Flávia Danieli

É graduada em Nutrição pelo Centro Universitário de Araraquara (2003), Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo - USP (2006) e Doutora em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual Paulista - UNESP. Atualmente é professora adjunta do curso de Nutrição da Universidade Paulista. Tem experiência na área de Ciência dos Alimentos, com ênfase em Tecnologia, atuando principalmente nos seguintes temas: alimentos funcionais, análise sensorial, nutrição experimental e tecnologia de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 07/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Alimentos e Nutrição

2010 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Avaliação Fenotípica e genotípica de segregantes de uma linhagem industrial de Saccharomyces cerevisiae
Edwil Aparecida de Lucca Gattás. Coorientador: Cleslei Fernando Zanelli. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2004 - 2006

Universidade de São Paulo
Título: "O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia",Ano de Obtenção: 2006
Jocelem Mastrodi Salgado.Palavras-chave: alimentos funcionais; doenças cardiovasculares; esterol/estanol vegetal; óleo de abacate.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Tecnologia de Alimentos. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Desenvolvimento de Produtos Tecnológicos Voltados Para A Saúde Humana.

Graduação em Bacharel em Nutrição

2000 - 2003

Centro Universitário de Araraquara

Formação complementar

2006 - 2006

Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 12h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.

2005 - 2005

Obesidade Infantil. (Carga horária: 8h). , INTERNATIONAL LIFE SCIENCES INSTITUTE, ILSI, Brasil.

2005 - 2005

Marketing de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação, ABIA, Brasil.

2004 - 2004

Cromatografia líquida e gasosa. (Carga horária: 8h). , Labtron, LABTRON, Brasil.

2002 - 2002

Programa de Alimentação Segura em UAN. (Carga horária: 8h). , Universidade de Araraquara, UNIARA, Brasil.

2002 - 2002

Chocolataria. (Carga horária: 8h). , Nestle Food Service, NESTLE, Brasil.

2001 - 2001

Atualidades em Avaliação Nutricional. (Carga horária: 5h). , Universidade de Araraquara, UNIARA, Brasil.

2001 - 2001

Princípios de Bioquímica da Nutrição. (Carga horária: 7h). , Universidade de Araraquara, UNIARA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos funcionais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Experimental.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Unidades de Alimentação e Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Organização de eventos

DANIELI, F. . Congresso de Iniciação Científica - CIC. 2011. (Congresso).

Participação em eventos

10th International Symposium on Biocatalysis. 2011. (Simpósio).

1st Brazilian BioEnergy Science and Technology Conference. 2011. (Simpósio).

V Workshop Agroenergia - Matérias-Primas. 2011. (Outra).

"II Simpósio Internacional DATAGRO/UDOP - Biodiesel". 2009. (Simpósio).

"Fiscalização: pontos relevantes de atuação em alimentação coletiva". 2008. (Simpósio).

"Planejamento eficaz de marketing para você e sua empresa". 2007. (Seminário).

"I Ciclo de Palestras de Alimentos Funcionais"."Abacate X Doenças Cardiovasculares". 2006. (Simpósio).

"I Feira de Negócios em Saúde"."Segurança Alimentar". 2006. (Simpósio).

"I Feira de Negócios em Saúde"."Alimentos Funcionais na redução do risco de doenças". 2006. (Simpósio).

"V Simpósio saiba mais sobre os alimentos". 2006. (Simpósio).

"I Simpósio da Sociedade Brasileiro de Alimentos Funcionais". 2005. (Simpósio).

"Jornada de Nutrição do Idoso". 2005. (Simpósio).

"V Encontro de Nutrição"."Experiência Profissional". 2005. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Helen Cristina Cândido

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.; MOSCA, L. N.. Comparação do valor nutritivo de fórmulas lácteas infantis com o leite materno.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Mariana Canassa da Silva

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.; BRITO, C. F.. .Avaliação das boas práticas de manipulação em estabelecimentos produtores de refeições.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Janise Severo Santos

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.; HARA, D. S.. Aceitação de preparações contendo alimentos funcionais em uma usina sucroalcooleira.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Daniela Bertequini Nagata

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.; CORNACINI, M. C. M.. Análise Comparativa do Teor de Sódio em Alimentos Diet e Light em Relação aos seus Convencionais Similares.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Vanessa Nascimento Dias

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.; BRANDÃO, L.G.. Características físico-químicas de amostras de méis comercializados na cidade de Araçatuba-SP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Fernanda Cristina Utiyama

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.; HARA, D. S.. Análise do perfil de consumidores do setor hortifruti de um supermercado da cidade de Araçatuba/SP.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Tatiana Sanches

MOSCA, L. N.;DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.. Avaliação dos sintomas climatéricos na mulher em menopausa com uso de proteina isolada de soja. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Andressa Suemi Schiavinato Hara

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.; HEINEMANN, R. J. B.. Determinação de vitamina C em amostras de suco de laranja ?in natura? e amostras comerciais de suco de laranja pasteurizado e envasado em embalagem Tetra- Pack.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Bruno Gardenal Fani

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.; MOSCA, L. N.. Alimentos DIET x LIGHT: adequação da rotulagem em relação à legislação vigente.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Geovanna Cruz Abu Absi

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.. .Desenvolvimento e utilização de farinha de cereais isenta de glúten na elaboração de bolo de cenoura.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Cristiane Vieira de Figueiredo

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.; MIRANDA, C. M.. Avaliação da percepção do consumidor sobre os ácidos graxos trans e seus malefícios para a saúde.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Amanda Marchiori Bortoli

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.. Avaliação sensorial de empanados de frango tradicional e com aveia.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Joselaine de Oliveira

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.; GONCALVES, E. C.. Avaliação do consumo alimentar de gestantes atendidas em Unidade Básica de Saúde.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: CAROLINE FARIA BRITO

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.. .Desenvolvimento e perfil sensorial de barra de cereais enriquecida com fitosterol.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: Juliana Sedlacek e Camila Madrid

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.. .A influência do suco de uva tinta no perfil lipídico em idoso institucionalizados em Araçatuba/SP.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Aluno: LOURENA, L

DANIELI, F.; COSTA, L. R. L. G.. .Consumo de bebida alcoólica em alunos de uma universidade privada de Araçatuba, SP.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista.

Orientou

Daniela Bertequini Nagata

; Análise comparativa do teor de sódio em produtos diet e light em relação aos convencionais similares; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Janise Severo Santos

; Aceitação de preparações contendo alimentos funcionais em uma usina sucroalcooleira; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Vanessa Nascimento Dias

; Características físico-químicas de amostras de méis comercializados na cidade de Araçatuba-SP; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Fernanda Cristina Utiyama

; Análise do perfil de consumidores do setor hortifruti de um supermercado da cidade de Araçatuba/SP; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Helen Cristina Cândido dos Santos

; Comparação do valor nutritivo de fórmulas lácteas infantis com o leite materno; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Mariana Canassa da Silva

; Avaliação das boas práticas de manipulação em estabelecimentos produtores de refeições; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Cristiane Vieira de Figueiredo

Avaliação do conhecimento de ácidos graxos trans e riscos para a saúde de consumidores em supermercados da região de Araçatuba-SP; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Andressa Suemi Schiavinato Hara

; Determinação de vitamina C em amostras de suco de laranja ?in natura? e amostras comerciais de suco de laranja pasteurizado e envasado em embalagem Tetra- Pack; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Geovanna Cruz Abu Absi

; Desenvolvimento e utilização de farinha de cereais isenta de glúten na elaboração de bolo de cenoura; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Bruno Gardenal Fani

; Alimentos diet x light: a adequação da rotulagem em relação à legislação vigente; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Joselaine de Oliveira

; Avaliação do consumo alimentar de gestantes atendidas em unidade básica de saúde; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Amanda Bortoli de Oliveira

; Avaliação sensorial de empanados de frango tradicional e com aveia; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

CAROLINE FARIA BRITO

; Desenvolvimento e o perfil sensorial de barra de cereais enriquecida com fitosterol; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Flávia Danieli;

Produções bibliográficas

  • NATÁLIA MANUELA, STROHMAYER LOURENCETTI ; FLÁVIA, DANIELI ; SANDRO, VALENTINI ROBERTO ; EDWIL APARECIDA, DE LUCCA GATTÁS ; MARIA JOSÉ, SOARES MENDES GIANNINI ; FERNANDO, ZANELLI CLESLEI ; ANA MARISA, FUSCO ALMEIDA . Study of the synergistic activity between industrial yeast strains resistant to high temperature and ethanol concentrations and high fermentative capacity to produce ethanol. BMC PROCEEDINGS , v. 8, p. P219, 2014.

  • DANIELI, F. ; LOURENA, L. ; SILVA, L.C. ; HARA, A. S. S. ; SILVA, A. A. . Determinação de vitamina C em amostras de suco de laranja in natura a amostras comerciais de suco de laranja pasteurizado e envasado em embalagem Tetra Pak.. Revista do Instituto de Ciências da Saúde (UNIP) , v. 27, p. 361-365, 2010.

  • Salgado, Jocelem Mastrodi ; DANIELI, F. ; Regitano-D&amp ; Frias, Andrea ; Mansi, Débora Niero . O óleo de abacate (Persea americana Mill) como matéria-prima para a indústria alimentícia. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 28, p. 20/0101 2061-27, 2008.

  • Salgado, Jocelem Mastrodi ; Carrer, Jean Carlos ; Danieli, Flávia ; DANIELI, F. . Avaliação sensorial de maionese tradicional e maionese enriquecida com ervas aromáticas. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 26, p. 16/0101-2061-22, 2006.

  • Lourencetti, Natália Manuela Strohmayer ; Úbere, Flávia Danieli ; Lacerda, Maria Priscila Franco ; Mendes-Giannini, Maria José Soares ; Zanelli, Cleslei Fernando ; Fusco-Almeida, Ana Marisa ; Gattás, Edwil Aparecida de Lucca . Phenotypic Characterization of Yeasts Aiming at Bioethanol Production. Yeast - Industrial Applications. 8ed.: InTech, 2017, v. , p. 205-227.

  • CAGNONI, C. ; DANIELI, F. . "Feijão: indispensável na sua dieta". Viva Saúde, p. 28 - 29, 01 fev. 2006.

  • DANIELI, F. . "Receitas Light". Dieta Já.

  • DANIELI, F. ; DIAS, C. A. O. ; SILVA, D. F. C. ; VALENTINI, S. R. ; ZANELLI, C. F. ; ALMEIDA, A. M. F. ; GATTAS, E. A. L. . Study of genetic features responsible for enhanced stress resistance in an industrial yeast strain.. In: 1st Brazilian BioEnergy Science and Technology Conference, 2011, Campos do Jordão. 1st Brazilian BioEnergy Science and Technology Conference, 2011.

  • SILVA, D. F. C. ; DANIELI, F. ; Mendes-Giannini, M.J.S. ; ZANELLI, C. F. ; VALENTINI, S. R. ; ALMEIDA, A. M. F. . Selection of wild strains tolerant to stress factors. In: 1st Brazilian BioEnergy Science and Technology Conference, 2011, Campos do Jordão. 1st Brazilian BioEnergy Science and Technology Conference, 2011.

  • DIAS, C. A. O. ; DANIELI, F. ; LOPES, K. R. ; SOUZA, F. P. ; FOSSEY, M. A. ; ZANELLI, C. F. ; VALENTINI, S. R. ; GATTAS, E. A. L. . Development of an enzymatic kit for ethanol determination. In: 10th International Symposium on Biocatalysis, 2011, Giardini Naxos. 10th International Symposium on Biocatalysis, 2011.

  • DANIELI, F. ; NAGATA, D. B. ; MAZIERO, V. C. Y. ; GIACOMETTE, J. R. S. ; COSTA, L. R. L. G. . "Análise Comparativa do Teor de Sódio em Produtos Diet e Light em Relação aos Convencionais Similares". In: Semana da Saúde - Universidade Paulista, 2009, Araçatuba/SP. ANAIS DA SEMANA DA SAUDE, 2009.

  • DANIELI, F. ; OLIVEIRA, D. L. ; BONFIM, S. C. ; DIAS, V. N. ; COSTA, L. R. L. G. . "Análise da qualidade do mel comercializado na cidade de Araçatuba-SP". In: Semana da Saúde - Universidade Paulista, 2009, Araçatuba/SP. ANAIS DA SEMANA DA SAUDE, 2009.

  • DANIELI, F. ; SANTOS, A. B. B. ; DUARTE, L. P. A. ; SILVA, M. C. ; COSTA, L. R. L. G. . "Avaliação das boas práticas de manipulação em estabelecimentos produtores de refeições". In: Semana da Saúde - Universidade Paulista, 2009, Araçatuba/SP. ANAIS DA SEMANA DA SAUDE, 2009.

  • DANIELI, F. ; UTIYAMA, F. C. ; MENDES, G. B. ; COSTA, L. R. L. G. . "Análise do perfil de consumidores do setor hortifruti de um supermercado da cidade de Araçatuba/SP".. In: Semana Da Saúde - Universidade Paulista, 2009, Araçatuba/SP.. ANAIS DA SEMANA DA SAUDE, 2009.

  • DANIELI, F. ; SANTOS, J. S. ; SANTOS, J. C. S. ; COSTA, L. R. L. G. . "Avaliação da aceitação de alimentos funcionais em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição)".. In: Semana da Saúde - Universidade Paulista, 2009, Araçatuba/SP.. ANAIS DA SEMANA DA SAUDE, 2009.

  • DANIELI, F. ; SILVA, A. A. ; HARA, A. S. S. ; SILVA, L.C. ; COSTA, L. R. L. G. . "Avaliação da qualidade do suco de laranja pasteurizado e embalado em embalagem tetra-pack".. In: Semana da Saúde - Universidade Paulista, 2008, Araçatuba/SP. Jornada Acadêmica da Saúde, 2008.

  • DANIELI, F. ; JORDÃO, C.F. ; ORSI, R. M. S. ; COSTA, L. R. L. G. . "Avaliação do conhecimento de ácidos graxos trans e risco para a saúde de consumidores em supermercados da região de Araçatuba/SP".. In: Semana da Saúde - Universidade Paulista, 2008, Araçatuba/SP.. Jornada Acadêmica da Saúde, 2008.

  • DANIELI, F. ; ABSI, G. C. A. ; SILVA, M. R. ; LUQUETI, V.P. ; COSTA, L. R. L. G. . "Desenvolvimento de farinha de cereais isenta de glúten".. In: Semana da Saúde - Universidade Paulista, 2008, Araçatuba/SP.. Jornada Acadêmica da Saúde, 2008.

  • DANIELI, F. ; FANI, B. G. ; SARDEIRO, C. C. S. ; RIBEIRO, V. B. ; COSTA, L. R. L. G. . "Alimentos DietxLight: adequação da rotulagem em relação à legislação vigente". In: Semana da Saúde - Universidade Paulista, 2008, Araçatuba/SP.. Jornada Acadêmica da Saúde, 2008.

  • DELLA LUCIA, F. ; MENON, A.P.S. ; DANIELI, F. ; SOUZA, V.G. . "Avaliação da Qualidade Físico-Química, Microbiológica e Sensorial de marcas comerciais de Leites Fermentados". In: SBAN - Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003, Belo Horizonte. 7º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2003.

  • DELLA LUCIA, F. ; FASSINI, P.G. ; MENON, A.P.S. ; FARIA, A.L.C. ; DANIELI, F. . "Perfil antropométrico de adolescentes da Araraquara e região".. In: Congresso Brasileiro de Nutrição, 2002, Porto Alegre. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição - ASBRAN, 2002.

Outras produções

DANIELI, F. . "O papel dos Alimentos Funcionais na redução do risco de doenças crônico-degenerativas". 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DANIELI, F. ; FRIAS, A.D. . "Guia de Emagrecimento Saudável". 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Orientação Nutricional).

DANIELI, F. . "Tópicos de educação para o consumo de alimentos". 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DANIELI, F. . "Manipuladores de Alimentos". 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DANIELI, F. ; SOUZA, V.G. . "Noções básicas de manipulação de alimentos". 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Orientação para manipuladores de alimentos).

Projetos de pesquisa

  • 2010 - Atual

    Estudo da vida de prateleira de cenouras minimamente processadas, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Flávia Danieli - Coordenador.

  • 2010 - Atual

    Desenvolvimento e análise sensorial de barra de cereais salgada enriquecida com inulina, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Flávia Danieli - Coordenador.

Prêmios

2009

Paraninfa da VI Turma de graduação em Nutrição - período diurno, Universidade Paulista - UNIP.

2009

Patronesse da VI Turma de graduação em Nutrição - período noturno, Universidade Paulista - UNIP.

2008

Paraninfa da V Turma de graduação em Nutrição, Universidade Paulista - UNIP.

2007

Patronesse da IV Turma de graduação em Nutrição., Universidade Paulista - UNIP.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Paulista - UNIP - Ribeirão Preto, Campus Vargas. , Avenida Carlos Consoni, 10., Jardim Canadá, 14024-270 - Ribeirao Preto, SP - Brasil, Telefone: (16) 36026725, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - Atual

Universidade Paulista - UNIP - Ribeirão Preto

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta, Carga horária: 30

Atividades

  • 08/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, Educação Nutricional, Antropologia da Alimentação, Nutrição e Marketing

  • 08/2010

    Estágios , Unidades de Alimentação e Nutrição - UAN, .,Estágio realizado, Supervisão de estágio curricular.

2007 - 2010

Universidade Paulista - UNIP - Araçatuba

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta, Carga horária: 30

Atividades

  • 02/2010

    Pesquisa e desenvolvimento , Universidade Paulista - UNIP - Araçatuba, .,Linhas de pesquisa

  • 02/2007 - 06/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, Composição de Alimentos, Desenvolvimento de Produto Alimentício, Nutrição Experimental, Tecnologia de Alimentos

  • 02/2007 - 06/2010

    Estágios , Unidades de Alimentação e Nutrição - UAN, .,Estágio realizado, Supervisão de estágio curricular.

2007 - 2009

Supermercados Rondon Ltda

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Serviço Técnico Especializado, Carga horária: 20

Outras informações:
Consultoria e Treinamento em Segurança Alimentar.

2007 - 2007

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina Ministrada para o curso de formação Técnica em Nutrição e Dietética: Bromatologia de Alimentos

2004 - 2006

Sanavita Indústria e Comércio de Alimentos Funcionais LTDA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Serviço Técnico Especializado - Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 12/2004 - 09/2006

    Pesquisa e desenvolvimento , Sanavita Indústria e Comércio de Alimentos Funcionais LTDA, .,Linhas de pesquisa

  • 12/2004 - 09/2006

    Serviços técnicos especializados , Sanavita Indústria e Comércio de Alimentos Funcionais LTDA, .,Serviço realizado, Coordenadação do Serviço de Atendimento ao Consumidor.