Mariana Souza Moreira

Possui ensino-medio-segundo-grau pelo Colégio São Sebastião(2010). Atualmente é Nutricionista da Nova Geração comestíveis - Casas Pedro.

Informações coletadas do Lattes em 29/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2014 - Atual

Universidade Veiga de Almeida

Ensino Médio (2º grau)

2004 - 2010

Cólegio São Sebastião

Formação complementar

2017 - 2017

Orientação operacional em higiene e segurança do alimento. (Carga horária: 10h). , Cursos de Nutrição Rachel Marchtein, RM, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Curso de Extensão Equivalentes de Alimentos: Dieta e Lista de Substituições. (Carga horária: 10h). , Cursos de Nutrição Rachel Marchtein, RM, Brasil.

2016 - 2016

Palestra - Efeito de processamento sobre as tranformações químicas dos alim. (Carga horária: 8h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2016 - 2016

Palestra - Aplicação da anatomia do aparelho digestório aos processos nutri. (Carga horária: 6h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2016 - 2016

Palestra - Fraudes do leite: Qual impacto na mesa do consumidor?. (Carga horária: 8h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2016 - 2016

Palestra - Síndrome da imunodeficiência adiquirida. (Carga horária: 6h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2016 - 2016

Palestra -Fibra alimentar na dieta. (Carga horária: 8h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2015 - 2015

Mini curso Gastronomia Funcional - Trocas inteligentes. (Carga horária: 8h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2015 - 2015

8° Fórum Acadêmico de Nutrição - Guia Alimentar para a população brasileira. (Carga horária: 12h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2014 - 2014

Mini curso Esporte e nutrição no período gestacional. (Carga horária: 5h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2014 - 2014

7° Fórum Acadêmico de Nutrição - Nutrição e Esporte. (Carga horária: 5h). , Universidade Veiga de Almeida, UVA/RJ, Brasil.

2012 - 2013

Curso Técnico em Enfermagem. , Curso Souza Barros, SB, Brasil.

2009 - 2010

Curso técnico em Informática. , Colégio São Sebastião, CSS, Brasil.

2009 - 2009

Curso de computação gráfica - Internet, Illustrator, Photoshop e Flash. , Seven Computação Gráfica, SEVEN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

MOREIRA, M. S. . 9° Fórum Acadêmico de Nutrição. 2016. (Outro).

MOREIRA, M. S. . 2° Ciclo de Palestras - Homenagem a Nutrição Clínica do CANUT do curso de Nutrição. 2016. (Outro).

MOREIRA, M. S. . 1° Ciclo de Palestras do CANUT do curso de Nutrição. 2015. (Outro).

Produções bibliográficas

MOREIRA, M. S. ; Yone Silva ; Vanessa Bonifácio . Horta em casa: Saúde na mesa. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MOREIRA, M. S. ; Vanessa Bonifácio . Análise Sensorial de Bolo de Chocolate Vegano com Cobertura de Chocolate.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MOREIRA, M. S. ; Vanessa Bonifácio ; Gabriela Samico . Composição química da polpa da seriguela e análise sensorial da geleia da polpa da seriguela com açúcar demerara. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MOREIRA, M. S. ; Vanessa Bonifácio . Avaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes de Duas Escolas Municipais do Município do Rio de Janeiro. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

MOREIRA, M. S. . Mais Nutri - Uso do açaí no pré e pós-treino.. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

MOREIRA, M. S. . Mais Nutri - Ceia de Natal. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Prefeitura Municipal de Duque de Caxias

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades de avaliação nutricional na rede escolar e eventos de mobilização, educação nutricional de para escolares da rede estadual e municipal de Duque de Caxias e organização de eventos com oficinas, reuniões para professores, pais alunos envolvidos direta e indiretamente no programa de saúde do escolar.

2018 - 2018

Nutrindo Saber

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

Outras informações:
Orientação operacional em higiene e segurança do alimento visando a disseminação de Boas Práticas na produção dos alimentos; visita às lojas/cozinhas; elaboração de relatórios de qualidade, orientando os gerentes no ato da visita técnica; análise de recebimento e armazenamento de mercadorias; medições e controle de temperaturas de alimentos e equipamentos, bem como preenchimento dos CheckLists. Atividades de educação nutricional e acompanhamento da alimentação de escolares.

2017 - 2017

O Reizinho

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Controle de qualidade e segurança dos alimentos. Orientação operacional em higiene e segurança do alimento visando a disseminação de Boas Práticas na produção dos alimentos; visita às lojas/cozinhas; elaboração de relatórios de qualidade, orientando os gerentes no ato da visita técnica; análise de recebimento e armazenamento de mercadorias; medições e controle de temperaturas de alimentos e equipamentos, bem como preenchimento dos CheckLists.

2015 - 2016

Vinicius Borges Comercio de Alimentos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

2017 - 2017

Covisa

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Treinamento - Estagiária de Nutrição - controle de qualidade e segurança dos alimentos. Orientação operacional em higiene e segurança do alimento visando a disseminação de Boas Práticas na produção dos alimentos; visita às lojas/cozinhas; elaboração de relatórios de qualidade, orientando os gerentes no ato da visita técnica; análise de recebimento e armazenamento de mercadorias; medições e controle de temperaturas de alimentos e equipamentos, bem como preenchimento dos CheckLists.

2018 - Atual

Nova Geração comestíveis - Casas Pedro

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30