José Menezes de Souza
Possui graduação em Bacharel em Turismo pela Faculdade Estácio de Sá de Vitória - FESV (2006). Pós-graduação em Turismo, Hotelaria e Eventos. Atualmente é instrutor - SENAI - Departamento Regional do Espírito Santo. Tem 30 anos de experiência de chefe de cozinha em hotéis e restaurantes, sendo 21 anos No Hotel Escola SENAC Ilha do Boi, em Vitória-ES. Area de Nutrição, com ênfase em Chefia e Liderança de Cozinha.
Informações coletadas do Lattes em 06/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Bacharel em Turismo
2003 - 2006
Faculdade Estácio de Sá de Vitória - FESV
Título: A Contribuição da Cultura Portuguesa para a Gastronomia Capixaba
Orientador: Aloísio Silva
Formação complementar
2007 - 2008
Especialização em Gestão Mercadológica em Turismo, Hotelaria e Eventos. (Carga horária: 360h). , Faculdade Estácio de Sá de Vitória - FESV, UNESA, Brasil.
Idiomas
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
SENAI - Departamento Regional do Espírito Santo. , Avenida Nossa Senhora da Penha - de 2055 a 2739 - lado ímpar, Santa Luíza, 29045403 - Vitória, ES - Brasil, Telefone: (27) 33371626
Experiência profissional
2015 - Atual
SENAI - Departamento Regional do Espírito SantoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Instrutor
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