2012. (Outra).
Curso de Personal Diet, Personal Cook e Marketing Pessoal. 2009. (Outra).
Nutrição em Cardiologia. 2009. (Simpósio).
Probióticos. 2009. (Encontro).
VI Semana Acadêmica de Nutrição. 2009. (Outra).
Fisiologia Respiratória e Terapia Nutricional. 2008. (Outra).
Terapia Nutricional Desafios em Equipe. 2008. (Encontro).
Workshop de Fitomedicina e Fitoterapia Aplicados à Nutrição. 2008. (Outra).
III Semana Acadêmica de Nutrição. 2006. (Outra).
Participação em bancas
LEITE, D. B. G.;TSUNETO, M. C.. Avaliação de Adequação Nutricional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa.
TSUNETO, M. C.; LEITE, D. B. G.. Educação Nutricional em Pré-Escolares. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa.
LEITE, D. B. G.;TSUNETO, M. C.; Yassin, L. A. Incentivo do Consumo de Fibras em Pré Escolares: O Feijão como Instrumento. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
LEITE, D. B. G.; YASSIN, L. S.;TSUNETO, M. C.. Introdução de alimentos funcionais através da educação nutricional. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
Yassin, L. A; LEITE, D. B. G.;TSUNETO, M. C.. Educação escolar para pré-escolares: A horta escolar como ferramenta de ensino. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
TSUNETO, M. C.; YASSIN, L. S.; LEITE, D. B. G.. Perfil nutricional de pacientes atendidos em uma clínica de nutrição de uma instituição de ensino superior de Ponta Grossa - PR. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
LEITE, D. B. G.; ANTUNES, E.;TSUNETO, M. C.. Educação Nutricional com pré-escolares utilizando a Horta Escolar como ferramenta. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
LEITE, D. B. G.; ANTUNES, E.;TSUNETO, M. C.. Avaliação e intervenção nutricional de crianças residentes de abrigo na cidade de Ponta Grossa/PR. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
SANTOS, L.; STREMEL, T. R. O.;TSUNETO, M. C.. Produção de uma bebida com propriedades estimulantes a partir do extrato do gengibre (Zingiber officinale). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
EICKHOFF, G. D.; YASSIN, L. S.;TSUNETO, M. C.. Obesidade Infantil: Fatores determinantes. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
LEITE, D. B. G.;TSUNETO, M. C.; SANTOS, L.. Modelo de Consultoria em Serviços de Alimentação: Atuação do Nutricionista. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
LEITE, D. B. G.;TSUNETO, M. C.; SANTOS, L.. Elaboração de Material Lúdic para Educação Nutricional em pré-escolares de uma instituição privada na cidade de Ponta Grossa. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
LEITE, D. B. G.;TSUNETO, M. C.; SANTOS, L.. Educação Nutricional: Uma abordagem com pré-escolares. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
EICKHOFF, G. D.;TSUNETO, M. C.; SANTOS, L.. Avaliação da aceitação de dietas leve e pastosa oferecidas a pacientes cardiopatas internados. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
TSUNETO, M. C.; EICKHOFF, G. D.; VALENGA, S. M. B.. Perfil Nutricional de crianças e adolescentes portadores de necessidades especiais na cidade de Ponta Grossa. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
LEITE, D. B. G.; YASSIN, L. S.; VALENGA, S. M. B.;TSUNETO, M. C.. Apresentação dos relatórios de estágio curriculars em Unidade de Alimentação e Nutrição, Nutrição Clínica e Nutrição Social. 2011. Centro de Ensino Superior de Campos Gerais.
Orientou
Avaliação da adesão ao acompanhamento nutricional em atendimento individual versus programa de educação em grupos; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; (Orientador);
Ácido Fólico: Avaliação da ingestão e educação nutricional em gestantes; Início: 2012; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; (Orientador);
Efeito da Cúrcuma na Inflamação e Obesidade; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Funcional) - VP Consultoria Nutricional / UNICSUL; Orientador: Mariana Chiossi Tsuneto;
A Influência da Mídia na Alimentação Infantil; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Ponta Grossa; Orientador: Mariana Chiossi Tsuneto;
Avaliação da efetividade de duas estratégias nutricionais em mulheres: atendimento ambulatorial versus progrma de educação em grupo; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; Orientador: Mariana Chiossi Tsuneto;
Ingestão alimentar de ácido fólico em gestantes de uma unidade de saúde de Ponta Grossa; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; Orientador: Mariana Chiossi Tsuneto;
Perfil Nutricional de crianças e adolescentes portadores de necessidades especiais na cidade de Ponta Grossa; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Campos Gerais; Orientador: Mariana Chiossi Tsuneto;
Avaliação da Adesão de Adolescentes com excesso de peso atendidos no consultório de Nutrição de uma Universidade Privada; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Mariana Chiossi Tsuneto;
Produções bibliográficas
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NEVES, S. ; MATOS, E. J. V. ; GREIN, E. A. M. A. ; YASSIN, L. S. ; FRASSON, A. C. ; TSUNETO, M. C. . Consequências Nutricionais do Tratamento Quimio e Radioterápico. Revista Espacios , v. 35, p. 18, 2014.
-
SCHIMITKE, T. M. ; GREIN, E. A. M. A. ; TSUNETO, M. C. . Avaliação do Controle Dietético em Pacientes com Pé Diabético Internados em uma Instituição Hospitalar de Ponta Grossa. Revista Nutrir , v. 1, p. 36, 2014.
-
ALVES, K. L. ; GREIN, E. A. M. A. ; TSUNETO, M. C. ; KNAUT, V. T. . PREVALÊNCIA DE DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES COM DOENÇA PULMONAR OBSTRUTIVA CRÔNICA INTERNADOS EM UM HOSPITAL DE PONTA GROSSAPR.. Revista Nutrir , v. 1, p. 28, 2014.
-
TSUNETO, M. C. . Com a Saúde em Dia! Detoxificação do Organismo.. Diário dos Campos, Diário dos Campos, 10 jan. 2016.
-
TSUNETO, M. C. . Que tal um docinho?. Jornal diário dos campos, Jornal diário dos campos, 07 set. 2013.
-
TSUNETO, M. C. . Carboidratos tem papel importante em dietas. Moinhos e negócios, Ponta Grossa, p. 4 - 52, 02 dez. 2012.
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TSUNETO, M. C. . Sensação de fome aumenta no inverno. Diário dos Campos, 13 maio 2012.
-
TSUNETO, M. C. ; FONSECA, F. . Carboidratos e a Obesidade. Moinhos e Negócios, Ponta Grossa, p. 4 - 52, 10 maio 2012.
-
TSUNETO, M. C. ; KLASSMANN, A. ; Barão, A. M. ; SANTOS, E. R. ; NEVES, S. ; Hass, V. . Avaliação e Educação em Pré-escolares. Journal of Health , 2012.
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NEVES, S. ; TSUNETO, M. C. ; PASTUCH, E. . PREVALÊNCIA DA DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES ONCOLÓGICOS INTERNADOS EM UM HOSPITAL NA CIDADE DE PONTA GROSSA. Journal of Health , 2012.
-
TSUNETO, M. C. ; MOREIRA, I. T. ; BARBOSA, I. ; YASSIN, L. S. ; BATISTEL, S. . Avaliação de boas práticas de manipulação de alimentos em uma instituição assistencial na cidade de Ponta Grosa - PR. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TSUNETO, M. C. . Avaliação da Adesão de Adolescentes com excesso de peso atendidos no consultório de Nutrição de uma Universidade Privada. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TSUNETO, M. C. ; WOSH, J. ; COSTA, L. ; RIBOLI, A. . Aspectos Epidemiológicos e Nutricionais da Síndrome Metabólica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TSUNETO, M. C. ; WOSH, J. ; RIBOLI, A. . Ações Inovadoras em Hipovitaminose A, Obesidade mórbida em adolescentes, doença coronariana aguda em adulto jovem, diabetes em idosos e hipertensão na gestação. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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TSUNETO, M. C. ; RIBOLI, A. ; ROHULA, N. ; WOSH, J. ; VANESSA, C. . Programa Bolsa Família - Unidade de Saúde Alvorada. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TSUNETO, M. C. ; VANESSA, C. ; WOSH, J. ; RIBOLI, A. . Capacitação dos Agentes Comunitários e CRAS para o recadastramento do Programa Bolsa Família. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TSUNETO, M. C. ; WOSH, J. ; PALU, K. ; RIBOLI, A. ; ROHULA, N. . Avaliação das Condições da População da Regional CIC/Curitiba. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
TSUNETO, M. C. ; CAMILA, C. ; COSTA, L. . Papel da nutrição na promoção da saúde do idoso.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TSUNETO, M. C. ; WOSH, J. ; ROHULA, N. . Etiologia dos Transtornos Alimentares e Fatores Envolvidos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TSUNETO, M. C. ; WOSH, J. ; ROHULA, N. . Aspectos Nuricionais em Idosos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TSUNETO, M. C. ; COSTA, L. ; WOSH, J. ; RIBOLI, A. ; CAMILA, C. ; VANESSA, C. . Efeito da dieta hiperproteica e rica em fibras no consumo e ganho de peso em ratos da raça wistar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TSUNETO, M. C. ; WOSH, J. . SETORIZAÇÃO DE HOTEL 3 ESTRELAS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TSUNETO, M. C. . Boas Práticas de Fabricação em Relação à higiene Pessoal dos Manipuladores de uma UAN. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TSUNETO, M. C. ; WOSH, J. . Avaliação do Estado Nutricional de Queimados: Adultos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
TSUNETO, M. C. ; ALONSO, G. . Nutrição e Memória. 2016.
TSUNETO, M. C. . Comece o Ano adotando uma alimentação saudável. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TSUNETO, M. C. . Nutrição e Memória. 2016; Tema: Nutrição e Memória. (Rede social).
TSUNETO, M. C. . Sucos combinados: Os saudáveis da moda. 2014; Tema: Diário dos Campos. (Site).
TSUNETO, M. C. . Protocolo nutricional para pacientes pós operatório de cirurgia bariátrica. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo).
TSUNETO, M. C. ; Yassin, L. A ; Hartmann A. ; Hegler J. S ; Hass, V. ; Barão, A. M. . Protocolo de Atendimento Nutricional para Obesidade. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo de Obesidade).
TSUNETO, M. C. ; Borba, T. ; Hartmann A. ; Hegler J. S . Dislipidemia. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Educativo).
TSUNETO, M. C. ; WOSH, J. ; RIBOLI, A. . Protocolo de Dislipidemia. 2009. (Produção Técnica).
TSUNETO, M. C. ; WOSH, J. ; PALU, K. . Protocolo de Atendimento - Adolescentes. 2009. (Produção).
TSUNETO, M. C. ; RIBOLI, A. . Capacitação dos Agentes Comunitários e CRAS para o recadastramento do Programa Bolsa Família. 2009. (Produção Técnica).
TSUNETO, M. C. ; VANESSA, C. ; WOSH, J. ; PALU, K. ; RIBOLI, A. . Cartilha Bolsa Família. 2009. (Produção Técnica).
TSUNETO, M. C. ; YASSIN, L. S. ; Hartmann A. ; Hass, V. ; Hegler J. S . Programa de Obesidade Infantil. 2012.
TSUNETO, M. C. . Alimentação Saudável. 2011.
Prêmios
2011
Nome de Turma, CESCAGE.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto de Cirurgia Plástica MT. , Rua Ricardo Lustosa Ribas,773, Jardim América, 84010-300 - Ponta Grossa, PR - Brasil, Telefone: (42) 30276648
Experiência profissional
2011 - Atual
Centro de Ensino Superior de Campos GeraisVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 15
Outras informações:
Membro do colegiado e Núcleo Docente Estruturante do curso de nutrição - Cescage Responsável pelas seguintes disciplinas: - Supervisora do Estágio em Nutrição Clínica desde 2011 - Coordenadora da Clínica de Nutrição desde 2011 - Membro do Colegiado desde 2011
2012 - Atual
INOVARE - Centro MédicoVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 15
2011 - 2011
MT Cirurgia PlásticaVínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista
Outras informações:
Atendimento na área clínica, personalizado para todas as faixas etárias.
2009 - 2009
Estágio Ambulatório PUCVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio curricular realizado no ambulatório da PUC/PR, com atendimento supervisionado no ambulatório de dislipidemias, atendimento nutricional a gestante, pacientes que realizavam gastroplastia, adolescentes, crianças e adultos com diferentes patologias.
2009 - 2009
Unidade de Saúde AlvoradaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio Curricular em Saúde Pública - Promoção Social.
2008 - 2008
Centro de Quimioterápicos Nutrição Enteral e ParenteralVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio Extracurricular, com carga horária total de 540horas. Avaliação e Acompanhamento dos pacientes internados no Hospital Vita Batel atendidos pela Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN). Atividades comerciais relacionadas aos produtos e serviços oferecidos pela CEQNEP.
Atividades
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06/2008 - 10/2008
Estágios , Centro de Quimioterápicos Nutrição Enteral e Parenteral - PR - Brasil, .,Estágio realizado, Estágio Extracurricular.
2008 - 2008
Hospital Santa Casa de Misericórdia de CuritibaVínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 10, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio Curricular Supervisionado em Nutrição Clínica.
2007 - 2007
Hospital Erasto GaertnerVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 24
Outras informações:
Estagio Extracurricular, com carga horária total de 290 horas. Fazer prescrição de dietas orais e enterais e acompanhar toda evolução do paciente. Orientar o paciente no momento da alta hospitalar quanto a conduta nutricional que este vai utilizar na residência, de acordo com a situação clínica.
Atividades
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02/2007 - 06/2007
Estágios , Hospital Erasto Gaertner, .,Estágio realizado, Estágio Extracurricular.
2007 - 2007
Swedish MatchVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio Curricular na Unidade de Alimentação e Nutrição, com carga horária total de 110 horas. Capacitação dos Funcionários, com elaboração e aplicação do Questionário e manual de Boas Práticas de Fabricação.
Atividades
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03/2007 - 11/2007
Estágios , Swedish Match, .,Estágio realizado, Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN.
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