Letícia Ferreira Delgado
Nutricionista e Mestre em Saúde Coletiva pela Universidade Federal de Juiz de Fora. Pós graduada em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pelo GANEP. Atualmente Responsável Técnica na Vila Verde Saúde Mental, sendo responsável pela gestão do setor de Nutrição. Além disso atuo como professora no curso de Nutrição na faculdade Universo e Orientadora Educacional a faculdade Estácio de Sá.
Informações coletadas do Lattes em 27/08/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Saúde Coletiva
2018 - 2020
Universidade Federal de Juiz de Fora
Título: O Consumo alimentar de jovens adultos com obesidade e sua relação com a Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica, Ano de Obtenção: 2020
Ana Paula Cândido Mendes.Coorientador: Carla Márcia Moreira Lanna. Palavras-chave: Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica.; Obesidade; Consumo alimentar; Fatores de risco.
Especialização em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica
2020 - 2021
Ganep Nutrição Humana
Título: Alterações nutricionais no pós-operatório de cirurgia bariátrica
Orientador: Natália Correia Lopes
Formação complementar
2020 - 2020
Docência e Tutoria em EAD. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal Minas Gerais, IFMG, Brasil.
2019 - 2019
Nutrição Clínica Hospital: Unidades de internação, UTI e consultório. (Carga horária: 30h). , Hospital Monte Sinai, HMS, Brasil.
2019 - 2019
Epidemiologia Nutricional. (Carga horária: 30h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
2018 - 2018
Nutricional aplicado ao emagrecimento, hipertrofia e modulação hormonal. (Carga horária: 8h). , VP - Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.
2017 - 2017
Modulação Intestinal nas Doenças Crônicas. (Carga horária: 8h). , VP - Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.
2013 - 2013
Análise de alimentos e monitoramento da qualidade do leite. (Carga horária: 8h). , Embrapa Gado de Leite, EMBRAPA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
, Lê Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Participação em eventos
Aprimoramento em Nutrição Enteral e Parenteral. 2022. (Outra).
Gestão estratégica em saúde. 2022. (Outra).
I Congresso Nacional Multidisciplinar de COVID-19. 2021. (Congresso).
Alimentação consciente na saúde mental. 2019. (Outra).
IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição e I Congresso de Pós-Graduação em Alimentação e Nutrição. 2019. (Congresso).
Ação Nacional de Combate ao Câncer.Alimentação Saudável e Qualidade de Vida. 2018. (Outra).
Congresso Multiprofissional de Obesidade da Zona da Mata Mineireiira. Avaliação da Qualidade do Sono em Jovens Adultos Obesos. 2018. (Congresso).
Nutrição Esportiva com Rodolfo Peres. 2018. (Outra).
Pharmes Nutrition. 2018. (Seminário).
Prescrição Nutricional Eficiente e Formulação Magistral. 2017. (Seminário).
SIMPÓSIO CRN9 DIA DO NUTRICIONISTAS. 2017. (Encontro).
III Semana Acadêmica de Nutrição. 2012. (Seminário).
Seminário de Iniciação Científica da UFJF. 2012. (Seminário).
Participação em bancas
OLIVEIRA, M. R.; MOREIRA, A. P. B.;DELGADO, L. F.; OLIVEIRA, A. L.. Influência do suporte nutricional no controle glicêmico de pacientes hospitalizados em uso de nutrição enteral. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.
GOMES, A. O.; DIAS, A. M. N.;DELGADO, L. F.. Nutrição Comportamental: Sua importância na mudança de hábitos em pessoas obesas.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
GOMES, A. O.; DIAS, A. M. N.;DELGADO, L.F. Interação entre o eixo intestino-cérebro e saúde mental. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
GOMES, A. O.; DIAS, A. M. N.;DELGADO, L.F. Relação entre nutrição, transtornos alimentares e influência das redes sociais. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
GOMES, A. O.; DIAS, A. M. N.;DELGADO, L. F.. A importância Nutricional nos Cuidados Paleativos. 2023 - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.
DELGADO, L. F.; MELO, A. T.. Atividades de Educação Alimentar e Nutricional em Pré Escolares de uma creche Pública em Juiz de Fora, Minas Gerais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.
DELGADO, L. F.. Avaliação do Letramento em Saúde dos usuários atendidos em um centro de atenção de Doenças Crônicas de Juiz de Fora (MG). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Juiz de Fora.
Produções bibliográficas
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DANIZI, P. O. ; MENDES, A. P. C. ; RONZANI, F. A. T. ; PIRES, I. E. ; DELGADO, L. F. ; LANNA, C. M. M. . Avaliação da adiposidade abdominal e sua associação com as complicações crônicas cardiometabólicas em jovens adultos com excesso de peso. 1. ed. Piracanjuba: Editora Conhecimento, 2021. v. 1. 92p .
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DELGADO, L. F. ; MENDES, A. P. C. ; RONZANI, F. A. T. ; OLIVEIRA, M. R. ; LANNA, C. M. M. ; DANIZI, P. O. ; LUQUETTI, S. C. P. D. . O consumo alimentar de adultos jovens com obesidade e sua relação com a Doença Hepática Gordurosa Não alcoolica. 1. ed. Piracanjuba: Editora Conhecimento, 2021. v. 1. 118p .
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DANIZI, P. O. ; DELGADO, L. F. ; RONZANI, F. A. T. ; LANNA, C. M. M. ; MENDES, A. P. C. . Associação da adiposidade visceral com o perfil glicídico de jovens adultos com excesso de peso. Associação da adiposidade visceral com o perfil glicídico de jovens adultos com excesso de peso. 8ed.Piracanjuba: Editora conhecimento livre, 2021, v. 8, p. 89-90.
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OLIVEIRA, M. R. ; FERREIRA, M. S. ; DELGADO, L. F. ; DANIZI, P. O. ; RONZANI, F. A. T. ; LANNA, C. M. M. ; LUQUETTI, S. C. P. D. . Consumo alimentar e sua relação com parâmetros clínicos e nutricionais de indivíduos obesos portadores de Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica. Consumo alimentar e sua relação com parâmetros clínicos e nutricionais de indivíduos obesos portadores de Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica. 8ed.Piracanjuba: Editora conhecimento livre, 2021, v. 8, p. 91-111.
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PIRES, I. E. ; OLIVEIRA, M. R. ; RONZANI, F. A. T. ; DANIZI, P. O. ; DELGADO, L. F. ; LANNA, C. M. M. . Avaliação do HOMA-IR na Doença Hepática Gordurosa Não Alcóolica. Avaliação do HOMA-IR na Doença Hepática Gordurosa Não Alcóolica. 6ed.Piracanjuba: Editora conhecimento livre, 2021, v. 7, p. 62-77.
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DELGADO, L. F. ; DANIZI, P. O. ; RONZANI, F. A. T. ; OLIVEIRA, M. R. ; MENDES, A. P. C. ; LANNA, C. M. M. . Avaliação da resistência à insulina em pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica. Avaliação da resistência à insulina em pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica. 1ed.: , 2021, v. 1, p. 96-96.
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DANIZI, P. O. ; DELGADO, L. F. ; PIRES, L. B. ; PIRES, I. E. ; OLIVEIRA, M. R. ; LANNA, C. M. M. . Avaliação de fatores de risco cardiometabólicos em jovens adultos obesos. In: I Congresso Multidisciplinar de Obesidade da Zona da Mata Mineira, 2018, Juiz de Fora. Revista Brasileira de Ciências Médicas e da Saúde, 2018. v. 1. p. 3-3.
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DELGADO, Leticia Ferreira . Nutrição e Saúde Mental. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DELGADO, L. F. ; DANIZI, P. O. ; OLIVEIRA, M. R. ; MENDES, A. P. C. ; LANNA, C. M. M. . Avaliação da resistência insulínica em portadores de doença hepática gordurosa não alcoólica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, M. R. ; DELGADO, L. F. ; DANIZI, P. O. ; LANNA, C. M. M. . Consumo alimentar e sua relação com Parâmetros clínicos e nutricionais de indivíduos obesos portadores de Doença hepática gordurosa não alcoólica (dhgna). 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DANIZI, P. O. ; DELGADO, L. F. ; MENDES, A. P. C. ; LANNA, C. M. M. . Associação da adiposidade visceral com o Perfil glicídico de jovens adultos com excesso de peso. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PIRES, I. E. ; LANNA, C. M. M. ; DELGADO, L. F. ; DANIZI, P. O. ; PIRES, L. B. ; OLIVEIRA, M. R. . Novo Guia Alimentar para a População Brasileira como Instrumento de Intervenção no Tratamento da Obesidade. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DANIZI, P. O. ; LANNA, C. M. M. ; DELGADO, L. F. ; PIRES, L. B. ; OLIVEIRA, M. R. ; PIRES, I. E. . Avaliação de Fatores de Risco Cardiometabólicos em Jovens Adultos Obesos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, M. R. ; DANIZI, P. O. ; DELGADO, L. F. ; LANNA, C. M. M. . Importância da Intervenção e do Acompanhamento Nutricional para Indivíduos com quadro de Esteatose Hepática Não Acoólica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DELGADO, L. F. ; DANIZI, P. O. ; PIRES, I. E. ; MENDES, A. P. C. . Avaliação da qualidade do sono em jovens adultos obesos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, M. R. ; DANIZI, P. O. ; PIRES, L. B. ; PIRES, I. E. ; DELGADO, L. F. ; LANNA, C. M. M. . Frequência de Esteatose Hepática em Indivíduos obesos de um ambulatório de obesidade e hipertensão. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PIRES, L. B. ; OLIVEIRA, M. R. ; PIRES, I. E. ; DELGADO, L. F. ; DANIZI, P. O. ; LANNA, C. M. M. . Relato de experiência do acolhimento em grupo de jovens adultos obesos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - Atual
Vila Verde Saúde MentalVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnica, Carga horária: 30
Outras informações:
Coordenação de todos os processos da Nutrição
2019 - Atual
Vila Verde Saúde MentalVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptora de estágio, Carga horária: 10
Outras informações:
Supervisão das atividades realizadas pelos estagiários, como também orientação na sua vivência prática, participando ativamente da construção de habilidades técnicas no ambiente de trabalho, ofertando conhecimento amplo sobre as práticas da Nutrição em ambiente hospitalar, ambulatorial e residências terapêuticas.
2023 - Atual
Faculdade Estácio de Sá, -Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Orientadora Educacional, Carga horária: 4
Outras informações:
Orientadora nas disciplinas: Nutrição e Dietética;Avaliação Nutricional;Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia;Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia nas doenças críticas e órgãos anexos.
2023 - Atual
Universidade Salgado de OliveiraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8
2022 - 2023
Universidade Salgado de OliveiraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 11
Outras informações:
Professora no curso no curso de Nutrição.
Atividades
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08/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição I, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição II, Introdução a Nutrição, Nutrição Clínica I, Higiene e Vigilância Sanitária, Supervisão de Estágio em Nutriçã Clínica, Supervisão de Estágio em Marketing
2021 - 2022
HOSPITAL ALBERT SABINVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 44
Outras informações:
Responsável pelo acompanhamento nutricional, planejamento e prescrição dietética junto a dos pacientes admitidos na instituição; Coleta e análise de indicadores de processo; trabalho em equipe multidisciplinar; interface e gerenciamento de contrato junto a unidade de alimentação e nutrição da instituição.
2017 - 2019
Fundação Instituto Mineiro de Estudos e Pesquisas em NefrologiaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 6
Outras informações:
Atendimento e acompanhamento nutricional junto a equipe multidisciplinar aos pacientes do laboratório de Obesidade e Hipertensão pertencente a programa de Extensão da Universidade Federal de Juiz de Fora. A assistência consistia em anamnese, avaliação antropométrica, laboratorial, clínica e alimentar, com planejamento dietoterápico individualizado, focado em reeducação alimentar e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis.
2017 - 2017
Clínica ConsulmedVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 4
Outras informações:
Atendimento e acompanhamento nutricional a adolescentes, adultos e idosos com foco em perda de peso e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis.
2017 - 2017
Clínica RBC - Rede de Benefícios e ConveniênciasVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 4
Outras informações:
Atendimento clínico nutricional de crianças, adolescentes, adultos e idosos. Realização de acompanhamento nutricional, reeducação alimentar, prevenção e tratamento de doenças crônicas, emagrecimento, ganho de peso, nutrição esportiva e estética.
2016 - 2016
Associação de pais e amigos dos excepicionaisVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Desenvolvimento de atividades de educação nutricional para crianças e adultos, atendimento e acompanhamento nutricional (antropometria, análise de exames bioquímicos e elaboração de dietas) quando solicitado. Na área de produção, eram desenvolvidos cardápios e controle e monitoramento do estoque.
2016 - 2016
HOSPITAL SANTA CASA DE MISERICORDIAVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Desenvolvimentos de atividades como triagem, acompanhamento nutricional, prescrição e condutas dietéticas e discussões a cerca dos casos mais complexos.
2015 - 2015
Hospital Universitário de Juiz de ForaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 24
Outras informações:
Apoio a equipe supervisora na produção de alimentos com elaboração de POP'S (Procedimentos Operacionais Padronizados) e acompanhamento de refeições transportadas.
2015 - 2015
Hospital Universitário de Juiz de ForaVínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 4
Outras informações:
Desenvolvimentos de atividades no ambulatório do Hospital Universitário de Juiz de Fora juntamente com a Nutricionista responsável, atendendo pacientes encaminhados pelos postos de saúde da cidade e regiões próximas. O atendimento contava com analise de exames bioquímicos, antropometria, histórico alimentar e elaboração de dietas que buscavam melhorar a condição nutricional do paciente através de uma reeducação alimentar.
2014 - 2015
Hospital Universitário de Juiz de ForaVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 4
Outras informações:
Desenvolvimentos de atividades no ambulatório do Hospital Universitário de Juiz de Fora juntamente com a Nutricionista responsável, atendendo pacientes encaminhados pelos postos de saúde da cidade e regiões próximas. O atendimento contava com analise de exames bioquímicos, antropometria, histórico alimentar e elaboração de dietas que buscavam melhorar a condição nutricional do paciente através de uma reeducação alimentar.
2019 - 2019
Universidade Federal de Juiz de ForaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4
Outras informações:
Estágio docente na disciplina de Epidemiologia Nutricional. Elaboração do plano de aula e atividades avaliativas.
2019 - 2019
Universidade Federal de Juiz de ForaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4
Outras informações:
Estágio docente na disciplina de Nutrição da Criança e do adolescente. Elaboração do plano de aula, atividades avaliativas e supervisão em trabalho de campo.
2015 - 2016
Universidade Federal de Juiz de ForaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Treinamento Profissional, Carga horária: 12
Outras informações:
Atendimento aos servidores da Universidade Federal de Juiz de Fora, atendendo a saúde e ao bem estar. Além disso, eram orientados a respeito das prestações de serviços disponíveis como o fornecimento de formulários para a solicitação de benefícios, aposentadoria, pensão, afastamento do trabalho, entre outros.
2014 - 2014
Universidade Federal de Juiz de ForaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora Garantia de qualidade em alimentos, Carga horária: 6
Outras informações:
A atividade consiste em esclarecer dúvidas sobre a matéria aos alunos, além de corrigir trabalhos e provas.
2016 - 2016
Trigo LeveVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Elaboração do projeto de ?Descarte correto do lixo? (descartáveis e orgânicos) que visava à modificação do modo como os frequentadores descartavam o lixo no local. Além disso, elaboração de cardápios, cálculo do número de refeições diárias, aferição da temperatura de equipamentos/alimentos, aprimoramento de técnicas de cocção, planejamento de compras com os fornecedores, aplicação do manual de Boas Práticas e controle do estoque.
Criando um monitoramento
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Confirma a exclusão?