Elisangela Domingues Vaz

Possui graduação em Administração - Faculdades Nobel (2005), mestrado em Agronegócios pela Universidade Federal da Grande Dourados (2019), doutoranda em Agronegócios e Desenvolvimento pela Unesp - Tupã. Foi bolsista CAPES de mestrado (2017 e 2018) e bolsista CAPES no doutorado (2020 e 2021). Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Gestão Empresarial e Negócios, vivência profissional nas áreas financeira e administrativas em empresas de médio e grande porte em diversos segmentos, tais quais, alimentício, varejo, logística e transportes. Desenvolve pesquisa na área de pós-colheita de grãos (soja e milho) envolvendo a Teoria do Comportamento Planejado e Análise de Viabilidade Econômica e Financeira em implantação de estrutura de armazenagem de grãos em nível de fazenda; Modelos de indicadores de desenvolvimento sustentável utilizando a Lógica Fuzzy. Atualmente pesquisa principalmente nos seguintes temas: Agronegócio, pós-colheita, segurança alimentar, perdas e desperdício de alimentos, cooperativismo, desenvolvimento sustentável, indicadores de sustentabilidade (econômico, social, ambiental e de governança), análise de dados e tomada de decisão.

Informações coletadas do Lattes em 09/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Agronegócios e Desenvolvimento

2020 - Atual

UNESP - Campus de Tupã
Giuliana Ap. Santini Pigatto. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em AGRONEGÓCIOS

2017 - 2019

Universidade Federal da Grande Dourados
Título: Decisões de investimento em estruturas de armazenagem de grãos em propriedades agrícolas: uma análise a partir das técnicas de orçamento de capital e da Teoria do Comportamento Planejado, Ano de Obtenção: 2019
Régio Marcio Toesca Gimenes.Coorientador: João Augusto Rossi Borges. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Decisões de investimento; Armazenagem de grãos; Teoria do Comportamento Planejado; Viabilidade econômica.Grande área: Ciências Sociais AplicadasSetores de atividade: Armazenamento e atividades auxiliares dos transportes.

Especialização em andamento em Gerenciamento de Projetos

2022 - Atual

Business School Brasil

Especialização em Data Science e Analytics

2020 - 2022

USP/ESALQ
Título: Cadeia de suprimentos agroalimentar sustentável usando Programação Linear: proposição de um framework
Orientador: Paulo Fernando do Nascimento Afonso

Especialização em Logistíca

2007 - 2008

Universidade Norte do Parana
Título: Serviço de entrega como fidelização do cliente

Graduação em Administração

2002 - 2005

Faculdades Nobel
Título: Analise Financeira em uma empresa de Representação Comercial
Orientador: Marcia Bertolocci

Formação complementar

2023 - 2023

O que é Storytelling e como utilizar em sala de aula. (Carga horária: 20h). , Centro Paula Souza - CPS, CPS, Brasil.

2023 - 2023

Jornada de Gestão e Negócios. (Carga horária: 12h). , Centro Paula Souza - CPS, CPS, Brasil.

2023 - 2023

Análise Multivariada de dados em Ciências. (Carga horária: 16h). , Centro Brasileiro de Estudos no Varejo - CEBRAEV, CEBRAEV, Brasil.

2023 - 2023

Metodologia Científica com uso de Inteligência Artificial. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2023 - 2023

Revisões de Literatura. (Carga horária: 12h). , Psicometria Online Academy, PSCOMETRIA, Brasil.

2023 - 2023

Metodologia Científica. (Carga horária: 12h). , Psicometria Online Academy, PSCOMETRIA, Brasil.

2022 - 2022

Power B.I.. (Carga horária: 30h). , Escola Marte Centro Eduacacional, MARTE, Brasil.

2022 - 2022

Formação em Metodologias Ativas da DreamShaper. (Carga horária: 40h). , Centro Paula Souza - CPS, CPS, Brasil.

2022 - 2022

Metodologias e Ferramentas para Hackathon Acadêmico. (Carga horária: 40h). , Centro Paula Souza - CPS, CPS, Brasil.

2022 - 2022

Desafios para Maratona de Programação. (Carga horária: 40h). , Centro Paula Souza - CPS, CPS, Brasil.

2022 - 2022

Introdução às técnicas e tecnologias de Big Data. (Carga horária: 50h). , Centro Paula Souza - CPS, CPS, Brasil.

2022 - 2022

Aprendizagem Baseada em Equipes (Team-Based Learning): potencializando o tr. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.

2022 - 2022

Gamificação para a Educação. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.

2022 - 2022

Motivação em sala de aula: elementos para uma boa prática docente. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.

2022 - 2022

Introdução às técnicas e tecnologias de Inteligência Artificial. (Carga horária: 50h). , Centro Paula Souza - CPS, CPS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Economia Circular no Sistema Alimentar. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2021 - 2021

Modelagem de Equações Estruturais - SEM. (Carga horária: 16h). , Centro Brasileiro de Estudos no Varejo - CEBRAEV, CEBRAEV, Brasil.

2021 - 2021

Normalizando o trabalho acadêmico: do clássico ao artigo. (Carga horária: 5h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.

2021 - 2021

Introdução a Meta Análise. (Carga horária: 16h). , Centro Brasileiro de Estudos no Varejo - CEBRAEV, CEBRAEV, Brasil.

2021 - 2021

Ferramentas do Excel. (Carga horária: 16h). , INSTITUTO DE PESQUISAS E EDUCACAO CONTINUADA EM ECONOMIA E GESTAO DE EMPRES, PECEGE, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Introdução à Análise Exploratória de Dados. (Carga horária: 34h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Introdução ao R e Machine Learning. (Carga horária: 90h). , USP/ESALQ, USP, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Uma breve introdução ao R. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

2020 - 2020

Metodologia de Pesquisa: análise de dados qualitativos. (Carga horária: 16h). , Unesp - Campus de Marília, UNESP, Brasil.

2020 - 2020

Bases de dados eletrônicas: elaboração e aplicação de estratégias de buscas. (Carga horária: 4h). , Unesp - Campus de Tupã, UNESP, Brasil.

2020 - 2020

A Modelagem Matemática na Agricultura. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal da Grande Dourados, UFGD, Brasil.

2020 - 2020

PAADES - Docência no ensino superior: fundamentos e práticas pedagógicas. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual Paulista, UNESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Projetos de pesquisa

2022 - Atual

Perdas de alimentos e Sistemas Sustentáveis: análise à luz de abordagens de governanças, Descrição: Problema de investigação: como a relação de governança estabelecida entre os segmentos de processamentos e seus fornecedores, sejam de alimentos ou de insumos e/ou materiais possibilita a redução de perdas de alimentos e o alcance de sistemas agroalimentares sustentáveis? A pesquisa contribui aos segmentos de produção a processamento, inclusive a aspectos de logística e armazenamento; em ações integradas e sinérgicas pelos atores; e a reduzir o custo dos alimentos para o consumidor. O método envolve levantamento teórico mais aprofundado em Economia dos Custos de Transação e Governança Multistakeholders, Sistemas Alimentares Sustentáveis, e PDAs; será utilizado o método multicasos, desenvolvido a partir de empresas focais de processamentos em bovino de corte, farináceo e lácteos, na perspectiva Brasil e França. Processo CNPq: 403618/2021-5.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Elisangela Domingues Vaz - Integrante / Giuliana Ap. Santini Pigatto - Coordenador / Vivian Lara dos Santos Silva - Integrante / Fausto Makishi - Integrante / Rubens Nunes - Integrante.
2022 - Atual

Governança em Cooperativas: tipificação dos diferentes modelos a partir do controle dosgestores pelos cooperados, Descrição: Faz parte das organizações cooperativas o controle democrático pelos cooperados, que permite delimitar diretrizes estratégicas para a cooperativa à qual se associaram. Contudo, diversas cooperativas justificam a delegações das decisões de gestão e parte das decisões de controle para indivíduos especializados a estas decisões. Esta especialização traz ganhos à gestão da cooperativa, mas cria a necessidade de criar mecanismos de governança para controlar as decisões dos gestores. Embora estudos abordem a governança em cooperativas, a diversidade de ramos não permite uma consolidação do conhecimento para a realidade brasileira. Assim, este projeto propõe a tipificação dos modelos de governança nas cooperativas brasileiras dos ramos agropecuário e crédito, cujas características institucionais, locais e de perfil dos indivíduos envolvidos nos processos de governança e gestão têm influência tanto quanto as características atuais da organização. Para isso, será necessária a discussão e caracterização do termo controle em cooperativas, referente a participação dos cooperados nos processos administrativos, descrição do que é e o quanto é delegado de controle aos agentes responsáveis pela administração da cooperativa, tipificação das cooperativas de acordo com seu perfil de controle e delegação de autoridade pelo cooperado, caracterização dos executivos e identificar os mecanismos de incentivo e controle existentes sobre eles. Entende-se que com os resultados desse projeto seja criado um framework descrevendo a realidade da governança nas cooperativas dos ramos agropecuário e crédito, contendo, além da tipificação do controle e governança, características que possam se associar a escolha dessas estruturas que perduram até hoje. Sendo o primeiro trabalho a buscar essa tipificação, utilizando amostras relevantes para os dois principais ramos, entende-se que os resultados forneçam subsídios importantes que contribuam à expansão do debate, seja acadêmico ou prático.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (5) . , Integrantes: Elisangela Domingues Vaz - Coordenador / Davi Rogerio de Moura Costa - Integrante / Flavia Zancan - Integrante / Bruno José Canassa - Integrante / Ricardo Theodoro - Integrante / Matheus Jones Zago - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2015

Mozart Café

Vínculo: Socia Proprietária, Enquadramento Funcional: Diretoria, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Empresa no ramo alimentício, especialista em cafés especiais. Atuando como diretora em todos os seguimentos da empresa.

2015 - 2016

Ambistro Cozinha Brasileira

Vínculo: Socia Proprietaria, Enquadramento Funcional: Diretoria, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Proprietária da empresa no setor alimentício, restaurante, exclusiva de comida brasileira. Atuando como diretora em todos os seguimentos administrativo e financeiro.

2021 - 2022

Faculdade de Ensino Superior do Interior Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 4

Outras informações:
Professora - disciplinas: Estágio Supervisionado e Orientação de TCC; Metodologia Científica

2023 - Atual

UNESP - Campus de Tupã

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 60

Outras informações:
Disciplina - Contabilidade de Custos

2023 - 2023

UNESP - Campus de Tupã

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 60

Outras informações:
Disciplina - Contabilidade de Custos

2022 - 2022

UNESP - Campus de Tupã

Vínculo: Tutora voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 6

Outras informações:
Tutoria voluntária - 1 SIADthon COMO OTIMIZAR OCONSUMO DE ALIMENTOS, REDUZIR O DESPERDÍCIO E AO MESMO TEMPO OBTERLUCRATIVIDADE

2021 - 2021

UNESP - Campus de Tupã

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Apoio à Docência no Ensino Superior, Carga horária: 60

Outras informações:
Disciplina: Elaboração e Análise de Projetos

2022 - Atual

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 26

Outras informações:
ETEC Antônio Devisate - Marília; ETEC Paulo Guerreiro Franco - Vera Cruz; Disciplinas ministradas:Cálculos Financeiros e Estatísticos; Administração Financeira e Orçamentária; Planejamento e Organização de Rotinas Administrativas; Projeto Integrador I; Desenvolvimento de Modelos de Negócios; Desenvolvimento das Ações de Marketing e dos Processos Comerciais; Planejamento Tributário e Fiscal; Custos, Processos e Operações Contábeis; Planejamento Empresarial; Processos Logísticos Empresariais;Tecnologia da Informação Aplicado à Administração; Legislação Empresarial; Estudos de Cenários Econômico e Contábil; Procedimentos de Gestão da Qualidade Total;

2023 - 2023

Universidade de Marília

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 60

Outras informações:
Professora Conteudista EAD - Controle Estatístico de Processos

2022 - 2022

Universidade de Marília

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 60

Outras informações:
Professora Conteudista EAD - Modelagem e Simulação