Mohamed ROBY
Possui doutorado em Food analysis pela Université de Lorraine(2014). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 14/06/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Food analysis
2011 - 2014
Université de Lorraine
Título: Synthesis and characterization of antioxidant biomolecules
Orientador: Stephane Desobry and Catherine Humeau
Bolsista do(a): .
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Árabe
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.
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Confirma a exclusão?