Juliana Bergonsi da Silva

Áreas de atuação

Produções bibliográficas

• SILVA, J. B. ; SCHLABITZ, C. ; SOUZA, C.F.V . Revista Brasileira deTecnologia Agroindustrial UTILIZAÇÃO TECNOLÓGICA DE SEMENTE DE ABÓBORA NA ELABORAÇÃO DE BISCOITOS FONTES DE FIBRA ALIMENTAR E SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR. Revista brasileira de tecnologia agroindustrial , v. 04, p. 58-71, 2010.

• BOSCO, S. M. D. ; CONDE, S. R. ; MACHADO, I. K. ; KERBER, C. M. ; STEFANELLO, C. C. ; SILVA, J. B. ; OLIVEIRA, P. E. ; TOMAZINI, C. C. . Métodos práticos para Cálculo de Dietas. 1. ed. Lajeado: Editora Univates, 2007. v. 1. 168p .

• SILVA, J. B. ; Santos, S. J. . LEUCEMIA LINFLOBLÁSTICA AGUDA TIPO B, IMUNOFENÓTIPO PRÉ-B: UM RELATO DE CASO.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, J. B. ; SCHEIBEL, J. ; DE NEGRI, S.T. ; MÜLLER, I.C. . A alimentação do idoso valorizada pela gastronomia 2004 (Resumos publicados em anais de congressos).

Projetos de pesquisa

• 2008 - 2009

  Composição nutricional de farinha de semente de abóbora e em biscoitos enriquecidos com semente de abóbora em diferentes proporções., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliana Bergonsi da Silva - Coordenador / Cláucia Fernanda Volken de Souza - Integrante / Cláudia Schlabitz - Integrante.

• 2008 - 2009

  UTILIZAÇÃO TÉCNOLÓGICA DE SEMENTE DE ABÓBORA NA ELABORAÇÃO DE BISCOITOS FONTES DE FIBRA ALIMENTAR, DIET EM AÇÚCAR., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliana Bergonsi da Silva - Coordenador / Cláucia Fernanda Volken de Souza - Integrante / Cláudia Schlabitz - Integrante / Cláudia Graff - Integrante.

Prêmios