MARIA CRISTINA DE SOUZA
Possui especialização em VIGILÂNCIA SANITÁRIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS (2015), graduação em FARMÁCIA,(2021) graduação em TECNOLOGIA EM GESTÃO AMBIENTAL (2012).Formada em Técnico em Laticínios (ILCT -1982) Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos ,na elaboração dos Documentos para a Gestão da Qualidade envolvendo as Boas Práticas, Manual de Boas Práticas (MBP), Programas de Autocontrole (PAC), Procedimentos Operacionais Padrão (POPs), Procedimentos Sanitários Operacionais (PSO), Programa de Coleta a Granel, Boas Práticas de Laboratório, APPCC e demais.no acompanhamento da operacionalização dos documentos necessários relativos a legislação específica, SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL, SERVIÇO DE INSPEÇÃO ESTADUAL E FEDERAL, incluindo ANVISA,MINISTÉRIO DA AGRICULTURA e demais órgãos fiscalizadores. Orientações técnicas, assessoria, treinamento para funcionários na própria empresa: análises físico-químicas, microbiológicas, no setor de fabricação de derivados do leite, e cárneos, desenvolvendo e implantando produtos, com elaboração de planilhas para controle, procedimentos (POPs) e manuais, treinamento com Certificado e Acompanhamento para a Equipe de Controle de Qualidade, na Implementação de Boas Práticas, POPS, APPCC e demais autocontroles, com verificação in loco, da execução dos procedimentos e verificação através de Check ? list, Laudo fotográfico e Relatório periódico. Elaboração de Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos ? PGRS contemplando todas as etapas, da geração à destinação final de todo e qualquer resíduo gerado nas instalações, concentrando as informações de gestão dos resíduos sólidos gerados, permitindo tomadas de decisão em relação ao reaproveitamento, reciclagem, tratamento e disposição dos resíduos gerados, de acordo com as legislações vigentes.
Informações coletadas do Lattes em 22/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em FARMÁCIA CLÍNICA COM ÊNFASE EM PRESCRIÇÃO FARMACÊUTICA
2019 - Atual
Universidade Iguaçú
Orientador: Cristiano Guilherme Alves de Oliveira
Especialização em VIGILÂNCIA SANITÁRIA E CONTROLE DE QUALIDADE DE ALIMENTOS
2013 - 2015
Faculdade Redentor
Título: IMPLANTAÇAO DE SISTEMA DE HIGIENIZAÇAO EM FACAS E CHAIRAS COM ESTERELIZAÇAO ATRAVES DE SISTEMA ULTRAVIOLETA EM FÁBRICA DE CONSERVAS(JERKED BEEF)
Orientador: Elisabete Sales Corrêa
Graduação em Farmácia
2016 - 2021
Universidade Iguaçú
Título: AVALIAÇÃO DO PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS DE SERVIÇOS DE SAÚDE (PGRSS) DE UMA FARMÁCIA: UM ESTUDO FRENTE A RESOLUÇÃO RDC N° 222 da ANVISA
Orientador: Cristiano Guilherme Alves de Oliveira
Graduação em Gestão Ambiental
2008 - 2012
Universidade Norte do Parana
Título: IMPLANTAÇÃO DE PROGRAMA DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS EM FÁBRICA DE CONSERVAS (JERKED BEEF)
Orientador: ANDERSON BUSS CARDOSO
Curso técnico/profissionalizante em TECNICO EM LATICÍNIOS
1980 - 1982
Formação complementar
2021 - 2021
Extensão universitária em INTRODUÇÃO A VIGILÂNCIA SANITÁRIA. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2021 - 2021
Extensão universitária em PROCEDIEMTNOS PARA IMPLANTAÇÃO DO SSTEMA APPCC EM INDUSTRIAS POA. (Carga horária: 40h). , ESCOLA NACIONAL DE GESTÃO AGROPECUÁRIA, ENAGRO, Brasil.
2021 - 2021
COMO ELABORAR PROGRAMA DE AUTOCONTROLE PARA INDÚSTRIA DE POA. (Carga horária: 40h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL-SENAR RIO DE JANEIRO(RJ), SENAR, Brasil.
2021 - 2021
MONITORAMENTO LABORATORIAL DE ANTICOAGULANTES ORAIS. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Farmácia do Estado do Rio de Janeiro, CRF/RJ, Brasil.
2021 - 2021
ATUALIZAÇÃO EM FITOTERAPIA:HARMONIZANDO CONCEITOS. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2021 - 2021
PROCEDIMENTOS PARA IMPLANTAÇÃO DO SISTEMA APPCC EM INDÚSTRIAS DE PRODUTOS D. (Carga horária: 40h). , ESCOLA NACIONAL DE GESTÃO AGROPECUÁRIA, ENAGRO, Brasil.
2021 - 2021
SUASAORGANIZAÇÃO,ESTRUTURA E COMPETÊNCIAS. (Carga horária: 40h). , ESCOLA NACIONAL DE GESTÃO AGROPECUÁRIA, ENAGRO, Brasil.
2020 - 2020
VERIFICAÇÃO OFICIAL DOS PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE. (Carga horária: 4h). , ESCOLA NACIONAL DE GESTÃO AGROPECUÁRIA, ENAGRO, Brasil.
2020 - 2020
IMPLEMENTAÇÃO DOS PROGRAMAS DE AUTOCONTROLE -AGROINDÚSTRIAS. (Carga horária: 4h). , ESCOLA NACIONAL DE GESTÃO AGROPECUÁRIA, ENAGRO, Brasil.
2020 - 2020
WORKSHOP IMPLANTAÇÃO AUTOCONTROLE -MAPA. (Carga horária: 3h). , FORUM PERMANENTE DE DESENVOLVIMENTO ESTRATÉGICO DO RJ, ALERJ, Brasil.
2020 - 2020
SEMINÁRIO ACADÊMICO DIGITAL. (Carga horária: 30h). , Universidade Iguaçu, UNIG, Brasil.
2020 - 2020
BEM ESTAR ANIMAL E SEUS EFEITOS NA QUALIDADE DA CARNE. (Carga horária: 2h). , CENTRO UNIVERSITARIO SUDOESTE PAULISTA, UNI FSP, Brasil.
2019 - 2019
ATUALIZAÇÃO EM POLÍTICAS DE SAÚDE E ASSISTÊNCIA FARMACÊUTICA NO SUS. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.
2019 - 2019
ATRIBUIÇÕES DO FARMACÊUTICO NA FARMÁCIA SERVIÇO DE APLICAÃO DE INJETÁVEIS. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Farmácia do Estado do Rio de Janeiro, CRF/RJ, Brasil.
2018 - 2019
Extensão universitária em GESTÃO DE FARMÁCIAS E DROGARIAS. (Carga horária: 96h). , INSTITUTO RACINE, RACINE, Brasil.
2018 - 2018
LEGISLAÇÃO FARMACÊUTICA PARA O VAREJO COM ÊNFASE NA DISPENSAÇÃO DE MEDICAME. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Farmácia do Estado do Rio de Janeiro, CRF/RJ, Brasil.
2018 - 2018
PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS PARA AGENTES COMUNITÁRIOS DE SAÚDE. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2018 - 2018
SEGURANÇA DO PACIENTE NO PROCESSO DE MEDICAÇÃO. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2018 - 2018
INTRODUÇÃO A SEGURANÇA E SAÚDE DO TRABALHO. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.
2016 - 2016
PRESCRIÇÃO FARMACÊUTICA DE PROBLEMAS DE SAÚDE AUTOLIMITADOS. (Carga horária: 40h). , Conselho Federal de Farmácia, CFF, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Ciências da Saúde.
Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.
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