MARIA BEATRIZ CAROLINA DA SILVA

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Unifacisa (2019). Especialista em Nutrição Clinica e Hospitalar pelo Ganep Educação (2022). Mestre em Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (2024).Atualmente é professora do curso de graduação em Nutrição do Centro Universitário Leonardo Da Vinci.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2021 - 2024

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Associação entre o ambiente alimentar no entorno escolar e marcadores de alimentação saudável e não saudável de estudantes do 9º ano do ensino fundamental de escolas públicas municipais de Florianópolis e Governador Celso Ramos/SC, Ano de Obtenção: 2024
Elizabeth Nappi Corrêa.Coorientador: Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos. Palavras-chave: Ambiente Alimentar; Adolescente; Consumo Alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Alimentação.

Especialização em Nutrição Cliníca e Hospitalar

2021 - 2022

Ganep Educação
Título: Desfechos Clínicos da Associação da Desnutrição Hospitalar, Tempo de Permanência Hospitalar e Suporte Nutricional na Unidade de Terapia Intensiva: Uma Revisão Sistemática
Orientador: Patrícia Morais de Oliveira

Graduação em Nutrição

2015 - 2019

Centro Universitário UNIFACISA
Título: Utilização do ômega 3 e 6 na prevenção de eventos cardiovasculares no Diabetes Mellitus
Orientador: Fernando Antônio Chaves Vital

Formação complementar

2024 - 2024

Diabetes Descompensado na Emergência. (Carga horária: 19h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

As 5 emergências Oncológicas Imperdíveis. (Carga horária: 11h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Dieta Enteral: Como prescrever?. (Carga horária: 5h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2024 - 2024

Doenças associadas a Obesidade. (Carga horária: 15h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Nutrição Clinica em Doenças Crônicas. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2024 - 2024

Abordagem da Lise Tumoral na UTI Pediátrica. (Carga horária: 21h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Terapia Nutricional no Paciente Critico. (Carga horária: 35h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Atenção Nutricional Materno Infantil em Tempos de Covid-19. (Carga horária: 35h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Suporte Nutricional e Covid-19, COVIDLog. (Carga horária: 15h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Nutrição na Cirurgia Oncológica. (Carga horária: 21h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

A Fisiopatologia da Obesidade e o Reganho de Peso. (Carga horária: 23h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Interferência da Obesidade nas Doenças do Fígado. (Carga horária: 14h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Câncer de Pâncreas. (Carga horária: 26h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Anemia no Câncer. (Carga horária: 7h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Dieta Enteral: Como prescrever?. (Carga horária: 5h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2024 - 2024

Câncer de Tireoide. (Carga horária: 26h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

Introdução aos Exames Laboratoriais. (Carga horária: 2h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2024 - 2024

Nutrição e Reabilitação Nutricional. (Carga horária: 1h). , Nestle Research Center - Department of Quality Assurance, NRC, Suiça.

2023 - 2023

Webinar BRASPEN: Highlights do Congresso ESPEN 2023. (Carga horária: 1h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral, BRASPEN, Brasil.

2023 - 2023

Solicitação e Análise de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 20h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2023 - 2023

Conferência Livre Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional na Saúde. (Carga horária: 6h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição Hospitalar. (Carga horária: 10h). , Study Nutri - Cursos e Consultoria Acadêmica, Study Nutri, Brasil.

2023 - 2023

Suporte Nutricional Enteral e Parenteral. (Carga horária: 20h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição em Oncologia. (Carga horária: 20h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2023 - 2023

Conferência Livre Sobre Conflitos de Interesse. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2022 - 2022

Trabalhos Acadêmicos Conforme ABNT. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2022 - 2022

Citação e Referência conforme ABNT. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2022 - 2022

Fontes de informação on-line nível básico e Portal CAPES. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2022 - 2022

Artigo Científico conforme ABNT. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2022 - 2022

Gerenciadores Bibliográficos: Mendeley. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

O Probiótico faz a Diferença. (Carga horária: 1h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2021 - 2021

Eixo Cérebro - Intestino e o uso de Probióticos. (Carga horária: 1h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Diagnóstico e Conduta Nutricional na Sarcopenia. (Carga horária: 10h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Insuficiência Hepática. (Carga horária: 10h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Terapia Nutricional na Cicatrização. (Carga horária: 10h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2020 - 2020

Fitoterapia para Diabetes e Obesidade na prática diária do Nutricionista.. (Carga horária: 20h). , Ganep Educação, GANEP, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Monitora- Nutrição e Deitética I.. (Carga horária: 134h). , Faculdade de ciências Médicas de Campina Grande - PB, FCM, Brasil.

2016 - 2016

Alimentos Funcionais e Introdução Alimentar. (Carga horária: 4h). , Faculdade de Ciências Médicas de Campina Grande, FCM, Brasil.

2016 - 2016

Biologia do Câncer: Aspectos Moleculares, Evolutivos e Terapêuticos. (Carga horária: 4h). , CENTRO DE CONVENÇÕES, CBCS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

II Oficina Pró-Rede Brasileira de Pesquisa em Ambientes Alimentares..Projetos de Intervenção em Ambientes Alimentares. 2023. (Oficina).

Novos desafios médicos da Endocrinologia e Nutrologia. Congresso. 2021. (Congresso).

Semana de Acolhimento PPGN/UFSC.Preparação para o Doutorado Sanduíche. 2021. (Encontro).

Semana de Acolhimento PPGN/UFSC.Influencia de la pandemia de COVID - 19 en lo hábitos alimentarios. 2021. (Encontro).

Semana de Acolhimento PPGN/UFSC.Perfil Nutricional da Organização Pan - Americana de Saúde (OPAS). 2021. (Encontro).

Semana de Acolhimento PPGN/UFSC.Relato de Experiência das Egressas de Sucesso do PPGN/UFSC.. 2021. (Encontro).

Semana de Acolhimento PPGN/UFSC.Busca em base de dados da área da saúde. 2021. (Encontro).

Semana de Acolhimento PPGN/UFSC.Painel de artigos publicados pelo PPGN/UFSC sobre COVID -19.. 2021. (Encontro).

Práticas seguras na administração do suporte nutricional.Práticas seguras na administração do suporte nutricional. 2019. (Encontro).

Ação Social.Combate ao Aedes Aegypti. 2018. (Oficina).

Altas Horas da Nutrição.Semana do Nutricionista. 2018. (Encontro).

Empreendedorismo e Startups Exponenciais.Mais Administração: Negócios e Inovação. 2018. (Simpósio).

III Congresso Brasileiro e Ciências da Saúde. DESNUTRIÇÃO EM PACIENTE CRÍTICOS NA UTI. 2018. (Congresso).

NUTRISUNSET.Semana do Nutricionista. 2018. (Encontro).

O Parto Humanizado e a atuação da Doula.Enfermeira Obstetra Maria Pereira Gonçalves. 2018. (Encontro).

Seminário Setembro Amarelo.Promoção e prevenção a saúde mental.. 2018. (Encontro).

II Simpósio de Nutrição. 2017. (Encontro).

I Simpósio Campinense de Terapia Nutricional no Paciente Crítico. 2017. (Simpósio).

UpToDate.Treinamento. 2017. (Seminário).

I Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde. 2016. (Congresso).

I Congresso Internacional de Nutrição Funcional e Nutrigênomica. 2016. (Congresso).

I Simpósio de Nutrição e Educação Física. 2016. (Simpósio).

Mesa Redonda.Violência Doméstica e Intrafamiliar. 2016. (Encontro).

Oficina.Nutri.Lab. 2016. (Oficina).

I Encontro Interdisciplinar das Águas.I Encontro Interdisciplinar das Águas. 2015. (Encontro).

I Simpósio De Nutrição: Nutrição,Transtornos Alimentares e Obesidade. 2015. (Simpósio).

Produções bibliográficas

PAZZINATO, KELLY DA SILVA ; CORRÊA, ELIZABETH NAPPI ; BRICARELLO, LILIANA PAULA ; DE SOUZA, LIDIAMARA DORNELLES ; VAZ, SARA CAVALCANTI MENDES ; DA SILVA, MARIA BEATRIZ CAROLINA ; DE VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES . Presença de desertos alimentares em um distrito sanitário de uma capital brasileira: um estudo descritivo e exploratório sobre a distribuição espacial de estabelecimentos comerciais de alimentos. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 18, p. e69252, 2023.
SILVA, M. B. C. ; COURA ; ALVES JUNIOR, J. S. ; TEJO . DESNUTRIÇÃO EM PACIENTES CRÍTICOS NA UTI. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TEJO ; COURA ; ALVES JUNIOR, J. S. ; SILVA, M. B. C. . INGESTÃO DE PROTEÍNAS EM PACIENTES DE UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, M. B. C. ; HONNINGSVAG, J. O. ; LIMA, H. S. C. ; GUIMARAES, E. C. ; ALVES JUNIOR, J. S. ; CAVALCANTI, M. S. . ULTILIZAÇÃO DE RECURSOS MANUAIS PARA ENSINO DE EMBRIOLOGIA PARA PORTADORES DE DEFICIÊNCIA VISUAL: RELATO DE CASO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
SILVA, M. B. C. ; SOUZA ; LIMA, H. S. C. ; MACEDO ; Souza ; Viana . ESTUDO DO EMPREGO DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC):ANÁLISE COMPARATIVA DA BETERRABA E FOLHA DA BETERRABA.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
HONNINGSVAG, J. O. ; SILVA, M. B. C. ; LIMA, H. S. C. ; SOUZA ; Raissa Gonçalves Macedo ; CAVALCANTI, M. S. . RELATO DE EXPERIÊNCIA: EMBRIOLOGIA NA INCLUSÃO SOCIAL. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro Universitário Leonardo da Vinci. , Rua Japão, 362, Das Nações, 89120000 - Timbó, SC - Brasil, Telefone: (47) 988100125, URL da Homepage: ,

Experiência profissional

2024 - Atual

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ensino, Nutrição; Nível: Graduação, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplinas Ministradas Tópicos Especiais de NutriçãoNutrição e Exercício FísicoNutrição Clinica: TGI e DCNT Direitos Humanos e Cidadania

2024 - Atual

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ensino, Fisioterapia; Nível: Graduação, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: Biossegurança em Serviços em Saúde, Saúde Coletiva e Políticas Públicas em Saúde, Epidemiologia e Bioestatística.

2023 - Atual

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ensino, Nutrição; Nível: Graduação, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplinas ministradas Análise de Alimentos Nutrição Humana Avaliação Nutricional

2023 - Atual

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ensino, Nutrição; Nível: Graduação;, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplinas Tecnologia dos Alimentos Controle de Vigilância Sanitária Politicas Públicas de Nutrição Nutrição Materno Infantil

2022 - Atual

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplinas ministradas Perspectivas Profissionais Anatomia Humana Epidemiologia Saúde Coletiva

2021 - Atual

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ensino, Nutrição, Nível: Graduação, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Disciplinas Ministradas Análise de Alimentos Nutrição Humana Avaliação Nutricional Técnica e Dietética Bioquímica Metabólica Introdução a Nutrição Fisiopatologia Geral

2021 - Atual

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplina ministrada Epidemiologia Básica Metodologia Científica