Tales Sambrano Vieira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Ribeirão Preto (2005), Pós-graduação em Bioquímica, Fisiologia, Treinamento e Nutrição Esportiva (Universidade Estadual de Campinas,UNICAMP, 2007); Aperfeiçoamento em Terapia Nutricional: Nutrientes Bioativos em Nutrição Clínica, da Evidência à Prática (Universidade de São Paulo, USP, 2008) e em Nutrição Esportiva (Universidade de São Paulo, USP, 2017- 2018; 2018-2019); Mestrado pelo Departamento de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho" (Unesp/Araraquara). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva.

Informações coletadas do Lattes em 25/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Alimentos e Nutrição

2017 - 2019

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Efeitos da suplementação de um blend de proteínas e caseína micelar sobre a via de sinalização da mTOR no músculo esquelético de ratos Wistar,Ano de Obtenção: 2019
Ellen Cristini de Freitas.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Bioquímica, Fisiologia, Treinamento e Nutrição Esportiva

2006 - 2007

Universidade Estadual de Campinas
Título: Avaliação da Composição Nutricional em Corredores

Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva

2018 - 2019

Universidade de São Paulo - Faculdade de Medicina de Ribeirão Prero
Título: Nutrição Esportiva. Ano de finalização: 2019

Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva

2017 - 2018

Universidade de São Paulo - Faculdade de Medicina de Ribeirão Prero
Título: Nutrição Esportiva. Ano de finalização: 2018

Aperfeiçoamento em Terapia Nutricional : Nutrientes Bioativos em Nutrição Clínica, da Evidênci

2009 - 2009

Universidade de São Paulo - Faculdade de Medicina de Ribeirão Prero
Título: Avaliação Nutricional. Ano de finalização: 2009

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade de Ribeirão Preto
Título: Resposta Metabólica na Suplementação de Creatina em Nadadores Juvenis
Orientador: Anderson Marliere Navarro

Formação complementar

2021 - 2021

Microscopia para estudo da biologia muscular e Aspectos adaptativ. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação no Uso e Manejo de Animais de Laboratório. , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2018 - 2019

Extensão universitária em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 180h). , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, FMRP, Brasil.

2017 - 2018

Extensão universitária em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 180h). , Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, FMRP, Brasil.

2012 - 2012

Suplementação Nutricional. (Carga horária: 38h). , Universidade de São Paulo -Escola de Educação Física e Esporte, USP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Nutrientes bioativos em Nutrição Clínica. (Carga horária: 180h). , Universidade de São Paulo - Faculdade de Medicina de Ribeirão Prero, USP- RP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia / Subárea: Fisiologia do Exercício.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Organização de eventos

VIEIRA, T. S. . 1 Simpósio Brasileiro de Biologia Muscular. 2021. (Outro).

VIEIRA, T. S. . Curso de Extensão Universitária na modalidade de Aperfeiçoamento: Nutrição Esportiva. 2018. (Outro).

VIEIRA, T. S. . Curso de Extensão Universitária na modalidade de Aperfeiçoamento: Nutrição Esportiva. 2017. (Outro).

Participação em eventos

1 Simpósio Brasileiro de Biologia Muscular. 2021. (Simpósio).

55 Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. 2020. (Congresso).

XII International Symposium on Vasoactive Peptides. 2019. (Simpósio).

Simpósio da Pós-graduação em alimentos e Nutrição. Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara- UNESP, SP-Brasil. 2018. (Simpósio).

VII Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. 2018. (Congresso).

International Conference on Biochemestry of Exercise. 2015. (Congresso).

2° Congresso Brasileiro de Nutrição e Exercício. 2013. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2012. (Congresso).

1° SINUCA- Simpósio de Nutrição Clínica da Abeso. 2008. (Simpósio).

Curso de Avaliação em Academia. 2006. (Simpósio).

I Congresso Brasileiro de Metabolismo, Nutrição e Exercício. 2006. (Congresso).

I Simpósio de Educação Física da Universidade do Oeste Paulista- Unoeste. 2006. (Simpósio).

Workshop : " Alimentação e Suplementação no Esporte. 2006. (Outra).

Workshop: Obesidade - Qual o Problema ?. 2006. (Outra).

Núcleo de Estudos em Atividade Física e Psicologia do Esporte- NEAFIPE. 2005. (Outra).

5ª Jornada de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto- Unaerp. 2003. (Outra).

4ª Jornada de Nutrição da Universidade de Ribeirão Preto- Unaerp. 2002. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Matheus Ricordi, Isabela Rodrigues, Vinícius de Oliveira

VIEIRA, T. S.. Efeito da Suplementação de Nitrato Sobre o Desempenho Físico em Atletas de Crossfit. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Franca.

Aluno: Andressa W

SOUSA, A. K.;VIEIRA, T. S.; MOREIRA, R. C. M.; TEOFILO, J. M.; COSTA, T. M. B.. de Sousa.Incidência de Distúrbios Vigoréxicos em Praticantes de Treinamento Resistido. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Ribeirão Preto.

Aluno: Juliana Marangoni Marin

VIEIRA, T. S.. Avaliação da Composição Corporal, Hidratação e Ingestão Dietética de Nadadores de uma Equipe da Cidade de Ribeirão Preto. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade de Ribeirão Preto.

Produções bibliográficas

RICORDI, M. L. ; RODRIGUES, I. S. ; OLIVEIRA, V. B. ; MIRON, E. G. ; RAIZ, M. R. ; BARCELOS, L. R. ; RAHME, M. G. ; POSTERARO, T. C. A. ; OLIVEIRA, S. C. S. ; VIEIRA, T. S. ; FRANCO, G. S. . A SUPLEMENTAÇÃO AGUDA DE NITRATO NÃO MELHORA O DESEMPENHO FÍSICO DE CROSSFIT, UM ESTUDO DUPLO-CEGO CROSS-OVER. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 14, p. 551-559, 2021.
PINTO, ANA P. ; VIEIRA, TALES S. ; MARAFON, BRUNO B. ; BATITUCCI, GABRIELA ; CABRERA, ELISA M. B. ; DA ROCHA, ALISSON L. ; KOHAMA, EIKE B. ; RODRIGUES, KELLEN C. C. ; DE MOURA, LEANDRO P. ; PAULI, JOSÉ R. ; CINTRA, DENNYS E. ; ROPELLE, EDUARDO R. ; DE FREITAS, ELLEN C. ; DA SILVA, ADELINO S. R. . The Combination of Fasting, Acute Resistance Exercise, and Protein Ingestion Led to Different Responses of Autophagy Markers in Gastrocnemius and Liver Samples. Nutrients , v. 12, p. 641, 2020.
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CARVALHO, MILENA BARBON DE ; BRANDAO, CAMILA FERNANDA CUNHA ; FASSINI, PRISCILA GIACOMO ; BIANCO, THIAGO MANTELLO ; BATITUCCI, GABRIELA ; GALAN, BRYAN STEVE MARTINEZ ; DE CARVALHO, FLÁVIA GIOLO ; VIEIRA, TALES SAMBRANO ; FERRIOLLI, EDUARDO ; MARCHINI, JULIO SERGIO ; SILVA, ADELINO SANCHEZ RAMOS DA ; DE FREITAS, ELLEN CRISTINI . Taurine Supplementation Increases Post-Exercise Lipid Oxidation at Moderate Intensity in Fasted Healthy Males. Nutrients , v. 12, p. 1540, 2020.
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VIEIRA, T. S. . Recomendação de Proteína para hipertrofia muscular no exercício de força. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VIEIRA, T. S. ; MARTINS-PESSOA, P. W. ; GARCIA, R. A. ; SIMOES, C. B. ; NAVEGANTES, L. C. C. ; KETTELHUT, I. C. ; WANNER, S. P. ; MORAES, M. M. ; SOARES, D. D. ; ARANTES, R. M. E. ; GONCALVES, D. A. P. . CHRONIC COLD EXPOSURE IN AWAKE PHASE CAUSES MUSCLE ATROPHY AND IMPAIRS PHYSICAL PERFORMANCE IN MICE. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VIEIRA, T. S. ; SILVA JUNIOR, I. I. ; ALBUQUERQUE, F. P. ; ALBUQUERQUE, A. M. ; GOMES, S. P. ; NAVEGANTES, L. C. C. ; KETTELHUT, I. C. ; GONCALVES, D. A. P. ; LIRA, E. C. . RESVERATROL IN VITRO MITIGATES UBIQUITIN-PROTEASOME AND LYSOSOMAL PROTEOLYTIC SYSTEMS IN DENERVATED RAT MUSCLES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ZANETTI, G. O. ; VIEIRA, T. S. ; GARCIA, R. A. ; MARTINS-PESSOA, P. W. ; BARBOSA, N. H. S. ; KETTELHUT, I. C. ; NAVEGANTES, L. C. C. ; WANNER, S. P. ; SOARES, D. D. ; GONCALVES, D. A. P. . AEROBIC TRAINING IN THE HEAT IMPROVES PERFORMANCE WITHOUT CHANGING SKELETAL MUSCLE MASS. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VIEIRA, T. S. ; PINTO, A. P. ; BATITUCCI, GABRIELA ; ROCHA, A. ; TOURINHO FILHO, H. ; GONCALVES, D. A. P. ; SILVA, A. S. ; DE FREITAS, ELLEN CRISTINI . EFFECTS OF CASEIN AND WHEY PROTEIN COINGESTION ON AMINOACIDEMIA AND mTOR SIGNALING PATHWAY IN WISTAR RATS. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIEIRA, T. S. ; MARTINS-PESSOA, P. W. ; GARCIA, R. A. ; NAVEGANTES, L. C. C. ; KETTELHUT, I. C. ; WANNER, S. P. ; SOARES, D. D. ; MORAES, M. M. ; ARANTES, R. M. E. ; GONCALVES, D. A. P. . CHRONIC COLD EXPOSURE IN AWAKE PHASE REDUCES SKELETAL MUSCLE MASS AND STRENGTH IN MICE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANETTI, G. O. ; VIEIRA, T. S. ; GARCIA, R. A. ; MARTINS-PESSOA, P. W. ; BARBOSA, N. H. S. ; KETTELHUT, I. C. ; NAVEGANTES, L. C. C. ; WANNER, S. P. ; SOARES, D. D. ; GONCALVES, D. A. P. . AEROBIC TRAINING IN THE HEAT REQUIRES LOWER ABSOLUTE EXERCISE INTENSITY TO PROMOTE SIMILAR EFFECTS OF TEMPERATE ON PERFORMANCE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GONCALVES, D. A. P. ; VIEIRA, T. S. ; MARTINS-PESSOA, P. W. ; SIMOES, C. B. ; GARCIA, R. A. ; NAVEGANTES, L. C. C. ; WANNER, S. P. ; SOARES, D. D. ; MORAES, M. M. ; ARANTES, R. M. E. . ACUTE COLD EXPOSURE IN AWAKE PHASE IMPAIRS AEROBIC PERFORMANCE AND MUSCLE STRENGTH IN MICE. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ZANETTI, G. O. ; GARCIA, R. A. ; VIEIRA, T. S. ; MARTINS-PESSOA, P. W. ; BARBOSA, N. ; KETTELHUT, I. C. ; NAVEGANTES, L. C. C. ; WANNER, S. P. ; SOARES, D. D. ; GONCALVES, D. A. P. . APESAR DE SER REALIZADO EM MENOR INTENSIDADE ABSOLUTA, O TREINAMENTO AERÓBICO EM AMBIENTE QUENTE MELHORA O DESEMPENHO DE FORMA SEMELHANTE AO AMBIENTE TEMPERADO. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MARTINS-PESSOA, P. W. ; GONCALVES, D. A. P. ; SIMOES, C. B. ; SOARES, D. D. ; MORAES, M. M. ; ARANTES, R. M. E. ; GARCIA, R. A. ; VIEIRA, T. S. ; NAVEGANTES, L. C. C. ; WANNER, S. P. . A exposição aguda ao frio na fase de vigília prejudica o desempenho aeróbico em camundongos. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GARCIA, R. A. ; ZANETTI, G. O. ; MARTINS-PESSOA, P. W. ; VIEIRA, T. S. ; BARBOSA, N. H. S. ; OLIVEIRA, A. C. C. ; FERREIRA, A. V. M. ; KETTELHUT, I. C. ; NAVEGANTES, L. C. C. ; WANNER, S. P. ; SOARES, D. D. ; GONCALVES, D. A. P. . Mesmo sendo praticado em menor intensidade absoluta, o treinamento no calor altera a composição corporal de forma semelhante ao ambiente temperado. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, S. C. S. ; FREITAS, A. A. ; OLIVEIRA, R. D. B. ; BAYAO, G. V. ; COSTA, S. M. P. ; PIRES, M. L. G. ; GONCALVES, D. A. P. ; VIEIRA, T. S. ; OLIVEIRA, L. F. L. . Teste de esforço máximo graduado para avaliar capacidade cardiopulmonar em hamsters. 2020. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VIEIRA, T. S. . Estratégias Nutricionais para o Anabolismo Muscular após o Exercício de Força. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VIEIRA, T. S. ; PINTO, A. P. ; BATITUCCI, G. ; ROCHA, A. ; GONCALVES, D. A. ; TOURINHO FILHO, H. ; SILVA, A. S. ; FREITAS, E. C. . Protein Blend and micellar Casein Supplementations Similarly Activate mTOR Signaling Pathway in Rat Skeletal Muscle. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VIEIRA, T. S. ; CARVALHO, M. B. ; BRANDAO, C. F. ; FASSINI, P. G. ; BIANCO, T. M. ; FERRIOLI, E. ; FREITAS, E. C. . Avaliação dos níveis de oxidação lipídica em sujeitos treinados e não treinados após suplementação de taurina associada ao exercício aeróbio em jejum. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SAMBRANO, T. . Estratégias nutricionais para o anabolismo muscular após o exercício de força. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SAMBRANO, T. . Estratégias nutricionais para o anabolismo muscular após o exercício de força. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SAMBRANO, T. . Metabolismo e Recomendação de Proteínas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SAMBRANO, T. . Avaliação do Estado Nutricional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIEIRA, T. S. . Avaliação Nutricional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
VIEIRA, T. S. . Avaliação Nutricional/Prática. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
VIEIRA, T. S. . Estratégias nutricionais para o anabolismo muscular após o exercício de força. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIEIRA, T. S. . Recomendação Proteica para Atividade de Força. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIEIRA, T. S. . Recomendações de Proteínas no Exercício de Força. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
VIEIRA, T. S. . Avaliação e Adequação Nutricional no Esporte. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIEIRA, T. S. . Alimentação Saudável : Uma escolha inteligente. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIEIRA, T. S. . A Evolução das Ciências Nutricionais : Passado, Presente e Futuro. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIEIRA, T. S. . Recomendações Protéicas e Exercício. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
VIEIRA, T. S. . Resposta Metabólica na Suplementação de Creatina em Nadadores Juvenis. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
VIEIRA, T. S. ; DEZORD, E. ; NEIVA, C. M. ; NAVARRO, A. M. ; BRAGA, T. M. ; COSTA, T. M. B. . Resposta Metabólica na Suplementação de Creatina em Nadadores Juvenis. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIEIRA, T. S. ; COSTA, T. M. B. ; NAVARRO, A. M. . Resposta Metabólica na Suplementação de Creatina no Exercício Físico de Nadadores. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

VIEIRA, T. S. . Recomendação e Síntese Proteica para o Exercício de Força. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2017 - 2019

Efeitos das suplementações de caseína e da sua associação com as proteínas do soro do leite sobre a via de sinalização da mTOR em músculos esqueléticos de ratos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (3) . , Integrantes: Tales Sambrano Vieira - Integrante / Ellen C. de Freitas - Coordenador / Ana Paula Pinto - Integrante / Adelino Sanchez da Silva - Integrante / Alisson da Rocha - Integrante / Hugo Tourinho Filho - Integrante / Dawit Albieiro Gonçalves - Integrante / Gabriela Batitucci - Integrante.

Prêmios

2020

Menção Honrosa do Prêmio Álvaro Ozório de Almeida, 55 Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia, Sociedade Brasileira de Fisiologia.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2019

Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho-UNESP,SP, Brasil

Vínculo: Mestrado, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2017

Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho-UNESP,SP, Brasil

Vínculo: Estágio Docente, Enquadramento Funcional: Estágio docente curso de graduação, Carga horária: 3

Outras informações:
Estágio Docente com a profa. Dra. Juliana Bonini, disciplina de Planejamento Bioestatístico do curso de Graduação em Farmácia, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas- UNESP- Campus Araraquara.

2019 - 2019

Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

Outras informações:
Disciplina ministrada em Curso de Pós-graduação: Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva. Tema da aula: "Metabolismo e Recomendação de Proteínas no Exercício Físico". Duração: 4h

2018 - 2018

Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado

Outras informações:
Disciplina Ministrada em Curso de Pós-graduação: Aperfeiçoamento em Nutrição Esportiva. Tema da aula: "Metabolismo e Recomendação de Proteínas no Exercício". Duração: 4h

2018 - 2018

Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado

Outras informações:
Disciplina ministrada no Curso de Pós-graduação em Nutrição Esportiva. Tema da aula: "Prática Clínica Esportiva Nutricional". Duração: 2h

2018 - 2018

Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 4

Outras informações:
Aula prática:" Avaliação do Estado Nutricional" ministrada na disciplina de Bromatologia e Nutrição para os alunos do curso de Graduação em Farmácia, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto- FCFRP, USP.

2017 - 2017

Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor convidado, Carga horária: 3

Outras informações:
Atividade prática ministrada na disciplina de Bromatologia e Nutrição. Tema da aula: Avaliação Nutricional/Prática para os alunos de graduação em Farmácia-Bioquímica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Ribeirão Preto- USP

2010 - 2017

Clinica Corpore Araraquara

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável

2016 - 2016

Associação Ferroviária de Esportes

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável

Outras informações:
Nutricionista Responsável da Associação Ferroviária de Esportes durante a Série A do Campeonato Paulista de Futebol, 2016.

2008 - 2010

Cooperativa de Trabalho Médico

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista Clinico do Núcleo de Terapias da Unimed Araraquara

2008 - 2008

Américo Esporte Ltda

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Nutricionista Responsável do Américo Esporte Ltda durante a Série B do Campeonato Paulista de Futebol, 2008.

2008 - 2010

Unidade de Tratamento Dialítico de Araraquara

Vínculo: Prestador de Servico, Enquadramento Funcional: Nutricionita, Carga horária: 20

2019 - 2019

Universidade de São Paulo -Escola de Educação Física e Esporte de Ribeirão

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 8

Outras informações:
Palestra ministrada em Disciplina de Nutrição e Exercício. Tema da aula: "Metabolismo e Recomendação de Proteínas no Exercício".