Helenice Mazzuco

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Produções bibliográficas

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• MAZZUCO, H. ; P.Y.Hester . Integridade óssea de poedeiras comerciais submetidas a dietas ricas em ácido graxo poliinsaturado ômega-3 e programas de muda convencional e alternativa. 2. Dados ex-vivo. In: IV CONGRESSO DE PRODUÇÃO, COMERCIALIZAÇÃO E CONSUMO DE OVOS-APA, 2006, Indaiatuba-SP. IV Congresso de Produção, Comercialização e Consumo de Ovos-APA, 2006. p. 122-123.

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• OLIVEIRA, E. ; SILVA, R. D. M. E. ; BERCHIERI JUNIOR, A. ; MAZZUCO, H. . O uso de ácidos graxos de cadeia curta no controle de Salmonella em rações de aves. In: Conferência Apinco de Ciência e Tecnologias Avícolas, 1994, Santos-SP. Anais da Conferência Apinco 1994. Campinas-SP: FACTA, 1994. p. 83-84.

• MAZZUCO, HELENICE . Qualidade sanitária de ovos comerciais. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MAZZUCO, HELENICE . Desafios de sustentabilidade na produção de ovos e bem-estar animal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Fernando de C. Tavernari ; Sordi, C. ; PETROLLI, T. ; Albino, L.F.T. ; MAZZUCO, H. ; BERTECHINI, A. G. . Digestibilidade de cálcio e fósforo de fontes inorgânicas para galinhas poedeiras em diferentes fases de postura. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Fernando de C. Tavernari ; Sordi, C. ; DRECHMER, N. ; Albino, L.F.T. ; SLAGUERO, S. ; ARELE, A. C. ; SUREK, D. ; MAZZUCO, H. ; Bertechini, A.G. . Digestibilidade de cálcio de fosfato bicálcico e calcário calcítico para galinhas de postura. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ABREU, P. G. ; Mazzuco, H. ; SILVA, I. J. O. . Projeto BEA Poedeiras-Bem Estar Animal na Postura Comercial. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MAZZUCO, H. . Produção de ovos 'fora da gaiola' como garantir a defesa sanitária e o fomento ao bem estar animal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MAZZUCO, H. . Implicaciones de sistema cage-free en la cadena de producion de huevo y bienestar animal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MAZZUCO, H. . Apresentação das ações do projeto BEA-poedeiras. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MAZZUCO, H. . Apresentação das ações do projeto BEA-poedeiras. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MAZZUCO, HELENICE . Jornada Técnica em bem Estar Animal na Produção de Ovos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MAZZUCO, HELENICE . Jornada Técnica em bem Estar Animal na Produção de Ovos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ZANOTTO, D. ; LUDKE, J. V. ; BERTOL, T. M. ; COLDEBELLA, A. ; MAZZUCO, H. ; BERNARDI, C. R. . Determination of corn metabolizable energy for broilers through near infrared spectroscopy (NIR). 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Mazzuco, H. . Boas Práticas de Produção na Avicultura de Postura. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MAZZUCO, H. ; JAENISCH, F. R. F. ; SANTOS FILHO, J. I. . Boas Práticas e Biosseguridade em Avicultura de Postura Comercial. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Mazzuco, H. . Boas Práticas Atuais e Emergentes na Produção de Ovos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MAZZUCO, H. . Pontos criticos de controle na produção de carnes e ovos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MAZZUCO, H. . Boas Praticas na Produção Comercial de Ovos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MAZZUCO, H. . Boas práticas de produção de ovos comerciais. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MAZZUCO, H. . Boas Práticas de Produção na Postura Comercial. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MAZZUCO, H. . Biosseguridade em aves e bem-estar animal. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MAZZUCO, H. . Ações Sustentáveis na Produção de Ovos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MAZZUCO, H. ; P.Y.Hester ; COLDEBELLA, A. . CORRELAÇÕES ENTRE PARÂMETROS DE QUALIDADE ÓSSEA EM POEDEIRAS COMERCIAIS AVALIADOS DURANTE O SEGUNDO CICLO DE POSTURA. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MAZZUCO, H. . Lançamento do manual de Boas Práticas de Produção de ovos da Embrapa Suínos e Aves. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MAZZUCO, H. . Ações Gerenciais na Otimização da Produção de Ovos: Boas Práticas de Produção. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MAZZUCO, H. . Legislação e Exigências Internacionais de Bem-Estar Animal para Aves-Programa para poedeiras. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MAZZUCO, H. . Bem Estar Animal na Cadeia Avícola de Postura. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MAZZUCO, H. . Bem_Estar e Rastreabilidade na produção comercial de ovos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MAZZUCO, H. . Osteoporose em Poedeiras Comerciais: Efeito da Muda Induzida e Segundo Ciclo de Produção. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MAZZUCO, H. . Nutrição e manejo de aves e suínos do triângulo. 1999. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MAZZUCO, H. . Avaliação das práticas e condições de armazenamento de grãos no Brasil. 1998. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MAZZUCO, H. . Nutrição e manejo de poedeiras comerciais. 1997. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MAZZUCO, H. . Ciência da Nutrição, composição química e classificação dos alimentos. 1996. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MAZZUCO, H. . As cadeias produtivas da avicultura. 1996. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MAZZUCO, H. . Baixo desempenho das aves relacionado à qualidade das matérias-primas de origem animal. 1996. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MAZZUCO, H. . Exigências nutricionais de poedeiras comerciais. 1996. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MAZZUCO, H. . Alternativas de camas para aviários. 1995. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Miele, M. ; Mazzuco, H. ; ABREU, P. G. . Plataforma Visão de Futuro do Agro Brasileiro. Brasília: Embrapa, 2022 (Documentos).

• Silva, I.J.O. ; ABREU, PAULO GIOVANNI DE ; Mazzuco, H. . Manual de boas práticas para o bem-estar de galinhas poedeiras criadas livres de gaiolas criadas livres de gaiola. Concórdia-SC: Embrapa, 2021 (Documentos).

• MAZZUCO, H. . Questões legais e voluntárias no manejo ambiental na avicultura. Concordia/SC: CNPSA, 2011 (Documentos).

• LUDKE, J. V. ; FIGUEIREDO, E. A. P. ; AVILA, V. S. ; MAZZUCO, H. . Alimentos e alimentação de galinhas poedeiras em sistemas orgânicos de produção 2010 (Circular Técnica Embrapa).

• Miele, M. ; ABREU, P. G. ; ABREU, V. M. N. ; JAENISCH, F. R. F. ; MARTINS, F. M. ; MAZZUCO, H. ; Sandi, A. J. ; SANTOS FILHO, J. I. ; Trevisol, I. . Coeficientes técnicos para o cálculo do custo de produção de frango de corte, 2010. Concordia: Embrapa, 2010 (Comunicado Técnico).

• FIGUEIREDO, E. A. P. ; SCHMIDT, G. S. ; AVILA, V. S. ; JAENISCH, F. R. F. ; MAZZUCO, H. . Manual de manejo das poedeiras coloniais de ovos castanhos-Embrapa 051. Concordia: Folder Institucional Embrapa Suínos e Aves, 2001 (Folder institucional).

• MAZZUCO, H. . Micotoxicoses em aves e suínos. Concordia: Embrapa, 2000 (Folder institucional).

• BRUM, P. A. R. ; LIMA, G. J. M. M. ; MAZZUCO, H. ; FIALHO, F. B. ; GUARIENTE, E. M. ; COLVARA, I. G. . Efeito do nível de trigo na dieta, do percentual de grãos germinados e da forma física da ração sobre o desempenho de frangos de corte. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 1999 (Comunicado Técnico).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Estratégias para incremento de digestibilidade de proteínas e sustentabilidade da produção de perus., Descrição: Obter dados sobre a efetividade de enzimas proteases suplementadas em dietas para perus na digestibilidade de nutrientes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helenice Mazzuco - Coordenador / Jorge V Ludke - Integrante / Everton Krabbe - Integrante / Marcos Mores - Integrante / Marcio Saatkamp - Integrante.

• 2017 - Atual

  Bem-estar na Produção de Aves Poedeiras-TED-MAPA, Descrição: Desenvolver alternativas tecnológicas de alojamento e manejo de aves de postura, com elaboração de material didático, capacitação de produtores rurais e multiplicadores.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helenice Mazzuco - Integrante / ABREU, PAULO GIOVANNI DE - Coordenador / Iran José Oliveira da Silva - Integrante / Lizie Pereira Buss - Integrante., Financiador(es): Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - Cooperação.

• 2015 - Atual

  Boas Práticas de Produção na postura Comercial, Descrição: O objetivo geral do projeto é contribuir para a melhoria da gestão, da qualidade e da biosseguridade de granjas comerciais de postura, por meio da implantação de boas práticas de produção e da capacitação de técnicos e de produtores. Destina-se à pequenos e médios agricultores familiares, cuja produção de ovos é oriunda de galinhas criadas em aviários californianos tradicionais. A avicultura de postura brasileira é uma atividade bastante heterogênea que convive com sistemas tradicionais de pequena escala e restrita automação com sistemas de grande escala, totalmente automatizados. A proposição de medidas de adequação (higiênico-sanitárias, de manejo e construtivas) vem ao encontro das boas práticas a serem implantadas por serem custo-eficazes e em função da implicação direta com a biosseguridade (granja e produto final) e saúde das aves. A produção de ovos com garantia de qualidade e com segurança sanitária é consequência da adesão voluntária do produtor a programas voltados à higiene e sanidade animal, orientados no sentido de garantir qualidade e segurança dos produtos, e por outro lado, maior lucratividade e manutenção do produtor na atividade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Helenice Mazzuco - Integrante / Paulo Giovani Abreu - Integrante / Valdir Silveira de Avila - Integrante / Fatima Regina Ferreira Jaenisch - Integrante / Jonas Irineu Santos Filho - Integrante / Marcelo Miele - Integrante / Cassio Andre Wilbert - Integrante / João Dionísio Henn - Coordenador / Sabrina Castilho Duarte - Integrante / Alexandre Matthiensen - Integrante / Claudete Hara Klein - Integrante / Geordano Dalmedico - Integrante / Jacir Jose Albino - Integrante / Lucas Scherer Cardoso - Integrante / Marcio Gilberto Saatkamp - Integrante / Monalisa Leal Pereira - Integrante / Rodrigo da Silveira Nicoloso - Integrante.

• 2008 - 2010

  Efeito de Isoflavonas da Soja na Qualidade do Ovo e Mineralização Óssea de Poedeiras Comerciais, Descrição: Com a presente proposta, objetiva-se verificar os efeitos da isoflavona ingerida através da dieta sobre a qualidade do ovo e mineralização óssea de poedeiras comerciais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helenice Mazzuco - Coordenador / Arlei Coldebella - Integrante / Fatima Regina Ferreira Jaenisch - Integrante / Jonas Irineu Santos Filho - Integrante / Rubia Mores - Integrante / Anildo Cunha Junior - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2006 - 2011

  AVALIAÇÃO DE PROGRAMAS DE MUDA INDUZIDA ATRAVÉS DE PARÂMETROS COMPORTAMENTAIS E FISIOLÓGICOS, Descrição: - Desenvolvimento de protocolos de muda que permitam melhorar o conforto e bem-estar das aves em sistemas industriais de produção de ovos com resultados de desempenho economicamente viáveis (durante o segundo ciclo de postura). - Objetiva-se contribuir com a sustentabilidade e competitividade da cadeia produtiva de ovos brasileira e assim possibilitar avanços ao setor disponibilizando tecnologias que melhorem o desempenho produtivo, a lucratividade da produção, o bem-estar das aves e que reduzam o impacto ambiental. Com a finalização do projeto, objetiva-se disponibilizar indicativos fisiológicos que quantifiquem adequadamente o conforto e comportamento das aves anterior, durante e após a muda e assim, vincular à qualidade do ovo também à melhora no desempenho produtivo e bem-estar das aves. - Objetiva-se propiciar avanços em termos de competitividade ao setor de postura frente ao mercado globalizado e cada vez mais exigente em questões de rastreabilidade considerando os determinates econômicos envolvidos na prática de muda induzida e no impacto de novas estratégias de manejo nutricional que preservem o bem-estar das aves. Dessa forma, com este projeto, pretende-se a indicação de métodos de indução de muda que não comprometam o bem-estar das aves e que venham contribuir com a viabilização da atividade e garantem a não-imposição de barreiras a produtos brasileiros de origem animal em mercados preocupados com a sustentabilidade dos sistemas de produção na agropecuária.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Helenice Mazzuco - Coordenador / Valdir Silveira de Avila - Integrante / Arlei Coldebella - Integrante / Fatima Regina Ferreira Jaenisch - Integrante / Jonas Irineu Santos Filho - Integrante / Victor Fernando Buttow Roll - Integrante., Financiador(es): Embrapa Suínos e Aves - Auxílio financeiro / Universidade Federal de Pelotas - Cooperação., Número de produções C, T & A: 3

Prêmios