ANNA VIRGINIA SOUTO DE MIRANDA

Formação complementar

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• COSTA, A.C.S. ; OLIVEIRA, J. S. ; SILVA, S. A. D. ; MIRANDA, A. V. S. ; QUEIROZ, M.P. . Avaliação da informação nutricional em rótulos de alimentos industrializadas direcionados ao público infantil comercializados na cidade de Guarabira - PB. Higiene Alimentar , v. 31, p. 722-726, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; GAMA, J. S. L. ; PEREIRA, L. T. ; BARROS, J. C. . Check-list de manipuladores: uma ferramenta da qualidade para solução de problemas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. In: II Congresso Nacional de Ciências da Saúde, 2017, Campina Grande - Paraíba. ANAIS II CONBRACIS. Campina Grande - PB: Realize Eventos Científicos & Editora, 2017.

• GAMA, J. S. L. ; PEREIRA, L. T. ; MIRANDA, A. V. S. ; MEDEIROS, C. F. ; BARBOSA, M. Q. . Avaliação da relação entre tempo e temperatura na distribuição de preparações fornecidas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) Hospitalar. In: II Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde, 2017, Campina Grande - PB. ANAIS II CONBRACIS. Campina Grande - PB: Realize Eventos Científicos & Editora, 2017.

• MEDEIROS, C. F. ; MIRANDA, A. V. S. ; GAMA, J. S. L. ; PEREIRA, L. T. ; BARBOSA, M. Q. . Análise da atuação do nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar. In: II Congresso de Ciências da Saúde, 2017, Campina Grande - PB. ANAIS II CONBRACIS. Campina Grande - PB: Realize Eventos Científicos e Editora, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; SILVA, J. Y. P. ; BARBOSA, S. C. ; BERTOZZO, C. C. M. S. . Avaliação do Consumo Alimentar de Crianças Menores de 5 Anos em Creches Brasileiras: Uma Revisão Sistemática. In: I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde, 2016, Campina Grande. Anais do I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. Campina Grande/PB: Realize Eventos Científicos & Editora, 2016. v. 1. p. 1-9.

• MIRANDA, A. V. S. ; BRASIL, L. F. B. ; JERÔNIMO, P. S. ; CARDOSO, V. V. B. P. . Avaliação Antropomética de Indivíduos em uma Cidade de Pequeno Porte na Paraíba. In: I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde,, 2016, Campina Grande. Anais do I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde, 2016. v. 1. p. 1-7.

• BARBOSA, S. C. ; MIRANDA, A. V. S. ; SILVA, J. Y. P. ; ESMERO, J. A. D. . Doença Celíaca e sua Relação com Patologias Hepáticas: Uma Revisão Sistemática. In: I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde, 2016, Campina Grande. Anais do I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde, 2016. v. 1. p. 1-7.

• SILVA, J. Y. P. ; DANTAS, S. C. M. ; BARBOSA, S. C. ; MIRANDA, A. V. S. ; ESMERO, J. A. D. . Criação de Oficinas como Estratégia de Ensino-Aprendizagem para discentes da Disciplina Fisiopatologia da Nutrição: Um Relato de Experiência na Atividade de Monitoria. In: I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde, 2016, Campina Grande. Anais do I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. Campina Grande/PB: Realize Eventos Científicos & Editora, 2016. v. 1. p. 1-11.

• DANTAS, S. C. M. ; SILVA, J. Y. P. ; BARBOSA, S. C. ; MIRANDA, A. V. S. ; ESMERO, J. A. D. . Elaboração de um Material Didático para Discentes da Disciplina Fisiopatologia da Nutrição: Um olhar sobre Educação em Saúde. In: I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde, 2016, Campina Grande. Anais do I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. Campina Grande/PB: Realize Eventos Científicos & Editora, 2016. v. 1. p. 1-7.

• MIRANDA, A. V. S. ; ROCHA, S. S. ; GOMES, M. L. J. ; GAMA, Y. M. M. ; BERTOZZO, C. C. M. S. . Consumo de bebidas cafeinadas por gestantes brasileiras e suas complicações na gravidez: uma revisão. In: III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, NATAL - RN. Anais do Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, 2017.

• SILVA, J. Y. P. ; MELO, R. D. ; SILVA, A. A. P. ; MIRANDA, A. V. S. ; DONATO, N. R. . Elaboração da rotulagem nutricional de um macarrão tipo espaguete enriquecido com Spirulina platensis: uma alternativa para suplementação proteica. In: III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, Natal - RN. Anais do Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; GAMA, Y. M. M. ; SILVA, J. Y. P. ; JERÔNIMO, P. S. ; DONATO, N. R. . Elaboração de uma oficina de contagem de carboidratos para discentes da disciplina de Dietoterapia I: um relato de experiência. In: III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, Natal - RN. Anais do Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, 2017.

• ROCHA, S. S. ; MIRANDA, A. V. S. ; JERÔNIMO, P. S. ; GOMES, M. L. J. ; FALCONE A. P .M. . Influência da terapia nutricional em pacientes acometidos por lesão por pressão: uma revisão da literatura. In: III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, Natal - RN. Anais do Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, 2017.

• GAMA, Y. M. M. ; MIRANDA, A. V. S. ; DONATO, N. R. . A influência da alimentação nos primeiros dois anos de vida e sua relação com as doenças crônicas não transmissíveis: uma revisão. In: III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, Natal- RN. Anais do Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, 2017.

• JERÔNIMO, P. S. ; SILVA, J. Y. P. ; GOMES, M. L. J. ; MIRANDA, A. V. S. ; QUEIROZ, M.P. . Práticas inadequadas da alimentação complementar em lactentes e suas repercussões nutricionais: uma revisão. In: III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, Natal - RN. Anais do Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, 2017.

• GAMA, Y. M. M. ; MIRANDA, A. V. S. ; DONATO, N. R. . Terapia nutricional e sua contribuição para o tratamento de doenças neurológicas: uma revisão. In: III Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, Natal - RN. Anais do Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2017, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; SILVA, L. S. ; MONTEIRO, F. B. ; GOMES, M. L. J. ; BRASIL, L. F. B. ; DANTAS, F. A. ; Melo, A. N. L. . Fortalecendo os Cuidados na Atenção Básica através do Núcleo de Apoio à Saúde da Família ? NASF: UM relato de experiência. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; GAMA, Y. M. M. ; DANTAS, F. A. ; MONTEIRO, F. B. ; JERÔNIMO, P. S. ; BERTOZZO, C. C. M. S. . Avaliação Nutricional de Pré-Escolares em Creches Públicas de uma Cidade de pequeno porte na Paraíba. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; MACIEL, R. T. ; MONTEIRO, F. B. ; GOMES, M. L. J. ; JERÔNIMO, P. S. ; NERIS, A.R. ; DONATO, N. R. . Influência da mídia sobre a alimentação infantil e suas consequências para esse público: uma revisão. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; NERIS, A.R. ; MORAIS, J.L. ; JERÔNIMO, P. S. ; MONTEIRO, F. B. ; GOMES, M. L. J. . O uso terapêutico da farinha de casca de maracujá-amarelo (PASSIFLORA EDULIS F. FLAVICARPA): UMA REVISÃO. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; DANTAS, F. A. ; NERIS, A.R. ; JERÔNIMO, P. S. ; MACIEL, R. T. ; MORAIS, J.L. . O papel da nutrição na prevenção e tratamento da lipodistrofia ginóide: UMA BREVE REVISÃO. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; MONTEIRO, F. B. ; MORAIS, J.L. ; ALVES, A. H. O. ; GALVAO, I.F.P ; BRASIL, L. F. B. . Intolerância à lactose e suas consequências para à saúde: Uma revisão da literatura. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• GOMES, M. L. J. ; MACIEL, R. T. ; MORAIS, J.L. ; JERÔNIMO, P. S. ; DOMINGOS, L. B. ; NERIS, A.R. ; MIRANDA, A. V. S. . Avaliação dos efeitos da dieta vegetariana como proposta de terapia nutricional em adultos hipertensos: Uma revisão da literatura. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017.

• MACIEL, R. T. ; GOMES, M. L. J. ; MORAIS, J.L. ; JERÔNIMO, P. S. ; DOMINGOS, L. B. ; ALVES, A. H. O. ; MIRANDA, A. V. S. . Impacto do consumo da GARCINIA (GARCINIA CAMBOGIA) no metabolismo de adultos obesos: Uma revisão na literatura. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• GOMES, M. L. J. ; MACIEL, R. T. ; MORAIS, J.L. ; JERÔNIMO, P. S. ; DOMINGOS, L. B. ; MIRANDA, A. V. S. . Utilização de Prebióticos e Probióticos na Prevenção de Alergias Alimentares: Uma revisão na literatura. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• JERÔNIMO, P. S. ; MACIEL, R. T. ; MORAIS, J.L. ; GOMES, M. L. J. ; MIRANDA, A. V. S. ; DOMINGOS, L. B. . UTILIZAÇÃO DE SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS E MINERAIS POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES: UMA REVISÃO DE LITERATURA. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• MACIEL, R. T. ; MONTEIRO, F. B. ; MIRANDA, A. V. S. . O USO DE ANABOLIZANTES E SEUS EFEITOS COLATERAIS EM ATLETAS. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• SILVA, L. S. ; MIRANDA, A. V. S. ; PEREIRA, L. T. ; Silva, E. R. ; SILVA, J. Y. P. ; DONATO, N. R. . INFLUÊNCIA DE UM MINICURSO DE CONTAGEM DE CARBOIDRATOS NA APRENDIZAGEM DE ALUNOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• SILVA, L. S. ; BRASIL, L. F. B. ; GALVAO, I.F.P ; ALVES, A. H. O. ; MONTEIRO, F. B. ; MIRANDA, A. V. S. ; MORAIS, J.L. . ELABORAÇÃO DE UM PÃO FUNCIONAL E ACEITAÇÃO SENSORIAL POR ALUNOS DE UMA ESCOLA ESTADUAL DO MUNICÍPIO DE CUITÉ-PARAÍBA. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• GAMA, Y. M. M. ; MIRANDA, A. V. S. . ESTADO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA EM MULHERES RESIDENTES EM UM MUNICÍPIO DE PEQUENO PORTE NO CURIMATAÚ PARAIBANO. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• SILVA, J. Y. P. ; MIRANDA, A. V. S. ; DONATO, N. R. . COMPARAÇÃO ENTRE O ANTIGO E O NOVO MANUAL DE CONTAGEM DE CARBOIDRATOS DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES: O QUE MUDOU?. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; MORAIS, J.L. ; MONTEIRO, F. B. ; BRASIL, L. F. B. ; NERIS, A.R. ; JERÔNIMO, P. S. . CONSUMO DE SOJA E SEUS BENEFÍCIOS À SAÚDE: UMA BREVE REVISÃO. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• JERÔNIMO, P. S. ; NERIS, A.R. ; BRASIL, L. F. B. ; MIRANDA, A. V. S. ; MORAIS, J.L. ; MONTEIRO, F. B. . ÁCIDOS GRAXOS DA SÉRIE ÔMEGA-3 E SEUS BENEFÍCIOS NA SAÚDE HUMANA: UMA REVISÃO NA LITERATURA. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• MONTEIRO, F. B. ; MORAIS, J.L. ; MIRANDA, A. V. S. ; BRASIL, L. F. B. ; NERIS, A.R. ; JERÔNIMO, P. S. . OS PRINCIPAIS FATORES DETERMINANTES DA OBESIDADE INFANTIL: UMA BREVE REVISÃO. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• DANTAS, F. A. ; MIRANDA, A. V. S. ; ROCHA, S. S. ; QUEIROZ, M.P. . ANTIOXIDANTES COMO MEDIDA PROFILÁTICA DO CÂNCER EM IDOSOS: UMA REVISÃO. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• GAMA, Y. M. M. ; MIRANDA, A. V. S. . IMPORTÂNCIA DA GLUTAMINA PARA O TRATAMENTO DO CÂNCER: UMA REVISÃO. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• MACIEL, R. T. ; JERÔNIMO, P. S. ; MORAIS, J.L. ; GOMES, M. L. J. ; MIRANDA, A. V. S. ; DOMINGOS, L. B. . EFEITO DOS PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS NO TRATAMENTO DAS DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS: UMA BREVE REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia/ XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica/XIV Fórum de Direito Humano à Alimentação Adequada, 2017, São Paulo. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, 2017.

• MIRANDA, A. V. S. ; GAMA, Y. M. M. ; SILVA, J. Y. P. ; JERÔNIMO, P. S. ; DONATO, N. R. . Elaboração de uma oficina de contagem de carboidratos para discentes da disciplina de dietoterapia I: um relato de experiência. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MIRANDA, A. V. S. ; ROCHA, S. S. ; GOMES, M. L. J. ; GAMA, Y. M. M. ; BERTOZZO, C. C. M. S. . Consumo de bebidas cafeinadas por gestantes brasileiras e suas complicações na gravidez: uma revisão. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• JERÔNIMO, P. S. ; SILVA, J. Y. P. ; GOMES, M. L. J. ; MIRANDA, A. V. S. ; QUEIROZ, M.P. . Práticas inadequadas da alimentação complementar em lactentes e suas repercussões nutricionais: uma revisão. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GAMA, J. S. L. ; PEREIRA, L. T. ; MIRANDA, A. V. S. ; MEDEIROS, C. F. ; BARBOSA, M. Q. . Check-list de manipuladores: uma ferramenta da qualidade para solução de problemas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MIRANDA, A. V. S. ; Melo, A. N. L. . Capacitação sobre 'Avaliação Antropométrica na Atenção Básica'. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MIRANDA, A. V. S. ; GAMA, J. S. L. ; PEREIRA, L. T. ; BARROS, J. C. . Avaliação da relação entre tempo e temperatura na distribuição de preparações fornecidas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) Hospitalar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MIRANDA, A. V. S. ; SILVA, J. Y. P. ; DANTAS, S. C. M. ; BARBOSA, S. C. ; BERTOZZO, C. C. M. S. . Avaliação do Consumo Alimentar de Crianças Menores de 5 Anos em Creches Brasileiras: Uma Revisão Sistemática. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MIRANDA, A. V. S. ; BRASIL, L. F. B. ; JERÔNIMO, P. S. . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE INDIVÍDUOS EM UMA CIDADE DE PEQUENO PORTE NA PARAÍBA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BARBOSA, S. C. ; MIRANDA, A. V. S. ; SILVA, J. Y. P. ; DANTAS, S. C. M. ; ESMERO, J. A. D. . Doença Celíaca e sua Relação com Patologias Hepáticas: Uma Revisão Sistemática. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DANTAS, S. C. M. ; SILVA, J. Y. P. ; BARBOSA, S. C. ; MIRANDA, A. V. S. ; ESMERO, J. A. D. . Elaboração de um Material Didático para Discentes da Disciplina Fisiopatologia da Nutrição: Um olhar sobre Educação em Saúde. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, J. Y. P. ; DANTAS, S. C. M. ; BARBOSA, S. C. ; MIRANDA, A. V. S. ; ESMERO, J. A. D. . Criação de Oficinas como Estratégia de Ensino-Aprendizagem para discentes da Disciplina Fisiopatologia da Nutrição: Um Relato de Experiência na Atividade de Monitoria. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, A. A. P. ; MIRANDA, A. V. S. ; Gonçalves, J. O. . Elaboração de Casos Clínicos em Dietoterapia. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

• MIRANDA, A. V. S. ; Melo, A. N. L. . Avaliação Antropométrica na Atenção Básica. 2017. .

• MIRANDA, A. V. S. ; SILVA, A. A. P. ; Gonçalves, J. O. . II Oficina de Contagem de Carboidratos. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2016 - 2017

  Avaliação Nutricional e Consumo Alimentar de Crianças Pré-Escolares Pertencentes a Creches do Municipio de Alagoa Grande/PB, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Camila Carolina de Menezes Santos Bertozzo em 25/01/2017., Descrição: A alimentação adequada nos primeiros anos de vida é de suma importância para o crescimento e desenvolvimento apropriado da criança, assim como para a manutenção da saúde, pois é nessa fase da vida que elas estão formando e consolidando seus hábitos alimentares e estão mais vulneráveis a deficiências nutricionais. Com a necessidade de a mulher estar inserida no mercado de trabalho, devido às condições socioeconômicas atuais, a busca pelas creches, tem aumentado significativamente, pois as mães não têm disponibilidade para cuidar e transferem o cuidado e educação dos seus filhos para esses locais, onde as crianças passam cerca de oito a doze horas por dia realizando, aproximadamente, cinco refeições. O objetivo dessa pesquisa é avaliar o estado nutricional e consumo alimentar de crianças pré-escolares pertencentes a creches do município de Alagoa Grande ? PB. A população a ser estudada será crianças pré-escolares pertencentes a creches do município de Alagoa Grande ? PB. O nível socioeconômico da família será analisado a partir de um questionário e a avaliação do estado nutricional dos pré-escolares será feita a partir da aferição de medidas de peso corporal, através de uma balança digital portátil, devidamente calibrada, colocada em uma superfície plana e para aferição de altura será utilizada uma fita métrica não extensível. Para análise do estado nutricional serão utilizados índices de peso para idade, peso para estatura, estatura para idade e Índice de Massa Corporal para idade. Para a referência antropométrica, serão utilizadas as curvas de crescimento propostas pela Organização Mundial de Saúde. Já para o consumo alimentar dos pré-escolares, serão aplicados questionários de frequência alimentar, onde estão contemplados todos os grupos de alimentos, com os possíveis alimentos consumidos pelos pré-escolares em casa e na creche. Com a presente pesquisa, espera-se diagnosticar os hábitos alimentares e detectar possíveis erros cometidos tanto na creche como em casa, fazendo intervenções para que as crianças pré-escolares possuam um hábito de alimentar-se adequadamente para que não prejudique seu crescimento e desenvolvimento e também que haja sempre uma manutenção do estado nutricional, pois é através dele que podemos verificar as condições de saúde e de vida dessas crianças. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Anna Virgínia Souto de Miranda - Integrante / Camila Carolina de Menezes Santos Bertozzo - Coordenador.