Pedro Henrique Lopes Perim

Nutricionista, formado pelo Centro Universitário São Camilo, tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição. Ex-aluno de Iniciação Científica e bolsista FAPESP (2016 - 2017) na Escola de Educação Física e Esportes da Universidade de São Paulo. Pesquisador do Grupo de Pesquisa de Fisiologia Aplicada e Nutrição (FMUSP/EEFEUSP), tendo como principal linha de pesquisa os efeitos de suplementos tamponantes no rendimento físico. Mestre em Ciências pela Faculdade de Medicina da USP sobre respostas sanguíneas e musculares à suplementação de bicarbonato de sódio e subsequente desempenho físico.

Informações coletadas do Lattes em 08/08/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Médicas

2018 - 2021

Universidade de São Paulo
Título: Respostas sanguineas e musculares da suplementação de bicarbonato de sódio e subsequente desempenho esportivo, Ano de Obtenção: 2021
Bryan Saunders.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Graduação em Nutrição

2014 - 2017

Centro Universitário São Camilo
Título: Estratégias de suplementos tamponantes para a melhora do desempenho físico
Orientador: Aline David

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Colégio Novo Alicerce

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição.

Participação em eventos

Arnold Conference. 2019. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Aterosclerose. 2019. (Congresso).

Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2019. (Congresso).

Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2019. (Congresso).

Congresso Gluten Free. 2019. (Congresso).

Congresso Internacional de Saúde Inteligente. 2019. (Congresso).

Curso Avançado de Nutrição e Endocrinologia. 2019. (Seminário).

Meeting de Nutrição Eficiente. 2019. (Congresso).

Meeting de Nutrição Esportiva. 2019. (Congresso).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva - Belo Horizonte. 2019. (Seminário).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva - Goiânia. 2019. (Seminário).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva - Porto Alegre. 2019. (Seminário).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva - Salvador. 2019. (Seminário).

Arnold Conference. 2018. (Congresso).

Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. Efeitos terapêuticos de suplementos alimentares. 2018. (Congresso).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. 2018. (Seminário).

Arnold Conference. 2017. (Congresso).

Congresso da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva. Efeitos da suplementação de beta alanina em testes físicos de jogadores de futebol. 2017. (Congresso).

Expo Nutrition. 2017. (Congresso).

Meeting de Nutrição Eficiente. 2017. (Congresso).

Nutrição Aplicada ao Emagrecimento. 2017. (Seminário).

Nutrição Solidária. 2017. (Congresso).

Seminário Internacional de HIIT. 2017. (Seminário).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. 2017. (Seminário).

Arnold Conference. 2016. (Congresso).

Atualização em Nutrição Esportiva. 2016. (Seminário).

Congresso da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva. Low efficiency of beta-alanine supplementation for muscle carnosine accumulation in humans. 2016. (Congresso).

Expo Nutrition. 2016. (Congresso).

International Society of Sports Nutrition Brazil. Baixa eficácia da suplementação de beta alanina para o acúmulo de carnosina muscular em humanos. 2016. (Congresso).

Jornada Cientifica do Centro Universitário São Camilo.Beta-alanina: o que a ciência nos mostra?. 2016. (Seminário).

Coleta de Dobras Cutâneas no Evento Medida Certa.Coleta de Dobras Cutâneas - Apresentação Prática. 2015. (Oficina).

Curso de Inverno de Nutrição Esportiva - FAPES. 2015. (Outra).

Curso de Rotulagem de Alimentos - IDEC. 2015. (Oficina).

Expo Nutrition. 2015. (Congresso).

I Curso de Nutrição e Medicina Esportiva. 2015. (Congresso).

I Curso de Performance Esportiva. 2015. (Congresso).

II Rio Sports and Health. 2015. (Congresso).

Nutrição Aplicada ao MMA. 2015. (Outra).

Workshop de Nutrição Esportiva. 2015. (Seminário).

Expo Nutrition. 2014. (Congresso).

Simponutri. 2014. (Simpósio).

XI Congresso Paulista de Nutrição Humana. 2014. (Congresso).

XII Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2014. (Congresso).

Participação em bancas

Pedro Perim; DONATTO, F.. Jurado avaliador de trabalhos científicos apresentados no Congresso da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva. 2017.

Orientou

Felipe Miguel Marticorena

Fatores para otimização de suplementos tamponantes; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Pedro Henrique Lopes Perim;

Felipe Miguel Marticorena

Fatores genéticos envolvidos no metabolismo da cafeína e o impacto na performance de atletas; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário São Camilo; Orientador: Pedro Henrique Lopes Perim;

Produções bibliográficas

Pedro Perim ; HEIBEL, A. ; ARTIOLI, G. ; GUALANO, B. ; SAUNDERS, B. . Low efficiency of b-alanine supplementation to increase muscle carnosine: a retrospective analysis from a 4-week trial. Revista Brasileira de Educação Física e Esporte , v. 34, p. 357-364, 2020.
Perim, Pedro ; MARTICORENA, FELIPE MIGUEL ; RIBEIRO, FELIPE ; BARRETO, GABRIEL ; GOBBI, NATHAN ; KERKSICK, CHAD ; DOLAN, EIMEAR ; SAUNDERS, BRYAN . Can the Skeletal Muscle Carnosine Response to Beta-Alanine Supplementation Be Optimized?. FRONTIERS IN NUTRITION , v. 6, p. 1-10, 2019.
SAUNDERS, BRYAN ; SAITO, TIEMI ; KLOSTERHOFF, RAFAEL ; DE OLIVEIRA, LUANA FARIAS ; BARRETO, GABRIEL ; Perim, Pedro ; PINTO, ANA JÉSSICA ; LIMA, FERNANDA ; DE SÁ PINTO, ANA LUCIA ; GUALANO, BRUNO . -I put it in my head that the supplement would help me-: Open-placebo improves exercise performance in female cyclists. PLoS One , v. 14, p. e0222982, 2019.
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HEIBEL, ANDRÉ BARROSO PERIM, PEDRO HENRIQUE LOPES SAUNDERS, BRYAN ABRANTES, DÉBORAH MICHELLY RAUBER, CAÍQUE FAGUNDES REIS, CAIO EDUARDO GONÇALVES SANTANA, JEFERSON OLIVEIRA DE FRANÇA, ELIAS YOSHIOKA, CAROLINE AYME FERNANDES LAMOLHA, MARCO AURÉLIO ZOCOLER, CESAR AUGUSTUS E SILVA, PAULO ROBERTO SOUSA CAPERUTO, ERICO CHAGAS GOSTON, JANAÍNA LAVALLI DOS SANTOS, BÁRBARA FERREIRA DASILVA, FRANCINE RAFAELA FERNANDES DE CARVALHO, LÍVIA MUNIZ CIRINO RAMOS, SABRINA ALVES MADUREIRA, DIANA SANTANA, JEFERSON O. GONÇALVES, LEANDRO SANTOS, RONALDO V. T. SANCHES, IRIS CALLADO RAMOS, CARLA C. CAPERUTO, E ÉRICO CHAGAS , et al. ROMEIRO, CAROLINE PIRES, GABRIELLE GONCALVES CORREIA, VITÓRIA C. A. R. A. MACEDO, MARIA CECILIA F. FRANCO, OCTAVIO L. MARTINS, BRENO MARANGON, ANTONIO FELIPE CORREA PAULISTA, HUGO NORTE, PABLO ALMEIDA MACEDO DA FONSECA, DANIELLE ALMEIDA DE SOUZA, DEBORA TEIXEIRA ALVES, ANA GABRIELLA PEREIRA FRANCO, LANA PACHECO SILVA, MARIA SEBASTIANA GUALANO, BRUNO BELLA, YANESKO LIRA, FABIO SANTOS FUKUSHIMA, ANDRE BURTON, ALEX DE AZEVEDO, ARTUR P. FOGAÇA, LORRUAMA J. SANTOS, SILVIA L. MOTA, JOÃO F. PIMENTEL, GUSTAVO D. FIGUEIREDO, NAYRA QUEIROZ, MARCELA SANTOS, JÉSSICA INOUE, DANIELA S. PANISSA, VALÉRIA L. G. MONTEIRO, PAULA ALVES GEROSA-NETO, JOSÉ ROSSI, FABRÍCIO E. CAPERUTO, ERICO C. CHOLEWA, JASON M. ZAGATTO, ALESSANDRO M. LIRA, FÁBIO S. LOUREIRO, LAÍS MONTEIRO RODRIGUES ; Abstracts from ISSN Brazil. Journal of the International Society of Sports Nutrition , v. 14, p. P10, 2017.
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Perim, Pedro ; GOBBI, N. ; DUARTE, B. ; OLIVEIRA, L. F. ; SAUNDERS, BRYAN . Efeito da suplementação crônica de beta-alanina sobre a concentração de carnosina muscular e desempenho no ciclismo. In: Simpósio de Pesquisa da Escola de Educação Física e Esportes, 2018, São Paulo. Anais Il Simposio de Pesquisa da Escola de Educacao Fisica e Esporte, 2018.
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GOBBI, N. ; Perim, Pedro ; DUARTE, B. ; OLIVEIRA, L. F. ; SAUNDERS, BRYAN . Suplementação de bicarbonato de sódio no desempenho de um contrarrelógio de ciclismo de 1-km. In: lI Simposio de Pesquisa da Escola de Educacao Fisica e Esporte, 2018, São Paulo. Anais Il Simposio de Pesquisa da Escola de Educacao Fisica e Esporte, 2018.
MARTICORENA, F. M. ; RIBEIRO, F. ; FERREIRA, P. ; PERIM, P. . Impactos do exercício físico no sistema imunológico. In: III Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo, 2018, São Paulo. III Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo, 2018.
FERREIRA, P. ; RIBEIRO, F. ; MARTICORENA, F. M. ; CURVO, L. ; PERIM, P. . A influência do estresse no comportamento alimentar. In: III Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo, 2018, São Paulo. III Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo, 2018.
GOBBI, N. ; RIBEIRO, F. ; MARTICORENA, F. M. ; PERIM, P. . Otimizando a suplementação de Beta-alanina para aumento da carnosina muscular e desempenho físico. In: III Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo, 2018, São Paulo. III Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo, 2018.
BARRETO, GABRIEL ; OLIVEIRA, LUANA F. ; SAITO, TIEMI ; KLOSTERHOFF, R. ; PERIM, P ; DOLAN, EIMEAR ; FERRAZ, P. C. ; LIMA, F. ; SAUNDERS, BRYAN . Reduced endurance capacity & sub-optimal energy availability in elite female cyclists. International Journal of Sports Physiology and Performance , 2021.
MAZZOLANI, B. ; PERIM, P. ; SMAIRA, F. ; REZENDE, N. ; DUMAS, A. ; OLIVEIRA, LUANA F. ; SWINTON, P. ; DOLAN, EIMEAR ; SAUNDERS, BRYAN . Self-report training variables are poor predictors of laboratory measures in cyclists. Sport and Exercise Science New Zealand , 2021.
GUIZELLINI, G. M. ; Pedro Perim ; BARRELLA, A. B. ; RODRIGUES, T. ; ROSSI, L. . Avaliação do estudo de hidratação de corredores amadores da cidade de São Paulo. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , 2018.
PERIM, P. . Suplementos tamponantes no esporte. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PERIM, P. . Cardiometabolismo e Nutrição. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PERIM, P. . Suplementação de aminoácidos no idoso. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PERIM, P. . Nutrição esportiva na terceira idade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PERIM, P. . Nutrição esportiva na terceira idade. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PERIM, P. . Maximizando a massa muscular: da sarcopenia aos efeitos endócrinos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PERIM, P. . Suplementação de beta-alanina e bicarbonato de sódio no esporte. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Pedro Perim . Estratégias de suplementação para melhora do rendimento físico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Pedro Perim . Efeito Placebo na Nutrição Esportiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Pedro Perim . Suplementação de Beta Alanina e desempenho físico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Pedro Perim . Efeitos terapêuticos de suplementos alimentares. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Pedro Perim . Efeito Placebo na Nutrição Esportiva. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Perim, Pedro . Influência do sono na composição corporal e performance. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Perim, Pedro . Influência do sono na composição corporal e performance. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Perim, Pedro . Influência do sono na composição corporal e performance. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Perim, Pedro . Suplementação de creatina e beta-alanina para atletas vegetarianos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Perim, Pedro . Nutrição Esportiva na Terceira Idade. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
PERIM, P. H. L. ; Pedro Perim . Beta alanina: metabolismo, aplicação no esporte e recomendações. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Pedro Perim . Apresentação de projetos de pesquisa relacionado a suplementação de beta alanina para o professor PhD Roger Harris. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Pedro Perim . Efeitos da suplementação de beta alanina em testes físicos de jogadores de futebol. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Pedro Perim ; SAUNDERS, B. ; OLIVEIRA, L. F. . Suplementação de bicarbonato de sódio como estratégia ergogênica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Pedro Perim . Efeitos terapêuticos da suplementação de creatina. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Pedro Perim . Sarcopenia: como a nutrição pode agir?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Pedro Perim . Beta Alanina: o que a ciência nos diz?. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Pedro Perim . Fatores de risco associados a anemia ferropriva em atletas de endurance. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

PERIM, P. . Nutrição Esportiva nas Fases da Vida. 2019. (Ministrou Aula).

PERIM, P. . Estratégias de suplementação para melhora do desempenho. 2019. (Ministrou Aula).

PERIM, P. . Sistema imunológico do atleta. 2019. (Ministrou Aula).

PERIM, P. . Recomendações Nutricionais no Esporte. 2019. (Ministrou Aula).

PERIM, P. . Suplementos esportivos. 2019. (Ministrou Aula).

PERIM, P. . Recomendações de proteínas para diferentes populações. 2019. (Ministrou Aula).

PERIM, P. . Atuação do Nutricionista no âmbito esportivo. 2019. (Ministrou Aula).

PERIM, P. . Estratégias Nutricionais para o desempenho esportivo. 2019. (Ministrou Aula).

Perim, Pedro . Nutrição Esportiva nas diferentes fases da vida. 2018. (Ministrou Aula).

Perim, Pedro . Manejos nutricionais para melhora do sistema imune e hormonal de atletas. 2018. (Ministrou Aula).

Perim, Pedro . Micronutrientes e exercício físico. 2018. (Ministrou Aula).

Perim, Pedro . Antioxidantes e exercício físico. 2018. (Ministrou Aula).

Prêmios

2019

Polimorfismo genético em transportadores de íons de hidrogênio (MCT1 e 4) e o possível impacto na performance de atletas, Nutrição em Pauta.

2019

A importância da creatina no tratamento das comorbidades associadas à doença renal crônica no paciente em tratamento hemodialítico, Nutrição em Pauta.

2018

Fatores genéticos associados ao metabolismo da cafeína e impacto na performance de atletas, Nutrição em Pauta.

2018

Otimizando a suplementação de Beta-alanina para aumento da carnosina muscular e desempenho físico, Centro Universitário São Camilo.

2016

Trabalho premiado no congresso da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, International Society of Sports Nutrition.