Thaina Tavolaro Zocchio

Nutricionista e Sócia-fundadora da Estudante Nível Hard LTDA. Mestranda pelo programa de Endocrinologia pela Faculdade de Medicina da USP (FMUSP). Tutora de Graduação e Pós Graduação em Nutrição da Universidade Cidade de São Paulo (UNICID). Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional (VP Centro de Nutrição Funcional - Faculdade de Ciência Médicas da Santa Casa de São Paulo) (2021). Pós-graduada em Formação de Educadores em Diabetes pela Universidade Paulista (UNIP) (2019). Iniciação Científica pelo Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (INCOR-HCFMUSP) (2017). Técnica em Nutrição pela ETEC Parque Belém (2012). Possui experiência em Nutrição Clínica e Esportiva em consultório, Nutrição Hospitalar, linha de pesquisa com ênfase em Análise Nutricional de População, frequência alimentar e antropometria, em unidade de Alimentação e Nutrição, alimentação escolar e Centro de Distribuição de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 28/12/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Endocrinologia

2021 - Atual

Universidade de São Paulo
Título: Expressão gênica em células do sedimento urinário como indicadora da contribuição dos lípides plasmáticos para a evolução da doença renal no diabetes mellitus
Orientador: Maria Lúcia Cardillo Corrêa-Gianella
Coorientador: Marisa Passareli. Palavras-chave: expressão gênica; Doenças renal diabética; células do sedimento urinário.Grande área: Ciências da Saúde

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2019 - 2021

Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo
Título: Estudo de Caso "Obesidade grau III e alterações da microbiota"

Especialização em Formação de Educadores em Diabetes

2018 - 2019

Universidade Paulista
Título: Dispensada de Monografia.
Orientador: Dispensada de Monografia.

Graduação em Nutrição

2013 - 2016

Universidade Paulista
Título: Avaliação do estado nutricional de indivíduos com Insuficiência Cardíaca Crônica sob acompanhamento ambulatorial no estudos GENIUS-HF (Genetic and Eletronic Medical Records to predict outcomes in heart failure patients) - (INICIAÇÃO CIENTÍFICA)
Orientador: Luiza Gouveia Antoniazzi

Formação complementar

2022 - 2022

Extensão universitária em método de investigação de consumo alimentar. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Saúde Pública - USP, FSP- USP, Brasil.

2021 - 2021

ATUALIZAÇÃO EM ANÁLISE QUALITATIVA. (Carga horária: 5h). , Danilo Ferreira de Souza, DANILO FERREIRA, Brasil.

2021 - 2021

INTERPRETAÇÃO DE EXAMES CLÍNICOS LABORATORIAIS. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Paraíso, UNIFAP, Brasil.

2021 - 2021

Aperfeiçoamento: Bioquímica na prática Clínica nutricional. (Carga horária: 6h). , Juliana Soares Severo, JSS, Brasil.

2021 - 2021

Como fazer um artigo científico em 10 dias 2.0. (Carga horária: 15h). , Prof Danilo Ferreira de Souza, DFS, Brasil.

2020 - 2020

CICAP - Ciclo de Capacitação profissional: Nutrição. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário SOCIESC de Blumenau, UNISOCIESC BNU, Brasil.

2019 - 2019

Metodologias Ativas em Ambientes Digitais. (Carga horária: 40h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

2018 - 2018

técnicas antropométricas. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública - USP, FSP- USP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Unidade de Alimentação e Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Organização de eventos

TAVOLARO, T. ; TAVOLARO, T. ; Freund, Samantha . ?Segurança de alimentos em tempos de pandemia". 2020. (Outro).

TAVOLARO, T. ; TAVOLARO, T. . I Ciclo de Webconferência em comemoração ao dia do nutricionista. 2019. (Outro).

Participação em eventos

1 Ciclo de palestras e workshops: nutrição em ação ESTÁCIO. 2021. (Encontro).

2 Encontro de Nutrição: Atuação Profissional e Qualidade de Vida. 2021. (Encontro).

Avaliação de Aprendizagem nos Cursos de Graduação (EaD e Semipresenciais): Orientações sobre os Modelos e os Processos: Como Ressignificar as Webconferências sob a Ótica da Educação Positiva. 2021. (Oficina).

Como Ressignificar as Webconferências sob a Ótica da Educação Positiva. 2021. (Outra).

Congresso Multiprofissional de Saúde da Região dos Caetés. 2021. (Congresso).

Congresso online Nutrição clínica, esportiva e exames laboratoriais. 2021. (Congresso).

Educação Positiva na Contemporaneidade: Novas Fronteiras e Perspectivas no Ensino Superior. 2021. (Oficina).

Semana de Planejamento Acadêmico 2021: Novas Fronteiras e Perspectivas,. 2021. (Oficina).

Semana de Planejamento Acadêmico 2021: Novas Fronteiras e Perspectivas,:Semana de Planejamento Acadêmico 2021: Novas Fronteiras e Perspectivas,. 2021. (Oficina).

Semana de Planejamento Acadêmico 2021: Novas Fronteiras e Perspectivas:Felicidade e Qualidade de Vida. 2021. (Oficina).

Treinamento: CÓDIGO DE CONDUTA DA CRUZEIRO DO SUL EDUCACIONAL. 2021. (Outra).

1 Ciclo de palestras e workshops: nutrição em ação ESTÁCIO. 2020. (Outra).

Atuação do nutricionista na administração de restaurantes. 2020. (Outra).

Atuação em alimentação escolar - antes e depois da covid-19. 2020. (Simpósio).

CARDIOLOGIA METABOLICA FUNCIONAL. 2020. (Seminário).

CICAP - Ciclo de Capacitação Profissional no dia 16/06/2020. Thaina Tavolaro Certifico que Nutrição pode ajudar nas desordens estéticas?. 2020. (Outra).

Como medir corretamente a pressão arterial. 2020. (Outra).

Curso Aberto Complicações no AVC. 2020. (Outra).

Curso Aberto Dengue. 2020. (Outra).

Curso Aberto Doenças da Aorta. 2020. (Outra).

Curso Aberto Esclerose Múltipla. 2020. (Outra).

Curso Aberto - Metas internacionais de segurança do paciente. 2020. (Outra).

Curso Aberto Oncologia para não Oncologistas. 2020. (Outra).

Curso Aberto PROADI Doação de Orgãos. 2020. (Outra).

Curso Aberto - Protocolo AVC. 2020. (Outra).

Curso Aberto - Rotina do grupo de suporte nutricional. 2020. (Outra).

Curso Aberto Saúde Feminina. 2020. (Outra).

Curso Aberto - Segurança do paciente - Prevenção e Controle de Infecção. 2020. (Outra).

Curso Atendimento ao trauma. 2020. (Outra).

Curso Idoso e Doença Cardíaca. 2020. (Outra).

Curso Livre de Síndrome Gripal e COVID-19. 2020. (Outra).

Delirium (Estado Confusional Agudo). 2020. (Outra).

Descomplicando o código de ética e de conduta do nutricionista. 2020. (Outra).

Dietas enterais - visão, direção e atuação profissional. 2020. (Outra).

Educação e conscientização sobre o tratamento oncológico: uma abordagem de todos. 2020. (Outra).

Encontro de EMTN On-line BRASPEN: Como nutrir o paciente crítico: A visão da EMTN. 2020. (Outra).

Encontro de EMTNs Online BRASPEN: Reabilitação Nutricional e funcional pós UTI. 2020. (Outra).

Felicidade é Universidade: reflexões necessárias. 2020. (Outra).

Grupo de Consciência Nutricional para equilíbrio no tratamento das doenças reumáticas. 2020. (Simpósio).

Grupo de suporte de terapia nutricional CTIA. 2020. (Outra).

I COICTA - International Online Congress of Food Science. 2020. (Congresso).

Manejo das Doenças do Sistema Nervoso Periférico. 2020. (Outra).

Minicurso - A origem das doenças. 2020. (Outra).

Mortalidade Materna. 2020. (Outra).

O papel da nutrição no combate ao câncer e como aliado ao tratamento. 2020. (Outra).

Principais tipos de estudos utilizados em artigos científicos. 2020. (Outra).

Problemática da Sustentabilidade em Saúde. 2020. (Outra).

Segurança dos alimentos em tempos de pandemia. 2020. (Simpósio).

Terapia Nutricional Parenteral. O que aprendemos neste ano?. 2020. (Outra).

Transplante de Medula Óssea: mitos e verdades. 2020. (Outra).

Transtornos Alimentares: estudos e reflexões. 2020. (Outra).

Visita multiprofissional na UTI via telemedicina. 2020. (Outra).

Vivência de uma nutricionista como Secretária da Saúde. 2020. (Outra).

Webinar BRASPEN: Como conduzir a terapia nutricional na criança crítica. 2020. (Outra).

Webinar BRASPEN: Controle Glicêmico - Onde quer que o paciente esteja - Manejo Nutricional na UTI. 2020. (Outra).

Webinar BRASPEN: HMB e Fragilidade: Protocolos e Evidências. 2020. (Outra).

Webinar BRASPEN: Sistematização da alta hospitalar do paciente com COVID. 2020. (Outra).

ADM Tendências - Episódio 02: "EaD e as Tecnologias Educacionais na Administração". 2019. (Outra).

Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2019. (Congresso).

Curso Educação para Treinamento em Diabetes Mellitus -CONGRESSO BRASILEIRO MULTIDISCIPLINAR EM DIABETES. 2019. (Congresso).

I Ciclo de Webs em comemoração do dia do nutricionista - "Atuação profissional no aprimoramento e residência multiprofissional ". 2019. (Outra).

I Ciclo de Webs em comemoração do dia do nutricionista - "Controle de qualidade e segurança dos alimentos". 2019. (Outra).

I Ciclo de Webs em comemoração do dia do nutricionista - "Métodos Mindfull Eating". 2019. (Outra).

I Ciclo de Webs em comemoração do dia do nutricionista - "Nutrição Clínica". 2019. (Outra).

I Ciclo de Webs em comemoração do dia do nutricionista - "Nutrição Esportiva. 2019. (Outra).

III Congresso de Saúde Pública do MPSP - Acesso aos serviços de saúde e integralidade no Brasil da atualidade. 2019. (Congresso).

SOCESP - Departamento de Nutrição "O MANEJO DA MICROBIOTA INTESTINAL NA SAÚDE CARDIOVASCULAR". 2019. (Oficina).

XI Simpósio Anual de Nutrição Clínica - Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia. 2018. (Simpósio).

Grupo de Estudos sobre Aspectos Científicos do Vegetarianismo. 2016. (Outra).

Jornada de Nutrição. 2016. (Simpósio).

Avaliação do Estado Nutricional e orientação alimentar para funcionários de empresa de telemarketinting.Avaliação do estado nutricional e orientação alimentar para funcionários de empresa de telemarketing. 2015. (Outra).

Jornada de Nutrição. 2015. (Simpósio).

VII Simpósio de Geriatria e Gerontologia e XII Jornada Gerontológica. 2015. (Simpósio).

Jornada de Nutrição. 2014. (Simpósio).

Jornada de Nutrição. 2013. (Simpósio).

Orientou

Alunos do Curso de Graduação em Nutrição

Orientação de Atividades Complementares; 2015; Orientação de outra natureza - Universidade Paulista; Orientador: Thaina Tavolaro Zocchio;

Produções bibliográficas

TAVOLARO, T. ; TAVOLARO, T. ; COSTA, T. . Desenvolvimento de Muffin de banana com Canela sem Glúten e sem Lactose. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
TAVOLARO, T. ; ANTONIAZZI, L. ; GIOLI-PEREIRA, L. ; MARCONDES-BRAGA, F. G. ; BERNARDEZ-PEREIRA, S. ; PEREIRA, A. C. . Avaliação do estado nutricional de indivíduos com Insuficiência Cardíaca Crônica sob acompanhamento ambulatorial no estudos GENIUS-HF (Genetic and Eletronic Medical Records to predict outcomes in heart failure patients).( Iniciação Científica). 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
TAVOLARO, T. ; COSTA, T. ; RIOS, P. ; TAVOLARO, T. . Obesidade e Síndrome Metabólica na Adolescência. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

TAVOLARO, T. . Padrão Alimentar Vegetarianismo e Risco de Diabetes Mellitus Tipo 2. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TAVOLARO, T. . Dieta Vegetariana e Insuficiência Cardíaca. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TAVOLARO, T. . Dieta Vegana e Atividade Física. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TAVOLARO, T. ; TAVOLARO, T. . 'Vitamina B12- Cobalamina' - Aspectos Científicos do Vegetarianismo. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TAVOLARO, T. . The China Study (Estudo sobre aspectos científicos do vegetarianismo). 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TAVOLARO, T. . Dieta Vegetariana e câncer. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de desenvolvimento

2018 - Atual

"Avaliação do estado nutricional de indivíduos com insuficiência cardíaca crônica sob acompanhamento ambulatorial no estudo genius- HF (Genetic and eletronic medical records to predict outcomes in heart failure patients", Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (4) . , Integrantes: Thaina Tavolaro Soares - Integrante / Luiza Antoniazzi - Coordenador / Luciana Gioli-Pereira - Integrante / Fabiana G Marcondes-Braga - Integrante / Sabrina Bernardez-Pereira - Integrante / Alexandre C Pereira - Integrante.
2018 - Atual

"Avaliação do estado nutricional de indivíduos com insuficiência cardíaca crônica sob acompanhamento ambulatorial no estudo genius- HF (Genetic and eletronic medical records to predict outcomes in heart failure patients", Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (4) . , Integrantes: Thaina Tavolaro Zocchio - Integrante / Luiza Antoniazzi - Coordenador / Luciana Gioli-Pereira - Integrante / Fabiana G Marcondes-Braga - Integrante / Sabrina Bernardez-Pereira - Integrante / Alexandre C Pereira - Integrante.
2018 - Atual

"Avaliação do estado nutricional de indivíduos com insuficiência cardíaca crônica sob acompanhamento ambulatorial no estudo genius- HF (Genetic and eletronic medical records to predict outcomes in heart failure patients", Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (4) . , Integrantes: Thaina Tavolaro Zocchio - Integrante / Luiza Antoniazzi - Coordenador / Luciana Gioli-Pereira - Integrante / Fabiana G Marcondes-Braga - Integrante / Sabrina Bernardez-Pereira - Integrante / Alexandre C Pereira - Integrante.
2018 - Atual

"Avaliação do estado nutricional de indivíduos com insuficiência cardíaca crônica sob acompanhamento ambulatorial no estudo genius- HF (Genetic and eletronic medical records to predict outcomes in heart failure patients", Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (4) . , Integrantes: Thaina Tavolaro Zocchio - Integrante / Luiza Antoniazzi - Coordenador / Luciana Gioli-Pereira - Integrante / Fabiana G Marcondes-Braga - Integrante / Sabrina Bernardez-Pereira - Integrante / Alexandre C Pereira - Integrante.

Prêmios

2021

Prêmio "Dra. Eliete Salomon Tudisco" - Destaque Profissional do Ano 2021 -CATEGORIA NUTRIÇÃO NO ENSINO, NA PESQUISA E NA EXTENSÃO, CONSELHO REGINAL DE NUTRIÇÃO 3ª REGIÃO SP/MS.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Cidade de São Paulo. , Rua José Fernandes Torres, Tatuapé, 03070010 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 47660607

Experiência profissional

2018 - Atual

Universidade Cidade de São Paulo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tutora presencial, Carga horária: 30

2018 - 2020

Fundação Faculdade de Medicina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Colaborador

2017 - 2017

Hospital das Clinicas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

2016 - 2016

Hospital das Clinicas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

2016 - 2016

Hospital das Clinicas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 4

2017 - 2017

Hospital San Paolo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2017 - 2017

Hospital São Luiz Itaim Bibi

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

2014 - 2015

Básica Fornecimento de Refeições LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição, Carga horária: 44

2010 - 2013

Nutriclin Nutrição Clínica e Esportiva

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição, Carga horária: 44