Mariane Mascarenhas Oliveira

Mestre em Biotecnologia pela Universidade Federal da Bahia (UFBA) (2019). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (UFBA) (2016). Pós Graduada em Nutrição Clínica: Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional (2018). Fui Bolsista do Programa Permanecer da Universidade Federal da Bahia do projeto intitulado "Monitoria da disciplina Biologia Aplicada à Farmácia" no período de 2011 a 2015. Possui experiência na área de Nutrição Esportiva, com ênfase em suplementação nutricional. Possui experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição. Atualmente atua como Docente dos cursos de Biomedicina, Educação Física, Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia, Nutrição e Medicina da Faculdade da Região Sisaleira (FARESI) nas disciplinas de núcleo comum (Biologia Celular e Molecular, Bioquímica, Microbiologia, Imunologia e Histologia) e disciplinas específicas (Fisiopatologia e Dietoterapia aplicada a Nutrição, Avaliação Nutricional, Estagio Supervisionado em Nutrição Clínica II e Laboratórios de Ensino). Membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) para os cursos de Farmácia e Nutrição na mesma instituição.

Informações coletadas do Lattes em 20/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em BIOTECNOLOGIA

2017 - 2019

Universidade Federal da Bahia
Título: Determinação do teor proteico e toxicidade de microalgas marinhas e dulcícolas visando indicação como complemento alimentar, Ano de Obtenção: 2019
Suzana Telles da Cunha Lima.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Bioprospecção; Suplemento alimentar; Aminoácidos.

Especialização em Nutrição Clínica: Metabolismo, prática e terapia nutricional

2017 - 2018

Universidade Estácio de Sá
Título: Utilização de microalgas no tratamento da desnutrição
Orientador: Rafaela Liberali

Graduação em Nutrição

2010 - 2016

Universidade Federal da Bahia
Título: Efeito da dieta cetogênica na prática esportiva: uma revisão sistemática
Orientador: Ana Quênia Gomes da Silva

Ensino Médio (2º grau)

2006 - 2008

colegio projecao

Formação complementar

2018 - 2018

Nutrição em Obstetrícia: da fisiologia à prática clínica. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2012 - 2014

Curso de Extensão em Língua Inglesa. (Carga horária: 270h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.

2012 - 2012

APB - Aprendizagem Baseada em Problemas na Área da Saúde. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

OLIVEIRA, M. M. ; SANTOS, L. K. S. . I Ciclo de Atualizações. 2017. (Outro).

OLIVEIRA, M. M. ; SANTOS, L. K. S. . I Jornada científica em saúde: uma abordagem multidisciplinar. 2017. (Outro).

Participação em eventos

Suplementação na Gestação. 2016. (Outra).

SEMENTE- Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão.Monitoria da disciplina Biologia aplicada à Farmácia. 2015. (Seminário).

I Jornada Acadêmica de Nutrição da UFBA. 2013. (Outra).

I Simpósio Baiano de Nutrição e Desempenho Esportivo. 2013. (Simpósio).

APB - Aprendizagem Baseada em Problemas na área de Saúde. 2012. (Oficina).

CONBRAN. 2012. (Congresso).

Feira de Saúde. 2012. (Feira).

Fitoterápicos: benefícios e riscos. 2012. (Outra).

II Ciclo Nutri. 2012. (Outra).

VI Simpósio Internacional de Nutrição e Alimentação no século XXI. 2012. (Simpósio).

NutriAção: A qualificação para crescimento profissional. 2011. (Encontro).

Jornada de Nutrição e Cardiologia. 2010. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Maiara Maria da Silva França

Carneiro, Mariana Santos;MASCARENHAS OLIVEIRA, MARIANE. Realização de atividades de educação alimentar e nutricional nas escolas como um método de intervenção na obesidade infantil: uma revisão de literatura. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira.

Aluno: Tiffany Suelen Oliveira Santos

OLIVEIRA, M. M.; SANTOS, L. K. S.. Aspectos e estratégias nutricionais em mulheres com Síndrome do Ovário Policístico. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira.

Aluno: Beatriz Batista Cavalcante

SANTOS, L. K. S.; Farias da Silva Cruz, Larissa;OLIVEIRA, M. M.. Influência da mídia na alimentação infantil no município de Conceição do Coité. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira.

Aluno: Iasmin Pinheiro da Anunciação

SANTOS, L. K. S.; Almeida Carneiro, Itamar;OLIVEIRA, M. M.. Culto ao corpo: visão e aceitação sobre o corpo diante da influência da mídia em jovens e adolescentes no município de Conceição do Coité. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira.

Aluno: Juliana Miranda Pereira

SILVA, A. Q. G.;OLIVEIRA, M. M.; SANTOS, L. A.. Glicerol: O nutriente doping. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: THALES GUIMARÃES BEZERRA

CARVALHO, G. C.;OLIVEIRA, M. M.. Análise bioquímica e expressão de genes responsivos a diferentes temperaturas em sementes e plântulas de Ricinus communis L... 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Priscila Costa Barboza

CARVALHO, G. C.;OLIVEIRA, M. M.. Encapsulamento em matriz polimérica de bactérias degradadoras de hidrocarbonetos marcadas com genes repórteres. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Bianca Vilas Boas Alves

CARVALHO, G. C.;OLIVEIRA, M. M.. Atividade de enzimas e expressão de genes por RT-qPCR para a avaliação de qualidade de sementes de mamona. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Letícia Jambeiro Borges

CARVALHO, G. C.;OLIVEIRA, M. M.. Estudo do bloqueio de caspases no eixo RIPK1-RIPK3-MLKL durante a infecção de neutrófilos por Leishmania infantum. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Emília Maria Medeiros de Andrade

CARVALHO, G. C.;OLIVEIRA, M. M.. Biomarcadores para asma grave - uma revisão sistemática. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal da Bahia.

Aluno: Alexandre Francisco Cerqueira Galvão

CARVALHO, G. C.;OLIVEIRA, M. M.. Ultrassom no combate do Aedes aegypti. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biotecnologia) - Universidade Federal da Bahia.

Orientou

Cleissivânia de Araújo Carneiro

A relação entre a alimentação e a ansiedade; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Stella Ávany de Oliveira Queiroz

Principais problemas ocasionados pelo mau uso de suplimentos alimentares: o consumo indiscriminado sem orientação do profissional nutricionista; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Claudiane de Araujo Santana

A influência da dieta na Síndrome dos Ovários Policisticos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Tayane Christina Costa dos Santos

A obesidade infantil em crianças com idade escolar: uma realidade frente à pandemia no município de Santaluz-BA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Daniely da Silva Lima Cordeiro

Análise da ação da cafeína no organismo da população da região sisaleira; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Ítana Rayana Silva Araújo

Intestino Neurogênico e Modulação Intestinal; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Rafaela Mota Lima Oliveira

Desenvolvimento da compulsão alimentar em pessoas obesas; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Aline Lima Cordeiro Pereira

Rastreio de fatores de risco para o desenvolvimento da sarcopenia em idosos residentes no município de Conceição do Coité; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Itainá Batista Oliveira

Análise do perfil alimentar de idosos com gastrite no município de Conceição do Coité; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Jackeline Oliveira Ferreira

Perfil alimentar da população adulta do município de Conceição do Coité; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Tatiane de Jesus Silva

Perfil antropométrico e hábitos alimentares de acadêmicos de Nutrição da Faculdade da Região Sisaleira; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Ana Lúcia Batista Pastor

Intolerância à Lactose: dos aspectos metabólicos e nutricionais à importância do nutricionista; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Caroline Ribeiro de Almeida

Influência da Nutrição na Doença de Alzheimer; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Hortência Anunciação Silva

A relevância do ácido fólico na prevalência de defeitos do tubo neural; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Melina de Jesus Matos

A influência da dietoterapia em pacientes com Infarto Agudo do Miocárdio; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

NADINE OLIVEIRA LIMA

Efeitos da inclusão de probióticos e prebióticos na alimentação de atletas; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Érica Dantas Mendes Franco Pereira

Transtornos alimentares após diagnóstico de Diabetes Mellitus Tipo II; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade da Região Sisaleira; Orientador: Mariane Mascarenhas Oliveira;

Produções bibliográficas

  • DE CARVALHO CARNEIRO, DIEGO ; MASCARENHAS OLIVEIRA, MARIANE ; DA CUNHA LIMA, SUZANA TELLES . Estimating protein quantities from microalgae: protein per biomass percentage, spectroscopic concentration, and lectin content. CHEMICAL PAPERS (ONLINE) , v. 73, p. 2535-2540, 2019.

  • OLIVEIRA, M. M. . Oficina de Currículo Lattes. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MASCARENHAS OLIVEIRA, MARIANE . Distúrbios Alimentares e Dismórficos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OLIVEIRA, M. M. . Mitos e verdades da nutrição esportiva. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Faculdade da Região Sisaleira. , Av. Senhora Santana, Jaqueira, 48730000 - Conceição do Coité, BA - Brasil, Telefone: (75) 32623604, URL da Homepage:

Experiência profissional

2018 - Atual

Faculdade da Região Sisaleira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 16

Outras informações:
Docente do curso superior para o curso de Nutrição das disciplinas: Avaliação Nutricional I (4º semestre), Avaliação Nutricional II (5º semestre), Fisiopatologia e Dietoterapia II (6º semestre), Nutrição na prática esportiva (6º semestre), Fisiopatologia e Dietoterapia III (7º semestre). Membro do NDE da instituição (2h) e Orientação de trabalho de conclusão de curso (2 horas).

2017 - 2018

Faculdade Regional de Riachão do Jacuípe

Vínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4

Outras informações:
Docente do curso de Nutrição das disciplinas: Nutrição e Saúde Pública e Bioquímica aplicada a Nutrição.

2017 - Atual

Informa Consultoria e Eventos Científicos

Vínculo: Sócia-proprietária, Enquadramento Funcional: Idealizadora

Outras informações:
Empresa de consultoria e eventos científicos na área da saúde.

2014 - 2015

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria da disciplina Biologia, Carga horária: 16

2012 - 2013

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria da disciplina Biologia, Carga horária: 16

2011 - 2012

Universidade Federal da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria da disciplina Biologia (BIOA81), Carga horária: 16

Atividades

  • 04/2016 - 05/2016

    Estágios , Hospital Geral Roberto Santos.,Estágio realizado, Estágio em Administração em Serviços de Alimentação e Nutrição.

  • 03/2016 - 04/2016

    Estágios , Hospital das Clínicas.,Estágio realizado, Estágio Curricular em Nutrição Clínica.

  • 02/2016 - 03/2016

    Estágios , Unidade Básica de Saúde da Engomadeira.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição Social.

2014 - 2015

Sports Nutrition Center

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Dentre as atividades exercidas estão à prestação de atendimento ao público, bem como treinamento para capacitação dos funcionários

2015 - 2016

Assembléia Legislativa da Bahia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 20

Outras informações:
Dentre as atividades exercidas estão à supervisão e controle do recebimento de alimentos, supervisão dos equipamentos e acompanhamento durante o processo de distribuição de alimentos