Cícera Rejane Alexandre da Silva

Graduação em Tecnologia Em Alimentos pelo Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC, Instituto Centro de Ensino Tecnológico - FATEC CARIRI (2018). Experiência na área de boas práticas higiênico-sanitária de alimentos, trabalhando com fiscalização e controle de qualidade. Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos pela Faculdade Única de Ipatinga - FUNIP

Informações coletadas do Lattes em 14/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em VIGILÂNCIA SANITÁRIA DE ALIMENTOS

2019 - 2020

Faculdade Única de Ipatinga
Título: IMPORTÂNCIA DA APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO

Graduação em Tecnologia Em Alimentos

2015 - 2018

Faculdade de Tecnologia - Centec - Cariri
Título: SUPERVISÃO DA QUALIDADE COM APLICAÇÃO DE CHECK-LIST EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DE CRATO
Orientador: Prof. Esp. Jaildo Ribeiro Gorgonha

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2014

E.E.M Gabriel Bezerra de Moraes

Formação complementar

2021 - 2021

Noções em Nutrição e Educação Alimentar. (Carga horária: 40h). , CVT de São Benedito, CVT, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Virtual GOV, E.V.G, Brasil.

2019 - 2019

Segurança do paciente e Qualidade em serviços de saúde. (Carga horária: 100h). , Escola Virtual GOV, E.V.G, Brasil.

2016 - 2016

WORKSHOP: CAFÉS ESPECIAIS - Desenvolvimento Sensorial. (Carga horária: 10h). , INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ -Campus Crato, IFCE, Brasil.

2016 - 2016

TRATAMENTO DE ÁGUA SALINA. (Carga horária: 20h). , INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - Campus Crato, IFCE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Vigilância Sanitária dos Alimentos.

Participação em eventos

Encontro Nacional da Agroindústria. 2016. (Encontro).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Secretaria de Saúde - Crato CE

Vínculo: Empregado Público, Enquadramento Funcional: FISCAL SANITÁRIO, Carga horária: 40