Ana Paula Bernardes

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Goiás (1994). Desempenhei atividades como analista de qualidade - Bretas Cencosud. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição. Pós graduada em Nutrição Clínica e Esportiva pelo Centro de Educação de Enfermagem e Nutrição(C.E.E.N.), em 2004,apresentando os fundamentos da Docência Universitária. Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (A.P.P.C.C.) p/ Unidades Produtoras de Refeições (U.P.R.) 24 h ? Wellinton Popolim- JAN/13. Elaboração do Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padrões em Unidades de Alimentação e Nutrição ? Jul a Set/13. Administração em Unidade de Alimentação e Nutrição - Jun/20 a Set/20. Consultoria em Nutrição - 06 e 07/02/21