Maryane Nascimento Lopes
Nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) Campus Macaé. Participa do "Núcleo de Estudos e Pesquisa em Nutrição e Comportamento" (NUTRICOM) desde 2018. Participou do projeto de extensão "Valorização e aprimoramento da produção do leite de cabra e derivados do estado do Rio de Janeiro" no período de 2016 - 2019. Possui formação na língua inglesa concluída em 2017 na wizard, e conhecimentos nas áreas de higiene e manipulação de alimentos, dietética e tecnologia de alimentos e comportamento alimentar.
Informações coletadas do Lattes em 14/05/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2015 - 2019
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Imagem Corporal e Risco de Transtornos Alimentares em Bailarinas Adolescentes
Orientador: Ainá Innocencio da Silva Gomes
Formação complementar
2017 - 2017
Educação alimentar e nutricional: uma estratégia para a promoção do DHAA. (Carga horária: 30h). , Ideias na Mesa, IM, Brasil.
2017 - 2017
Metodologias participativas para ações de educação e nutricional. (Carga horária: 30h). , Ideias na Mesa, IM, Brasil.
2017 - 2017
Avaliação e Orientação Nutricional. (Carga horária: 5h). , Feira de Saúde- Impacto Esperança, FSIE, Brasil.
2010 - 2017
Inglês. , Wizard Brasil, WIZARD, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Oficinas Musicais. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2016 - 2016
Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.
2016 - 2016
Fisiopatologia do Câncer. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Farmácia do Estado do Rio de Janeiro, CRFRJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Organização de eventos
LOPES, M. N. . O Novo Olhar da Nutrição: Comportamento Alimentar e Humanização. 2018. (Congresso).
LOPES, M. N. ; SANTOS, B. N. C. . ?I Oficina da Reforma Curricular do Curso de Nutrição do Campus UFRJ- Macaé Professor Aloísio Teixeira. 2018. (Outro).
LOPES, M. N. . Feira de Saúde Impacto Esperança. 2017. .
Participação em eventos
Conbracas. 2019. (Congresso).
II Encontro científico do NESAM. 2019. (Encontro).
III Workshop-CENC. 2019. (Seminário).
IV Seminário em Ciências do Esporte do Norte Fluminense. 2019. (Seminário).
IV Seminário em Ciências do Esporte do Norte Fluminense. 2019. (Seminário).
Mesa Redonda 3: Nutrição Esportiva (Temas: Transtornos Alimentares em Atletas e Nutrição no Paradesporto). 2019. (Outra).
Nutrição e comportamento na prática profissional. 2019. (Oficina).
9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. VALORIZAÇÃO E APRIMORAMENTO DA PRODUÇÃO DE LEITE DE CABRA E DERIVADOS DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO: PANORAMA GERAL DAS ATIVIDADES DO PROJETO.. 2018. (Congresso).
9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Extensão e ensino aliados para o aprimoramento da produção do leite de cabra a partir da consultoria técnica em boas práticas em laticínio de base familiar.. 2018. (Congresso).
9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Avaliação de estabilidade de bebida láctea pasteurizada achocolatada de origem caprina. 2018. (Congresso).
9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Avaliação sensorial de preferência de bebida láctea achocolatada desenvolvida a partir do soro do leite de cabra com diferentes concentrações de cacau em pó.. 2018. (Congresso).
Evento em comemoração ao dia do nutricionista. 2018. (Oficina).
8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. Valorização e aprimoramento da produção de leite de cabra e derivados do estado do Rio de Janeiro.. 2017. (Congresso).
8ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.. Amamentar, um gesto de amor humoral.. 2017. (Congresso).
Produções bibliográficas
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LOPES, M. N. ; MENESES, R. G. S. ; LIMA, T.G.O ; PEIXOTO, M.R ; PIRES, A.P.A ; TIEDEMAN, P ; FINGER, R. M. ; PEREIRA, I. A. ; CUSTODIO, F. B. ; MATA, G. M. S. C. ; SANTOS, B. N. C. . Avaliação sensorial de preferência de bebida láctea achocolatada desenvolvida a partir do soro do leite de cabra com diferentes concentrações de cacau em pó. In: 9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2018, Macaé. Avaliação sensorial de preferência de bebida láctea achocolatada desenvolvida a partir do soro do leite de cabra com diferentes concentrações de cacau em pó, 2018.
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MENESES, R. G. S. ; LOPES, M. N. ; LIMA, T.G.O ; PEIXOTO, M.R ; PIRES, A.P.A ; MOREIRA, E.V.C ; LIMA, B.A ; TIEDEMAN, P ; FINGER, R. M. ; BARROS, L. B. ; PEREIRA, I. A. ; CUSTODIO, F. B. ; MATA, G. M. S. C. ; SANTOS, B. N. C. . AVALIAÇÃO DE ESTABILIDADE DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA ACHOCOLATADA DE ORIGEM CAPRINA.. In: 9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2018, Macaé. AVALIAÇÃO DE ESTABILIDADE DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA ACHOCOLATADA DE ORIGEM CAPRINA., 2018.
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PEIXOTO, M.R ; LIMA, T.G.O ; MENESES, R. G. S. ; LOPES, M. N. ; TIEDEMAN, P ; FINGER, R. M. ; BARROS, L. B. ; PONTES, P. V. ; PEREIRA, I. A. ; CUSTODIO, F. B. ; SANTOS, B. N. C. ; MATA, G. M. S. C. . VALORIZAÇÃO E APRIMORAMENTO DA PRODUÇÃO DE LEITE DE CABRA E DERIVADOS DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO: PANORAMA GERAL DAS ATIVIDADES DO PROJETO.. In: 9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2018, Macaé. VALORIZAÇÃO E APRIMORAMENTO DA PRODUÇÃO DE LEITE DE CABRA E DERIVADOS DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO: PANORAMA GERAL DAS ATIVIDADES DO PROJETO., 2018.
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PIRES, A.P.A ; DUARTE, G.S ; MENESES, R. G. S. ; LOPES, M. N. ; SILVA, K.N.L ; CURE, I ; RODRIGUES, M.G.D ; TIEDEMAN, P ; SANTOS, B. N. C. ; MATA, G. M. S. C. ; CUSTODIO, F. B. ; PEREIRA, I. A. . EXTENSÃO E ENSINO ALIADOS PARA O APRIMORAMENTO DA PRODUÇÃO DO LEITE DE CABRA A PARTIR DA CONSULTORIA TÉCNICA EM BOAS PRÁTICAS EM LATICÍNIO DE BASE FAMILIAR. In: 9ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2018, Macaé. EXTENSÃO E ENSINO ALIADOS PARA O APRIMORAMENTO DA PRODUÇÃO DO LEITE DE CABRA A PARTIR DA CONSULTORIA TÉCNICA EM BOAS PRÁTICAS EM LATICÍNIO DE BASE FAMILIAR, 2018.
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LOPES, M. N. ; MENESES, R. G. S. ; PEREIRA, I. A. ; CUSTODIO, F. B. ; MATA, G. M. S. C. ; SANTOS, B. N. C. . DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA PASTEURIZADA ACHOCOLATADA A PARTIR DO APROVEITAMENTO DO SORO DO QUEIJO DE CABRA COMO FERRAMENTA PARA O APRIMORAMENTO TECNOLÓGICO E VALORIZAÇÃO DA PRODUÇÃO LEITEIRA DA REGIÃO NORTE FLUMINENSE. In: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos., 2018, Belém. Desenvolvimento de uma bebida láctea pasteurizada achocolatada a partir do aproveitamento do soro do leite de cabra como ferramenta para o aprimoramento tecnológico e valorização da produção leiteira da região Norte Fluminense, 2018.
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LOPES, M. N. ; MENESES, R. G. S. ; CUSTODIO, F. B. ; MATA, G. M. S. C. ; PEREIRA, I. A. ; PONTES, P. V. ; BARROS, L. B. ; SANTOS, B. N. C. . Valorização e aprimoramento da produção de leite de cabra e derivados do estado do Rio de Janeiro. In: 8º Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, 2017, Macaé. Valorização e aprimoramento da produção de leite de cabra e derivados do estado do Rio de Janeiro, 2017.
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LOPES, M. N. . AVALIAÇÃO QUALITATIVA E QUANTITATIVA DO CARDÁPIO DE UM MÊS DA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE UM HOSPITAL DE RIO DAS OSTRAS/RJ. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MENESES, R. G. S. ; LOPES, M. N. ; SANTOS, B. N. C. ; PEREIRA, I. A. ; CUSTODIO, F. B. ; MATA, G. M. S. C. . Desenvolvimento de bebida láctea pasteurizada achocolatada a partir do aproveitamento do soro do queijo de cabra como ferramenta para o aprimoramento tecnológico e valorização da produção leiteira da região norte fluminense. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MENESES, R. G. S. ; LOPES, M. N. ; LIMA, T.G.O ; PEIXOTO, M.R ; PIRES, A.P.A ; TIEDEMAN, P ; FINGER, R. M. ; PEREIRA, I. A. ; CUSTODIO, F. B. ; MATA, G. M. S. C. ; SANTOS, B. N. C. . Avaliação sensorial de preferência de bebida láctea achocolatada desenvolvida a partir do soro do leite de cabra com diferentes concentrações de cacau em pó.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Prêmios
2019
Mneção Honrosa da 10ª Semana de Integração Acadêmica da UFRJ, Universidade Federal do Rio de Jeniro.
2018
Menção honrosa da 9ª Semana de Integração Acadêmica, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ - Campus Macaé. , Avenida Aluízio da Silva Gomes, Granja dos Cavaleiros, 27930560 - Macaé, RJ - Brasil, Telefone: (22) 21414012, URL da Homepage:
Experiência profissional
2016 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Graduanda em Nutrição, Enquadramento Funcional: Estudante, Regime: Dedicação exclusiva.
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