Júlia Puppo Sintoni

Estudante de Nutrição na UNAERP, atualmente na 6 etapa do curso. Desenvolve um projeto de iniciação científica, focado no desenvolvimento de um produto para o tratamento de hipoglicemias. Integra a experiência prática na Clínica-Escola de Nutrição da UNAERP pelo segundo semestre consecutivo, atendendo os pacientes da Clínica Escola de Nutrição com supervisão da nutricionaista responsável, adiquirindo habilidades práticas para futura atuação profissional. Também acompanha o grupo de educação em diabetes promovido pela clínica, ampliando conhecimentos na área.

Informações coletadas do Lattes em 25/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2023 - Atual

Universidade de Ribeirão Preto

Ensino Médio (2º grau)

2018 - 2020

Centro Educacional SESI - 255

Formação complementar

2025 - 2025

VI Curso de Imersão em Diabetes. (Carga horária: 15h). , HOSPITAL DAS CLINICAS DA FACULDADE DE MEDICINA DE RPUSP, HCFMR_PPPROV, Brasil.

2024 - 2024

Estratégia terapêuticas para a promoção da alimentação adequada e saudável. (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2024 - 2024

Corrida em evidência: Estratégias nutricionais para corredores. (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2024 - 2024

Intervenções para farantia da segurança dos alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2023 - 2023

Nutrição clínica aliada a gastronimia no tratamento oncológico. (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2023 - 2023

Interação exercício e nutriente. (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2023 - 2023

Transtornos alimentares: definição, caracterização e tratamento. (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

2º Simpósio "Condutas Éticas na Atuação Profissional e na Condição de Aluno de Graduação em Nutrição. 2025. (Simpósio).

A Escolha pela Nutrição Materno-Infantil. 2025. (Encontro).

Da UAN à Supervisão: Uma Jornada de Transformação e Paixão na Nutrição. 2025. (Encontro).

Docência em Nutrição: Formação, Experiência e Trasnformação. 2025. (Encontro).

O Nutricionista na Perspectiva da Consulta de Alimentos. 2025. (Encontro).

26ª Jornada de Nutrição.Comissão de Inscrição. 2024. (Outra).

26ª Jornada de Nutrição. 2024. (Outra).

Assitência Nutricional Hospitalar. 2024. (Outra).

Desafios e Perspectivas na alimentação escolar. 2024. (Outra).

Nutrição esportiva: um caso clínico. 2024. (Outra).

O Papel do Nutricionasita no controle de qualidade da indústria de alimentosa. 2024. (Outra).

25ª Jornada de Nutrição 360º.Comissão do Lanche Educativo. 2023. (Outra).

25ª Jornada de Nutrição 360º. 2023. (Outra).

Comportamento Alimentar na Infância e Atuação na Alimentação Escolar. 2023. (Outra).

Controle Sanitário no Serviço de Alimentação. 2023. (Outra).

Debatendo o Estigma do Peso. 2023. (Outra).

O Papel da Nutricionaista na Área de Gestão Hospitalar. 2023. (Outra).

O Papel do Nutricionasita na Área de Empreendedorismo. 2023. (Outra).

Produções bibliográficas

SINTONI, J. P. ; TRIFFONI-MELO, A. T. ; BRAGA COSTA, T. M. ; GARCIA, J. S. ; MARINS, M. A. . BARRA DE BATATA YACON COM FARINHA DE ALGA PARA MANEJO DE HIPOGLICEMIA. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2024 - Atual

Desenvolvimento de Barra de Batata Yacon com Farinha da Alga Kappaphycus alvarezii para Auxílio na Correção de Hipoglicemias em Indivíduos Portadores de Diabetes Mellitus Tipo 1, Descrição: O objetivo desse projeto é utilizar batata yacon e farinha da alga Kappaphycus alvarezii no desenvolvimento de um produto em barra, associado a outras fontes de carboidrato de rápida absorção, como alternativa de alimento para auxílio na correção de hipoglicemia em indivíduos portadores de diabetes mellitus tipo 1.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Júlia Puppo Sintoni - Integrante / Andresa de Toledo Triffoni Melo - Coordenador / Telma Maria Braga Costa - Integrante / Barbara Esteves Leghi - Integrante / Josiane da Silva Garcia - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade de Ribeirão Preto

Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Estudante

2023 - Atual

Universidade de Ribeirão Preto

Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Representante de Turma

Atividades

02/2025
Extensão universitária , Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Experiência Prática - Clínica Escola de Nutrição - UNAERP.
03/2023
Extensão universitária , Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Grupo de Educação em Diabetes - Clínica Escola de Nutrição - UNAERP.
06/2025 - 06/2025
Extensão universitária , Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Bora de Bike - Rede Record em parceiria com a Universidade de Ribeirão Preto - UNAERP.
09/2024 - 09/2024
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Comissão de Inscrição - 26 Jornada de Nutrição UNAERP.
09/2023 - 09/2023
Conselhos, Comissões e Consultoria, Curso de Nutrição.Cargo ou função, Comissão do Lanche Educativo - 25 Jornada de Nutrição UNAERP.