Rariel Escolastico da Silva

Possui graduação em Ciência e Tecnologia de Laticínios pela Universidade Federal de Viçosa (2018). Domina os aspectos de ciência e tecnologia envolvidos após a obtenção da matéria-prima do animal, até o mercado consumidor. Atualmente é monitor de produção - Laticínios Tirolez.

Informações coletadas do Lattes em 27/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Ciência e Tecnologia de Laticínios

2014 - 2018

Universidade Federal de Viçosa

Ensino Médio (2º grau)

2010 - 2011

Escola Estadual Doutor Raimundo Alves Torres

Formação complementar

2019 - 2019

Planejamento e Gestão de Projetos. (Carga horária: 16h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2018 - 2018

Do Básico ao Avançado ? O curso completo do Microsoft Excel. (Carga horária: 12h). , Udemy, UDEMY, Brasil.

2017 - 2017

Marketing Pessoal. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2016 - 2016

Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2015 - 2015

Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2015 - 2015

Tecnologia do Processamento UHT. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial.

Participação em eventos

10 Seminário Técnico DAIRY QUALITY DAY. 2019. (Seminário).

Conhecendo o CRQ e suas atribuições. 2017. (Seminário).

I Simpósio Integrado de Inovação em Tecnologia de Alimentos. 2016. (Simpósio).

VIII Ciclo de Palestras de Ciência e Tecnologia de Laticínios, com o tema "Além do Chão de Fábrica??. 2016. (Seminário).

A Importância da Interação das Pessoas para a Organização. 2015. (Oficina).

II Seminário de integração do curso de Ciência e Tecnologia de Laticínios. no.. 2015. (Seminário).

I Seminário de integração do curso de Ciência e Tecnologia de Laticínios. no.. 2015. (Seminário).

IV Simpósio Acadêmico de Engenharia de Alimentos e Laticínios. 2015. (Simpósio).

VII Ciclo de Palestras de Ciência e Tecnologia de Laticínios, com o tema ?Da universidade para o mercado: o primeiro passo?. 2015. (Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - Atual

Laticínios Tirolez

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Monitor de Produção, Carga horária: 43, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Monitoramento do processo de fabricação dos produtos lácteos.

2018 - 2018

Hakuna Batata

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Audito interno, Carga horária: 30

Outras informações:
Relatório de satisfação de clientes e identificação de pontos de melhoria nas franquias da hamburgueria. Monitoramento da qualidade e procedimentos operacionais.

2017 - 2018

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Pesquisa no LAPROBQI, Carga horária: 8

Outras informações:
Preparo de reagentes e meio de cultivo de microrganismos.

2017 - 2017

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário de Pesquisa no LACBIO, Carga horária: 8

Outras informações:
Ajudou os estudantes de mestrado e doutorado do laboratório em seus experimentos de pesquisa, tais como determinação de atividade antioxidante de alguns extratos pelos métodos ABTS, DPPH, fenólicos totais, entre outros. Acompanhou e cuidou de plantas específicas afim de se obter alguns pigmentos das mesmas.

2018 - 2018

Laticínios Funarbe

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Acompanhou os processos de fabricação dos produtos lácteos e também participou das análises laboratoriais.