Otavio Chedid Tome

Técnico em Laticínios, graduando em Engenharia de alimentos. Coordenador do grupo de estudos do NECTEA (Núcleo de Estudos em Ciencias, Tecnologia e Engenharia de Alimentos).

Informações coletadas do Lattes em 28/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2014 - Atual

Universidade Federal de Viçosa

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Laticínios

2011 - 2013

Instituto de Laticinios Candido Tostes

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Servita regina pacis

Idiomas

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Participação em eventos

II SEMANA DE INTEGRAÇÃO DA ENGENHARIA DE ALIMENTOS DO CAMPUS UFV FLORESTAL. 2016. (Seminário).

I SEMANA DE INTEGRAÇÃO DA ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UFV CAMPUS FLORESTAL. 2016. (Simpósio).

MINICURSO: CONTROLE ESTATÍSTICO DE QUALIDADE E PROCESSOS,. 2016. (Outra).

Minicurso: EMBALAGENS ATIVAS, INTELIGENTES E BIOPOLÍMEROS,. 2016. (Outra).

Palestra: Olhaduras em Queijos. 2016. (Outra).

PROCESSAMENTO DE CERVEJA ARTESANAL. 2016. (Outra).

Produções bibliográficas

TOME, O. C. ; DETONI, M. S. . Formação de Preços de Produtos Cárneos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DETONI, M. S. ; TOME, O. C. ; SILVA, G. D. . Primeiros Passos- Clínica Tecnológica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DETONI, M. S. ; TOME, O. C. . Técnicas de Boas Praticas de Fabricação na Fabricação de Picolé. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

DETONI, M. S. ; TOME, O. C. ; Alves, R. . Boas Praticas de Fabricação em Restaurantes. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2014 - 2014

Laticinios PAIMAR

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30