Júlio César Emídio Pinheiro

Possui graduação em Técnologo em produção cervejeira - Unicesumar Educação presencial e a Distancia (2023). Atualmente é Mestre Cervejeiro - Geezer Cervejaria. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia das Bebidas.

Informações coletadas do Lattes em 30/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Técnologo em produção cervejeira

2021 - 2023

UniCesumar Educação Presencial e a Distância
Orientador: Nao tive orientador

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Armazenamento de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Modelagem, Simulação, Síntese, Otimização e Controle de Processos.

Produções bibliográficas

PINHEIRO, J. C. E. . Cultura e processo cervejeiro: do malte ao copo. 2025. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Prêmios

2023

Medalha de Bronze no estilo Brazilian Beer, Beercup.

2022

Medalha de prata no estilo India Black Ale, Concurso Brasileiro de Cerveja de Blumenal.

Histórico profissional

Endereço profissional

Geezer Cervejaria. , Avenida Leonardo Villas Boas, Vila Nova Botucatu, 18608227 - Botucatu, SP - Brasil, Telefone: (14) 38811799

Experiência profissional

2020 - Atual

Geezer Cervejaria

Vínculo: Mestre Cervejeiro, Enquadramento Funcional: Mestre Cervejeiro, Carga horária: 44

Outras informações:
Planejo e gerencio o sistema de produção e manipulação de alimento e determinar procedimentos que gs, faço diagnótsticos e garano a inocuidade dos alimentos produzidos. Gero processos produtivos em consonância as legislações pertinentes do setor, avalio, interpreto e implemento as normas vigentes de programas e legislações do setor.Coordeno equipe de produção e gerencio processos cervejeiros.