Nicole Oliveira
Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário Cesuca (2025) e em Administração pela Universidade Luterana do Brasil (2019). Possui interesse nas áreas de nutrição clínica, saúde do idoso e alimentação coletiva, com ênfase em estratégias de promoção da saúde, prevenção de doenças e melhoria da qualidade de vida. Desenvolveu experiência acadêmica voltada ao envelhecimento e ao cuidado nutricional em Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPI).
Informações coletadas do Lattes em 25/05/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2021 - 2025
CESUCA - COMPLEXO DE ENSINO SUPERIOR DE CACHOEIRINHA LTDA
Título: EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PESSOAS IDOSAS COM DIAGNÓSTICO DE DOENÇA DE ALZHEIMER RESIDENTES EM INSTITUIÇÃO DE LONGA PERMANÊNCIA: UM ESTUDO RETROSPECTIVO DE UM ANO
Orientador: Carolina Böettge Rosa
Graduação em Administração
2015 - 2019
Universidade Luterana do Brasil
Título: Viabilidade Econômica Financeira de um E-commerce
Orientador: Luis Fernando Dalmas
Formação complementar
2025 - 2025
AVALIAÇÃO DE EXAMES BIOQUÍMICOS: TEORIA E PRÁTICA. (Carga horária: 12h). , CESUCA - COMPLEXO DE ENSINO SUPERIOR DE CACHOEIRINHA LTDA, CCESC_PPPROV, Brasil.
2025 - 2025
IMERSÃO EM ANTROPOMETRIA. (Carga horária: 12h). , CESUCA - COMPLEXO DE ENSINO SUPERIOR DE CACHOEIRINHA LTDA, CCESC_PPPROV, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
FERRAMENTAS DE IA NA PRODUÇÃO ACADÊMICA: ALÉM DO CHATGPT.FERRAMENTAS DE IA NA PRODUÇÃO ACADÊMICA: ALÉM DO CHATGPT. 2025. (Outra).
AULA MAGNA DO CURSO DE NUTRIÇÃO.AULA MAGNA DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2024. (Outra).
AULA MAGNA DO CURSO DE NUTRIÇÃO.AULA MAGNA DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2023. (Outra).
II JORNADA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DO CESUCA.II JORNADA DO CURSO DE NUTRIÇÃO DO CESUCA. 2022. (Outra).
XVI MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - APRESENTAÇÕES DE TRABALHO.XVI MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - APRESENTAÇÕES DE TRABALHO. 2022. (Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2025 - 2025
Sodexo do Brasil Comercial S.A.Vínculo: Estágio UAN, Enquadramento Funcional: ESTÁGIÁRIA, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) SodexoAtuação em empresa de alimentação coletiva, com atividades voltadas à gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição. Acompanhamento da produção e distribuição de refeições, planejamento de cardápios, controle de qualidade e boas práticas de manipulação de alimentos. Apoio na gestão de estoque, controle de custos, registros técnicos e aplicação de normas de segurança alimentar. Participação em atividades de educação alimentar e nutricional e no desenvolvimento de estratégias para melhoria da qualidade do serviço.
2024 - 2024
SMED CACHOEIRINHAVínculo: Estágio Saúde Coletiva, Enquadramento Funcional: ESTÁGIÁRIA, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio em Nutrição em Saúde Coletiva Secretaria Municipal de Educação (SMED), Prefeitura de CachoeirinhaAtuação no acompanhamento nutricional de escolares da rede municipal de ensino. Realização de avaliações antropométricas, registro e monitoramento de dados no sistema EducarWeb, acompanhamento da elaboração e execução do cardápio da merenda escolar e desenvolvimento de atividades de educação alimentar e nutricional voltadas às crianças. Participação em ações de promoção da saúde e incentivo a hábitos alimentares saudáveis no ambiente escolar.
2024 - 2024
Lar Gustavo NordlundVínculo: Estágio Clinico, Enquadramento Funcional: ESTÁGIÁRIA, Carga horária: 20
Outras informações:
Estágio em Nutrição Clínica Lar Gustavo NordlundAtuação em Instituição de Longa Permanência para Idosos (ILPI), com atividades voltadas à avaliação e acompanhamento nutricional dos residentes. Desenvolvimento de planos alimentares individualizados, aplicação de indicadores antropométricos, elaboração de estratégias dietoterápicas conforme necessidades específicas e acompanhamento da evolução clínica. Participação em atividades de orientação nutricional, registro em prontuário e integração multiprofissional para a promoção da saúde e qualidade de vida dos idosos.
2019 - 2023
THYSSENKRUPP ELEVADORES SAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista Administrativa, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Analista Administrativo Thyssenkrupp Elevadores (setor de Obras Novas)Responsável pela gestão de empresas terceirizadas em todo o estado do RS, atuando em:Processos de contratação e cadastramento de prestadores de serviços para montagem de elevadores;Controle de documentação para acesso às obras e registros no portal da empresa;Gestão financeira, incluindo análise de notas fiscais, liberação de parcelas e acompanhamento de pagamentos;Apoio administrativo geral, garantindo conformidade e eficiência nos processos do setor de Obras Novas.
2017 - 2019
THYSSENKRUPP ELEVADORES SAVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTÁGIÁRIA, Carga horária: 30
Outras informações:
Estagiária Thyssenkrupp Elevadores (setor de Vendas de Serviços)Atuação na área administrativa por dois anos, com responsabilidades como:Faturamento de contratos e suporte aos consultores comerciais;Apoio financeiro ao cliente (emissão de boletos, esclarecimento de dúvidas sobre parcelas e valores faturados);Lançamento de comprovantes de manutenções dos elevadores;Realização de atividades internas administrativas, contribuindo para a eficiência dos processos do setor.
2016 - 2017
Banco do Brasil SaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTÁGIÁRIA, Carga horária: 30
Outras informações:
Estagiária Banco do Brasil (período da graduação em Administração)Atuação como assistente de gerente, com atividades de apoio administrativo, organização de documentação, atendimento telefônico e suporte às rotinas do setor.
2014 - 2015
SUPERVISÃO SEGURANÇA ELETRONICAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ASSISTENTE ADMINISTRATIVO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Assistente Administrativo SSE Supervisão em Segurança Eletrônica Atuação na área administrativa, com atividades voltadas ao controle e lançamento de notas fiscais, contas a pagar, organização de documentos, apoio às rotinas financeiras e suporte aos processos internos da empresa.
2011 - 2013
Prefeitura Municipal de Cachoeirinha, PM/CachoeirinhaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: ESTÁGIÁRIA, Carga horária: 20
Outras informações:
Estagiária Secretaria da Fazenda, Prefeitura de CachoeirinhaAtuação na área do IPTU, realizando atendimento ao público e suporte administrativo em serviços internos. Experiência em rotinas de escritório, organização de documentos e apoio às demandas do setor
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