Patricia Rodrigues de Souza

2019

Pós-Doutorado. , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Teologia / Subárea: Ciências Empíricas da Religião.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Teologia / Subárea: Epistemologia das Ciências da Religião.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: GASTRONOMIA.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: antropologia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: Ciências da Religião Aplicada.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: História.

DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES . Da Cultura Material à Religião Material. 2023. (Congresso).

SOUZA, P. R. . Seminário de Ciência da Religião Aplicada. 2021. (Congresso).

SOUZA, P. R. . O Café no Brasil: do grão à xícara. 2006. (Exposição).

Dor e Sofrimento compreendidos por diferentes Tradições Religiosas..Dor e Sofrimento na tradição da umbanda. 2023. (Seminário).

Structuring diversity, Structuring religion - conference. Subversives saints of Umbanda. 2023. (Congresso).

21982 - Dor e Sofrimento compreendidos por diferentes Tradições Religiosas..Dor e Sofrimento na tradição da umbanda. 2022. (Seminário).

21984 - Dor e sofrimento compreendidos por diferentes Tradições Religiosas - aprendizagens para a assistência e o cuidado em Saúde.Dor e Sofrimento na tradição da umbanda. 2022. (Seminário).

Aula Inaugural do Programa de Ciência da Religião PUC SP.Jainismo: Provocações e recepções acadêmicas. 2022. (Outra).

Aula no curso de especialização em Ciência da Religião.Religião Material: O estudo das religiões a partir dos objetos. 2022. (Seminário).

Palestra no CERAL.Jainismo a partir do curso na India. 2022. (Seminário).

Ignorance is the enemy of peace. Religion is what we do. Educational approaches to promote religious respect.. 2021. (Congresso).

Materiality of Religion in Central and East Europe.Researcher?s body as research tools. 2021. (Oficina).

Religion and Body Revisited.Mediumship disorder: alternative conceptions of body and disease in Umbanda religion. 2021. (Oficina).

Religious Materials: Emic Perspectives - Etic Constructions - Museum Classifications. REDIM Conference 2021.Decolonizing Museums: Tupinambá feathered cloaks in European Museums. 2021. (Simpósio).

UNIFESP: Dor e Sofrimento Compreendidos por diferentes Tradições Religiosas.Dor e sofrimento na perspectiva da Umbanda. 2020. (Seminário).

I Congresso Paulista de Arteterapia - IX Fórum de Arteterapia da AATESP - I Encontro de Coordenadores e Supervisores dos Cursos de Arteterapia. 2019. (Congresso).

II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação. 2019. (Simpósio).

Mulheres, Pensamento e Religião na Idade Média e no Renascimento.Abstinências, penitências e o lugar da mulher. 2019. (Encontro).

Religious matters in public spaces. 2019. (Seminário).

I Encontro Paulista de slow Medicine. 2018. (Encontro).

IV Simpósio de Religião e Migração CEM - Missão Paz.Religião Material - Um estudo das religiões a partir de hábitos alimentares. 2018. (Simpósio).

VIII Simpósio Nacional de Estudos Judaicos.Feijoada Casher: Um estudo do Judaísmo a partir da perspectiva da Cultura Material. 2018. (Simpósio).

EOG Conference. Tell me what you eat and I?ll tell you what you believe: food, religion and identity. 2017. (Congresso).

Implicit Religion Conference. 2017. (Simpósio).

One Day Conference - Spirituality and Wellbeing.Speaking to Gods: the role of food in Candomblé?s healing rituals. 2017. (Simpósio).

Past People Seminar Series - Representations of the skin in traditional Chinese culture. 2017. (Seminário).

Past People Seminar Series - The role of ?new? water in shaping and regulating futures in rural Kenya. 2017. (Seminário).

Past Peoples Seminar Series - Religion on the table: food choices from a religious perspective.Religion on the table: food choices from a religious perspective. 2017. (Seminário).

Semana acadêmica do curso de tecnologia em gastronomia.A pesquisa em gastronomia:a influência das religiões nas escolhas alimentares. 2015. (Simpósio).

Religion And Food. Food in African Brazilian Candomble. 2014. (Congresso).

I Chefs da UnG.Comer é Sagrado: a relação entre comida e religiâo. 2013. (Seminário).

Sabores de Dissabores: Comida e Fome.Degustando livros: Literatura e Gastronomia. 2010. (Oficina).

CLASSIFICAÇÃO BRASILEIRA DE OCUPAÇÕES - Chefs de Cozinha e Afins.Classificação Brasileira de Ocupações: Descrição da Familia Ocupacional - Chefs de Cozinha. 2009. (Encontro).

VALDETARO, A. B.; USARSKI, F.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; HUFF JR, A. E.. O ethos musical grego e o critério musical pitagórico na origem da liturgia musical cristã. Um estudo psicológico sobre valências afetivas na música litúrgica medieval. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

DE SOUZA, PATRÍCIA RODRIGUES. A atual modéstia feminina no catolicismo do Bairro dos Pimentas. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

DE SOUZA, PATRÍCIA RODRIGUES. Circulo de Mulheres. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; Brígida Malandrino. A modéstia feminina na renovação carismática católica no bairro dos Pimentas ? Guarulhos/SP. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

ALMEIDA, C.; USARSKI, F.;DE SOUZA, PATRÍCIA RODRIGUES; ARRIAGADA, C. A. H.; ABUMANSSUR, E. S.; ROCHA, P. R.. A catedral da Sé e o Templo de Salomão. Expressões de poder e capital simbólico. 2024. Tese (Doutorado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

BACH, L. F. C.; BELOTTI, K. K.; PILLA, M. C.; CUNHA, M. N.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; BOSCHILIA, R.. Aquilo que corrompe o corpo tende a contaminar a alma: uma história da alimentação adventista no Brasil a partir do discurso da revista Vida e Saúde (1939-2000). 2024. Tese (Doutorado em História) - Universidade Federal do Paraná.

RESSURREICAO, R. D.; ABUMANSSUR, E. S.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; Brito, Ênio J. C.; SANTOS, M. A. O.; CHAVES, M. M.. A fé visível: religiosidade popular e cotidiano caiçara no litoral norte paulista. 2024. Tese (Doutorado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

AVERSA, V. P.; Brito, Ênio J. C.; Pimentel, Claudio S.; CONDINI, M.; LONDONO, F. T.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES. Morte e poder na periferia do mundo: a invasão europeia como evento crítico e o contradiscurso periférico como modo-de-ser latino. 2024. Tese (Doutorado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

BONINE, E.; Brito, Ênio J. C.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; Pimentel, Claudio S.; ALEXANDRE, C. R.; ANTONACCI, M. A.. Devir macumbeiro: a epistemologia de terreiro como produtora de conhecimento de existência e de alteridades no Brasil. 2024. Tese (Doutorado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

Patricia R.Souza; USARSKI, F.;DE SOUZA, PATRÍCIA RODRIGUES. A Catedral da Sé e o Templo de Salomão: geossímbolos arquitetônicos do poder religioso. 2023. Tese (Doutorado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES. Da apoteose ao xirê: terreiros do samba, da macumba e do subúrbio Uma análise da epistemologia de terreiro enquanto produtora de conhecimentos políticos e sociais para a Ciência da Religião. 2023. Tese (Doutorado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

DE SOUZA, PATRÍCIA RODRIGUES. Arquitetura religiosa monumental, geossímbolo, poder simbólico religioso, território religioso, Catedral da Sé de São Paulo, Templo de Salomão da Igreja Universal do Reino de Deus.. 2023. Tese (Doutorado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

Brito, Ênio J. C.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; Pimentel, Claudio S.. Olhares sagrados do feminino no candomblé: reconstrução de identidades religiosas e memórias ancestrais. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

PEDRA, A. P. B.; COUTINHO, S. R.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; ALEXANDRE, C. R.. Religião e Carnaval nas ruas da cidade de São paulo: uma análise do Bloco Afro É Di Santo. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

MONNEY, L. S. M.; USARSKI, F.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; SHOJI, R.. Atravessar o rio: interações entre ascetas e leigos na tradição jaina. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

BONINE, E.; Brito, Ênio J. C.; Pimentel, Claudio S.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES. Da apoteose ao xirê: terreiros do samba, da macumba e do subúrbio: uma análise da epistemologia de terreiro enquanto produtora de conhecimentos. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

DE SOUZA, PATRÍCIA RODRIGUES. A fé visível. Religiosidade popular e cotidiano caiçara no litoral norte paulista. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

ALMEIDA, C.; USARSKI, F.; ABUMANSSUR, E. S.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES. A catedral da Sé e o Templo de Salomão. Expressões de poder e capital simbólico. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

MURAT, V. S.; MARALDI, E. O.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; PIMENTEL, C. S.. A ciência da religião da fenomenologia aos estudos de cosmopercepção. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

VALDETARO, A. B.; USARSKI, F.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; COUTINHO, S. R.. O ethos musical grego e o critério musical pitagórico na origem da liturgia musical cristã. Um estudo psicológico sobre valências afetivas na música litúrgica medieval. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

MATEUS, C. K.; STERN, F. L.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; SANCHES, W. L.. A evangelização primeira: uma superação dos impactos na tradição Ovimbundu. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

COSTA, V. G.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; Brito, Ênio J. C.; ALEXANDRE, C. R.. Mulheres na Umbanda: Memoricídio e insurgência ancestral. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

KRIS, K. B.; MARALDI, E. O.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; NUNES, M. J. F. R.. Representações do Sagrado e do Feminino nos Círculos de Mulheres no Brasil: Aspectos Simbólicos Psicossociais e Intrapsíquicos. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

OLIVEIRA, E. C. S.; GUERRIERO, S.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES. A modéstia feminina na Renovação Carismática Católica do bairro dos Pimentas ? Guarulhos/SP. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

SILVA, T. A.;DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES; BONINE, E.; DARAUJO, S.. Referências Cristãs na música sertaneja: um estudo sobre a presença de letras de referências religiosas nas letras do sertanejo universitário ouvidas no sudeste (2021-2023). 2024. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Ciência da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo.

Patricia R.Souza;SOUZA, P. R.. O Vale do Paraíba e suas contribuições para a cultura e a gastronomia brasileira. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Universidade do Grande ABC.

DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES. XXVIII Encontro de Iniciação Científica PUC CAMPINAS. 2023. Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Memoricídio e insurgência ancestral; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Catolicismo negro: a santidade e a poética litúrgica às mades negras e aos santos negros; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Ensino religioso nas escolas públicas; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Menstruação e prática religiosa; Início: 2025; Tese (Doutorado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo; (Orientador);

Raízes de Luz: Historiografia da Irmandade do Rosário Mãe dos Homens Pretos de Guarulhos e seu legado; Início: 2024; Tese (Doutorado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

CONSTELAÇÃO DE TERREIROS DE MATRIZ AFRICANA DE CULTO A EGUNGUM NAS REGIÕES BRASILEIRAS; Início: 2024; Tese (Doutorado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

O Vértice Místico-Religiosos na obra de Wilfred Bion; 2024; Dissertação (Mestrado em Ciências da Religião) - Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

Tilápia; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

QUEBRANDO PRATOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

ALTA GASTRONOMIA PAULISTANA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

CORES; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

COMER, CORRER, COMER; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

UM QUIMICO NA COZINHA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

DESJEJUM; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

DE REZENDE; SABORES DE UMA VIDA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

CADERNO DE RECEITAS DO JEQUITIAIA BISTRÔ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

M; CARDOSO; REAPROVEITANDO ALIMENTOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

S; MEDEZANI; COZINHAR É UMA FESTA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

GASTRONOMIA DOS SIGNOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

CHURRASCO GOURMET; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

PANQUECAS: DAS SIMPLES 'AS SOFISTICADAS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

PEREIRA; COZINHA LIGHT; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

AOS MESTRES COM COZINHA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

CENAS ESPANHOLAS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

UM TOQUE DE FRUTAS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

SABORES EXOTICOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

ERA UMA VEZ; ; ; PERSONAGENS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

COMIDA MACROBIÓTICA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

PRAZERES DE UMA FAMILIA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

BACALHAU NO MUNDO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

CONFUSION; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

A HISTÓRIA DO WAGASHI E SUA IMPORTÂNCIA PARA A CULTURA JAPONESA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

ESTUDO CONCEITUAL E CULTURAL SOBRE O VEGETARIANISMO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

A IMPORTÂNCIA DA COMIDA NA OFERENDA DE CAONDOMBLE; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

CULINÁRIA TRADICIONAL DO NORTE: INFLUÊNCIA INDIGENA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

AS TÉCNICAS DE CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS: DA PRÉ-HISTÓRIA A REFRIGERAÇÃO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

FUNÇAÕ SOCIAL DOS BOTEQUINS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

JEJUM E SUAS RELIGIÕES; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

O CICLO JUNINO: A RELAÇÃO ENTRE A HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO E O SURGIMENTO DA FESTA JUNINA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

MINHA MÃE É COREANA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

COZINHANDO COM MONTEIRO LOBATO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

O CAFÉ E SUA IMPORTANCIA SOCIAL, CULTURAL E GASTRONOMICA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Fotografia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

O QUE KARL MARX DISSE A SEU COZINHEIRO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

PÁSCOAS JUDAICA E CRISTÃ: ALIMENTOS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

CARÊME: COZINHEIRO DOS REIS E REI DOS COZINHEIROS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

ALIMENTAÇÃO DA PENITENCIARIA FEMININA DE SANT´ANA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

DIGA-ME O QUE COMES E TE DIREI QUEM ÉS: COMIDA E CULTURA; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

A RELAÇÃO ENTRE INGREDIENTES AFRODISIACOS E O AMOR; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

COZINHA PRATICA DO LIBANO; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

Brincando com a comida; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

O MODERNO BOTECO CLÁSSICO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

COZINHA WICCA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

PARÁ CONTEMPORÂNEO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

GASTRONOMIA NA IODOTERAPIA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

FINGER FOOD 4 ESTAÇÕES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em gastronomia) - Centro Universitário das Faculdades Metropolitanas Unidas; Orientador: Patrícia Rodrigues de Souza;

HIDA, R. ; DE SOUZA, PATRÍCIA RODRIGUES . O que é Jainismo?. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES ; Ana Claudia Tomazelli . O que os cinco sentidos nos ensinam sobre religião?. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES ; HIDA, R. . Religião e Comida. 2022. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DE SOUZA, PATRÍCIA RODRIGUES . Religião Material no Youtube. 2022; Tema: Canal no Youtube sobre religião material. (Rede social).

DE SOUZA, PATRICIA RODRIGUES . Expressões estéticas da religião: arte, literatura e folclore. 2023. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SOUZA, P. R. ; ALEXANDRE, L. . Piara Tupinambá. 2019. (Capa de livro).