Marlus Cesar Kormann

Graduado em Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Paraná (1987), Master in Business Administration (MBA) em Gerenciamento de Projetos pela Fundação Getúlio Vargas (2013), Mestre em Gestão Ambiental pela Universidade Positivo (2019) e Doutorado em Engenharia da Produção na PUC-Pr (interrompido). Atua como Gerente de Desenvolvimento de Mercado e Inovação no grupo Alemão Martin Bauer GmbH Co. KG, onde é responsável pela região da America Latina. Colaborador/especialista no sistema FIEP/SESI/SENAI, nos trabalhos de mapeamento dos Setores Portadores de Futuro para o Estado do Paraná, na Industria Agroalimentar (Roadmapping da Industria Agroalimentar) para planejamento ate 2031. Especialista em inovação na empresa Leão Alimentos e Bebidas de 2015 a 2017. Cientista Senior e Gerente de Projetos na empresa americana "The Coca-Cola Company" de 2010 a 2015, onde gerenciou uma categoria de produtos e processos, atuando em diversos projetos internacionais da empresa. Experiência de mais de 30 anos nas áreas de PD, Inovação, Gestão de Projetos, Gestão da Qualidade, Assuntos Regulatórios, Cadeia de Suprimentos, Processos Industrias de Alimentos e Bebidas e Ciências Ambientais. Palestrante em diversos eventos do meio industrial, instrutor para grandes grupos de funcionários e organizador do primeiro Seminário de princípios bioativos da erva mate (parceria com a FIEP/PR). Autor de capítulo no livro "Gestão Empresarial e Sustentabilidade" - Manolo, Capítulo 35 - "Gestão Sustentável na Construção e Operação de Empresa Certificada LEED" - 2017. Coordenador do Grupo de Trabalho de Infusões na ABIFISA (Associação Brasileira da Industria de Fitoterapicos e Suplementos Alimentares) desde 2021. Larga experiencia internacional.

Informações coletadas do Lattes em 18/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Engenharia de Produção e Sistemas

2022 - Atual

Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: Agricultura de Pequeno Porte, Certificações Ambientais, Industria e Consumo Consciente: Uma visão Integrativa
Orientador: Osiris Cancigliere Jr
Coorientador: Carlos Alberto Cioce Sampaio. Palavras-chave: certificações Socio Ambientais; Agricultura Familiar; Consumo Consciente; Desenvolvimento de Produtos.Grande área: EngenhariasGrande Área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Ciências Ambientais. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.

Mestrado em Gestão Ambiental

2017 - 2019

Universidade Positivo
Título: SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE ERVA MATE E OS SISTEMAS DE CERTIFICAÇÃO: UM ESTUDO DA REGIÃO DE SÃO MATEUS DO SUL - PR, Ano de Obtenção: 2019
Carlos Alberto Ciocce Sampaio.Coorientador: Roberta Giraldi. Palavras-chave: Cadeia Produtiva Sustentável; Erva Mate; Sustentabilidade; chá; café; certificações Socio Ambientais. Grande área: Ciências Sociais AplicadasGrande Área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Sociologia. Grande Área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Ciências Ambientais. Setores de atividade: Fabricação de Produtos Alimentícios; Fabricação de Bebidas.

Graduação em Ciências Biológicas

1982 - 1987

Universidade Federal do Paraná
Título: não havia necessidade
Orientador: não havia necessidade

Formação complementar

2016 - 2016

Introduction to Project Management - MOOC. (Carga horária: 180h). , University of Adelaide, U.ADELAIDE, Austrália.

2012 - 2013

MBA em Gerenciamento de Projetos. (Carga Horária: 432h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil. , Título: Impacto Cultural no Nivel de Maturidade em Gerenciamento de Projetos de uma Empresa Multinacional. , Orientador: Marcantonio Fabra. , Palavras-chave: Gerenciamento de Projetos; Aspectos Culturais; Maturidade; Método Padronizado.

2007 - 2007

Inteligencia Competitiva. (Carga horária: 8h). , Universidade da Industria, UNINDUS, Brasil.

2005 - 2005

Gerencia de Produtos Alimenticios. (Carga horária: 16h). , Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação, ABIA, Brasil.

2005 - 2005

Licenciamento Ambiental. (Carga horária: 16h). , Inst. Brasileiro de Ensino em Cursos Empresariais, IBECC, Brasil.

2003 - 2003

Gestão Ambiental - NBR 14.001 e Auditoria Ambiental. (Carga horária: 30h). , Instituto Brasileiro de Educacão e Gestão Ambiental, IBEG, Brasil.

2001 - 2001

Auditoria em Boas Praticas de Fabricação. (Carga horária: 24h). , Food Design Consultoria e Planejamento SC Ltda., FOOD DESIGN, Brasil.

1997 - 1997

Padronização Aplicada. (Carga horária: 16h). , Fundação Christiano Ottoni, FCO, Brasil.

1997 - 1997

Desenvolvimento de Instrutores Internos. (Carga horária: 24h). , Exodus Assessoria e Treinamento Ltda., EXODUS, Brasil.

1991 - 1991

Extensão universitária em Gestão da Qualidade. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

1989 - 1989

Psicultura. (Carga horária: 36h). , Universidade Santa Úrsula, USU, Brasil.

1988 - 1988

Micro-Algas Marinhas. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1987 - 1987

Extensão universitária em 4a. Exposição de Paineis Sobre Evidncias da Evolução. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1986 - 1986

Metodologia Cientifica. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1985 - 1985

Extensão Universitaria sobre Recursos do Mar. (Carga horária: 48h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

1985 - 1985

Biologia Marinha. (Carga horária: 44h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Administração da Produção.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia do Produto/Especialidade: Desenvolvimento de Produto.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Engenharia do Produto/Especialidade: Gerência do Projeto e do Produto.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

KORMANN, M. C. . I Seminario sobre Bioativos da Erva Mate. 2007. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Acadêmico-Científico do UNIFESO. CADEIAS PRODUTIVAS SUSTENTÁVEIS - VIII SEMANA DAS ENGENHARIAS. 2020. (Congresso).

Encontro Acadêmico e Lançamento do Livro "Gestão Empresarial e Sustentatabilidade".Debate Sobre Capítulo do caso "Gestão Sustentável na Construção e na Operação de Empresa Certificada LEED".. 2016. (Outra).

Semana Internacional do Café. 2016. (Exposição).

Feira de Inovação da Industria Agroalimentar - FIIA 2015.IV Rodada Tecnologica em Alimentos. 2015. (Oficina).

1o. Seminário Brasileiro de Química do Mate.Futuro da Industria do Mate e Desenvolvimento de Novos Produtos. 2006. (Seminário).

Essence of Leadership - James Hunter. 2006. (Seminário).

Encontro Estadual de Vigilancia sanitária.VISA e a visão da industria. 2001. (Encontro).

Seminário de Controle da Qualidade Ambiental em Industria de Alimentos. 2000. (Seminário).

V Semana de Biologia.Atuação de Biólogos em Instituições Privadas. 1997. (Seminário).

VI Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. 1990. (Encontro).

II Encontro Nacional de Microbiologia Ambiental.Atividade Bacteriana na Degradação do Farelo de Soja em Águas Estuarinas de Áreas Adjacentes ao Porto de Paranaguá-Pr. 1988. (Encontro).

II Encontro Nacional de Microbiologia Ambiental. 1988. (Encontro).

XV Congresso Brasileiro de Zoologia. 1988. (Congresso).

I Semana de Biólogos de Curitiba. 1987. (Oficina).

1st Inter-American Congress of Aquaculture. 1986. (Congresso).

IV Semana de Biologia Marinha. 1984. (Oficina).

I Semana de Debates Ecológicos. 1983. (Oficina).

Produções bibliográficas

KOLM, H. E. ; GIAMBERARDINO FILHO, R. E. ; KORMANN, M. C. . Spatial distribution and temporal variability of heterotrophic bacteria in the sediments of Paranaguá and Antonina bays, Paraná, Brazil. Revista de Microbiologia (Impresso) (Cessou em 1999. Cont. ISSN 1517-8382 Brazilian Journal of Microbiology (Impresso)) , v. 4, p. 230-238, 1997.
KORMANN, M. C. . Gestão Sustentável na Construção e na Operação de Empresa Certificada LEED. In: Arlindo Philippi Jr; Carlos Alberto Cioce Sampaio; Valdir Fernandes. (Org.). Gestão Empresarial e Sustentabilidade. 1ed.Barueri: Manole, 2016, v. 21, p. 954-975.

Outras produções

BORTOLUZZI, A. P. ; SCHINEIDER, A. H. ; DIAS, B. L. ; SIMAO, C. A. F. ; FROHLICH, C. E. ; CARMO, W. P. D. ; BOSCH, C. ; BOSCH, E. ; MIZUKAWA, G. ; GOMES, T. F. ; PENHAKI, J. R. ; SILVA, M. G. ; ROSA, M. P. ; FANTINI, M. ; SOUZA, M. ; STUMM, M. G. ; KALEGARI, P. ; VALENCA, R. ; KORMANN, M. C. . Rotas Estratégicas para o Futuro da Industria Paranaense 2031. 2018.

KORMANN, M. C. . Mesa Redonda Atuação de Biólogos em Instituições Privadas. 1997. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

KORMANN, M. C. . Roadmapping da Industria Agroalimentar 2031. 2017. (Administração e Desenvolvimento Industrial).

SOUZA, M. ; KORMANN, M. C. . Roadmapping da Indústria Agroalimentar 2015. 2007. (Administração e Desenvolvimento Industrial).

Projetos de desenvolvimento

2010 - 2012

Sustentabilidade "End to End", Descrição: Usando como referencia um produto já existente de mercado, atuar em toda a cadei de suprimentos e produtiva buscando melhorias sustentáveis e lançar uma versão mais sustentável do início ao fim da cadeia, para o mesmo produto.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (0) Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Marlus Cesar Kormann - Coordenador / Leda Coltro - Integrante.

Prêmios

2013

Especialista em Gerenciamento de Projetos, Fundação Getúlio Vargas.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2012

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Participanet de Projeto Terceirizado, Carga horária: 2

2017 - Atual

Martin Bauer Group

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Inovação e Desenvolvimento de Merc, Carga horária: 40

2017 - Atual

Martin Bauer Group

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: P&D, Carga horária: 44

Atividades

06/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Martin Bauer.,Linhas de pesquisa

1990 - 2010

Leão Junior

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2017

LEÃO ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA.

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Especialista em Inovação, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2015

Recofarma Ind. do Amazonas Ltda. (Coca-Cola)

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Category Leader, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - Atual

Nucleo de Ecossocioeconomia

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Pesquisador Colaborador

Outras informações:
O Núcleo de Ecossocioeconomia é cadastrado no CNPq, vinculado à Universidade Federal do Paraná, tem parceria com a Universidade Positivo, com a Pontificia Universidade Católica do Paraná e com a Universidade Regional de Blumenau.

Atividades

09/2017
Pesquisa e desenvolvimento, UFPR.,Linhas de pesquisa

2015 - 2017

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Câmara Setorial, Enquadramento Funcional: Membro Representante titular da ABIA, Carga horária: 1

Outras informações:
Membro representante da ABIA (Assoc. Brasileira da Industria de Alimentos) na Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Erva-Mate.

1988 - 1989

Centro de Biologia Marinha da UFPr

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário, Regime: Dedicação exclusiva.

1987 - 1987

Instituto de Tecnologia do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário do Setor de Produção de Vacinas, Carga horária: 15

2000 - 2002

American Official Analytical Chemists

Vínculo: Membership, Enquadramento Funcional: Membership, Carga horária: 2

1989 - 1989

Centro de Hidrografia da Marinha

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesq. Colaborar a bordo do Navio Al Saldannha, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Convidado a participar como pesquisador colaborador a bordo do Navio Oceanografico Al Saldanha, onde permaneceu por 10 dias embarcado na expedição Plataforma Continental, proferindo palestras e auxiliando nas estações de pesquisa.

2021 - Atual

Associação Brasileira das Empresas de Fitoterap e Suplementos Aliementares

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Coordenador de Grupo de Trabalho, Carga horária: 10

Outras informações:
Coordenador do GT de Infusões, onde atua coordenando ações que visão a promoção da categoria, ações regulatorias e a promoção de melhorias, onde participam industrias de medio e grande porte