Raquel Pessoa de Araújo

Nutricionista com Mestrado (UECE). Especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral - BRASPEN; Especialista em Fitoterapia; Pós-graduação em Nutrição Clínica (UGF); Obesidade e Cirurgia Bariátrica (CIN) e Nutrição e Fitoterapia (CIN). Nutricionista intensivista no Hospital referência Norte-Nordeste, Instituto Dr. José Frota (IJF), com foco em Terapia Nutricional. Assim como, em Nutrição Nutrição e Cirurgia Bariátrica, Cirurgia Endoscópica, Balão Intra gástrico e Gás de Argônio, Comportamento Alimentar e Emagrecimento. Participa de uma equipe multidisciplinar, onde desenvolve ações educativas e pesquisa científica nos segmentos de Cirurgia Bariátrica, Cirurgia Metabólica, Cirurgia Endoscópica, Balão Intragástrico e Gás de Argônio. Peer Reviewer Certificate / Revisor Certificado da Revista de la Facultad de Medicina (Journal of the Faculty of Medicine) da Universidad Nacional de Colombia. Fez parte, como preceptora, do Projeto EMDIA - Extensão para estudo, pesquisa e atendimento de diabéticos hipertensos, cardíacos, obesos e doentes metabólicos do Departamento de Saúde Comunitária da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Ceará (UFC) / Hospital Universitário Walter Cantídio (HUWC). Escreve para o Portal Sabores, um Jornal digital, onde tem um coluna de saúde, gastronomia e sustentabilidade. ORCID ID: orcid.org/0000-0001-6083-1998

Informações coletadas do Lattes em 12/11/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Recursos Naturais

2016 - 2017

Universidade Estadual do Ceará
Título: AÇÃO INIBITÓRIA DE ENZIMAS DIGESTIVAS POR TREZE EXTRATOS NATURAIS PARA O CONTROLE DA OBESIDADE COM ÊNFASE NA Moringa oleifera LAMARCK
, Ano de Obtenção: 2018.Selene Maia de Morais.Coorientador: Selene Maia de Morais. Palavras-chave: Fitoquímicos; Obesidade; Plantas medicinais.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Alimentação.

Especialização em TÍTULO DE ESPECIALISTA EM FITOTERAPIA - FITO 015/CRN6

2015 - 2015

Conselho Regional de Nutricionistas - 6ª região
Título: Fitoterapia Clínica

Especialização em Fitoterapia Clínica

2014 - 2015

Centro Integrado de Nutrição
Título: VALORIZAÇÃO DA MORINGA OLEIFERA QUANTO AO SEU POTENCIAL, COMO FITOTERAPICO, NUTRACÊUTICO, SUPLEMENTO ALIMENTAR E NA SUSTENTABILIDADE DO PLANETA, COMO PURIFICADOR DE ÁGUA NATURAL
Orientador: Luciana Zuolo Coppini

Especialização em Obesidade e Cirurgia Bariátrica e Metabólica

2013 - 2014

Centro Integrado de Nutrição
Título: ÁLCOOL APÓS A CIRURGIA BARIÁTRICA: ALTERAÇÕES METABÓLICAS E COMPORTAMENTAIS
Orientador: Luciana Zuolo Coppini

Especialização em Nutrição Clínica

2007 - 2008

Universidade Gama Filho
Título: Estado nutricional e Consumo de Gordura Trans em adolescentes de um interior e da Capital do Ceará
Orientador: Dra. Vanessa Coutinho

Aperfeiçoamento em EMDIA - NÚCLEO MULTIPROFISSIONAL EM DIABETES

2010 - 2010

Universidade Federal do Ceará
Título: NUTRIÇÃO NO PACIENTE DIABETICO. Ano de finalização: 2010
Orientador: RENAN MONTENEGRO JUNIOR

Aperfeiçoamento em Nutricionista Certificada Nuteral

2005 - 2005

Nutrição Humana
Ano de finalização: 2005;

Aperfeiçoamento em NUTRIÇÃO

2003 - 2003

Instituto de Prevenção à Desnutrição e à Excepcionalidade
Título: ELABORAÇÃO DA CARTILHA: OS 10 PASSOS DO SUCESSO DA AMAMENTAÇÃO. Ano de finalização: 2003
Orientador: FRANCISCA MARIA PAIVA LINO

Graduação em Nutrição

1999 - 2004

Universidade Estadual do Ceará
Título: CONDIÇÕES HIGIÊNICO - SANITÁRIAS DAS INSTITUIÇÕES BENEFICIADAS PELO BANCO DE ALIMENTOS AMIGOS DO PRATO - SESC. FORTALEZA - CE.
Orientador: Dra. Derlange Belizário Diniz

Formação complementar

2015 -

Membro. , INTERNATIONAL FEDERATION FOR THE SURGERY OF OBESITY AND METABOLIC DISORDERS, IFSO, Itália.

2011 - 2011

II Simpósio Nutrição na Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 10h). , Centro Integrado de Nutrição, CIN, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Aplicada a Medicina Estética. (Carga horária: 60h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2002 - 2004

Extensão universitária em BOLSA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. (Carga horária: 500h). , Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional.

Participação em eventos

?O BRASIL CONTA COMIGO ? PROFISSIONAIS DA SAÚDE?: PROTOCOLOS DE MANEJO CLÍNICO DO CORONAVÍRUS (COVID-19). 2020. (Seminário).

"TNT: Nutrição no paciente cirúrgico". Nutrição no Paciente Cirurgico. 2020. (Congresso).

Anatomia Microcirúrgica da Região Selar e Paraselar - SBC -. 2020. (Encontro).

BRASPEN Webnar: "Terapia Nutricional Parenteral. O que aprendemos neste ano?. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Características e Evidências científicas do Colágeno Hidrolisado. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Cicatrização de feridas: recomendações e estratégias. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Como conduzir a terapia nutricional na criança crítica. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Como conduzir a terapia nutricional oral no paciente com Síndrome do Intestino Curto. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Fluxo terapêutico nos diferentes momentos do paciente com COVID-19 do domicílio à alta. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Lançamento da Campanha Diga Não à Lesão por Pressão. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Novos Horizontes no uso de soluções de aminoácidos. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Reabilitação Funcional Pós COVID-19. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Terapia Nutricional na Síndrome do Desconforto Respiratório. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Terapia Nutricional no Paciente Grave: Metas e Recomendações. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Tudo o que precisamos saber sobre a Pandemia de COVID-19,. 2020. (Seminário).

BRASPEN Webnar: Tudo o que você precisa saber sobre o Manual BRASPEN de NP. 2020. (Seminário).

Congresso Ganepão. Práticas em Nutrição Clínica e Hospitalar. 2020. (Congresso).

Consultório de Sucesso. Nutrição Clínica. 2020. (Congresso).

Curso de Imersão em Terapia Nutricional de Bases da TN (CITEN BRASPEN). 2020. (Seminário).

Curso Preparatório para a prova de Título BRASPEN 2020. 2020. (Seminário).

ESPEN - LLL Course Certificate: Nutrition in Older Adults. 2020. (Congresso).

FIOCRUZ - Curso de Atualização em Fitoterapia: harmonizando conceitos. 2020. (Seminário).

III Bariátrica Sul - Atualização Permanente, webinar Reganho de peso pós cirurgia bariátrica.Nutrição e Bariátrica. 2020. (Seminário).

IV Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva Funcional em Fortaleza - CE. 2019. (Congresso).

XXII Semana Universitária da UECE.REFLEXOS DAS PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UECE EM FORTALEZA-CEARÁ-BRASIL. 2018. (Seminário).

1o Congresso Médico Unimed Fortaleza. Deficiência de Vitamina D no paciente Obeso candidato a cirugia bariátrica. 2017. (Congresso).

Costume Saudável Mercadinhos São Luiz - 2017. Suplementação Nutricional em Pacientes de Cirurgia Bariátrica. 2017. (Feira).

II Jornada Acadêmica de Gastronomia e Nutrição - FAMETRO.Nutrição na Prevenção de Doenças Crônicas - Abordagem Fitoterápica. 2017. (Seminário).

II Simpósio Cearense de Microbiologia.Atividade Antifungica dos óleos das folhas de Moringa oleifera LAM. contra leveduras do gênero Candida spp.. 2017. (Simpósio).

I Meeting de Nutrição - Estácio.Atualidades em Nutrição e Cirugia Bariátrica. 2017. (Encontro).

I Mostra Científica e de Educação Profissioanal - Escola Estadual de Educação Profissional (EEEP) Leonel de Moura Brizola.Nutrição e Sustentabilidade: o ato de se alimentar e suas implicações nos impactos ambientais. 2017. (Seminário).

XVIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Ferritina como marcador da resposta inflamatória em pacinetes obesos pré-cirurgicos de bariátrica. 2017. (Congresso).

XXII Semana Universitária UECE.AÇÃO INIBITÓRIA DA ENZIMA ACETILCOLINESTERASE PELA MORINGA OLEÍFERA LAMARCK. 2017. (Seminário).

XXII Semana Universitária UECE.REFLEXOS DAS PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UECE EM FORTALEZA-CEARÁ-BRASIL. 2017. (Seminário).

Adaptação Fisiológica no Treinamento de Força. 2016. (Encontro).

Avaliação de Impactos Ambientais - EMBRAPA. 2016. (Encontro).

Costume Saudável Mercadinhos São Luiz - 2016. Como seguir uma alimentação saudável. 2016. (Exposição).

V CBEAAGT - UFC. 2016. (Congresso).

XXII Semana Universitária UECE.REFLEXOS DAS PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE NO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UECE EM FORTALEZA-CEARÁ-BRASIL. 2016. (Seminário).

XXI Semana Universitária da UECE. 2016. (Encontro).

Certificação em Nutrigenetica e Nutrigenomica - iGenesis. 2015. (Seminário).

Costume Saudável. Orientação Nutricional e Esclarecimento de Dúvidas sobre Reeducação Alimentar. 2015. (Feira).

XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA. PLASMA ENDOSCÓPICO DE ARGÔNIO COM ALTERNATIVA PARA O REGANHO DE PESO PÓS GASTROPLASTIA REDUTORA: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA, COMO INCENTIVO PARA A CRIAÇÃO DE UM GUIDELINE E UM PROTOCOLO DE NUTRIÇÃO ESPECIFICO PARA PACIENTES PÓS CIRURGIA BARIÁTRICA. 2015. (Congresso).

XVII CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA E E METABÓLICA. 2015. (Congresso).

I ENCONTRO CIENTIFICO EM NUTRIÇÃO. 2014. (Encontro).

NUTRIGENOMICA - GENODIET A DIETA PERSONALIZADA BASEADA NO DNA. 2014. (Encontro).

XVI CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABOLICA. 2014. (Congresso).

FORUM DE PESQUISA NUTRIÇÃO E DESTAQUE - ESTÁCIO FIC.DIETOTERAPIA NA GASTROPLASTIA REDUTORA. 2013. (Seminário).

XV CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA. 2013. (Congresso).

II FORUM DE PESQUISA NUTRICIONAL - ESTÁCIO FIC.NUTRIÇÃO E TERAPIAS ESTÉTICAS. 2012. (Simpósio).

XIV CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIATRICA E METABOLICA. 2012. (Congresso).

Childhood Obesity: A whole-system, strategic approach - Londres/UK. 2011. (Simpósio).

Atualização em Nutrição Clínica Funcional. 2010. (Simpósio).

Encontro de Nutrição e Atividade Física - Nutreinee. 2010. (Encontro).

Nutrição Esportiva e Suplementação Esportiva - Dra. Erica Zago. 2010. (Encontro).

SÉRIES NESTLÉ NUTRITION 2010 - TCM. 2010. (Encontro).

XXV OUTUBRO MÉDICO. 2010. (Encontro).

XXV OUTUBRO MÉDICO.Cuidado Nutricional em Doenças Cardiovasculares. 2010. (Encontro).

Disciplina de Exercício Profissional - UECE.Nutrição aplicada ao Esporte e a estética. 2009. (Encontro).

Instituto Meta de Ensino e Pesquisa - 4º IMEP.Nutrição no Exercício Físico. 2009. (Encontro).

I Simpósio de Nutrição e Nutrologia - 29 de Agosto de 2009 - Consulfarma. 2009. (Simpósio).

I SIMPOSIO NORTE NORDESTE DE NUTRIÇÃO EM HOME CARE - TEMA ATUAÇÃO MULTIDISCIPLINAR. 2009. (Simpósio).

Nutrição Mgistral com o Professor Dr. Henry Okigami - 08 de agosto de 2009. 2009. (Encontro).

V Jornada Cearense de Videocirurgia - IV Jornada Cearense de Cirurgia da Obesidade. 2009. (Outra).

Instituto Meta de Ensino e Pesquisa.Condutas Nutricionais em Academia. 2008. (Encontro).

Curso de Nutrição e Suplementação Esportiva. 2007. (Encontro).

Instituto Meta de Ensino e Pesquisa.Condutas Nutricionais em Academia. 2007. (Encontro).

Séries Nestlé Nutrition 2007 - A Revolução Nutricional do Paciente Grave e Potencialmente Grave com o Prof. Dr. Dan Waitzberg. 2007. (Simpósio).

Curso Básico de Vigilância Sanitária.Curso Básico de Vigilância Sanitária. 2004. (Seminário).

Curso de Inocuidade de Alimentos - APPCC - Secretaria de Saúde - NUVIS-SESA. 2004. (Encontro).

I Simpósio de Nutrição em Oncologia. 2004. (Simpósio).

Encontro regional de estudantes de nutrição do norte/nordeste - Nutrição no combate à fome: um velho desafio para uma nova era.VI ERENUT. 2003. (Encontro).

Visita técnica ao centro de reabilitação SARAH/Fortaleza - Setor de nutrição.Visita técnica ao centro de reabilitação SARAH/Fortaleza. 2003. (Outra).

I Ciclo de atualização profissional em nutrição humana - módulo II.I Ciclo de atualização profissional em nutrição humana - módulo II - Alimentos funcionais: aspectos científicos e legislção específica. 2002. (Encontro).

I ciclo de atualização profissional em nutrição humana - Módulo III.I Ciclo de atualização profissional em nutrição humana - Módulo III - Nutrição infantil: considerações científicas sobre suplementação e fortificação de alimentos. 2002. (Encontro).

I Ciclo de atualização profissional em nutrição humana - Módulo IV.I Ciclo de atualização profissional em nutrição humana - Módulo IV - Saúde da mulher: avanços aplicados à nutrição. 2002. (Encontro).

II Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE. 2002. (Encontro).

II Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE.II Jornada de nutrição infantil do IPREDE. 2002. (Encontro).

Lípides em nutrição clínica.Evento científico Nuteral. 2002. (Encontro).

Curso de nutrição e atividade física.Curso de nutrição e atividade física. 2001. (Encontro).

II Encontro cearense de diabetes.II Encontro cearense de diabetes. 2001. (Encontro).

3ª jornada norte nordeste de nutrição clínica / III jornada norte nordeste de nutrição parenteral e enteral.III Jornada norte nordeste de nutrição clínica / III jornada norte nordeste de nutrição parenteral e enteral. 2000. (Outra).

Curso de prevenção de contaminações alimentares em UAN's.Curso de prevenção de contaminações alimentares em UAN's. 2000. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: CARLA THAIS DA SILVA BARBOSA

ARAÚJO, Raquel Pessoa de; SANTOS, G. M.; REGO, J. M. C.. Micronutrientes em Pacientes Pré-Cirurgia Bariátrica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: CARLA THAIS DA SILVA BARBOSA

ARAÚJO, R.P.; REGO, J. M. C.; SANTOS, G. M.. Comparação dos índices de micronutrientes em pacientes antes e pós-cirurgia bariátrica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Mariana Frazão Pereira Braúna

ARAÚJO, R.P.; OLIVEIRA, T. R.. EVOLUÇÃO NUTRICIONAL DE PACIENTES EM USO DE DIETA DE DESINTOXICAÇÃO - DETOX. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: RENATA WALDRUNI

ARAÚJO, R.P.; OLIVEIRA, T. R.. RELAÇÃO DA DIETA ANTIESTROGENICA NO CONTROLE DA LIPODISTROFIA GINÓIDE. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará.

Aluno: Iria amorim Camargo

ARAÚJO, Raquel Pessoa de; CHAYB, Ana Paola Victor; MORAES, M. L.. ANALISE DE DIETAS DE REVISTAS VEICULADAS EM MÍDIA IMPRESSA NACIONAL. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Ceará.

Orientou

Rafael Sampaio de Hollanda

Analise dos hábitos alimentares de atletas de diferentes classes sociais em esportes de alto rendimento; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará; Orientador: Raquel Pessoa de Araújo;

CARLA THAIS DA SILVA BARBOSA

Micronutrientes em Pacientes Pré-Cirurgia Bariátrica; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade Estácio do Ceará; Orientador: Raquel Pessoa de Araújo;

Produções bibliográficas

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Outras produções

ARAÚJO, R.P. . FITSPORT ESTIMULA A AÇÃO INTERDISCIPLINAR. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . OS BENEFICIOS DA MORINGA PARA A SAÚDE - DIARIO DO NORDESTE. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . Gastronomia sustentável: cinco dicas para ajudar o mundo. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

ARAÚJO, R.P. . Alimentos naturais: a importância do seu cultivo. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

ARAÚJO, R.P. . Ideias verdes: nutrição e sustentabilidade. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

ARAÚJO, R.P. . Gastronomia é cultura: os festejos de São João. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

ARAÚJO, R.P. . Sabores do Brasil: Pará. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

ARAÚJO, R.P. . A COP21 e gastronomia sustentável. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

ARAÚJO, R.P. . Consumo Adequado de Água na Corrida. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . Conheça o Meat Free Monday!. 2015. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

ARAÚJO, R.P. . Boa alimentação pode retardar o aparecimento de rugas - Blog ID MED. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . SÉRIE NUTRIÇÃO ESTÉTICA - NORDSTV. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . Dicas da Nutricionista - Para Refrescar este Verão. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . Beleza de Dentro para Fora. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . Malhação X Alimentação - Edição 13. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . Benefícios da Castanha de Caju. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . Benefícios do Açaí - No Programa Check Up com Natália Varela. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . NUTRIÇÃO E ESTÉTICA. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . Desafio Globo Esporte na Academia Espaço de Meta - Nutricionista Dra. Raquel Pessoa. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

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ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Obesidade Infantil-Nutricionista Dra. Raquel Pessoa com Maísa Vasconcelos - http://www.youtube.com/watch?v=Dj55a70dKWU. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Dieta da linhaça - Nutricionista Dra Raquel Pessoa no Programa Tarde Livre com Carla Soraia - http://www.youtube.com/watch?v=lm4g1_EuzPg. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Exercício e Alimentação Certa para Cada Faixa Etária - http://www.youtube.com/watch?v=Q7E3kl4IUkQ. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Nutrição e Estética - http://www.youtube.com/watch?v=gR6wJOQWPGM&feature=related. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . NUTRIÇÃO - UMA ÁREA DA SAÚDE EM EXPANSÃO COM A NUTRICIONISTA DRA RAQUEL PESSOA - http://www.youtube.com/watch?v=hGTgk3ZpcFQ. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . Dicas para amenizar os sintomas da ressaca - TV Diário - Diário da Manhã. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Dieta do Bom Humor - Entrevista com a Nutricionista Dra. Raquel Pessoa no Programa Tarde Livre na TV Diário - Parte 1. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Alimentação e Saúde - Espaço Vip falando sobre Alimentação Saudável. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Alimentação Infantil com a Nutricionista Dra. Raquel Pessoa no Programa Tudo Isso 1 - http://www.youtube.com/watch?v=uB_QZWU1pV8&feature=related. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Benefícios da soja na alimentação - No Programa Tarde Livre - http://www.youtube.com/watch?v=tGEX1BDUtqc. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Nutricionista Dra. Raquel Pessoa no Jovem em Foco - Dicas para ser saudável e manter-se jovem - Parte 1. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Chocolate - Entrevista com a Nutricionista Dra Raquel Pessoa no Programa Na Rede da TV Uniao. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, R.P. . Delícias de Férias. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Dicas para amenizar os sintomas da ressaca com a Nutricionista Dra. Raquel Pessoa no Programa Diário da Manhã da TV Diário. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . A importânica do Profissional Nutricionista - Com a Dra. Raquel Pessoa - Na Rede - TV União. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Alimentação na TPM - Nutricionista Dra. Raquel Pessoa - Programa Tarde Livre - Parte1. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Bolo Funcional - 10 alimentos que você não pode deixar de comer. Entrevista com a Nutricionista Dra. Raquel Pessoa. Tarde Livre. TV Diario. PARTE. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Alimentação Saudável - Nutricionista Raquel Pessoa - No Programa - Matina - TV União - Parte 1. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . 25 de Outubro - Dia Mundial do Macarrão. Jornal Diário da Manhã. Nutricionista Dra. Raquel Pessoa. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Alimentação no Fortal - Programa Jovens em Foco - Nutricionista Dra. Raquel Pessoa. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Sobre ter Saúde, Bem Estar, Qualidade de vida, Boa Forma pela Nutrição. 2017; Tema: Nutrição. (Site).

ARAÚJO, R.P. . Moringa - Árvore da Vida. 2015; Tema: Nutrição, Ecologia e Sustentabilidade. (Rede social).

ARAÚJO, R.P. . Dieta Pescatariana. 2015; Tema: Pescatarianismo. (Rede social).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . Portal Sabores: Primeiro Portal de Gastronomia do Ceará. 2015; Tema: Notícias sobre Nutrição e Gastronomia. (Rede social).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . INDICAÇÃO E PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de . O ATO DE SE ALIMENTAR E SUAS IMPLICAÇÕES NOS IMPACTOS AMBIENTAIS. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ARAÚJO, R.P. . VI Jornada Cearense de Videocirurgia. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ARAÚJO, R.P. . Dicas de Alimentação para Corrida - Camed - BNB. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Banner Educativo).

ARAÚJO, R.P. ; CAMILO, L. S. M. . Proteínas - Suplementos Proteícos. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder para Empresa Bienutrir - Proteínas).

ARAÚJO, Raquel Pessoa de ; LINO, F. M. P. . Cartilha: Os 10 Passos do Sucesso da Amamentação. 2003. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha para o IPREDE).

Prêmios

2017

Profissionais da Saúde 2017, Saúde Fortaleza.

Histórico profissional

Endereço profissional

Clínica Médica, Clínica de Atendimento Nutricional. , Avenida Dom Luís - 1200 - Sala 606, Meireles, 60160230 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 30674741, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - Atual

Consultório Nutricionista Raquel Pessoa

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Desenvolvimento de Condutas e Protocolos Nutricionais para pacientes: -Obesos; -Diabeticos; -Cardiopatas; -Dislipidemicos; -Baixo Peso; -Esportistas; -Transtornos Alimentares; -Saúde do Idoso; -Assim como, Pacientes que buscam qualidade de vida

2009 - Atual

Obesitrate

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Capacitação Profissional - Nutricionista, Carga horária: 12

Outras informações:
Preceptora e Coordenadora do Núcleo de Nutrição Obesitrate; Acompanhamento Nutricional pré e pós Cirurgia Bariátrica com equipe Interdisciplinar. Monitoramento nos tratamentos cirúrgicos dos pacientes Obesos Mórbidos; Dietoterapia no Balão intra gástrico e Gás de Argônio; Médicos Dr. João Vanilson Saraiva Ribeiro e Felipe Vento

2018 - Atual

Instituto Dr. José Frota

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico-Hospitalar, Carga horária: 24

2014 - Atual

Jornal Gastronômico Portal Sabores

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Nutricionista Colunista, Carga horária: 2

2011 - 2016

Caixa de Assistencia dos Funcionarios do Banco do Nordeste

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
- Dietoterapia nas doenças crônico não transmissíveis - DANT's, assim como, em pacientes com erros inatos do metabolismo e transtornos alimentares. - Acompanhamento de saúde e nutricional dos pacientes, através de exames bioquímicos, avaliação física e anamnese, com foco na prevenção; - Elaboração de protocolos de Saúde; - Pertencente ao grupo da equipe Multidisciplinar do Programa de Saúde da Instituição; -Colaboradora do Grupo Vitalidade, apresentação de palestras sobre Saúde do Idoso; -Colaboradora do Grupo Promovendo Saúde: desenvolvendo dinamicas e palestras para os funcionários do Banco do Nordeste e seus dependentes. -Colaboradora do Grupo Amigo da Familia: promovendo curso de condutas nutricionais seguras para Cuidadores

2007 - 2011

Academia Espaço de Meta

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Esportiva, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutrição e Esporte

2005 - 2014

Clínica Médica

Vínculo: Profissional, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica e Estética, Carga horária: 15

Outras informações:
Acompanhamento Nutricional: Indivíduos Saudáveis; Nutrição Esportiva; Obesidade; Emagrecimento Estética

Atividades

09/2005
Serviços técnicos especializados , Clínica Médica.Serviço realizado, Nutricionista - www.raquelnutry.com.br.

2005 - 2006

Companhia Brasileira de Laticínios

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Chefe do Serviço de Atendimento ao Consumidor, Carga horária: 36

Atividades

07/2005 - 04/2006
Serviços técnicos especializados , Serviço de Atendimento ao Consumidor.Serviço realizado, Nutricionista.

2002 - 2004

Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Vínculo: Bolsista-FUNCAP, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Atividades

04/2002 - 02/2004
Extensão universitária , Funcap Iniciação Científica e Tecnológica, Dom Luiz.Atividade de extensão realizada, Projeto: Estado Nutricional e Hábitos Alimentares de Adolescentes Atletas em Área de Risco no Município de Fortaleza.

2007 - 2010

SPA da Cidade

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista - Nutrição e Estética, Carga horária: 5

2002 - 2004

Universidade Estadual do Ceará

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Nutrição

Atividades

03/2004 - 06/2004
Estágios , Instituto Dr José Frota, Nutrição Clínica.Estágio realizado, Estágio curricular Instituto Dr José Forta (IJF); Supervisora: Valzimeire Nascimento.
10/2003 - 12/2003
Estágios , Instituto de Prevenção a Desnutrição e Excepcionalidade, Nutrição e Saúde Pública.Estágio realizado, Estágio Curricular. IPREDE; Preceptora: Francisca Paiva Lino; Supervisora: Eliana Viana.
08/2003 - 10/2003
Estágios , Moinho Dona Benta Empresa J Macêdo, Nutrição Normal.Estágio realizado, Estágio curricular no Moinho Dona Benta - Empresa J. Macêdo. Preceptora: Cristhine Simões; Supervisora: Silvana Souto.
06/2003 - 06/2003
Estágios , Frente de Assistência à Criança Carente Pio XII, Nutrição Infantil.Estágio realizado, Mini-Estágio na Frente de assistência à Criança Carente Pio XII. Orientadora: Daniela Vasconcelos.
11/2002 - 11/2002
Estágios , Creche Semear Parangaba, Nutriçaõ Em Saúde Pública e Avaliação Nutricional.Estágio realizado, Mini-Estágio na Creche Semear - Parangaba. Orientadora: Marlene.
05/2002 - 07/2002
Estágios , Hospital César Cals, Nutrição Clínica.Estágio realizado, Mini-Estágio no Hospital César Cals. Orientadora: Nádia Tavares.

2010 - 2010

Universidade Estadual Vale do Acaraú

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Disciplina de Nutrição e Reeducação Alimentar, Carga horária: 20

Outras informações:
Curso de Graduação Tecnológica em Estética e Cosmética

2010 - 2010

Universidade Estadual Vale do Acaraú

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor da Graduação, Carga horária: 20

2010 - 2010

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aperfeiçoamento Profissional - Nutricionista, Carga horária: 8

Outras informações:
Núcleo EM DIA/ UFC - Núcleo Multiprofissional para Estudos, Atenção integral e educação permanenete em Diabetes, Obesidade, Hipertensão Arterial, Dislipidemia e Aterosclerose. Preceptores: Dr Renan Montenegro Jr. Dra Helena Ximenes

2023 - Atual

Digestive

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16

Outras informações:
Nutricionista atendimento especializado em Emagrecimento - Cirurgia Bariátrica - Balão Intra Gástrico - Gás de Argônio - Sutura Endoscópica