Sabrina Tonini

Sabrina Tonini é Nutricionista, Bacharel em Nutrição pela Universidade Paulista (2023). Detentora de experiência e atuação na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Nutrição Oncológica, tendo Formação e capacitação em Nutrição Oncológica, da Prevenção ao Tratamento - Instituto Alice Pinho (2024);Formação em Nutrição e Câncer de Mama - Instituto Alice Pinho (2024); Pós-Graduada em Fitoterapia Integrativa - Plenitude Educação (2024);Pós-Graduanda em Nutrição Oncológica - Instituto ILG/PUC-GO (2025); Nutricionista membro no Projeto ONCO da Faculdade de Odontologia, UNESP São José dos Campos; Nutricionista membro da equipe Multidisciplinar no Instituto Life Brasil. Atua como Palestrante na área de Nutrição Oncológica.

Informações coletadas do Lattes em 24/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Oncológica

2024 - Atual

Instituto LG e Pontíficia Universidade Católica de Goiás
Título: Aluno(a) dispensado do Trabalho de Conclusão de Curso de acordo com a Resolução nº1, de 6 de Abril de 2018, emitido pelo Conselho Nacional de Educação

Especialização em Fitoterapia Integrativa

2023 - 2024

INSTITUTO PLENITUDE EDUCAÇÃO
Título: Aluno(a) dispensado do Trabalho de Conclusão de Curso de acordo com a Resolução nº1, de 6 de Abril de 2018, emitido pelo Conselho Nacional de Educação

Graduação em Nutrição

2019 - 2023

Universidade Paulista
Título: CORRELAÇÃO ENTRE CONSUMO DE FAST FOOD, TRABALHO NOTURNO E CIRCUNFERÊNCIA ABDOMINAL DE POLICIAIS MILITARES DO 3º BATALHÃO DE AÇÕES ESPECIAIS DE POLÍCIA DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS
Orientador: Fernanda Malagutti Tomé

Formação complementar

2023 - 2024

Formação em Câncer de Mama. (Carga horária: 60h). , Instituto Alice Pinho, IAP, Brasil.

2023 - 2024

Capacitação em Nutrição Oncológica. (Carga horária: 80h). , Instituto Alice Pinho, IAP, Brasil.

2023 - 2023

V Board Multiprofissional em Oncologia. (Carga horária: 7h). , Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert Einstein, FICSAE, Brasil.

2023 - 2023

Best in Oncology. (Carga horária: 13h). , Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert Einstein, FICSAE, Brasil.

2022 - 2022

26º Congresso multidisciplinar em Diabetes. (Carga horária: 20h). , Universidade Paulista, UNIP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Oncológica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fitoterapia.

Participação em eventos

Congresso Internacional de Nutrição Oncológica. Estratégia Nutricional Plant-Based Diet aplicada à prática clínica oncológica. 2024. (Congresso).

GANEPAO. 2024. (Congresso).

Natural Thech Brasil. 2024. (Feira).

GANEPAO. 2023. (Congresso).

Nutrição Brasil. 2023. (Congresso).

26º Congersso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2022. (Congresso).

VegFest 2022 - Congresso de Nutrição Vegetariana. 2022. (Congresso).

I SEMANA DA FISIOLOGIA. 2021. (Simpósio).

AMINNU SCIENCE 2022. 2020. (Simpósio).

Comemoração do Dia do Nutricionista. 2020. (Encontro).

Congresso Online de Nutrição Vegetariana. 2020. (Congresso).

Produções bibliográficas

MUGLIA, L. ; OLIVEIRA, M. G. ; TONINI, S. . A importância da qualidade muscular para melhores desfechos oncológicos e o impacto da nutrição. Sociedade Brasileira de Oncologia Clínica, São Paulo/SP, 22 nov. 2024.

Outras produções

TONINI, S. . Instagram. 2025; Tema: Rede social profissional para compartilhamento de conteúdos voltados ao público leigo e/ou oncológico interessado em nutrição oncológica. (Rede social).

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2023

Instituto Alice Pinho

Vínculo: Estágio extra curricular, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio extracurricular em Nutrição Clínica Oncológica. Funções atribuídas: acompanhamento de consultas realizadas de forma on-line, elaboração de cardápio, prescrição de suplementos e estratégias nutricionais personalizadas, supervisionados pela Nutricionista Alice Pinho.

2024 - Atual

Instituto Life Brasil

Vínculo: Profissional sem vínculo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Oncológica

Outras informações:
Atuação como Nutricionista Oncológica da equipe multidisciplinar.

2024 - Atual

Instituto LG e Pontíficia Universidade Católica de Goiás

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora de Pós-Graduação, Carga horária: 8

Outras informações:
Realização de monitoria na Pós-Graduação em Nutrição Oncológica.