Weida Ketline Capucho Pinto Charpinel

Nutricionista formada pela Universidade Federal do Espírito Santo, campus Alegre, no ano de 2021. Pós-Graduanda do curso Didática do Ensino Superior pela faculdade Multivix.

Informações coletadas do Lattes em 04/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Didática do Ensino Superior

2021 - Atual

Multivix

Graduação em andamento em Nutrição

2016 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2015

Escola Guimarães Rosa

Formação complementar

2021 - 2021

Organização da atenção à saúde no SUS. (Carga horária: 45h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.

2021 - 2021

Organização do SUS. (Carga horária: 45h). , Universidade Aberta do SUS, UNASUS, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Descifrando a Microbiota Intestinal. (Carga horária: 3h). , Federação Brasileira de Gastroenterologia, FBG, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Neurofisiologia. (Carga horária: 40h). , Centro Educacional Sete de Setembro, CESS, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2019 - 2020

Capacitação em Terapia Nutricional. (Carga horária: 14h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, BRASPEN, Brasil.

2018 - 2018

Controle Social. (Carga horária: 20h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2017 - 2017

Vitamina D e Saúde: uma abordagem deste nutriente. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Participação em eventos

II Congresso Brasileiro Online de Comportamento Alimentar, Alimentação e Saúde. 2020. (Congresso).

I Simpósio Acadêmico Multidisciplinar de Diabetes. 2020. (Simpósio).

II Seminário de Integração Em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Seminário).

I Seminário de Integração Em Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Seminário).

11ª Semana Acadêmica de Nutrição. 2017. (Simpósio).

I Simpósio Sul Capixaba de Nutrição / 10ª Semana Acadêmica de Nutrição. 2016. (Simpósio).

Produções bibliográficas

  • Charpinel, Weida Ketline Capucho Pinto ; Oliveira, Daniela Da Silva ; Paula, Krystal Soares ; Saraiva, Sérgio Henriques . INVESTIGAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DAS FOLHAS DA TAIOBA (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM) E AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL DO SUCO ELABORADO COM A HORTALIÇA E ADICIONADO DE LARANJA:. In: Daniela da Silva Oliveira; Krystal Soares de Paula; Sérgio Henrique Saraiva. (Org.). INVESTIGAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DAS FOLHAS DA TAIOBA (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM) E AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO SENSORIAL DO SUCO ELABORADO COM A HORTALIÇA E ADICIONADO DE LARANJA:. 1ed.Guarujá: Editora Científica Digital, 2020, v. 2, p. 389-400.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2021

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
O estágio foi realizado no hospital psiquiátrico Centro de Atendimento Psiquiátrico Aristides Alexandre Campos.

2021 - 2021

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Nutrição Coletiva, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado na empresa Sodexo do Brasil, na unidade localizada no hospital Unimed Sul Capixaba da cidade de Cachoeiro de Itapemirim - ES.

2021 - 2021

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado no Programa Saúde da Família do município de Jerônimo Monteiro - ES. Auxílio nas campanhas de vacinação contra COVID-19 e Influenza.

2018 - 2019

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Colegiado de Curso, Enquadramento Funcional: Membro Suplente

Outras informações:
Participação voluntária como membro suplente da representante estudantil do curso de nutrição no Colegiado do Curso de Nutrição do Centro de Ciência Exatas, Naturais e da Saúde da Universidade Federal do Espírito Santo, campus Alegre.

2018 - 2019

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Centro Acadêmico, Enquadramento Funcional: Membro Suplente

2018 - 2018

Universidade Federal do Espírito Santo

Vínculo: Monitoria Voluntária, Enquadramento Funcional: Monitora de disciplina prática, Carga horária: 8

Outras informações:
Prestação de monitoria voluntária na disciplina prática de Microbiologia ministrada para os cursos de Biologia e Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Espírito Santo, campus Alegre.