Cícera Rejane Alexandre da Silva
Graduação em Tecnologia Em Alimentos pelo Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC, Instituto Centro de Ensino Tecnológico - FATEC CARIRI (2018).
Experiência na área de boas práticas higiênico-sanitária de alimentos, trabalhando com fiscalização e controle de qualidade.
Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos pela Faculdade Única de Ipatinga - FUNIP
Informações coletadas do Lattes em 14/05/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE ALIMENTOS
2019 - 2020
Faculdade Única de Ipatinga
Título: IMPORTÂNCIA DA APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
Graduação em Tecnologia Em Alimentos
2015 - 2018
Faculdade de Tecnologia - Centec - Cariri
Título: SUPERVISÃO DA QUALIDADE COM APLICAÇÃO DE CHECK-LIST EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE CRATO
Orientador: Prof. Esp. Jaildo Ribeiro Gorgonha
Formação complementar
2021 - 2021
Noções em Nutrição e Educação Alimentar. (Carga horária: 40h). , CVT de São Benedito, CVT, Brasil.
2019 - 2019
Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Virtual GOV, E.V.G, Brasil.
2019 - 2019
Segurança do paciente e Qualidade em serviços de saúde. (Carga horária: 100h). , Escola Virtual GOV, E.V.G, Brasil.
2016 - 2016
WORKSHOP: CAFÉS ESPECIAIS - Desenvolvimento Sensorial. (Carga horária: 10h). , INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ -Campus Crato, IFCE, Brasil.
2016 - 2016
TRATAMENTO DE ÁGUA SALINA. (Carga horária: 20h). , INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - Campus Crato, IFCE, Brasil.
Idiomas
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Vigilância Sanitária dos Alimentos.
Participação em eventos
Encontro Nacional da Agroindústria. 2016. (Encontro).
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - Atual
Secretaria de Saúde - Crato CEVínculo: Empregado Público, Enquadramento Funcional: FISCAL SANITÁRIO, Carga horária: 40
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