Sofia Cabral Pinheiro
Bacharel em Ciências Biológicas, graduada pela Universidade Federal de Pernambuco. Tem experiência em pesquisa científica na área de Botânica, com ênfase em fitoquímica e prospecção de espécies oleaginosas nativas e substâncias bioativas presentes em óleos e sementes.
Foi bolsista do Programa Institucional de Bolsa de Cooperação Técnica- BCT, da Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco/ FACEPE, no desenvolvimento do projeto "Prospecção de antioxidantes em sementes de castanheira (Bertholletia excelsa Bonp.) (Lecythidaceae)" vinculado ao Centro de Tecnologias Estratégicas do Nordeste (CETENE) (abr 2017 - set 2018).
Participou do Programa de extensão "Zerando a Dengue a partir da UFPE (ZD)" (ago 2016 - jun 2017).
Atuou como monitora voluntária na disciplina de Fitomorfologia na UFPE (ago 2016 - dez 2017).
Foi também professora de inglês no CNA (jan 2019- jul 2019).Atualmente é professora de inglês no Inglês Easy e professora de Ciências, Biologia e Inglês no Avante Reforço Escolar
Informações coletadas do Lattes em 30/04/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Ciências Biológicas
2014 - 2018
Universidade Federal de Pernambuco
Título: Composição lipídica e antioxidantes em sementes de castanheira (Bertholletia excelsa Bonp.) (LECYTHIDACEAE) obtidos por diferentes métodos extrativos
Orientador: Mariana Oliveira Barbosa
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica.
Participação em eventos
II Encontro da Biologia Vegetal. 2017. (Encontro).
I Simpósio Pernambucano de Biociências.TEOR DE ÓLEO, PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS E PROPRIEDADES FÍSICO-QUIMICAS DO ÓLEO DE Bertholletia excelsa BONP. (LECYTHIDACEAE) POR TRÊS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO. 2017. (Simpósio).
I Encontro da Biologia Vegetal,2016. 2016. (Outra).
Produções bibliográficas
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PINHEIRO, S. C. ; SANTOS, L. D. ; BARBOSA, M. O. . RENDIMENTO DE ÓLEO, ÁCIDOS GRAXOS E PROPRIEDADES FÍSICO-QUIMICAS DO ÓLEO DE Bertholletia excelsa BONP. (LECYTHIDACEAE). 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SANTOS, L. D. ; PINHEIRO, S. C. ; BARBOSA, M. O. . SCREENING FITOQUÍMICO DE EXTRATOS DE SEMENTES DE CASTANHEIRA (Bertholletia excelsa BONP.) (LECYTHIDACEAE). 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
-
PINHEIRO, S. C. ; SANTOS, L. D. ; BARBOSA, M. O. . TEOR DE ÓLEO, PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS E PROPRIEDADES FÍSICO-QUIMICAS DO ÓLEO DE Bertholletia excelsa BONP. (LECYTHIDACEAE) POR TRÊS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Projetos de pesquisa
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2017 - 2018
Prospecção de antioxidantes em sementes de castanheria (Bertholletia excelsa Bonp.) (Lecythidaceae), Descrição: A castanheira (Bertholletia excelsa Bonpl.) é uma espécie natural da região Norte do Brasil com sementes com elevado valor nutritivo e abundante em óleo rico em ácidos graxos poliinsaturados, além de proteínas, minerais e vitaminas. Esta espécie é responsável pela principal atividade econômica extrativista na região amazônica do Brasil, podendo-se obter vários produtos e subprodutos, especialmente para a alimentação. Contudo, apesar do aproveitamento econômico desta espécie, são raros os estudos que investigam as substâncias antioxidantes presentes em suas sementes, podendo ainda haver potencialidades de aplicação em outros setores comerciais, como na formulação de produtos cosméticos e farmacêuticos, que podem gerar outras aplicações desta espécie, agregando outros valores comerciais. Sendo assim, o presente projeto tem como objetivo geral identificar e quantificar compostos antioxidantes (carotenoides, compostos fenólicos) em extratos polares e apolares de sementes da castanheira cultivadas na região Norte do país, a fim de encontrar substâncias com propriedades biológicas oriundas de fontes renováveis e naturais para a formulação de novos produtos biotecnológicos, como cosméticos e fármacos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Sofia Cabral Pinheiro - Integrante / Leonardo Devilles Santos - Integrante / Mariana Oliveira Barbosa - Coordenador / Antonio Fernandes Morais de Oliveira - Integrante.
Prêmios
2017
Melhor trabalho na categoria graduação "Teor de óleo, perfil de ácidos graxos e propriedades físico químicas do óleo de Bertholletia excelsa Bonp. (Lecythidaceae) por três métodos de extração", I Simpósio Pernambucano de Biociências.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Pernambuco. , Universidade Federal de Pernambuco UF/PE, Iputinga, 50670901 - Recife, PE - Brasil, Telefone: (03181) 30492693
Experiência profissional
2016 - 2017
Universidade Federal de PernambucoVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitora de Fitomorfologia
2017 - 2018
Centro de Tecnologias Estratégicas do NordesteVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Facepe / CETENE, Regime: Dedicação exclusiva.
2019 - 2019
Master Idiomas LTDA EPPVínculo: Professora de Inglês, Enquadramento Funcional: Professora de Inglês, Carga horária: 6
2021 - Atual
Inglês EasyVínculo: Professora de inglês, Enquadramento Funcional: Professora de Inglês, Carga horária: 8
2022 - Atual
Avante Reforço EscolarVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4
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