Sophia Wrchinski Dendena

Técnica em Viticultura e Enologia pelo IFRS Campus Bento Gonçalves.Estágio Obrigatório realizado na área de Enoturismo, realizando atividades como vendas e pós-vendas, ministrando e conduzindo degustações além do contato direto e indireto com o cliente.Curso de Língua Inglesa pela Instituição Actúa Idiomas.Curso Básico de Excel pela Instituição Sest Senat.Curso de Matemática Básica de Ensino Técnico pelo IFRS-Campus Bento Gonçalves.Participação do Simpósio Suco de Uva e Saúde pelo IFRS-Campus Bento Gonçalves.Experiências com Processos de produção de vinhos experimentais; Manuseio e Manutenção em videiras; Análises Laboratoriais Básicas do Vinho e Análise Sensorial, Ofaltiva e Visual.Participação na Bolsa de Extensão do IFRS- Campus Bento Gonçalves ''Trabalhando a análise sensorial com crianças e adolescentes: difundindo os diferentes tipos de suco de uva.'', 2025.Participação na 5 Semana Nacional da Educação Profissional e Tecnológica e Festival Curicaca em Brasília-DF.Participação no SEMEX IFRS com o projeto ''Vivências Sensoriais na Vinícola-Escola''.Participação na Mostra Técnico-Científica 2025 em Bento Gonçalves com o projeto ''O uso lúdico da análise sensorial como ferramenta para conversar sobre a saudabilidade dos diferentes tipos de 'suco' de uva'' sendo autora principal; Ganho de destaque na área.