Iago de Souza Leite

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Católica Dom Bosco (2018). Pós graduando em Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos Alimentos pela Faculdade Novoeste. Tem experiência nas áreas de Microbiologia e Medicina Preventiva, relacionados a Qualidade dos Alimentos, atuando principalmente em Salmonelose e Colibacilose. Atualmente trabalha como Analista de Qualidade Pl. na Seara Alimentos Ltda - Unidade Sidrolândia.

Informações coletadas do Lattes em 22/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em VIGILÂNCIA SANITÁRIA E CONTROLE DE QUALIDADE DOS ALIMENTOS

2019 - Atual

Faculdade Novoeste

Graduação em Medicina Veterinária

2014 - 2018

Universidade Católica Dom Bosco
Título: PERDAS ECONÔMICAS DE VÍSCERAS BRANCAS RELACIONADAS A FALHAS OPERACIONAIS EM FRIGORÍFICO DE SUÍNOS
Orientador: CRISTIANO MARCELO ESPINOLA CARVALHO

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Funlec

Formação complementar

2019 - 2019

Técnicas de Coloração de Gram. (Carga horária: 15h). , Educação Permanente TELELAB, TELELAB, Brasil.

2019 - 2019

GESTÃO FINANCEIRA. (Carga horária: 3h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Campo Grande, SEBRAE/MS, Brasil.

2019 - 2019

HIGIENE E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. (Carga horária: 15h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - MS, SENAC, Brasil.

2019 - 2019

Curso de Bem-Estar Animal: Terapia Floral, Acupuntura e Aromaterapia. (Carga horária: 2h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2019 - 2019

DOENÇAS TRANSMISSÍVEIS E SANEAMENTO BÁSICO. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - MS, SENAR/MS, Brasil.

2019 - 2019

Tuberculose - Diagnóstico Laboratorial - Baciloscopia. (Carga horária: 15h). , Educação Permanente TELELAB, TELELAB, Brasil.

2018 - 2018

GESTÃO DE SEGURANÇA, SAÚDE E MEIO AMBIENTE DE TRABALHO RURAL. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - MS, SENAR/MS, Brasil.

2018 - 2018

PRODUÇÃO NA SUINOCULTURA. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - MS, SENAR/MS, Brasil.

2018 - 2018

ACOMPANHAMENTO DE VACINAÇÃO E VERMIFUGAÇÃO DO REBANHO, SINCRONIZAÇÃO E IATF. (Carga horária: 40h). , EMPRESA PARTICULAR, VET, Brasil.

2017 - 2017

INSPEÇÃO DE FRAUDES DE LEITE. (Carga horária: 8h). , Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Brasil.

2017 - 2017

PLANEJAMENTO DA ESTAÇÃO DE MONTA E IATF. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul, UEMS, Brasil.

2017 - 2017

URGÊNCIA E EMERGÊNCIA VETERINÁRIA. (Carga horária: 80h). , iPED, IPED, Brasil.

2017 - 2017

CAMPANHA DE CASTRAÇÃO. (Carga horária: 32h). , Universidade Católica Dom Bosco, UCDB, Brasil.

2014 - 2016

English Course. (Carga horária: 201h). , MINDS ENGLISH SCHOOL, MINDS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Medicina Veterinária Preventiva.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética / Subárea: Microbiologia.

Participação em eventos

VACINA E IMUNIZAÇÃO EM CÃES E GATOS. 2018. (Encontro).

4° SEMANA ACADÊMICA DE VETERINÁRIA. 2017. (Congresso).

ACADÊMICO ZEBU FÉRTIL 2017. 2017. (Outra).

CONEXÃO UNIVERSITÁRIA - AGROCOMUNICAÇÃO: A OPORTUNIDADE EM JOGO. 2017. (Outra).

3° CONGRESSO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO. 2016. (Congresso).

3° SEMANA ACADÊMICA DE VETERINÁRIA. 2016. (Congresso).

8° SEMINÁRIO NACIONAL DE SAÚDE PÚBLICA VETERINÁRIA. 2016. (Seminário).

2° SEMANA ACADÊMICA DE VETERINÁRIA. 2015. (Congresso).

ZOONOSES: EU PREVINO!. 2015. (Oficina).

Produções bibliográficas

BARBEIRA, S. S. ; LEITE, I. S. ; TAVARES, V. C. L. ; BIER, D. . ISOLAMENTO DE Escherichia coli PRODUTORA DE SHIGA TOXINA (STEC) EM QUEIJOS COALHOS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS, AÇOUGUES E FEIRAS-LIVRES DA PARAÍBA. In: V CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO - SABERES EM AÇÃO, 2018, CAMPO GRANDE. ANAIS DO V CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO - SABERES EM AÇÃO, 2018.
LEITE, I. S. ; BARBEIRA, S. S. ; TAVARES, V. C. L. ; PASQUATTI, T. N. ; BIER, D. . ISOLAMENTO DE Salmonella spp. EM QUEIJOS COALHOS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS, AÇOUGUES E FEIRAS-LIVRES DA PARAÍBA. In: V CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO - SABERES EM AÇÃO, 2018, CAMPO GRANDE. V CONGRESSO INTERNACIONAL DO ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO - SABERES EM AÇÃO, 2018.
LEITE, I. S. ; BIER, D. . ISOLAMENTO DE Salmonella spp. EM CARNES BOVINAS COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADOS, AÇOUGUES E FEIRAS-LIVRES EM CAMPO GRANDE - MS. In: 4° CONGRESSO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO - SABERES EM AÇÃO, 2017, CAMPO GRANDE. ANAIS DO 4° CONGRESSO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UNIVERSIDADE CATÓLICA DOM BOSCO, 2017.
MALTEZO, T. R. ; LEITE, I. S. ; LIMA, L. B. ; MEDEIROS, L. Q. ; ARAUJO, J. M. . IMPORTÂNCIA DA CITOLOGIA ONCOLÓGICA NO DIAGNÓSTICO DE NÓDULOS. In: 4° SEMANA ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2017, CAMPO GRANDE. ANAIS DA 4° SEMANA ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2017.
LEITE, I. S. ; SILVA, B. G. ; ZAMPIERI, N. G. ; SILVA, M. V. F. ; MEDEIROS, L. Q. . LESÃO RENAL EM DECORRÊNCIA DO USO PROLONGADO DE NIMESULIDA EM UM CÃO DA RAÇA BULDOGUE CAMPEIRO - RELATO DE CASO. In: 4° SEMANA ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2017, CAMPO GRANDE. ANAIS DA 4° SEMANA ACADÊMICA DE MEDICINA VETERINÁRIA, 2017.
LACERDA, P. H. M. ; LEITE, I. S. ; BARROS, L. P. ; TEIXERA, A. I. . TRATAMENTO CIRÚRGICO DE FRATURA DE RÁDIO E ULNA EM TAMANDUÁ BANDEIRA (Myrmecophaga tridactyla) - RELATO DE CASO. In: 2° SEMANA ACADÊMICA DE VETERINÁRIA, 2015, CAMPO GRANDE. ANAIS DA 2° SEMANA ACADÊMICA DE VETERINÁRIA, 2015.
PASQUATTI, T. N. ; BIER, D. ; ARAUJO, F. R. ; ANDRADE, D. P. ; PEREIRA, J. F. S. ; BRUNETTA, A. A. P. ; TAVARES, V. C. L. ; LEITE, I. S. . DETECTION OF SALMONELLA SPP. IN ARTISANAL COALHO CHEESES MARKET IN THE STATE OF PARAÍBA, BRAZIL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2017 - 2018

ISOLAMENTO DE Salmonella spp. EM QUEIJOS COALHOS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS, AÇOUGUES E FEIRAS-LIVRES DA PARAÍBA, Descrição: O queijo coalho é um dos produtos mais típicos da região nordeste do Brasil. Porém, eles são considerados um dos principais meio responsáveis por carrear patógenos ao homem. Salmonella spp. é um dos microorganismos indesejáveis e de suma importância para saúde pública, pois, podem causar infecções e/ou intoxicações alimentares. O objetivo desse trabalho será avaliar queijos coalhos comercializados no Estado da Paraíba para a pesquisa e caracterização fenotípica e genotípica de Salmonella spp... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Iago de Souza Leite - Coordenador / Daniele Bier - Integrante.
2016 - 2017

ISOLAMENTO DE Salmonella spp. EM CARNES BOVINAS COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADOS, AÇOUGUES E FEIRAS-LIVRES EM CAMPO GRANDE ? MATO GROSSO DO SUL., Descrição: A carne bovina é um dos alimentos mais presentes na alimentação humana, e é de suma importância a ausência de microorganismos patógenos. A contaminação microbiológica pode ocorrer ao longo de toda cadeia produtiva e Salmonella spp. são considerados os microrganismos patogênicos de maior relevância na carne bovina. O objetivo desse trabalho foi Investigar a presença de Salmonella spp. em carnes bovinas; caracterizar por técnicas fenotípicas e genotípicas as amostras isoladas. Destacando que a sua presença é indicativa de risco ao consumidor.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Iago de Souza Leite - Coordenador / Daniele Bier - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Universidade Católica Dom Bosco

Vínculo: PROGRAMA DE MONITORIA, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 6

Outras informações:
Foi realizado a monitoria na disciplina de Clínica Medica e Terapeutica de Pequenos Animais 2, sobre a supervisão do Profa. mestre Joyce Katiuccia Medeiros Ramos Carvalho para os alunos do 7° semestre do curso de Medicina Veterinária. Tal qual, foram realizadas atendimentos clínicos e internações.

2017 - 2017

Universidade Católica Dom Bosco

Vínculo: PROGRAMA DE MONITORIA, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 4

Outras informações:
Foi realizado a monitoria na disciplina de Microbiologia Animal, sobre a supervisão do Prof, mestre, Ricardo Martins Santos para os alunos do 2° sem do curso de Medicina Veterinária.

2017 - 2017

Universidade Católica Dom Bosco

Vínculo: PROGRAMA DE MONITORIA, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 4

Outras informações:
Foi realizado a monitoria na disciplina de Clínica Médica e Terapêutica de Pequenos Animais, sobre a supervisão da Profa, mestre, Luiza Quintão no Hospital Veterinário da Universidade Católica Dom Bosco.

2016 - 2016

Universidade Católica Dom Bosco

Vínculo: PROGRAMA DE MONITORIA, Enquadramento Funcional: MONITOR, Carga horária: 6

2018 - 2018

Cooperativa Central Aurora Alimentos - FASGO

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTAGIÁRIO, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio Curricular realizado na unidade FASGO, na área de Produção, sob orientação do biólogo Rodrigo Oliboni, totalizando uma carga horária de 485 horas.

Atividades

11/2018 - 11/2018
Estágios , FASGO - Frigorifico Aurora São Gabriel do Oeste, .,Estágio realizado, Trabalho sobre melhorias impostas ao fluxograma de embalagens secundárias do setor de frescais e espostejamento. Coleta de dados..
09/2018 - 11/2018
Estágios , FASGO - Frigorifico Aurora São Gabriel do Oeste, .,Estágio realizado, Trabalho sobre analise de rendimento e condenações de miúdos suínos. Coleta de dados..
07/2018 - 11/2018
Estágios , FASGO - Frigorifico Aurora São Gabriel do Oeste, .,Estágio realizado, Trabalho sobre análise de rendimento de vísceras brancas produzidas na unidade. Produção de trabalho científico..

2016 - 2016

AIESEC Damietta

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto de ensino e compreensão da cultura inglês, Fun to Learn, que objetiva lidar com crianças egípcias e aumentar a consciência sobre outras culturas e ensiná-los inglês.

2019 - Atual

Seara Alimentos Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade Pl, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Analista de Qualidade Pl. responsável pelos programas de autocontrole: Controle de Pragas, Bem Estar Animal e Controle de matéria prima, ingredientes e embalagens.