Simone Tavares Lourenço

Estudante do 6º semestre de graduação em Nutrição (IESF, conclusão em 2017) e formada em Educação Profissional Técnica em Nutrição e Dietética (Colégio Integrado São Francisco, 2005). Atua em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) desde 2005.

Informações coletadas do Lattes em 14/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2014 - Atual

Instituto de Ensino São Francisco

Ensino Médio (2º grau)

2000 - 2003

E. E. Monsenhor Nora

Formação complementar

2014 - 2014

Sabor na Medida Certa - Colesterol Alto. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Diretório Regional São Paulo, SESI/SP, Brasil.

2014 - 2014

Sabor na Medida Certa - Diabetes. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria - Diretório Regional São Paulo, SESI/SP, Brasil.

2013 - 2013

Boas Práticas na Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Faculdade Municipal Professor Franco Montoro, FMPFM, Brasil.

2004 - 2005

Técnico em Nutrição e Dietética. (Carga horária: 1240h). , Colégio Integrado São Francisco, CISF, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Unidade de Alimentação e Nutrição.

Histórico profissional

Experiência profissional

2004 - 2005

Gran Sapore BR Brasil S/A, -

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária do curso Técnico em Nutrição, Carga horária: 30

2005 - 2005

Supermercados Lavapés S/A, -

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária do curso Técnico em Nutrição, Carga horária: 30

2005 - 2007

Delice Alimentação para Coletividade Ltda, -

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Gerente de restaurante, Carga horária: 40

2007 - Atual

Cloroetil Solventes Acéticos S/A, -

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Responsável pelo Restaurante servindo mais de 50 refeições diárias (almoço, jantar e ceia). Entre as atribuições estão: realizar cotações, compras, lançamentos de notas fiscais, custos, prezar pela qualidade higiênico-sanitária das refeições, orientar as cozinheiras. Participa também do projeto Sustentabilidade - Horta Coletiva,que atinge 100% das necessidades diárias de verduras e grande parte dos legumes consumidos na empresa. O excedente da produção é doado para instituições beneficentes e para funcionários, completando a primeira fase do projeto. A Horta Coletiva inicia a segunda fase com o cultivo de ervas medicinais e aromáticas.