Jenefher Becker

Mestrado Acadêmico em Andamento em Engenharia de Alimentos pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e Missões - URI- Erechim, Engenheira de Alimentos, formada pela Universidade Comunitária da Região de Chapecó - Chapecó, SC, no 2º semestre de 2016. Ensino Médio Completo pela Escola de Educação Básica São Vicente - Itapiranga, SC. Com experiência na área de alimentos e química.

Informações coletadas do Lattes em 20/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2011 - 2016

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2010

São Vicente

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Participação em eventos

Viagem de estudos curso de engenharia de alimentos. 2016. (Outra).

IX SIMPÓSIO DE ALIMENTOS. 2015. (Simpósio).

IX SIMPÓSIO DE ALIMENTOS.Analise Sensorial de Néctares de Pêssego Tradicional e Ligth. 2015. (Simpósio).

IX SIMPÓSIO DE ALIMENTOS.Avaliação Sensorial de Formulação de Sorvete com Goma Ágar-Ágar como Substituto de Gordura. 2015. (Simpósio).

CURSO DE GRAMÁTICA BÁSICA DE INGLÊS. 2014. (Outra).

XI ENCONTRO CATARINENSE DE PROFISSIONAIS DE QUÍMICA. 2014. (Encontro).

Trabalho Voluntário.Divulgação das inscrições abertas para o curso de engenharia de alimentos. 2013. (Outra).

VI CINEJUR- CINEMA JURÍDICO AO ALCANCE DE TODOS. 2013. (Encontro).

XI SEMANA ACADÊMICA DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2013. (Simpósio).

IX Seminário Internacional de Industrialização da Carne. 2012. (Seminário).

X SEMANA ACADÊMICA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2012. (Encontro).

II SEMANA INTEGRADA DA ÁREA DE EXATAS E AMBIENTAIS. 2011. (Outra).

Palestra de "Profissionais de Química, Legislação, Capacitação e Mercado de Trabalhode. 2011. (Encontro).

PROJETO DE DESENVOLVIMENTO DE HABILIDADES DE CÁLCULO PARA ESTUDANTES DA UNOCHAPECÓ. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

RECH, B. ; BECKER, J. ; SAVIO, J. ; KLEIN, M. ; COSTELLI, M. C. ; LOPES, T. J. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DE FORMULAÇÃO DE SORVETE ELABORADO COM GOMA ÁGAR-ÁGAR COMO SUBSTITUTO DE GORDURA. In: IX SIMPÓSIO DE ALIMENTOS, 2015, PASSO FUNDO. SIAL, 2015. v. 9. p. 1-5.
BECKER, J. ; SAVIO, J. . ANÁLISE SENSORIAL DE NÉCTARES DE PÊSSEGO TRADICIONAL E LIGHT. In: IX SIMPÓSIO DE ALIMENTOS, 2015, PASSO FUNDO. SIAL, 2015. v. 9. p. 1-5.

Projetos de pesquisa

2017 - 2018

PRODUÇÃO DE CONCENTRADO DE SORO EM MEMBRANA DE ULTRAFILTRAÇÃO UTILIZANDO ESCALA PILOTO, Descrição: O objetivo do trabalho foi concentrar o soro de leite e caracterizar as frações obtidas. Foi utilizado uma unidade em escala piloto com uma membrana de ultrafiltração com massa molar de 10 kDa e área de 1,8 m². O soro foi concentrado até um fator de 8,33 e posteriormente as análises foram realizadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Jenefher Becker - Coordenador / Thais Feiden - Integrante / Willian Secchi - Integrante / Érick Vinícios da Silva Muskopf - Integrante / Luana Gayeski - Integrante / Danieli Bucior - Integrante / Bruna Maria Saorin Puton - Integrante / Ilizandra Aparecida Fernandes - Integrante / Eunice Valduga - Integrante / Juliana Steffens - Integrante.
2015 - 2015

Avaliação de formulações de gelado comestível elaborado com extrato hidrossolúvel de soja, Descrição: Análise físico-química Análise sensorial Ponto de derretimento Novas formulações. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jenefher Becker - Integrante / Mariclei Zanella Klein - Integrante / Juliana Savio - Coordenador / Murilo Cesar Costelli - Integrante / Toni Jefferson Lopes - Integrante / Bruna Marina Rech - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2017 - 2018

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2015 - 2015

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária em projeto de pesquisa, Carga horária: 8

2016 - Atual

Cooperalfa

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Controle de Qualidade, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.